Alimentao Nosso organismo pode ser comparado a uma mquina que utiliza energia do alimento para o seu funcionamento.

Neste processo libera o calor que controlado para a manuteno da temperatura do corpo sempre em nveis regulares. Ao contrrio de outras mquinas, nosso organismo est continuamente destruindo (catabolismo) e construindo (anabolismo) os seus elementos. Alguns alimentos so vitais, pois participam da composio de nutrientes fundamentais para o funcionamento da mquina. Muitos trabalhos cientficos relacionam diretamente o aporte calrico com o processo de Envelhecimento. Experimentos com animais de laboratrio mostram que a restrio alimentar favorece a longevidade. Isto significa que devemos nos preocupar com a Qualidade e a quantidade de alimentos que ingerimos. O alimento fundamental para a manuteno de todos os nossos processos vitais. atravs dele que obtemos a energia necessria para a manuteno destes processos. Uma dieta adequada aquela que assegura a ingesto equilibrada de aucares, gorduras, protenas vitaminas e sais minerais, alm d gua. A utilizao prolongada de antibiticos produz alteraes em nossa flora intestinal, o que pode alterar a absoro de determinadas vitaminas. No alcoolismo freqentemente ocorrem Avitaminoses e o estado psquico pode produzir importantes alteraes na absoro dos alimentos.