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MDULO 1

INTRODUO & PLANEJAMENTO


Porque fazer uma Horta Orgnica - 05 Tabelas de nutrientes - fontes e funes - 06 Escolhendo o local da horta - 08 Sugestes de lay-outs - 09 Ferramentas equipamentos e insumos - 11 O lixo da horta - compostagem - 15 Escolhendo o que plantar - 17 Fichas tcnicas de verduras, legumes, ervas e temperos - 20

MDULO 2
EXECUO & PLANTIO
O Solo - construindo o solo de plantio - 36 O Solo -Material orgnico, CTC e pH - 38 Anatomia, Fisiologia e Nutrio vegetal - 40 Construindo a sua horta - 42 Modelos de canteiros - 43 Plantando - sementes e mudas - 47 Acompanhando a horta - dia-a-dia - 50 Colhendo - 52 Apncice - Fazendo suas prrpias mudas - 56

MDULO 3
MANEJO & TRATOS CULTURAIS
Cuidados com o solo - 61 Rega - 63 Manejo bsicos de conduo - 64 Adubos e Adubaes - 68 Identificao e controle de pragas e doenas - 72 Calda de fumo - 79 Calda bordalesa - 81

MDULO 1
INTRODUO & PLANEJAMENTO
Porque fazer uma Horta Orgnica Tabelas de nutrientes - fontes e funes Escolhendo o local da horta Sugestes de lay-outs Ferramentas equipamentos e insumos O lixo da horta - compostagem Escolhendo o que plantar Fichas tcnicas de verduras, legumes, ervas e temperos

O QUE SER ENSINADO NESSE CURSO


O objetivo desse manual ensinar passo-a-passo com fotos e ilustraes como planejar, implantar, cultivar e manter uma HORTA ORGNICA DOMSTICA. Est dividido nos seguintes MDULOS: INTRODUO: Neste captulo iremos salientar a importncia da agricultura orgnica e apresentaremos a importncia e as principais funes das vitaminas e dos sais minerais para o corpo humano, observando que as verduras, ervas e legumes so as melhores fontes desses nutrientes. Mdulo 1 - PLANEJANDO A SUA HORTA: Aqui daremos os fundamentos bsicos para se implantar uma horta, desde a escolha do local com sugesto de lay-outs, detalhando as ferramentas e utenslios que sero necessrios e apresentando as fichas e tabelas de plantio e cultivo de 50 espcies. Aqui tambm colocamos um passo-a-passo para voc fazer um suporte para ferramentas pequenas. Mdulo 2 - EXECUO E PLANTIO: Neste ponto j estamos com mos obra. Desde a construo dos canteiros, produo de mudas em sementeiras, sugesto para o cultivo em pequenos canteiros e floreiras e as hortas completas do plantio colheita. Mdulo 3 - MANEJO E TRATOS CULTURAIS: Esta a etapa mais importante para o sucesso da sua horta. Aqui voc vai aprender como manter, defender, manejar e adubar a sua horta. Podendo assim dar continuidade a sua plantao para nunca faltar verduras e legumes orgnicos em sua mesa. Nesses 3 MDULOS esto todos os fundamentos para se ter uma horta orgnica domstica de 1 qualidade.

Bom proveito.

Carlos Torres

PORQUE FAZER UMA HORTA ORGNICA


A agricultura convencional que utiliza os agro qumicos fertilizantes e agro txicos, dispe de diversas tcnicas para o crescimento e cultivo dos vegetais, outrossim a certeza do crescimento e da beleza das plantas levou os produtores a esquecerem da importncia nutricional para manuteno e sade dos seres vivos. Ineficincia nutricional dos vegetais cultivados no sistema agrcola convencional um dos fatores que devem determinar a montagem de uma HORTA ORGNICA DOMSTICA, outro fator de suma importncia o respeito com o meio ambiente e a qualidade de vida. Dispondo de apenas 10m2 de espao em local ensolarado j o suficiente para se iniciar uma horta que vai alimentar duas pessoas. Mesmo que a quantidade de pessoas seja maior para o desfrute da HORTA esse no deve ser motivo para no faz-la.

As Vitaminas e os Sais Minerais


Sais Minerais . Cobre . Enxofre . Ferro . Flor . Fsforo . Iodo . Magnsio . Mangans . Potssio . Sdio . Zinco Vitaminas . Vitamina A . Vitamina B1 . Vitamina B2 . Vitamina B5 . Vitamina B6 . Vitamina B12 . Vitamina C . Vitamina D . Vitamina E . Vitamina K

Veja a seguir as principais fontes e as funes no organismo humano das vitaminas e dos sais minerais.

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As principais fontes e as funes das vitaminas e sais minerais no organismo humano

SAIS MINERAIS
NOME - SIGLA Cobre - Cu FUNES
Formao dos glbulos vermelhos do sangue (hemoglobina). Necessrio na absoro do ferro.

MELHORES FONTES
Couve, aspargo, espinafre, centeio, lentilha, batatas, banana, passas, ameixas, cereja, damasco, avel, amndoa e tmara Trigo e germe de trigo, aveia, ervilha, feijo, couves, arroz integral, repolho, agrio, ma, uva,castanha e cebola.

SINAIS DE DEFICINCIA
Baixa produo de hemoglobina. Depresso e deficincia respiratria.

Enxofre - S

Contribui para formao e regenerao de tecidos. Vital para a sade da pele, cabelo e unhas.

Crescimento defieciente de unhas, cabelos, eczema e dermatite.

Ferro - Fe

Arroz integral, semente de gergelim e de abbora, Indispensvel na formao da hemoglobina, no alho-por, aipo, feijes, salsa, espinafre, brcolis, transporte de oxignio para as clulas, na formao de agrio, quiabo, couve, aspargo, couve-flor, cenoura, ossos, msculos e cabelos. abbora, ervilhas, lentilha e gro-de-bico. Constituio de ossos e dentes. Previne a dilatao das veias e constribui na formao do sangue, pele, unhas e cabelos.

Anemia, atrofiamento, baixa vitalidade, deficincia respiratria, palidez, fadiga constante e unhas quebradias.

Flor - F

Agrio, alho, aspargo, aveia, beterraba, brcolis, cenoura, couve, couve-flor, cebola, pepino e salsa.

Cries em excesso, queda de dos dentes. Curvatura da coluna. Vista fraca.

Fforo - P

Cereais integrais, couves, alcachofra, ervilha, Necessrio na formao dos ossos e dentes. castanha de caju e do Par, lentilha seca, gro-deContrao do msculo cardaco. Importante na funo bico, agrio, alho-por, nabo, sementes de girassol, pulmonar. Necessrio no medtabolismo das vitaminas. cebola, laranja, abacate e avel. Sal marinho. Todas as algas. Hortalias plantadas prximas ao litoral. Todos os frutos do mar. Alcachofra, agrio, couve, cebola, cenoura, aspargo, ervilha, couve-flor, espinafre, rabanete, tomate e feijo.

Perda de apetite. Respirao irregular. Fraqueza geral e fadiga. Perturbaes nervosas.

Iodo - I

Indispensvel no bom funcionamento da glndula tireide. Essencial ao crescimento equilibrado e ao metabolismo. Melhora o nvel de inteligncia.

Bcio. Cretinismo (ausnica congetina do hormnio da tireide). Excesso de peso. Vulnerabilidade s infeces. Mewtabolismo e atividade mental baixos.

Magnsio - Mg

Sal, arfroz e trigo integral, algas, feijes, lentilha, Indispensvel ao metabolismo co clcio, vitamina C e Esgotamento, irritabilidade, hiper sensibilidade ao folhas verdes, figo, limo, milho, amendoim, centeiro, do acar. Essencial ao funcionamento do sistema barulho, ansiedade, nervosismo, acelerao cardaca avel, pepino, couve, cebola, espinafre, tomate, ma, nervoso e muscular. Combate a tenso nervosa. e perturbaes digestivas. laranja e couve rbano. Todos os cereais integrais, amndoas, nozes, Atua no aproveitamento do clcio, fsforo, vitamina B1 amendoim, feijo, milho, alface, beterraba, cenoura, e E. cebolinha, couve, agrio, ma e banana. Falha na coordenao muscular. Crescimento retardado. Perturbaes glandulares. Elevao do nvel de colesterol. Perda de audio. Deficincia da funo reprodutora.

Mangans - Mn

Potssio - K

Necessrio ao tnus muscular e nervoso normais. Regula o rtmo cardaco e a gua no organismo. Reduz a presso sangunea e ajuda a eliminar resduos.

Frutas secas, fava e ervilha seca, azeitona verde, sementes, tomate, agrio, hortel, batata, espinafre, melo, banana, feijo de soja e algas.

Sede excessiva, pele seca, edema, reteno de sal. Perda do controle muscular. Irregularidade do batimento cardaco. Priso de ventre.

Sdio - Na

Faz parte do plasma saguneo. Mantm o teor de gua Todas as algas marinhas, vegetais de folhas verdes, nas clulas. Impede o endurecimento do clcio e do trigo integral, cenoura, beterraba, alcachofra, salso, magnsio, evitando a formao de clculos na viscula azeitona, escarola, ervilha, feijo e sal marinho. e rins.

Perda de peso e de apetite. Baixa resistncia s infeces. Formao de gases. Distrbios de viso. Fraquesa e fadiga.

Zinco - Zn

Metabolismo da vitamina B1, do fsforo e protenas. Cereais integrais. Todos os derivados do trigo, Digesto dos acares e carboidratos. Funcionamento cogumelos, cebola, espinafre, couve-flor, frutos do normal dos tecidos. Desenvolvimento dos rgos de mar, peixe, fgado e carnes. reproduo. Bom funcionamento dos rgoes sexuais.

Crecimento retardado. Absoro intestinal deficinte. Esterilidade. Imaturidade das funes sexuais. Perda do paladar. Deficincia circulatria, do apetite e da memria. Inlfamao da prstota. Colesterol alto.

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As principais fontes e as funes das vitaminas e sais minerais no organismo humano

VITAMINAS
NOME - SIGLA FUNES MELHORES FONTES SINAIS DE DEFICINCIA

Vitamina A

Salsa, nir, folhas de nabo, mostarda, vagem, brcolis, abbora, cenoura, milho, sementes e folhas de Vulnerabilidade s infeces, pele seca, dentes e Protege a rea respiratria; resistncia e defesa contra abbora, alcachofra, alho, alho-por, repolho, pepino, gengivas frgeis, cabelos fracos e quebradios e infeces. pimento, couve-bruxelas, couves em geral, ervilha, perda de apetite. cebola, cebolinha, aspargo, amendoim, beterraba, broto de bambu, batata-doce e lentilha. Arroz integral, feijes em geral, lentilha, gro-de-bico, trigo integral, centeio, aveia, amendoim, levedura de cerveja, bardana, rabanete, batata-doce, sementes de Insnia, perda de apetite e energia, de peso e girassol e gergelim, artemsia folhas de cenoura, nir, depresso. espinafre, castanha-do-par, cenoura, agrio, ma, banana, ameixa e damasco. Levedo de cerveja, cereais integrais (arroz, aveia, cevada, centeio e trigo), semente de girassol e gergelim, folhas de nabo e brcolis. todas as couves, ervilha, repolho, agrio, escarola, espinafre e vagem.

Vitamina B1 Tiamina

Sade do sistema nervoso, dos msculos d do corao.

Vitamina B2 Riboflavina

Contribuem para o crescimento, importante para a sade dos olhos, pele, boca e cabelos. Atua na formao dos glbulos vermelhos do sangue.

Leses na boca (aftas e rachaduras) e nariz, coceira, ardor nos olhos, inflamaes nas gengivas e catarata.

Vitamina B5 Niacina

Atua no crescimento, importante para o funcionamento do sistema nervoso e da atividade cerebral alm de reduzir o nvel de colesterol do sangue. necessria no metabolismo das gorduras, acar e protenas. Combate o mau hlito. Atua como as outras vitaminas do complexo B, reduzem espasmos musculares noturnos como. cimbras nas pernas e dormncia nas mos. Promove o crescimento e estimula o apetite das crianas. Forma e regenera as clulas vermelhas do sangue, prevenindo a anemia. Aumenta a energia e mantm o sistema nervoso saudvel.

Levedo de cerveja, amendoim com a pele, pimentodoce, arroz e trigo integral, cevada, sementes de Perturbaes gastrintestinais, complicaes no gergelim, todas as leguminosas (feijes, ervilhas, gro- sistema nervoso, dores de cabea, falta de apetite, de- bico), castanha-do-Par, abacate, tmara, figo e depresso, fadiga, irritabilidade, insnia e fraqueza. ameixa. Todos os cereais integrais. Ivedo de cerveja, legumes Acne, anemia, perda de apetite, fraqueza, artrite, e vegetais verdes, tomate, repolho, banana, cacau, conjuntivite, queda de cabelo, depresso, nervosismo passa, abacale e melo. e distrbios nervosos.

Vitamina B6 Piridoxina

Vitamina B12 Cobalamina

Nas sementes, todos os cereais integrais, algas, fgado e nos derivados do leite.

Atraso no crescimento das crianas, fadiga, depresso, dificuldades de andar e falar, fraqueza nos braos e nas pernas

Vitamina C cido ascrbico

Indispensvel a uma boa dentio, aos ossos e gengivas. Auxilia a funo glandular e a defesa confra infeces. Fortalece o sistema imunolgico. Favorece a cicatrizao de feridas. Reserva o giicognio no fgado propiciando uma rpida recuperao muscular aps a prtica de exerccios fsicos.

Salsa, pimento amarelo, agrio, acerola, couves, repolho, cebolinha, cebola, folha de rabanete, brcolis, Baixa resistncia s infeces (gripes e resfriados). mostarda, nabo, limo e todas as frutas ctricas Fraqueza muscular, fragilidade capilar, anemia, queda especialmente o caju. manga, goiaba e casca de de dentes. ma.

Vitamina D Vitamina do sol

Regula e mobiliza a utilizao do clcio e do fsforo no Raio ultravioleta do sol. cereais integrais organismo, promovendo o crescimento e principalmente a aveia, frango, espinafre, fortalecimento dos ossos, inclusive dos dentes ovos,alimentos secos ou expostos ao sol.

Fraqueza ssea (osteoporose) e muscular.

Vitamina E Tecoferol

Retarda o envelhecimento celular. Preventiva da esterilidade e do aborto. Associa-se a vitamina A protegendo os pulmes da poluio atmosfrica. Funciona como diurtico baixando a presso sangunea. Acelera a cura de queimaduras.

Todos os cereais integrais, nozes. feijes, germe de trigo, milho, brcolis, espinafre, vegetais de folhas verdes, couve de Bruxelas, ervilha e abacate.

Atrasos no crescimento, anemias e perturbaes reprodutivas, lentido mental, destruio das clulas vermelhas do sangue e sintomas de envelhecimento.

Vitamina K Coagulao

Vit. Essencial para a produo de protrombina. substancia Vegetais de folhas verdes, espinafre, repolho, cabea Dificuldade de coagulao sangunea. Sangramentos
que assegura a coagulao do sangue. Importante na da cenoura, ervilha e tomate. funo heptica. e hemorragias.

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Escolhendo o Local Ideal Consideraes Importantes Sugestes de Lay-Out

CONSIDERAES IMPORTANTES NA ESCOLHA DO LOCAL DA HORTA Apenas 10m2 so necessrios para o cultivo de uma HORTA DOMSTICA, seguindo algumas regras: 1 O local escolhido deve receber a luz direta do sol por no mnimo 5 horas dirias. 2 - Os canteiros devem ser feitos na direo norte-sul, ou voltados para o norte para aproveitar melhor o sol. 3 A face SUL da HORTA deve estar protegida, pois nessa face os ventos frios prejudicam ou at impedem o desenvolvimento de hortalias em geral. De maneira geral ventos fortes, de qualquer direo, no so bem vindos. Caso o local que voc escolheu tenha a face sul desprotegida voc deve proteg-la fazendo um quebra vento, que pode ser com o plantio de uma cerca viva de arbustos ou mesmo com a construo de uma mureta ou de uma cerca bem fechada. 4 O local escolhido no pode estar sujeito a encharcamentos ou alagamentos, nesse caso voc dever elevar os canteiros - veja parte 02 montagem dos canteiros construindo muretas de alvenaria. 5 D preferncia a um local que tenha uma fonte de gua potvel prxima e aonde possa ser construdo um abrigo para os equipamentos e materiais. 6 - As dimenses de um canteiro podem variar. A largura deve possibilitar o trabalho no canteiro de um s lado- onde alcance o brao- at 1 metro a 1,20 metros. O comprimento no deve ultrapassar os 10m para facilitar a circulao dentro da horta. Dica importante: A melhor gua para a rega da sua HORTA a gua de CHUVA. Aproveite a gua de chuva colhendo-a atravs da calha de seu telhado armazenando-a em um tambor ou em uma caixa dgua.

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Sugestes de Lay-Out - 25m2

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Sugestes de Lay-Out - 10m2

Voc no precisa plantar as verduras e legumes em linha como no campo. D preferncia para arranjos estticos.

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Ferramentas, equipamentos e insumos

FERRAMENTAS, UTENSLIOS E INSUMOS Para manter uma horta, por menor que seja, sero necessrias algumas ferramentas, utenslios e insumos agrcolas. A lista apresentada a seguir tem como objetivo listar os materiais de uso comum. Esses materiais so fceis de se encontrar em lojas de jardinagem a preos bem acessveis. Dependendo do tamanho de sua horta alguns no sero necessrios, portanto o bom senso ter que prevalecer quando for fazer sua aquisio. IMPORTANTE: D sempre preferncia a utilizar insumos orgnicos de empresas especializadas e evite utilizar terra preta em sua horta, pois pode conter pragas e doenas. Com relao s ferramentas mantenha-as sempre limpas para que no se transformem em veculo de transmisso de doenas entre as plantas.

UTENSLIOS: Luvas Barbante / Fitilho Balde de plstico Bandeja plstica grande Bandeja para produo de mudas Mangueira Regador Pulverizador INSUMOS: Composto orgnico BOKASHI Adubo orgnico concentrado Acar mascavo para produo de adubo foliar Hmus de minhoca para produo de adubo foliar Sulfato de cobre para produo da calda bordalesa Composto Orgnico IMPORTANTE: No utilize os utenslios da sua cozinha em suas atividades de jardinagem.

FERRAMENTAS: Enxada Enxado Rastelo / Ancinho P curva P de corte Sacho Jogo de ferramentas pequenas para jardim Escarificador / Colher de jardim / Arrancador de ino Carrinho de mo Transplantador Tesoura de poda

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Ferramentas para tratar o solo

P
Existem ps para cavar e para carregar

ENXADA
Cuidado com o peso da enxada. Escolha a enxada certa para cada trabalho

TRANSPLANTADOR
Essa ferramenta muito til no plantio de nudas

FERRAMENTAS PEQUENAS
Escolha as com cabos mais anatmicos

ANCINHO
Para tirar os torres, restos e afofar

INCORPORADOR
Para afofar e incorporar produtos ao solo

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Equipamentos e insumos

FERRAMENTAS E INSUMOS PARA CUIDAR DAS PLANTAS

Tesouras de Poda
Existem vrias para diversas finalidades, o mais importante que estejam sempre afiadas, para cortar e no esmagar.

Mangueira e Regadores.
Escolha bem e os tenha sempre mo, acessrios e adaptadores para rega so muito teis.

Carrinhos
Para Materiais e Resduos. D preferncia aos de plstico e com pneumticos

SUBSTRATOS, COMPOSTOS E FERTILIZANTES


Escolha os de marca conhecida e siga as orientaes do fabricante na utilizao

O Abrigo parte importante em toda horta e jardim, acessrios, ferramentas, insumos e equipamentos precisam ficar bem guardados e sempre disposio.
muito importante a organizao e a limpeza.

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Solues simples e criativas podem resolver problemas de organizao em pequenos espaos.

Bancadas de cultivo tambm so de muita utilidade na produo de mudas e nos cuidados com vasos.

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O Lixo da Horta
Toda Horta e Jardim ir gerar uma grande quantidade de resduos orgnicos, como restos de culturas, ervas invasoras e restos de podas. Todo esse material pode e deve ser compostado (colocado para curtir) para ser transformado em composto orgnico que essencial para o desenvolvimento dos vegetais. O processo de compostagem nada mais o resultado do trabalho dos microorganismos (bactrias) que iro transformar todo o material orgnico em hmus, material rico em macro e micro nutrientes e com VIDA. Esse composto ser o melhor aditivo ORGNICO que sua horta ir receber. Para manter o processo em funcionamento no deixe secar, mas no deixe encharcar e mantenha-o arejado, retirando sempre que possvel o material j processado pelo fundo do tambor. Voc ir identificar facilmente o material pronto pois ser muito parecido com terra preta tanto na textura quanto no aroma. IMPORTANTE: O PROCESSO DE COMPOSTAGEM NO EXALA MAL CHEIRO E NO ATRAI INSETOS, CASO ISSO ESTEJA ACONTECENDO O PROCESSO EST ERRADO E DEVE SER REAVALIADO A Seguir vamos aprender como construir uma composteira em um tambor de plstico e como acondicionar os resduos orgnicos de forma que se transformem num excelente aditivo para sua horta. Primeiramente voc vai precisar de um tambor de plstico de tamanho proporcional ao de sua horta ou jardim, no exemplo utilizamos um tambor de 200 litros.

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O Lixo da Horta

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Escolhendo o que plantar
Um bom planejamento tem incio com a escolha das espcies a serem cultivadas. H sementes disponveis no mercado de boa qualidade. Ao compr-las importante verificar os dados de validade, pureza e percentual de germinao. Como estas sementes so melhoradas geneticamente possuem caractersticas especificas como poca de plantio e ciclo de colheita. Estas informaes devem ser bem avaliadas. Por exemplo, h cenouras apropriadas para plantio de inverno e de vero. A escolha da melhor variedade est relacionada a: taxa de germinao, desenvolvimento da planta, resistncia a ataque de pragas e doenas, produtividade, aspecto do produto final, sabor Cada hortalia possui caractersticas prprias quanto ao ciclo de vida, poca preferencial de plantio, necessidade de gua, exigncias nutricionais. Por exemplo, na poca das chuvas muitas vezes temos problemas com encharcamento do solo, dificultando colheita de razes e bulbos. importante organizar o semeio de acordo com o que se pretende colher. Para isso devem-se analisar dados de cada cultura. Por exemplo: alface tem ciclo que pode variar de 35 dias no vero a at 60 dias no inverno. Um canteiro com 5 metros de comprimento e 1,20 metros de largura resultam em 6 m2 de canteiro, o espaamento da alface sendo de 25 x 25 cm, resulta em 96 plantas por canteiro. Se um canteiro for semeado em um nico dia, haver uma colheita de aproximadamente 96 ps em, no mximo, uma semana, uma vez que a alface tem ciclo curto e pode passar do ponto de colheita neste tempo. Isto diferente para outras culturas que podem permanecer bastante tempo no canteiro com a colheita estendendo-se por mais de um ms, como a couve, berinjela, cenoura, brcolis, jil, cebolinha, salsa entre outras. De acordo com o que se pretende colher, aconselha-se que sejam realizados plantios semanais de alface, chicria, ervilha, rcula, rabanete. Deve-se ainda levar em considerao o ciclo da cultura: se quer milho verde para a festa junina, deve plant-lo cerca de 3 meses antes.

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Calendrio de culturas do Brasil

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Calendrio de culturas do Brasil

A seguir sero apresentadas as fichas tcnicas das Verduras, Legumes, Ervas e Temperos que podem ser cultivados em sua horta. Obviamente que a variedade muito maior que a apresentada, outrossim nossa lista foi elaborada levando em considerao a facilidade de cultivo e manejo e o espao necessrio para a cultura domstica. Observe atentamente as pocas de plantio e o espaamento de cada planta para planejar melhor e tirar o mximo de proveito de sua HORTA ORGNICA.

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

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Fichas tcnicas - Verduras e Legumes

Fichas tcnicas - Ervas e Temperos

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Fichas tcnicas - Ervas e Temperos

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Fichas tcnicas - Ervas e Temperos

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Fichas tcnicas - Ervas e Temperos

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Fichas tcnicas - Ervas e Temperos

MDULO 2
EXECUO & PLANTIO
O Solo - construindo o solo de plantio O Solo -Material orgnico, CTC e pH Anatomia, Fisiologia e Nutrio vegetal Construindo a sua horta Modelos de canteiros Plantando - sementes e mudas Acompanhando a horta - dia-a-dia Colhendo Apncice - Fazendo suas prrpias mudas

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Mos na terra - vamos construir e plantar
EXECUO E PLANTIO MOS OBRA Uma vez planejada a sua horta chegada a hora de colocar a mo na massa e comear a realizar. Nesse Mdulo iremos ensinar como verificar e cuidar do solo da horta bem como a importncia do Material Orgnico no cultivo. Os passos a serem seguidos vo desde a produo de suas mudas em sementeiras, passando pela formao dos canteiros, adubao at o plantio propriamente dito. No Mdulo 3 sero apresentadas as tcnicas de Manejo e Conduo da Horta, por hora vamos Construir os Canteiros, Produzir as Mudas e PLANTAR ! Siga os passos como apresentados que a sua HORTA ORGNICA est prestes a acontecer.

O Solo Conhecendo, Preparando e Corrigindo Formao do Solo e suas Camadas Os Horizontes Material Orgnico e o Solo CTC e pH Conceitos e Correes Nutrio Vegetal Fisiologia Vegetal Bsica Produzindo suas Mudas Construindo e Acompanhando a Horta Construindo os Canteiros Preparando o Solo Plantio Direto - Sementes Plantio de Mudas Acompanhando a Horta

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O Solo
O tipo de solo o fator mais relevante a ser considerado para a produo. O solo deve ser encarado como um organismo vivo, que interage com a vegetao em todas as fases de seu ciclo de vida. Devem ser analisados os aspectos fsico, qumico e biolgico dos solos. O aspecto fsico do solo se refere sua textura e sua estrutura. A textura de um solo se relaciona ao tamanho dos gros que o formam. Um solo possui diferentes quantidades de areia, argila, matria orgnica, gua, ar e minerais. A forma como estes componentes se organizam, representa a estrutura do solo. Um solo bem estruturado deve ser fofo e poroso permitindo a penetrao da gua e do ar, assim como de pequenos animais, e das razes. O aspecto qumico se relaciona com os nutrientes que vo ser utilizados pelas plantas. Esses nutrientes, dissolvidos na gua do solo (soluo), penetram pelas razes das plantas. No sistema orgnico de produo os nutrientes podem ser supridos atravs da adio de matria orgnica e compostos vegetais. O aspecto biolgico trata dos organismos vivos existentes no solo, e que atuam nos aspectos fsicos e qumicos de um solo. A vida no solo s possvel onde h disponibilidade de ar, gua e de nutrientes. Um solo com presena de organismos vivos indica boas condies de estrutura do solo. Os microorganismos do solo so os principais agentes de transformao qumica dos nutrientes, tornando-os disponveis para absoro pelas razes das plantas.

A formao dos solos

A partir da Rocha exposta s intempries....

Trincas e rachaduras permitem a acumulao de gua e microorganismos que iniciam o processo de transformao da rocha em areia...

Com a acumulao de resduos orgnicos o solo vai se formando.... As primeiras plantas j evoluem....

Aps muito tempo.... Os resduos vegetais e animais j promovem um solo agricultvel....

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O Solo
Todo este processo leva muito tempo para ocorrer! Calcula-se que cada centmetro do solo se forma num intervalo de tempo de 100 a 400 anos! Os solos usados na agricultura demoram entre 3.000 a 12.000 anos para tornarem-se produtivos. De um modo geral, os solos so compostos por camadas que tambm so conhecidos como HORIZONTES, como mostrado no esquema:

MATERIAL ORGNICO NO SOLO As plantas no consomem MATRIA ORGNICA, e sim os minerais produzidos a partir da transformao desse material em hmus. A matria orgnica um dos componentes de um solo e atua como agente de estruturao, possibilitando a existncia de vida microbiana e fauna especifica, alm de adicionar nutrientes soluo do solo. As Plantas apenas absorvem os nutrientes MINERALIZADOS (transformados em elementos minerais). A vida no solo de suma importncia para que as reaes de transformao possam acontecer. A camada superficial Horizontes 0 e A repleta de material orgnico em constante processo de humificao.

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O Solo - Material Orgnico - CTC e pH
Mineralizao dos NUTRIENTES. Os resduos vegetais e/ou animais necessitam de um processo microbiano de decomposio para serem assimilveis pelas plantas. Como resultado dessa digesto da matria orgnica, haver a formao de hmus e sais minerais contendo macro e micronutrientes, os quais deixam sua forma orgnica dita imobilizada para passar forma mineralizada. Toda matria orgnica, plantas e animais mortos, ou partes cortadas de plantas entre outros, sofrem um processo de decomposio lento, ao final do qual voltam aos elementos (carbono, oxignio, fsforo, nitrognio, cromo, zinco e outros) qumicos iniciais. Este processo, provocado principalmente por bactrias e fungos, essencial na nutrio das plantas, dos animais e na continuidade da vida no planeta Em nossa horta orgnica ser de extrema importncia a utilizao de material orgnico de boa qualidade. IMPORTANTE: NO UTILIZE AS CHAMADAS TERRAS PRETAS VENDIDAS EM LOJAS NO TECNIFICADAS E ESQUINAS. ESSE MATERIAL PODE AT CONTER MATERIAL ORGNICO, PORM DE ORIGEM DESCONHECIDA E AINDA, COM CERTEZA, IR CONTER SEMENTES DE ERVAS INVASORAS E VETORES PREJUDICIAIS SUA SADE E A QUALIDADE DE SUAS PLANTAS. Na formao de seus canteiros prefervel utilizar solo vermelho HORIZONTE B que estril e adicionar composto orgnico 100% curado. Pode-se utilizar tambm SUBSTRATOS formulados especialmente para o cultivo de hortalias. Veja no tpico CONSTRUINDO SEUS CANTEIROS, como e quanto utilizar de material orgnico ou de SUBSTRATO. CTC Capacidade de Trocas Catinicas o ndice que indica a capacidade do meio de cultivo de realizar e trocas de ctions com as razes. Esse ndice indica o quo produtivo o meio de cultivo Indica a capacidade de reter e disponibilizar NUTRIENTES s PLANTAS. A adio de material orgnico ao solo eleva sua CTC O solo com pouco material Orgnico (Horizonte B) tem a CTC baixa e portanto menos produtivo. pH Potencial de Hidrognio O pH do solo medido por uma escala que vai de 0 a 14, onde o 7 equivale ao neutro, abaixo cido e acima alcalino. Quimicamente, a quantidade de alumnio nos solos que faz com que o ndice seja alterado. O ndice do pH muito importante para a nutrio vegetal, pois solos alcalinos (ndice superior a 7) ou cidos (ndice inferior a 7) inibem a absoro dos nutrientes pelas plantas.

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O Solo - pH - entendendo e corrigindo

O Grfico mostra os ndices de disponibilidade dos nutrientes de acordo com o pH do solo. Observe que em solos muito cidos (pH 4,0 5,5) a disponibili- dade dos macros nutrientes so muito pequenas. Os solos brasileiros em geral so cidos, pH inferior a 7. Para corrigir a acidez do solo necessrio acrescentar um produto que reaja com o alumnio, muito utilizado o calcrio, calctico ou dolomtico. Aconselho a utilizao do calcrio dolomtico pois alm de conter clcio contm mangnsio que um nutriente muito importante para o desenvolvimento das plantas. frmula bsica para a correo a adio de 150g de calcrio / m2 de solo para cada ponto de pH que se deseje elevar. Exemplo: pH do solo = 4 ndice que se deseja = 7, ento so necessrios 3 pontos x 150g por ponto = 450g de calcrio / m2 incorporados ao solo. Portanto para uma correo adequada necessrio fazer a anlise do solo para saber o ndice de pH correto.

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Anatomia, Fisiologia e Nutrio vegetal Noes Bsicas

Os Vegetais necessitam de uma srie de elementos minerais para produzir seu prprio alimento, crescer e desenvolver. Esse curso ir ensinar como fazer a ADUBAO de sua Horta Orgnica ( Mdulo 3), utilizando apenas materiais orgnicos que possuem ou disponibilizam todos os elementos necessrios para o crescimento das hortalias. Cabe que o treinamento completo sobre Adubos e Adubaes feito em outro Manual da Oficina de Jardim, nele voc encontrar tudo sobre os elementos, exemplos de suas carncias ou faltas e como fazer as reposies.

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Nutrio vegetal bsica

Obteno dos Nutrientes . O, C e H do AR e da GUA . Os demais - NUTRIENTES MINERAIS - do SOLO ou do MEIO DE CULTIVO . O Nitrognio tambm pode ser obtido do AR atravs de bactrias que fixam o elemento s razes (simbiose), caracterstica das leguminosas (exemplo: soja) . Quando algum elemento falta, chamamos de CARNCIA a qual deve ser suprida com suplementos Orgnicos ou Minerais, o que chamamos de FERTILIZANTES. A seguir apresentaremos seus nomes e de onde as plantas os obtm.

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Construindo a sua Horta
Construindo os canteiros A seguir vamos apresentar passo-a-passo como construir os canteiros de sua horta. importante ressaltar que a localizao um fator muito importante para o sucesso da horta bem como o trato do solo. Veja Mdulo 01 no tpico Planejamento. Os canteiros podem ser levantados em relao ao nvel do solo, em 30 a 40 cm. Os canteiros feitos com elevao do solo possuem drenagem natural, podem ser constantemente revirados. Os canteiros podem tambm ser cercados por tijolos ou tabuas ou construdos em alvenaria. Ao construir canteiros necessrio estar atento para assegurar a drenagem deixando passagem para o excesso de gua. Canteiros construdos duram mais tempo. As dimenses de um canteiro podem variar. A largura deve possibilitar o trabalho no canteiro de um s lado- onde alcance o brao- at 1 metro a 1,20 metros - Veja mdulo 1 - sugesto de lay-outs O comprimento deve se adaptar rea disponvel no devendo ultrapassar 10 metros, o que dificultaria a circulao entre os canteiros. No exemplo construiremos canteiros de alvenaria. Mos obra !!

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Construindo a sua Horta - Outros modelos de canteiros
Os canteiros tambm podem ser feitos rebaixando o solo. Nesse caso foram cercados com bambu. Observe que foi rebaixado em 35cm para eliminar as sementes, rizomas e bulbos de ervas invasoras, caso os canteiros tivessem sido elevados no solo as ervas invasoras iriam invadir a Horta.

Canteiro invadido por TIRIRICA que j estava no solo

Nesse caso o canteiro foi elevado e cercado com pontaletes de eucalipto.

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Construindo a sua Horta Preparando o solo

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Construindo a sua Horta Preparando o solo

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Construindo a sua Horta Preparando o solo

Agora com os canteiros construdos e o solo devidamente tratado, j podemos iniciar o plantio, que pode ser feito direto com sementes ou a partir de mudas, que voc pode produzir ou compr-las prontas em viveiros ou lojas especializadas.

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Plantando Plantio direto - sementes em sulcos

Com o auxlio de uma rgua de madeira faa sulcos de profundidade no superior que cm. Disponha as sementes dentro do sulco. Veja as instrues de espaamento nas embalagens ou nas fichas tcnicas no Mdulo 01 desse curso. Algumas plantas necessitam de covas para o plantio direto, como o caso da abbora, do pepino, da vagem entre outras. Observe as instrues de plantio contidas nas embalagens das sementes. Logo aps o plantio faa uma rega generosa, porm cuidado com os jatos de gua, que podem desenterrar as sementes. Nos primeiros 5 dias necessrio que se regue duas vezes ao dia, pela manh e no final da tarde

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Plantando Plantio indireto - mudas produzidas

Antes de retirar as mudas da bandeja faa uma rega para facilitar a sada e no quebrar os torres. importante que os torres estejam inteiros para o transplante. Caso tenha dificuldade de retirar as mudas utilize uma pequena ferramenta para auxiliar. Cuidado com o espaamento exigido por cada espcie, mudas so apenas filhotes, no tente economizar espao nessa hora. Para plantar faa pequenas covas, com as mos ou com auxlio da p pequena. As covas no devem ser muito maiores que o tamanho do torro das mudas.

Veja passo-a-passo na prxima pgina

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Plantando Plantio indireto - mudas produzidas

Agora com tudo plantado vamos curir a horta e acompanh-la em seu desenvolvimento

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Acompanhando a horta - dia-a-dia

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Acompanhando a horta - dia-a-dia

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Acompanhando a horta - dia-a-dia Fazendo a colheita

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Acompanhando a horta - dia-a-dia Fazendo a colheita

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Acompanhando a horta - dia-a-dia Fazendo a colheita

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Acompanhando a horta - dia-a-dia Fazendo a colheita

Para se ter uma horta produtiva necessrio que conheamos e apliquemos os tratos e os manejos culturais, os quais veremos no promixo mdulo.

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Apndice - Fazendo suas prprias mudas Sementeira em bandeja de isopor

Voc deve reservar um espao da horta para sementeira que no deve ocupar 1% da rea total e deve ficar em local alto, seco e ensolarado. Pode tambm ser um canteiro comum, com cobertura contra sol e chuvas fortes As sementes de hortalias de modo geral so pequenas e exigem cuidados especiais como solo rico em nutrientes, peneirado, regas dirias, abundante mas no excessiva, sol indireto, profundidade correta de semeio. Em nosso caso utilizaremos bandejas de isopor e SUBSTRATO para MUDAS BIOMIX Cabe observar que as mudas tambm podem ser compradas em lojas de jardinagem e de produtos agrcolas a preos bem convincentes.

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Apndice - Fazendo suas prprias mudas Sementeira em bandeja de isopor

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Apndice - Fazendo suas prprias mudas Sementeira em bandeja de isopor

Cada espcie tm seu tempo certo para o transplante, verifique na embalagem das sementes o prazo. As mudas devem ser transplantadas quando estiverem com o torro formado, como mostra a foto.

Mudas saudveis e produtivas so facilmente identificveis. Torres bem formados repletos de razes e folhas inteiras e viosas so fundamentais para o desenvolvimento de plantas exuberantes. Caso voc deseje produzir suas mudas siga os passos atentamente para que as suas fiquem iguais a da foto. Quando for comprar mudas prontas verifique antes a qualidade retirando da bandeja uma ou duas mudas e observe a formao das razes.

MDULO 3
MANEJO & TRATOS CULTURAIS
Cuidados com o solo Rega Manejo bsicos de conduo Adubos e Adubaes Identificao e controle de pragas e doenas Calda de fumo Calda bordalesa

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Cuidando da Horta
MANEJO E TRATOS CULTURAIS Agora, depois dos canteiros prontos e as mudas e sementes plantadas vem a parte mais prazerosa de se ter uma horta em casa, o manejo e os tratos. a que voc vai curtir realmente seu empreendimento, cuidar diariamente das plantas e acompanhar seu crescimento... So as impresses que ficam para sempre conosco. Nesse mdulo ensinaremos como manter o solo, regar, adubar e tratar das plantas em seus diversos estgios de crescimento, obviamente visando uma boa e saborosa colheita

Cuidados com o solo


Manuteno do material orgnico Cobertura Morta

Rega
Conceitos Bsicos de Irrigao

Manejo e Tratos Culturais


Manejos Bsicos de Conduo da Horta

Adubao
Conceitos Bsicos de Adubao Orgnica Faa seu prprio Adubo Orgnico Lquido

Pragas e Doenas Identificao e Controle


Identificando e Controlando Truques Ecolgicos Faa seus Defensivos Orgnicos / Calda de Fumo e Bordalesaa.

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A manuteno do Solo

O solo a base de toda vida, portanto um solo bem tratado significa plantas saudveis e exuberantes. Cabe ainda que plantas bem tratadas no ficam doentes e ainda no so atrativos para os insetos. H estudos, ainda no concludos, que indicam que as plantas em face da desnutrio, produzem elementos qumicos que sinalizam aos insetos para que as ataquem... o ciclo da vida. Ento para termos plantas saudveis no podemos descuidar do solo. O que no pode faltar no solo de uma horta, seja domstica ou no o material orgnico, um bom composto orgnico ir proporcionar: 1 - Estmulo ao desenvolvimento das razes das plantas, que se tornam mais capazes de absorver gua e nutrientes do solo. 2 - Aumento da capacidade de infiltrao de gua, reduzindo a eroso. 3 - Mantm estveis a temperatura e os nveis de acidez do solo (pH). 4 - Ativa a vida do solo, favorecendo a reproduo de microorganismos benficos s culturas agrcolas. Outra importante contribuio do composto que ele melhora a "sade" do solo. A matria orgnica compostada se liga s partculas (areia, limo e argila), formando pequenos grnulos que ajudam na reteno e drenagem da gua e melhoram a aerao. Alm disso, a presena de matria orgnica no solo aumenta o nmero de minhocas, insetos e microorganismos desejveis, o que reduz a incidncia de doenas nas plantas.

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A manuteno do Solo

INCORPORE AO SOLO DA SUA HORTA, a cada 3 meses, de 5 a 10 litros de COMPOSTO ORGNICO por m2. Aproveite para fazer a reposio aps a colheita, quando os canteiros estaro vazios, espalhe o composto sobre o solo e incorpore-o com uma enxada. Caso faa a reposio antes da colheita utilize uma p pequena para mistur-lo ao solo. Faa o acabamento com o rastelo, para nivelar e retirar eventuais torres.

Uma prtica muito til para proteger o solo contra a chuva e o sol fazer uma cobertura com material vegetal morto. Nos solos argilosos evita formao de crostas duras na superfcie. Em solos arenosos aumenta a reteno de gua no solo. Tambm evita a presena de ervas invasoras. Pode ser feita com palha, capim cortado, casca de arroz ou outro material disponvel. No deve ser incorporado ao solo

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Rega - gua vida
A irrigao responsvel pelo aporte de gua ao plantio. A gua tem funes diversas como fornecer gua para germinao da semente, desenvolvimento da planta, solubilizar os nutrientes do solo para disponibiliz-los para as plantas. Existem vrios tipos de irrigao; em pequenas reas recomenda-se o uso de mangueira, regador ou ainda sistema de irrigao por asperso. Plantas de ciclo curto e pequeno porte so mais sensveis falta de gua. A irrigao deve ser realizada, sempre, nas horas mais frescas do dia. Uma forma de determinar a necessidade de rega verificar qual a umidade do solo a uma profundidade media de 10 cm.

Esguicho Nunca esguiche as plantas, regue sempre a base levemente. Dessa maneira evita-se o acmulo de gua nas folhas e danos s plantas e ao solo.

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Manejo bsicos de conduo

Noes Bsicas Cabe observar que os tratos culturais em uma horta orgnica so extremamente importantes para o desenvolvimento das plantas bem como da manuteno das caractersticas orgnicas de sua horta. Os tratos resumem-se ao tipo e freqncia da manuteno aplicada, bem como os tipos de insumos adicionados tanto para a nutrio (adubao) quanto para defesa da horta. Nesse mdulo apresento as tcnicas bsicas de adubao e defesa orgnica da horta e como conduzir as plantas em suas diversas etapas, para tanto irei ensinar como fazer seus adubos e defensivos orgnicos e as tcnicas de cultivo mais utilizadas para algumas espcies. Veja como fcil de aprender e de aplicar. Mos Obra

Transplantes
a passagem da muda da sementeira para o canteiro e s pode ser realizada quando a planta j tem folhas definitivas e raiz desenvolvida. No confundir as folhas definitivas com as primeiras folhas que surgem. A poca de transplante varia para cada cultura, mas pode-se tomar como regra que a muda tenha entre 3 e 8 folhas definitivas.

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Rotao de culturas e as Plantas companheiras
Rotao de Culturas Ao planejar um canteiro, deve-se evitar o plantio sucessivo de uma mesma cultura, assim como plantas da mesma famlia. A rotao reduz a chance de aparecerem doenas e pragas e possibilita um melhor aproveitamento dos nutrientes disponveis. Uma boa seqncia a ser utilizada : folha, raiz, flor, fruto (exemplo: alface, cenoura, brcolis, berinjela). Este mtodo possibilita ainda o plantio sem necessidade de refazer o canteiro, utilizando-se apenas adubao de plantio. Veja no Mdulo 01 as fichas tcnicas de plantio ESCOLHENDO O QUE PLANTAR com as caractersticas de cada planta inclusive a famlia. Importante observar que plantas da mesma famlia quase sempre se utilizam em quantidades semelhantes dos mesmos nutrientes e atraem os mesmos tipos de insetos

Plantas Companheiras - Alelopatia


Plantas Companheiras so plantas pertencentes a espcies ou famlias, que se ajudam e complementam mutuamente, no apenas na ocupao do espao e utilizao de gua, luz e nutrientes, mas tambm por meio de interaes bioqumicas chamadas de Efeitos Alelopticos. Estes podem ser tanto de natureza estimuladora quanto inibidora, no somente entre plantas, mas tambm em relao a insetos e outros animais. Seguem alguns exemplos : As plantas da famlia das solanceas ( tomate, batata, pimento, entre outras) e as da famlia das compostas (Cichoriaceae), como alfaces e chicrias combinam bem entre si. Estas famlias, por sua vez, tambm combinam com umbelferas (Apiaceae) como cenoura, salsa, aipo, erva-doce, batata-salsa e com Liliceas como o alho e a cebola. Veja as tabelas na prxima pfgina.

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Tabela de Alelopatia

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Boas prticas de cultivo

Controle de ervas invasoras - As ervas invasoras tem aspectos positivos e negativos para o
desenvolvimento de sua Horta. So positivos a atrao de insetos, a cobertura do solo, a produo de massa verde que pode ser usado na compostagem. So negativos a competio por gua e nutrientes e insolao. As ervas devem ser controladas quando se verificar competio (exemplo, o mato est mais alto que a cultura plantada). Nunca utilize, qualquer que seja a situao, nenhum tipo de herbicida para combater as ervas invasoras.

Amontoa Para plantas de ciclo mdio e longo (acima dos 60 dias) ou perenes deve-se juntar terra
ou substrato no p das plantas a cada 30 ou 40 dias, dessa forma as razes nunca ficaro expostas e o rendimento ser melhor. Algumas que necessitam de amontoa: couve, brcolis, beterraba, tomate...

Estaqueamento - suporte para plantas trepadeiras; usado para ervilha, feijo vagem, tomate, pepino. Pode tambm utilizar a cerca ou o alambrado da horta. Normalmente utiliza-se varetas de bambu para esse fim. Em algumas plantaes comerciais utiliza-se cabos de ao preso a varais. Veja fotos nos prximos slides.

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Adubao orgnica
Nunca demais lembrar que estamos tratando de uma Horta Orgnica e que nesse conceito nenhum produto qumico deve ser utilizado, tanto para adubao quanto para o controle de pragas e doenas. A adubao uma fase de muita importncia no manejo de uma horta, observe que as verduras e legumes so plantas de ciclo pequeno, que evoluem da semente colheita de 20 a 40 dias em mdia. Para que haja esse desenvolvimento em to pouco tempo e em pequenos espaos, os nutrientes no podem faltar tanto quanto a gua. Como j vimos o COMPOSTO ORGNICO no pode faltar no solo de sua horta, o que j uma forma de adubao orgnica, outrossim devemos aplicar outros elementos orgnicos com maiores concentraes de nutrientes para compensar a voracidade das plantas. Uma questo bsica que devemos nos atentar que as plantas no consomem material orgnico, apenas os elementos minerais so absorvidos e transformados, atravs do milagre da fotossntese, em protenas e acares. Como sabemos todos os seres vivos de nosso planeta so compostos por diversos elementos minerais e esses elementos voltam para a sua forma original pela ao dos microorganismos no processo de humificao o que acontece na compostagem. Dessa forma a regenerao contnua na qual todos os materiais orgnicos podem e devem ser transformados pelos microorganismos e novamente virar alimento para as plantas e conseqentemente para ns. Existem diversos materiais orgnicos que contm Macro e Micro nutrientes com grandes concentraes, na seqncia alguns deles com as principais caractersticas e as quantidades e freqncia de aplicao. Fertilizantes Orgnicos So classificados como FERTILIZANTES ORGNICOS as misturas que no contm em sua FORMULAO materiais sintticos ou qumicos. Combinados ou puros tm o poder de Mineralizar Macro e Micro Nutrientes atravs de reaes qumicas que ocorrem no solo. As misturas utilizam de resduos vegetais e animais (estercos) que diferem em suas composies, disponibilizando Macro e Micro nutrientes em diferentes concentraes, veja os exemplos: Veja tabela na prxima pgina

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Adubao orgnica

Produto Torta de mamona Farinha de osso Farinha de peixe Cinzas de madeira Torta de algodo Esterco de boi (curtido) Esterco de galinha (curtido) Hmus de minhoca

Nutrientes Rico em Nitrognio (N) Rico em Fsforo (P) e Clcio (Ca) Rico em Nitrognio (N) Rico em Potssio (K) Rico em Nitrognio (N) Rico em Nitrognio (N) e Potssio (K) Rico em Nitrognio (N) Rico em Nitrognio (N) e micro nutrientes

Dose 100g/m2 50g/m2 50g/m3 20g/m2 100g/m2 mensal mensal mensal mensal mensal

5litros/m2 mensal 1litro/m2 300g/m2 mensal mensal

BOKASHI - o melhor fertilizante orgnico que voc pode utilizar em sua horta. Veja o manual de como fazer o seu BOKASHI. DICAS IMPORTANTES
Os solos arenosos e aqueles que se regam muito necessitam mais Potssio. Para a brotao e o crescimento, as plantas necessitam mais gua e mais Nitrognio (N). Adube bem as plantas com fertilizante rico em nitrognio antes da brotao. Assim que as plantas comecem a desenvolver-se com maior vigor (primavera), comece a fertiliz-las. As plantas, durante o crescimento, necessitam de mais gua e mais "alimento". Plantas em florao no crescem e portanto deve-se reduzir a adubao durante essa fase. A florao deve ser estimulada com adubos ricos em Potssio (K) e Fsforo (P) As plantas com flores, rvores frutferas e ornamentais necessitam adubos ricos em Potssio (K) e Fsforo (P) O Nitrognio se locomove pela planta, assim quando uma folha estiver amarelando, pode ser que o nitrognio desta folha esteja migrando outra parte da planta, portanto deixe-a cair naturalmente, no a corte.

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Fazendo a adubao

Como aplicar os adubos


A aplicao pode ser no solo (adubos e composto): - Incorporando o produto ao solo - Espalhando o produto prximo a planta - Fazendo furos ao redor da planta e preenchendo A aplicao pode ser foliar (adubos solveis em gua): - Pulverizando caules e folhas das plantas A aplicao pode ser na rega (adubos solveis em gua) - Regando a planta com o produto dissolvido na gua.

com o produto.

Aplicando adubos no solo da horta


Aplique o FERTILIZANTE na ao redor dos caules ou em sulcos (pequenas valetas) no sentido da carreira de plantio. Regue aps a Aplicao. No aplique junto aos caules, pois o contado direto com os sais minerais pode queimar os tecidos do vegetal.

Aplkicando adubo nas folhas das plantas


No aplique FERTILIZANTES via foliar nas horas mais quentes do dia e em dias chuvosos. Aplique em folhas e caules de cima para baixo e de baixo para cima. Siga as instrues de diluio e freqncia fornecidas pelos fabricantes. No utilize borrifadores, d preferncia aos pulverizadores de presso.

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Adubo orgnico lquido Faa voc mesmo

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico Pragas e Doenas
Nesse ponto cabe observar que plantas nutridas, bem adubadas, com irrigao adequada, com boa insolao e bem ambientadas so plantas sadias e no do chances s pragas. Outro fator muito importante que s podemos considerar praga uma infestao, ou seja, uma lagartinha no ir condenar a sua Horta. Voc pode trocar umas folhinhas de couve por um belo vo de uma borboleta, ou no? A seguir algumas das infestaes e doenas mais comuns que ocorrem em HORTAS e JARDINS. Observe atentamente a descrio e os danos para fazer uma identificao correta e o processo de controle para agir rapidamente. Veja tambm as receitas, dicas e truques para o controle ORGNICO de sua Horta. NADA DE VENENO !!!

Formigas Cortadeiras - Sava e QuemQuem


DANO / IDENTIFICAO: Corte das folhas e brotaes. Facilmente identificvel pelos ninhos e pelos carreiros. CONTROLE: Procurar os ninhos e colocar uma soluo de 5 partes de gua com 1 parte de cndida diretamente no olho do formigueiro para eliminar o fungo alimentar produzido pelas formigas. Repita a operao diariamente at a eliminao. DICA: O Plantio de Hortel e Salsa nas bordas ou imediaes do jardim evita a aproximao.

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico Pulges
DANO / IDENTIFICAO: Suga a seiva da planta deformando a planta. Identifica-se pelas folhas enrugadas. So pequenos insetos de cor cinza esverdeado que formam colnias na parte interna das folhas ou junto aos caules e talos que sugam constantemente a planta podendo lev-la morte. So muito comuns em todos os tipos de couves. CONTROLE: Aplicao de CALDA FUMO veja receita nesse mdulo. Quando identificado o ataque no incio retire a ou as folhas infectadas e queime-as.

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico Lagartas
DANO / IDENTIFICAO: Folhas e ou brotos furados ou derrubados. facilmente encontrada nas plantas. CONTROLE: Aplicao de CALDA DE FUMO E LEO DE NEEN. Em caso de pequenas quantidades faa a catao manual e elimine-as. IMPORTANTE: Para fazer a catao utilize luvas, algumas lagartas podem provocar irritaes na pele.

Cochonilhas
DANO / IDENTIFICAO: Suga a seiva da planta, fora de controle leva a planta morte. Formam colnias na parte interior das folhas e nos caules, tem forma de pequenas escamas arredondadas de cor marrom ou de flocos brancos (plumagem) e pegajosos. CONTROLE: Aplicao de CALDA DE FUMO. DICA: A aplicao apenas de gua com sabo tambm pode surtir efeito, pois o sabo asfixia o inseto.

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico Cochonilhas
DANO / IDENTIFICAO: Suga a seiva da planta, fora de controle leva a planta morte. Formam colnias na parte interior das folhas e nos caules, tem forma de pequenas escamas arredondadas de cor marrom ou de flocos brancos (plumagem) e pegajosos. CONTROLE: Aplicao de CALDA DE FUMO. DICA: A aplicao apenas de gua com sabo tambm pode surtir efeito, pois o sabo asfixia o inseto.

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico caros
DANO / IDENTIFICAO: Minsculos aracndeos que se alojam na parte interior das folhas formando colnias que a olho nu parecem um p preto. Sugadores vorazes enfraquecem a planta e desviam nutrientes, provocando deformaes como: superbrotaes, galhas e diminuio da florao. CONTROLE: Aplicao de CALDA DE FUMO. Em caso de pequenas quantidades retire as folhas atacadas e elimine-as.

Percevejos e Vaquinhas
DANO / IDENTIFICAO: Bonitos e coloridos que parecem besourinhos. Picam as plantas para a suco da seiva e injetam substncias infectantes, deixando nos locais perfurados manchas escuras. CONTROLE: Aplicao de LEO DE NEEN

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico Mosca Branca
DANO / IDENTIFICAO: So insetos diminutos recobertos por uma substncia branca originando os nomes vulgares de moscas brancas ou piolho farinhento. Sugam continuamente a seiva vegetal provocando o definhamento at a morte das plantas CONTROLE: Aplicao de CALDA DE FUMO. Em caso de pequenas quantidades retire as folhas atacadas e elimine-as.

DOENAS
Os agentes causadores de doenas nas plantas so seres microscpicos divididos em 3 grandes grupos: fungos, bactrias e vrus. Esses agentes podem promover uma centena de males como as doenas fngicas: mldio, odio, podrido parda entre outras. DANO / IDENTIFICAO: Mofos e manchas sobre as folhas ou outras partes da planta, causando o apodrecimento. Atacam as plantas em todas as suas partes, podendo causar a morte. A disseminao dos fungos feita pelo ar, ferramentas e pelas suas mos, portanto quando uma planta for atacada erradique-a ou cure-a imediatamente. CONTROLE: A nica indicao orgnica para o controle e o combate s doenas fngicas a CALDA BORDALESA , produzida com sulfato de cobre e possui baixa toxidade, entretanto deve-se ter cautela em sua aplicao - veja o passo-a-passo de seu preparo e aplicao no tpico especfico.

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Pragas e Doenas Identificao e controle orgnico
Existem diversas plantas que podem ajudar no controle de pragas e doenas. Abaixo uma lista que no pode faltar em sua horta, um controle natural e til, mantenha essas plantas prximas a sua horta mesmo que seja em vasos e floreiras

PLANTAS QUE AJUDAM


ALFAVACA ALHO ALECRIM CHEIRO-DE-MULATA HORTEL TOMILHO SLVIA TAGETES COENTRO GERNIO MANJERICO CITRONELA ANIS CAPUCHINHA LOSNA O cheiro repele moscas e mosquitos. No deve ser plantada perto da arruda. Eficiente como repelente de pragas do tomate. Afasta a borboleta-da-couve e a mosca-da-cenoura. planta companheira da slvia. O aroma forte repele insetos voadores. Pode ser plantado em toda rea. O cheiro repele lepidpteros, como a borboleta-da-couve, formigas e ratos. Pode ser plantada, ainda, como bordadura de lavouras. Afasta a borboleta-da-couve. Repele a mariposa do repolho. Repelente natural de muitos insetos e protege contra os nematides. Controla pulges e caros. Repelente natural de insetos. sempre bom t-los em seu jardim, embelezam e protegem. Repelente de moscas e mosquitos. repelente de insetos, inclusive pernilongos e do Aedis Repelente de traas. Repele nematides e insetos. Afasta animais de sua horta.

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Pragas e Doenas Calda de fumo - Inseticida natural

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Pragas e Doenas Calda de fumo - Inseticida natural

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Pragas e Doenas Calda bordalesa - Fungicida

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Pragas e Doenas Calda bordalesa - Fungicida