ESTRUTURA DE CARBOIDRATOS ESTUDO DIRIGIDO

1- Dada a representao de Fisher da glucose: a- Numere os carbonos b- Represente o processo de ciclizacao deste monossacardeo destacando os tomos envolvidos no referido processo c- Represente a forma cclica (Representao de Howorth) da -Dglucopiranose e da -D-glucopiranose d- Defina epmeros e represente os epmeros em C-2 em C4 da glucose (Representao de Howorth) e- Qual a importncia das reaes de epimerizacao para os mamferos f- Represente, na forma de Fisher, a L-glucose g- Represente uma ligao glicosdica do tipo (1 4) entre duas unidades de -D-glucopiranose h- Represente uma ligao glicosdica do tipo (1 6) entre duas unidades de -D-glucopiranose

2- Lactose e a sacarose so redutores? Porque? 3- Diferencie estruturalmente glicognio e amido, celulose e quitina. 4- Explique porque um individuo que se alimente de uma soluo do monossacardeo -D-glucocose pode sintetizar glicognio a partir deste composto? 5- Explique porque humanos no podem utilizar celulose como fonte de glucose para obteno de energia enquanto que os ruminantes podem. 6- Qual(is) a(s) vantagem(ens) de se estocar glucose na forma de um polmero ao invs de uma quantidade equivalente de glucose livre? 7- Qual(is) a(s) vantagem(ens) de se estocar glucose na forma de um polmero ramificado (glicognio ou amido) e mais vantajoso do que na forma de polmero linear. 8- Explique por que o glicognio tem apenas um terminal redutor e vrios terminas no redutores?