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EC3 - FORNO COMBINADO ELETRONICO COMPACTO Um forno combinado profissional ou equipamento domstico? Os dois !!!! O EC3 Gourmet um forno combinado para 3 Gns e oferece todas as vantagens dos equipamentos da linha profissional da Prtica. Restaurantes, Bistrs e at pessoas que praticam a arte culinria como hobby, podero usufruir desta ferramenta de alta tecnologia e grande praticidade. O modelo possui as mesmas funes dos modelos profissionais eletrnicos, permitindo tambm a incluso de at 9 receitas com 3 passos em sua programao. A cada passo possvel controlar temperatura, nvel de vapor e trmico por tempo ou temperatura de sonda. Sua higienizao feita de forma automtica, atravs de uma programao desenvolvido especificamente para este fim. Modelo
EC3

Modelo EC3

Capacidade
3 Gns 1/1 x 65 mm

Larg./Prof./Alt.
650x656x445 mm

Potncia Eltrica
6,5 KW

C4 (Combfour) - FORNO COMBINADO ELETROMECNICO COMPACTO Uma tima soluo para estabelecimentos de pequeno e mdio porte. Uma alternativa tima que disponibiliza o que h de mais avanado em termos de preparao de alimentos para restaurantes de pequeno e mdio porte. Este equipamento assa, cozinha, regenera, grelha, gratina e descongela com vapor combinado, garantindo reduo na perda de peso de carnes, menor tempo de preparo e conservao dos nutrientes dos vegetais cozidos no vapor. Os ajustes precisos de tempo e temperatura possibilitam um controle perfeito em todos os processos. Possue as mesmas funcionalidades dos modelos eletromecnicos. Modelo C4 Modelo
MINICONV

Capacidade
4 Gns 1/1 x 65 mm

Larg./Prof./Alt.
690x1090x520 mm

Potncia Eltrica
7,2 KW

Miniconv - FORNO DE CONVECO FORADA COMPACTO Ideais para salgados, utilizao de apoio na cozinha e panificao em pequena escala. Este forno oferece os benefcios da conveco forada em um tamanho reduzido: uniformidade, reduo nos empos de preparo, controle preciso de tempo e temperatura, e aquecimento rpido. O mini forno de conveco um equipamento moderno, compacto, durvel, verstil e de fsil operao. So fabricados em ao inoxidvel e possibilitam a injeo de vapor manual. So equipamentos de alta produtividade, ideais para salgados, pizzas, po de queijo e at apoio na cozinha, ou panificao em pequena escala .

Modelo Miniconv Potncia Eltrica

3 KW

Modelo
MINICONV

Capacidade
4 assadeiras 35x35cm

Larg./Prof./Alt.
580x630x440 mm

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17/09/2013 22:48