Torta Fcil de Chocolate

Ingredientes:

90 g de acar ( xcara de ch) 60 ml de gua ( xcara de ch) 100 g de manteiga ( xcara de ch) 200 g de chocolate meio amargo picado (1 xcara de ch) 3 ovos 45 g de acar ( xcara de ch

Modo de preparo:

1- Numa panela coloque 90 g de acar e 60 ml de gua, leve ao fogo mdio at formar uma calda em ponto de bala mole (+/- 3 minutos). Abaixe o fogo adicione 100 g de manteiga e misture at derreter (30 segundos). Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e misture at desfazer os gros maiores de acar e formar uma mistura com textura de areia (+/- 3 minutos). Retire do fogo e deixe amornar. 2- Coloque numa batedeira 3 ovos, 45 g de acar e bata at obter um creme fofo (+/- 8 minutos). Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem at formar uma mistura homognea. 3- Numa assadeira redonda (17 cm de dimetro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pr-aquecido em 180 C por +/- 45 minutos. Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.