Torta enrolada de carne picada

Dificuldade: e
Ingredientes p/ a torta:

40 g queijo Parmeso em pedaos 30 g manteiga 250 g leite 45 g farinha Espiga tipo 65 4 ovos mdios 1 pitada de sal Preparao: 1. Coloque no copo o Parmeso d 2 golpes de Turbo e de seguida programe 10 seg/Vel 9. 2. Adicione a manteiga, o leite, a farinha e programe 5 min/900C/Vel 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer at a temperatura de 60C (aprox. 15 minutos). 3. Aps este tempo, coloque o copo na base e programe 1 min/Vel 4, deite atravs do bocal da tampa as gemas, uma de cada vez. Retire para uma taa mdia e reserve. 4. Aquea o forno a 180C. 5. Com o copo bem limpo coloque a "borboleta", as claras, o sal e bata 4 min/Vel 3 'h. Retire e envolva delicadamente com o preparado utilizando uma vara de arames. Deite num tabuleiro de aprox. 30 x 28 cm, forrado com papel vegetal untado. Leve ao forno cerca de 20 minutos. 6. Desenforme enquanto estiver quente sobre uma folha de papel vegetal. Espalhe o recheio em 2/3 da torta, deixando a parte final sem recheio e enrole com ajuda do papel. Deixe embrulhado no papel cerca de 10 minutos para ganhar forma. 7. Sirva com salada. Ingredientes p/ o recheio: 400 g de carne picada pronta Bimby . 10 Min rotat 35 Min Dica: Pode substituir o recheio de carne picada por outro recheio a gosto.