INFORME A: Lic. Prof. Lucrecia Yampasi Gutirrez DIRECTORA DE LA U.E. ANTAWARA SUECIA Tec.

Mara Estela Caso Averanga RESPONSABLE DEL REA DE REPOSTERA Y ALIMENTACIN Informe de Actividades del mes de Abril 2013 El Alto, 8 de Mayo del 2013

DE:

REF.: FECHA:

De mi mayor consideracin: A tiempo de saludarla y deseos de xitos en las funciones que desempea en bien dela educacin, paso a informarle de las actividades realizadas en el mes ABRIL que a continuacin detallo: Avance terico sobre terminologa bsica sobre cocina. Teora y prctica sobre tipos de panes. Elaboracin de masas por grupos. Avance terico sobre alimentacin y nutricin. Practica en cocina sobre alimentacin.

En desarrollo de las prcticas se tuvo resultados satisfactorios, en donde los alumnos en gran porcentaje asimilaron la elaboracin de productos alimenticios. Actualmente se cuenta con participantes activos 17 alumnos, con asistencia regular. Sin otro particular es cuanto puedo informar para fines de descargo para lo que convenga. Atentamente,

Mara Estela Caso Averanga Resp. de Repostera y Alimentacin.

Cc/Arch. personal