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Receitas da Nigella Macarro com caranguejo e molho de alho picante

Ingredientes: 1 colher de sal 1 pimenta vermelha chilli 200g de carne de caranguejo 100g de carne de caranguejo marrom 125ml de azeite extra virgem 1 limo (suco e raspas) 500g de macarro linguine 1 punhado de salsa (picado) 1 punhado de agrio (rasgado) 2 dentes de alho Modo de preparo: Em uma panela grande, coloque bastante gua para ferver e acrescente a massa. Em um pilo, coloque os 2 dentes de alho e o sal, e amasse at virar um pur. Em seguida, coloque a pimenta picada e volte a amassar. Coloque as carnes de caranguejo e acrescente o azeite, as raspas e o suco do limo. Mexa com um garfo e, ao tirar a massa do fogo, misture com o molho. Acrescente as ervas e est pronto para servir! MAC'N'CHEESE: MACARRO DE FORNO COM QUEIJO Ingredientes: 2 xcaras de penne cru 2 xcaras de leite (se necessrio, adicione mais de xcara no fim do cozimento) 2 dentes de alho amassado 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de manteiga Noz-moscada sal 1 xcara de queijo gouda ralado Modo de preparo: Lave o penne para eliminar o excesso de amido. Em uma panela mdia, adicione o penne, o leite, o alho, a mostarda, o sal, a manteiga e a nozmoscada. Em fogo mdio, lentamente trazer fervura, mexendo sempre. Assim que ferver, baixe o fogo para potncia mnima. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para no grudar. Prove o penne para ver se j est cozido e, se necessrio, adicione mais leite, at que cozinhe. Desligue o fogo e adicione o queijo, misturando bem.