ORIENTAES PARA APRESENTAO DO SEMINRIO SOBRE A HISTRIA DA GASTRONOMIA Vimos at aqui um panorama histrico superficial, contemplando as caractersticas das

pocas mais marcantes para a histria da gastronomia. Agora cabe a vocs aprofundar um pouco esses conhecimentos. Para isso, vocs devem pesquisar sobre um prato, uma bebida ou uma sobremesa marcante da gastronomia de cada poca, que traduzam as caractersticas que vimos em sala.

ATENO:
Os trabalhos devero ser feitos em grupos e apresentados no dia 22/03. Seguindo a ordem crescente dos nmeros que identificam o grupo, cada equipe ter 15 minutos para fazer sua apresentao. Vocs no precisaro entregar contedo escrito, assim, devem caprichar na apresentao. O aluno que faltar no dia da apresentao, fica sem nota neste trabalho. O trabalho valer 3,0 pontos. Sero avaliados os seguintes aspectos: o Recursos utilizados e criatividade da apresentao o Relao entre as caractersticas da poca e a receita trazida o Participao e sincronia dos integrantes do grupo o Originalidade da pesquisa o Clareza nas informaes o Pontualidade com o prazo

Vejam abaixo os grupos e seus respectivos temas: Grupo 1: Civilizaes Orientais

Franciele Braz Enaira Ferreira Milena Donosino Amanda de Araujo Xavier Clarissa Bijsterveld Daniel Lopes Eunice Pinheiro

Grupo 5: A Renascena Pioneirismo Italiano

Adriana Alves de Oliveira Ftima Delfino Myrelle Dias Sidailde Oliveira Sousa Sandra Ferreira Pinheiro Ctia Valria Souza Victor

Grupo 2: Civilizaes Clssicas

Anderson Oliveira Helder Silva Djair Alexandre Ronipeterson Paulo Roberto Leonardo Castro Matheus Henrique

Grupo 6: Predomnio do Gosto Francs (Sculos XVII e XVIII)

Evanir Evany Suelen Gomes Do Nascimento Silvana Souza Adriana Oliveira Alves Lusiene Silva Gonalves Greicielle Fernanda Artifon Eliene Buril de Oliveira

Grupo 3: Idade Mdia

Jessica Cavalcante Thais Esteves Lssia Fernandes Amanda Carolina Larissa Schettini Kssia Lobato Jssica Cavalcante Nunes

Grupo 7: A Indstria da Alimentao (Sculo XIX)

Rosangela Maria Pinto de Carvalho Rosiclair Nascimento Ana Paula Maia Pereira Eveline Cardoso Brito Glaucilene dos Santos Werdeck Aparecido Wilson Humberto

Grupo 4: As Grandes Navegaes dos Sculos XV e XVI

Heloisa Alves Amanda Souza Aguiar Priscila de Sousa Pereira Ronis Prates Thiago Augusto Vanderlei Dias Vilanir Damascena

Grupo 8: A McDonaldizao (Sculo XX)

Letcia Malta Panin Laine Bispo Lopes Magalhes Marcus Vinicius Ferreira Borges Bento Barbosa Sardinha Marcio Chaves da Rocha Helysson Azevdo Lucas Moroshima

Qualquer dvida, estou disposio de vocs! luli@ucb.br Luli