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Construye un invernadero bajo tierra para crecer alimento todo el ao

Usualmente, para crecer comida en climas fros y extender las temporadas de crecimiento se necesita algn tipo de invernadero. El problema es que normalmente los invernaderos son muy caros para construir y calentar durante el invierno. Una alternativa mucho ms accesible y efectiva es el walipini (una palabra amayara hind para un lugar clido), tambin conocido como invernadero subterrneo o agujero. Desarrollado por primera vez hace veinte aos para las regiones montaosas fras de Sudamrica, este mtodo permite que los agricultores mantengan un jardn productivo todo el ao, incluso en los climas ms fros. Aqu puedes ver un video (en ingls) de un walipini que incluso incorpora un poco de espacio interior para gallinas y cabras. Lo increble del walipini es que combina los principios de calentamiento solar pasivo con una estructura protegida por la tierra. La manera de hacerlo es muy simple:

El Walipini, en trminos simples, es un hoyo rectangular en la tierra con dos o tres metros de profundidad, cubierto de una manta de plstico. El rea ms larga del rectngulo da al sol de invierno (al Norte en el hemisferio sur y al Sur en el hemisferio norte). Una pared gruesa de tierra presionada en la parte de atrs de la estructura y una pared mucho ms chica al frente proporcionan el ngulo correcto para el techo de plstico. Este techo sella el hoyo, proporciona un espacio de aire aislado dentro de las dos capas del plstico y permite que los rayos del sol penetren, creando un ambiente clido y estable para el crecimiento de plantas.

La Red est repleta de manuales para construir uno de estos, que es sin duda la manera ms eficiente y econmica de tener produccin alimenticia todo el ao. De acuerdo con el Instituto Benson (quienes proporcionan un manual), el costo de uno de estos es de $250 a $300 dlares.