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Cocina contra iYreloj

f:knca
muy rica!
CoUa

CUAD ERNO

Supremas
al vuelo
Bien rendidoras

Clarin
(

Ccina contra reloj


iYm uy ril'll !
Bites e~Pfess

~J~ J[p~n I

Roceta s l'I1elta y ~ lI elta _

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Verduras al,nstante
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Pastas iProolo!
Eo 00s 0 Ires pasrtos

$upremas al ~1.I6K>
En m,nutos. jun 01a10 VIP!

P1uas de taqurto
QLIe SOf1 un golaro

C~'):RNU 6

,'~~O[q~O

Pescado a los piques


Para salir iI fIoIe
Tartas r.!putas

Que salen redondas


c,_ '. r." ~~ ~

Hucvos al plalo
En menos que canta un gallo

e" nf P~"

Empanadas ;va!

~U' O F( ~)

10

Un re/Xl lgo ... Y hsto


Entradils rei<1mp.ago
Para abnr el jucgo
~U~C!~ .. ~ 11

PanQueQues S1l1 rollo


ahoffao ttempo

Q~

c ,-' . " '~ " a 12

Qu eso al tOQue

C 'At><q~

Tortas

Para fan.1lil;os
I}

r~

A loda maqU<M
CJ' U"" N" ' 4

Postres a m, l

En un abrrr y cerrar de l'I"KJOedero


c~"''-''~,

'5

DullUfas SOS
Para 'idC<l1 de Ia galera

Supremas
al vuelo
En minutos ... jun plato VIP!
Son infaltables cn la codna familiar por bien

pnktiells y rcndidol".ts. Vienen Usus para usar


Y Kl ser

dcshlll:~ada~

n::quicrcn menos cocci6n

que otras pn:sas. jV no ti~nen dt:sperJido!


Con un poco Je ill!l;Cnio podt:i prest:lltur1as
COld! vez con un ~abor JifeT<:'llle, siguicndo b~
rccctas

dejando lugar a su propia fanta~ia.

Pollo aI

Supremas
a Ja Rossini
I'~r.

champifion

1><'''''' Ja rnCMo

Es. fOrmula que


SIern],,.., CSI~ dc nooda

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Suprdnas

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Hambu rguesas

a la suiza
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L. soluci61l
'~I"I~d a en bandej.

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Polio a la
mostaza

Supremas
al roquefort

Polio con
almendras

Con 'ma sa t.a


rd"acil y lem~dom

Rcl1cnu y bi(1'

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Supremas

a1 champan
Uni b"c". eXC\1Sl
r.-111 hotte un hnndis

Supremas
en papillote

Supremas
a la naranja

Dlra mine dc ser;ir


un p18to paque,c

Fllmbo.adu (<)1' Grand


/l,lamicr, uDa pin,,,,i,.

SlIfJn'1>UIS piI'" axsnml..n

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Supremas a la Rossini
Para pOller In mesa a toda orqucsta

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qut' Ja PIlt'JO prcporar en {"(lItt Cl)
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Pollo al champiii6n
Esa f6rmula que siemprc csta de moda

D~sJ~ q//t'

WS bongos

i/lvadieron rI mercado,

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Je .odos los boisillof
PermiUn lograr una solnla
cremosil y tl:nfl1Jora d(Jnd~ el

labor de la cehol/a}' rI ,,';1/0


blonco tombiin hllcen su parJe .

Pem si cl apuro es muy grand" 0

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preptire/o

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Polio a la mostaza
Con una salsa rcfiicil y tentadora

Elep,f la mosla::;o Je Dljon


para

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reuto porqlll' es

Heil de (Ollregllir

NI

el

.\Upu)' les propnrcma (/ WS


SIIprelllOS /In

rabor"!/}

mI/v

ai/erente PefO 11 110 la tielle,

use ID de loJm los didS y Je


Uflil salnlll

ip"lfal manera Tl'sttltara

sabros(I )' nica Acompd;;elaJ wn las


p,lpltas noisette qlle le pr0f!(U1go () con
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Pollo a Ja

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Preparaci6n

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Supremas al roquefort
ReUenas y bien provistas de sabores

Un plalo ideal para rem:r


uu supremos /ir/as con
iJ ll//Clpadoll, envueltas en

papel aluminio, y llrvar/lJS


al homo, media bora, en el
mOtltl!/lto oporfun D

Aqui

pUfJe acvrl/Jr Itempos usando

marrones enVQsados Pl1ra


acompaifar tc propongo unQS sl.!lIcillar
ar~jas, pero IM papas U olra "erdura a

gusla, lamhibr ,esultan una bueml guarnirion

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Polio

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almendras

Especial para fans

Un plalo bien fashion con


anda ori;:nta! . Lr tlevarli
un

pOCO

'lias Je

{Tl/balO

previo en la coc/na, per() el


jalfeadilo /inalle insumirti
d.penas uno! minutos . Podrd
acortar tiempQJ si compra la
verdllra ya cortadita y lista para
IImT y las alwendras peladas De

!odm modos, una Te(No lan praelfca corno

eI Tesla y ios resultados,..


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INGREDlE~fu
1 cu,}",,;"

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'SUP.MA

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Supremas a la suiza
La soluci6n servida cn bandeja

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ahrirefltos IdJ

ruprt'llI/Js r Ilplosforl'I!IOS
hasfa fitte q/ledel'/

filll/as

como ,",senlupes }. dnpues

con qUf'JO
cocido /ormondl) unu!

las ent'ofvnemOJ

jlJlno"

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urrolladot delicioJM ElloqU/'

{ittol fi' 10 darJ

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golpecito de

saho de tomate, crema J


champlRoncf ' Uno! hocodos imperdihles
homo en

tIIlQ

para desfapar la olla

--

Th G.~Dlf."""'J;

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espn;a! (J traveJ Je! /,cor .

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con gojos de norm/Ja p('{odos a ",jlll),


peru SI allda corrndo climo siempre..
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UIIIJ$ VerdflrdJ .. i,Y fis/nI

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