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ZnCl2 Reativo de Bayer -> utilizado para diferenciar os alcenos de seus ciclanos ismeros, atravs da reao com KMnO4 em meio bsico (NaHCO3 ou Na2CO3) ou meio neutro e diludo a frio. O KMnO4 (reativo de Bayer) quando reagi com gua libera oxignio, chamado de oxignio nascente que o que provoca a quebra da ligao , e o carbono que fazia essa ligao preenchido com um grupo OH (hidroxila). 2 KMnO4 + H2O 2KOH + 2MnO2 + 3[O]
Reativo de Tollens e Fehling -> Desse modo, muito comum em laboratrio realizar reaes de oxidao para identificar se determinada substncia um aldedo ou uma cetona. Entre os oxidantes que costumam ser usados esto o reativo de Tollens (soluo aquosa amoniacal de nitrato de prata), o reativo de Fehling (soluo aquosa de sulfato de cobre em meio bsico e tartarato duplo de sdio e potssio). TOLLENS:
FEHLING:
Reativo
de
Benedict
->
geralmente
usado
para
detectar
presena
de acares e acares redutores; consiste, basicamente, de uma soluo de sulfato cprico em meio alcalino (com muitos ons OH-); e pode ser preparado atravs do carbonato de sdio, citrato de sdio e sulfato cprico.
Teste do bafmetro -> Quando o ar expirado pela pessoa colhido no bafmetro ocorre uma reao de oxido-reduo em que h a oxidao do etanol (lcool) etanal (aldedo) e a reduo do dicromato a cromo (III), ou mesmo a cromo (II), conforme a reao:
K2Cr2O7(aq) + 4H2SO4(aq) + 3CH3CH2OH(g) Cr2(SO4)3(aq) + 7H2O(l) + 3CH3CHO(g) + K2SO4(aq) alaranjado incolor verde incolor
Visto que o dicromato possui uma cor alaranjada e o cromo uma cor verde; se a pessoa assoprar no tubo e houver a mudana da cor, isso indicar que a pessoa est com lcool no sangue acima do permitido.