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Glossrio de termos e expresses usados na Hotelaria

ADEGA = local fresco e mido onde se guardam os vinhos e outras bebidas alcolicas em determinados estabelecimentos hoteleiros. Quando a adega atinge dimenses industriais Roma o nome de Cave ou Caves.

ADJOINING ROOMS = dois ou mais quartos lado a lado, mas sem ter conexo, necessariamente; quartos adjacentes.

ADVANCE RESERVATION CHART = plano de distribuio prvia de quartos ou apartamentos, em conformidade com os pedidos de reserva recebidos num hotel.

LA CARTE = regime de escolha ou seleo dos pratos de um cardpio de restaurante, que oferece uma variedade de alimentos preparados, desde entradas sobremesa, com preos variveis.

ALBERGUE = estabelecimento de hospedagem com instalaes mais simples e preos mais acessveis, especificamente classificados pelos rgos oficiais do turismo local.

ALBERGUE DA JUVENTUDE = estabelecimento hoteleiro, de construo simplificada, especialmente concebido para ao alojamento de jovens, quando em estadias de frias, ou com finalidades desportivas e/ ou culturais.

ALL IN = preo fixado com tudo includo como: transporte, refeies, dirias.

ALL YEAR ROUND = durante todo o ano. A expresso usada, sobretudo para estabelecimentos hoteleiros e similares, situados em zonas de veraneio, que no encerram durante a estao baixa.

ALLOTMENTS = um nmero fixo de apartamentos deixados disposio de uma companhia area por um perodo pr-determinado em contrato.

ALLOWANCE = bonificao, concesso.

ALPHABETICAL GUEST INDEX = lista de hspedes alojados num hotel, elaborada por ordem alfabtica e distribuda diariamente central telefnica, portaria, recepo, governanta de andares, controle, etc., destinada fcil identificao dos hspedes e do alojamento que ocupam.

AMENITIES ou GUEST SUPPLIES = comodidades; suprimentos colocados como brindes nos apartamentos, para comodidade do hspede.

AMERICAN PLAN (AP) ou FULL AMERICAN PLAN(FAP)= taxa de hotel que inclui alm da acomodao, trs refeies dirias; tambm conhecida como FULL PENSION e FULL BOARD.

ANEXO = conjunto de acomodaes complementares, no integradas no corpo principal de um hotel, destinadas a reforar a sua capacidade total de alojamento. De maneira geral, os anexos tm caractersticas de conforto inferiores s da unidade principal e funcionam como recursos aos excessos de procura.

ANIMADOR = profissional a quem, nas estncias tursticas, compete organizao de programas de diverso, festas, concursos, competies, etc., destinadas a entreter os hspedes e a preencher os seus tempos livres.

ARPT = abreviatura, usada em linguagem hoteleira, sobretudo nos EUA, para significar Airport.

ARRIVAL AND DEPARTURE LIST = lista de chegadas e partidas de hspedes previstas para o dia, elaborada pela recepo de um hotel, onde constam igualmente as eventuais mudanas de instalao de hspedes (transferncias).

BACK OF HOUSE = reas da administrao de um hotel, que normalmente no possuem contato direto com os hspedes.

BACK TO BACK = um programa de mltiplos vos fretados entre dois ou mais pontos com chegadas e partidas coordenadas para eliminar vos vazios ou esperas; quando na sada de um grupo entra, no mesmo dia, um outro da mesma companhia.

BALLROOM = salo de baile.

BARMAID = profissional de bar do sexo feminino.

BARMAN = profissional de bar do sexo masculino.

BED AND BREAKFAST (B&B) = normalmente uma casa particular ou pequeno hotel que serve caf da manh como nica refeio, includa no preo da diria.

BED BOOKING CHART = plano de reservas de um hotel.

BED OCCUPANCY LIST = lista preparada pela governanta de um hotel, indicando quais os quartos ocupados e por quantas pessoas, diariamente conferida com a recepo, para acerto das disponibilidades do dia e dos compromissos assumidos pelo setor de reservas.

BED OCCUPANCY PERCENTAGE = percentagem ou ndice de ocupao de um hotel.

BED NIGHT ou GUEST NIGHT = uma pessoa passando uma noite no hotel; pernoite; 10 pessoas ficando 10 noites sero 100 BED NIGHTS; uma medida padro de movimento turstico de pernoites.

BELL CAPTAIN = chefe ou encarregado de mensageiros de um hotel, que controla a entrada e sada de bagagens, alm de outras atividades (CAPITO PORTEIRO).

BILL = conta; comprovante de despesa; termo usado nos EUA.

BILLS OFFICE = escritrio de um hotel onde so elaboradas as contas dos hspedes.

BISTROT = nome por que so conhecidos, na Frana, restaurantes de servios simples e preo acessvel.

BLACK OUT = nome pelo qual conhecida a cortina de tecido escuro colocada nos quartos de um hotel.

BOARDING HOUSE = penso; estabelecimento hoteleiro de pequena dimenso, que recebe hspedes em regime de alojamento e penso alimentar.

BOOKING ou RESERVATION = reserva.

BOX HOLE = escaninho.

BREAK EVEN POINT = ponto de equilbrio.

BREAKFAST = primeira refeio do dia; caf-da-manh.

BRIGADA DE COZINHA = equipe de funcionrios de uma cozinha, constituda por um chefe cozinheiro, cozinheiros, ajudantes e aprendizes, confeiteiros e pessoal de copa de um hotel.

BRIGADA DE RESTAURANTE = equipe de funcionrios de mesa de um hotel, constituda por um chefe de sala (matre), chefes de turnos, garons e commis.

BRUNCH = contrao de breakfast e lunch, sendo uma refeio mais rica, mixando caf da manh com almoo.

BUDGET = plano financeiro; oramento; hotel econmico.

BUNGALLOW = casa de construo simples, predominantemente de pedra e/ ou madeira, localizada em reas de veraneio, com pequeno jardim ou rea circundante.

BUSINESS CENTER = salas equipadas com fax, computador, telefone, etc., para reunies de executivos.

BUSINESS HOTEL = hotel de servios simplificados destinado a estadias curtas para executivos.

CABANA = nome que se d, nos EUA, a uma dependncia adjacente rea da piscina de um hotel ou unidade turstica, com ou sem camas, e separada do corpo principal do estabelecimento.

CADEIA DE HOTIS = grupo de hotis, pertencentes a uma mesma empresa ou que, sendo financeira e juridicamente autnomos, associam-se para observar determinados procedimentos uniformes e de interesse mtuo.

CAF = estabelecimento do ramo hoteleiro especializado no fornecimento de bebidas, especialmente caf e seus compostos, quer balco, quer em mesas dispostas ao longo do espao do estabelecimento. Alguns cafs oferecem igualmente um servio ligeiro de refeies.

CALL SHEET = lista de quartos onde se mencionam os pedidos de chamadas de despertar, servios de cafs da manh nos quartos, jornais solicitados pelos hspedes, etc.. Esta lista elaborada pela portaria do hotel e utilizada pela central telefnica e pela brigada do pessoal de cafs da manh (cafeteria e room service).

CAMA EXTRA = cama suplementar, colocada no quarto de hotel, pela utilizao da qual cobra-se um taxa adicional.

CAMA/ NOITE = unidade estatstica de produo hoteleira. Os ndices de oferta e ocupao hoteleira so calculados na base da relao cama/ noite ou quarto/ noite.

CARDPIO = menu; ementa; carta; lista dos pratos oferecidos escolha dos clientes de um restaurante ou estabelecimento similar.

CARRIER = empresa de transporte; transportadora.

CARTA DE VINHOS = lista dos vinhos e outras bebidas existentes para consumo, num restaurante ou estabelecimento similar.

CASH = pagamento em dinheiro (em espcie).

CASH BAR = bar onde a bebida paga pelo convidado na hora do consumo (= LA CARTE BAR).

CLULA = o nome que se d unidade habitacional de um hotel, tambm chamada de clula -habitao.

CEPIPES = termo portugus (Portugal) correspondente a Hors dOeuvres, ou seja, conjunto de alimentos frios, feitos e servidos antes do prato principal de uma refeio, como canaps, tapas, pastis, etc., a que tambm se d o nome de entremeses ou antepasto. No Brasil so os petiscos (salgados, canaps, etc.).

CHAIN = rede, cadeia Ex.: Othon Chain

CHANGE = troco.

CHAMBERMAID = camareira.

CHARTER = fretamento de toda ou parte de uma aeronave, navio, nibus, trem ou outro meio de transporte para um grupo especfico ou para revenda ao pblico.

CHECK IN = registro de entrada na recepo de um hotel; apresentao de passagens, passaportes e outros documentos no balco da companhia de transporte antes da viagem.

CHECK IN TIME = a hora na qual um quarto est pronto para ser ocupado pelo hspede.

CHECK LIST = lista de controle de mercadorias venda Ex.: check list do mini bar.

CHECK OUT = momento no qual o hspede, ao deixar o hotel, verifica e encerra suas dirias e extras a descoberto no perodo garantindo crdito para as prximas estadas.

CHECK OUT TIME = horrio de vencimento das dirias; a hora em que o hspede deve desocupar seu quarto, o normal que seja ao meio-dia.

CHEF = designao francesa que universalmente atribuda ao cozinheiro-chefe de um restaurante. Tambm, mas erradamente, se atribui essa designao ao Matre dHotel.

CIP (COMMERCIAL IMPORTANT PERSON) = pessoa de importncia do ponto de vista comercial.

CITY TOUR = visita a pontos tursticos de uma cidade feita comumente de nibus ou peruas, e com um certo perodo de durao.

COCKTAIL BAR = bar onde so servidos aperitivos antes do jantar.

COCKTAIL LOUNGE = sala ou dependncia de hotel, destinada ao servio de cocktails ou aperitivos.

COFFEE BREAK = intervalo de um evento, reservado para um cafezinho.

COFFEE SHOP = cafeteria.

COLLECT CALL = ligao a cobrar.

COMUNICATING ROOMS ou CONNECTING ROOMS = quartos com comunicao entre eles, sem necessitar do uso do corredor.

COMMIS (CUMIN) = termo aplicado na hotelaria para designar o profissional de um restaurante encarregado de assistir o garom, no servio a clientes. uma simplificao do termo commissionaire.

CONCIERGE = pessoa escalada na recepo para dar informaes a todo tipo de servio solicitado pelo hspede.

CONTINENTAL BREAKFAST = leve desjejum (pes, torradas e bebida).

CONTINENTAL PLAN (CP) = taxa cobrada para quarto e Continental Breakfast.

CONTROLLER = gerente da Controladoria.

CONVENTION HALL = dependncia de um centro de congressos ou hotel, destinada pelas suas caractersticas, realizao de reun ies. O mesmo que Assembly Hall e Meeting Room.

CONVENTION FLOORS = andares de hotel com apartamentos exclusivos para participantes de eventos e convenes.

CONVENTION HOTEL = hotel especialmente concebido ou adaptado para a realizao de congressos e outros eventos.

CORPORATE RATE = preo reduzido aplicvel a executivos, s vezes especialmente negociado.

COURIER = lder (guia) de uma excurso.

COURTESY GUEST = hspede convidado por uma unidade hoteleira para ali passar uma temporada (curta ou longa, mediante convite), o qual no est vinculado ao pagamento dos servios (alojamento e/ ou refeies).

COURTESY ROOM = quarto ou sute de hotel cedido gratuitamente a um convidado.

COUVERT = servio de restaurante que consiste na preparao da mesa para uma refeio, incluindo o fornecimento de po, manteiga e/ ou outros aperitivos. O couvert pode estar incluso no preo da refeio ou ser cobrado parte. O termo usa-se tambm para fins estatsticos, significando refeio preparada ou servida.

CROSS TRAINING = mudana de posto (posio), de turno; rodzio.

CRS (COMPUTERISED RESERVATION SYSTEM) = sistema de computador atravs do qual muitos produtos tursticos, incluindo linhas areas e grandes redes hoteleiras so reservadas.

CREW-LAY OVER EXPENSIVE = levantamento de gastos efetuados (grupos tursticos, congressos, etc.).

DAILY RATE = taxa da diria, geralmente de 12:00 horas de um dia s 12:00 horas do outro dia.

DAY RATE ou DAY USE = taxa especial de uso de acomodaes apenas durante o dia; cobrada meia diria.

DEADLINE = prazo final.

DECISION MAKERS = assim so chamadas as secretrias das empresas devido ao grande poder de deciso que detm na escolha de reservas de hotis/ companhias areas para seus chefes.

DELI = delicatessen; mini mercado.

DOOR KNOBS = pedidos de refeies/ caf da manh, ou advertncias colocadas na maaneta externa da porta da U.H..

DOUBLE = apartamento com cama de casal.

DUTY FREE = mercadorias nas quais no h taxa alfandegria; livres de impostos.

DAILY ARRIVAL AND DEPARTURE REPORT = preparao quanto chegada e sada (grupos).

DIRIA = tarifa do dia a dia cobrada pela hospedagem, com a incluso ou no do caf da manh e outras refeies.

EARLY CHECK-IN = entrada antes do horrio da diria.

ENGLISH BREAKFAST = farto desjejum servido no Reino Unido e Irlanda, normalmente inclui frutas, sucos, cereais, ovos, bacon, salsichas, feijo branco, torradas, caf, ch.

ESCANO = profissional de um restaurante de luxo, cuja funo consiste em recomendar, provar, servir e garantir a boa qualidade e temperatura adequada dos vinhos e outras bebidas.

EUROPEAN PLAN (EP) = taxa onde cobrado somente o quarto; o caf da manh e refeies no esto includas.

EXCHANGE = cmbio.

EXPRESS SERVICE = atendimento rpido.

EXTRA BED = cama extra.

FAMILIARIZATION TRIP (FAM) = viagem para pessoas ligadas ao segmento do turismo, para conhecimento e inspeo de lugares tursticos e servios disponveis.

FAMILIARIZATION TOUR (FAMTOUR) = viagem ou excurso organizada para operadores de turismo, onde estes podem inspecionar um local e as facilidades oferecidas.

FEE = taxa.

FEEDBACK = retroalimentao; retorno; reavaliao.

FIT (FOR INDIVIDUAL TRAVEL) = taxa para viajante individual.

FLAT RATE = tarifa especial praticada por um hotel para alojamento de grupos (tarifa de grupo).

FLAT SERVICE ou APART-HOTEL = hotel residncia; estrutura que oferece servios de hotel, sendo, porm, moradia para hspedes temporrios ou para os proprietrios dos apartamentos.

FLIGHT = vo.

FNRH = ficha nacional de registro de hspedes.

FULL BOARD = plano completo Regime de Penso.

FLIP CHART = quadro de apoio utilizando folhas em branco, usado para demonstraes ou aulas expositivas.

FOLDER = folheto demonstrativo para a venda de um hotel, com fotos e textos sobre o mesmo.

FOLIO = a conta de um hspede no hotel, mantida na recepo.

FOLLOW UP = acompanhamento; dar seguimento ao que iniciado.

FOOD AND BEVERAGE (F&B) = Alimentos e Bebidas (A&B).

FORECAST = prognstico; previso; quadro de previso de ocupao do hotel.

FORFAIT = pacote incluindo todos os servios, como: diria, traslado, passeios, refeies.

FOYER = salo de entrada (hotel, teatro).

FREE FLOW = restaurante auto-servio onde os alimentos esto dispostos em espaos diferentes; circulao livre.

FRONT DESK ou FRONT OFFICE = balco de recepo no saguo do hotel para registro de hspedes, venda de quartos, servios de chaves e correio, informaes e acerto de contas.

FUNCTION ROOMS = sales para eventos.

GRADE = classe, grau.

GRILL ROOM = restaurante onde so servidos peixes e carnes grelhadas.

GROUNDS ARRANGEMENTS ou LAND ARRANGEMENTS = planejamentos (preparativos) feitos no lugar de destino, tais como reservas de hotel, aluguel de carros, etc..

GUEST COMMENT = observao em escrito feita pelo hspede.

GUEST HISTORY FILE = arquivo com dados sobre o hspede.

GUEST HOUSE = pequeno estabelecimento comercial que oferece quartos aos turistas.

GUEST RECORD CARD = registro histrico das estadas de cada hspede no mesmo hotel, habitualmente feito em fichas coordenadas por ordem alfabtica de sobrenomes.

GUEST RELATIONS = relaes pblicas com atendimento especfico para o hspede.

HANDYMAN ou CAN FIX IT = funcionrio habilidoso do setor de manuteno que presta todo tipo de servio solicitado.

HEALTH CLUB = sala equipada para exerccios fsicos.

HIGH SEASON = perodo de alta estao.

HONOR (HONOUR) CHECK-OUT = voto de confiana dado ao hspede quando em sua sada no h como verificar gastos com mini-bar; vale o que ele disser que consumiu.

HOSPITALITY ROOM = sala de diverses.

HOST = anfitrio, hoteleiro, hospedeiro Fem.: HOSTESS.

HOSTEL = hospedaria, albergue; abrigo para excursionistas (especialmente jovens).

HOT LINE = linha direta.

HOTELIER = proprietrio, gerente ou zelador de um hotel.

HOTEL VOUCHER = forma emitida por agente de viagem reservando acomodao em um hotel.

HOUSEKEEPER = governanta.

INCLUSIVE RESORT = estrutura possuindo pacote prprio com taxa nica, incluindo hospedagem, refeies e comodidades.

INDEPENDENT HOTEL = hotel no afiliado a rede ou grupo.

INN = hospedaria, pousada, estalagem, taberna.

INTERCONNECTED ROOMS = sales interligados.

JESUS CHRIST EFFECT = efeito arquitetnico de grande impacto visual.

JOB DESCRIPTION = descrio resumida, porm detalhada de uma tarefa ou funo, demonstrando tambm caractersticas exigidas e habilitaes para o cargo.

JUNIOR SUITE = quarto espaoso com separao entre dormitrio e sala de estar.

KEY CARD = carto utilizado como identificao do hspede; em alguns hotis funciona tambm como chave.

KIND = cama de criana.

KING ROOM = quarto possuindo cama maior do que o tamanho normal (KING SIZE).

LATE CHECK-OUT = sada permitida aps o vencimento da diria.

LATE SHOW = diz-se de um hspede que se apresentou num hotel onde tinha uma reserva confirmada e hora prevista de chegada, bastante tempo depois daquela hora.

LAYOUT = disposio, esquema; arranjo de assentos e equipamentos.

LAYOVER = parada curta (em trnsito); no caso de cancelamento de vo (impossibilidade de viagem), tripulao e passageiros vo para um hotel. (STOP OVER).

LIDO = balnerio elegante.

LIVING-IN = funcionrios com moradia no hotel.

LIVING ROOM = sala de estar ou de visitas, nas sutes.

LOBBY = saguo; (poltica = grupo de interesse junto a legisladores).

LODGES = meio de hospedagem ambiental e ecolgico.

LODGING = alojamento, pousada; quarto para alugar em casa particular.

LODGING HOUSE = penso, hospedaria.

LOG BOOK = dirio contendo informaes de um turno para outro.

LOST AND FOUND LOG BOOK = livro de ocorrncias de objetos achados e perdidos.

LONG TERM GUEST = hspedes que permanecem no hotel por longo prazo.

LOUNGE = sala de estar, sala de espera.

LOUNGE BAR = bar localizado na rea de espera.

MARKETING PLAN = planejamento de compra e venda.

MASTER CHART = meia penso.

MASTER FLOOR = tipo de pavimento com atendimento e facilidades para o hspede executivo.

MEETING ROOM = sala de reunio.

MINI-BAR = pequeno refrigerador disposto no apartamento com itens como: bebidas, chocolate, etc., tais mercadorias so pagas conforme consumo.

MODIFIED AMERICAN PLAN (MAP) = taxa de hotel incluindo hospedagem, caf da manh e somente uma refeio (almoo ou jantar); tambm conhecida como DEMI-PENSION, HALF PENSION e HALF BOARD.

MOTEL = hotel com facilidades especiais para automveis, principalmente nos Estados Unidos.

MIP (MORE IMPORTANT PERSON) = pessoa mais importante.

NET = tarifa no sujeita a comisso; tarifa cobrada sem taxa de servio.

NO SERVICE CHARGE = no cobrana de taxa de servio.

NO SHOW = reserva confirmada e que no tenha sido utilizada nem cancelada pelo hspede ou agncia; no comparecimento.

OCEANFRONT = apartamento de hotel de frente para o mar.

OCEANVIEW = apartamento de hotel, normalmente do lado, com vista para o mar.

OFF-SEASON ou OFF PEAK = baixa estao.

ORDER TAKER = funcionrio encarregado das anotaes dos pedidos ao Room Service.

OVERBOOKING = prtica de confirmao de reservas acima da capacidade de ocupao, na expectativa de cancelamentos, no comparecimentos ou em erros; excesso de reservas acima de 100%.

OVERCHARGED = cobrana excessiva; sobretaxado.

PACKAGE = pacote que inclui transporte, acomodao, refeies, traslados, passeios e outras atividades, todas mediante pr-pagamento.

PARADOR = castelo, mosteiro ou outro tipo de construo transformados em hotis, encontrados principalmente na Espanha e Porto Rico.

PARLOR = termo americano para designar a sala de estar ou de visitas em uma sute e no utilizada como dormitrio; salo Ex.: Beauty Parlor = salo de beleza.

PAX = abreviatura de passageiros, em hotelaria designa a quantidade de hspedes.

POOL BAR = bar da rea da piscina.

PUB (PUBLIC HOUSE) = bar em estilo ingls.

PUBLIC RELATIONS = relaes pblicas.

QUAD = quarto apropriado para ocupao por quatro pessoas.

QUEEN ROOM = quarto de hotel com cama tamanho queen (rainha).

RACK RATE = tabela com preos pblicos cobrados regularmente pelos hotel; tarifa de balco.

RATE = taxa preo.

RESORT = geralmente uma rea oferecendo possibilidades de recreao e lazer aliados acomodao; estncia, estao de veraneio.

RESORT CONDO ou CONDOMINIUM = acomodaes, principalmente nos Estados Unidos, de propriedade particular, mas, gerenciadas juntamente com apartamentos que so alugados por temporada.

RO (ROOM ONLY) = somente hospedagem, sem refeies.

ROOM NIGHT ou SLEEPER = apartamento ocupado por um ou mais hspedes por noite (veja BED NIGHT).

ROOM RATE CARD (CARTO DO HSPEDE) = carto distribudo aos hspedes, aps o registro de entrada, onde constam o nmero do quarto, nome do hspede, tarifa diria e outras indicaes teis sobre o hotel.

ROOM SERVICE = servio de atendimento de pedidos de refeies/ bebidas no apartamento; servio de copa.

ROOM STATUS = condio ou disponibilidade de cada U.H..

ROOM TYPE = descrio geral por tipo de acomodao, tais como: SINGLE, DOUBLE, TWIN, SUITE.

ROOMING HOUSE = penso.

ROOMING LIST = lista com os nomes dos participantes de um grupo, enviada ao hotel antecipadamente, cobrindo o nmero de pessoas e UHs reservadas.

RUN OFF THE HOUSE = ateno quando da sada de muitos hspedes ao mesmo tempo (geralmente grupo, etc.) para no sarem sem pagar extras, etc..

RYOKAN = hospedaria tradicional no Japo.

SCHEDULE = plano, lista, programa, horrio (de trens, avies).

SELF SERVICE = restaurante de auto-servio em que o fluxo segue uma direo.

SHAFT = poo com instalaes eltricas (arquitetura).

SINGLE = apartamento ocupado apenas por uma pessoa; quarto de solteiro.

SITE INSPECTION = visita para conhecimento e vistoria de reas e apartamentos de um hotel.

SIX PM RELEASE = o quarto que fica liberado para revenda aps as 18:00 horas, pois estava reservado, mas no garantido.

SLIP = papeleta, nota.

SNACK BAR = servio rpido em pratos de preparao simples (lanches); lanchonete, atualmente mais conhecida como FAST FOOD.

SOFT DRINKS = bebidas no alcolicas, refrigerantes, refrescos.

SOUVENIR = objeto comprado como presente ou como recordao de viagem.

SPA = fonte de guas minerais; estao de guas, balnerio.

SPRINKLERS = borrifadores (chuveirinhos) de gua colocados no teto que so acionados automaticamente em caso de incndios.

STAFF = equipe, pessoal.

STAND = barraca montada em feiras, exposies, congressos, para venda de produtos.

STANDARD = nvel de realizao; modelo, padro, norma APARTAMENTO STANDARD = Apartamento TIPO.

STEAK HOUSE = restaurante que oferece carne bovina como prato principal.

STEWARD = responsvel pelo controle de material de A&B, montagem de buffet, limpeza de cozinhas e reas adjacentes (copas, cambuzas); comissrio de bordo.

SUITE = UH com pelo menos dois cmodos, considerando o quarto com banheiro como um s cmodo e o outro seria a sala de estar; pode tambm possuir cozinha.

SUITE-HOTEL = conceito moderno de alojamento num estabelecimento hoteleiro, no qual todas as dependncias para acomodao so constitudas por sutes.

TABLE D HOTE ou TABLE D HTE = refeio completa a preo fixo no cardpio; no permite variao n a escolha ou oferece uma escolha condicionada.

TARGET GROUP = pblico alvo.

TENT CARDS = cartes colocados sobre a mesa dobrados em forma de tenda.

THEME RESTAURANT = restaurante temtico.

TIME SHARING ou TIME SHARE = espao ou tempo compartilhado; sistema de venda de determinada UH durante um perodo do ano, tambm pr-determinado. A UH pode ser alugada, trocada ou utilizada pelo condmino.

TIP = gorjeta.

TRADE = comrcio, negcio Ex.: TRADE TURSTICO.

TRIPLE = quarto apropriado para ocupao por trs pessoas.

TROPICAL BAR = bar onde os destaques so as cores, flores, batidas e coquetis tropicais.

TURNDOWN BED = abertura de cama quando da eminente chegada do hspede.

TURNOVER = rotatividade de funcionrios e/ ou hspedes; movimento de entrada e sada.

TWIN = apartamento com duas camas de solteiro.

TWIN DOUBLE = apartamento com duas camas de casal (FAMILY ROOM).

U.H. = Unidade Habitacional quarto, apartamento, sute.

UP-GRADE = apartamento superior cobrado pelo preo de um apartamento inferior; promover a reserva de um apartamento tipo para um de melhor acomodao.

VALUABLES = objetos de valor; valores.

VIP (VERY IMPORTANT PERSON) = pessoa muito importante.

VISA = autorizao oficial anexada ao passaporte, permitindo a entrada em pases que exigem o visto.

VOUCHER = ordem de servio com ou sem autorizao de crdito.

WAITING LIST ou WAIT LIST = lista de espera.

WAITING ROOM = sala de espera, vestbulo.

WALK-IN = hspede passante, que chega sem reserva.

WALK OUT = termo que se aplica a um hspede de um hotel que o abandonou sem aviso prvio e sem pagar a conta.

WELCOME DRINK = coquetel de boas-vindas.

WOMAN TRAVELLING ALONE (WTA) = servios especiais oferecidos a mulheres executivas.

WORKSHOP = grupo de estudo; oficina de estudo.

WORLD TOURISM ORGANIZATION (WTO) = Organizao Mundial do Turismo.

WORLD TRAVEL AND TOURISM COUNCIL (WTTC) = Conselho Mundial de Viagens e Turismo.

YOUTH HOSTELS ASSOCIATION (YHA) = Associao de Albergues da Juventude.