FUNDAMENTOS DE CALIDAD

PROF

: FERNANDO TAPIA ZELAYA

Definiciones de la Calidad
Adecuacin al uso y ausencia de defectos (Juran). Cumplimiento de las especificaciones (Crosby). La mnima prdida que el uso de un producto o servicio causa a la sociedad (Taguchi). Grado en que un conjunto de caractersticas inherentes cumple con los requisitos (ISO 9000:2000). La calidad es un concepto dinmico y vivo. La calidad no es un proceso que se acaba cuando alcanza determinado nivel, sino que requiere una mejora y superacin continua.

Aportes de Maestros de la Q.
Edward Deming: Introdujo el control estadstico de la calidad en Japn en los aos 50. Fu el hombre ms influyente en la recuperacin del Japn despus de la Segunda Guerra Mundial. Lider la tercera ola de la Revolucin Industrial en los USA. Joseph M. Juran: La planeacin de la calidad. Calidad es lo apropiado para el uso del cliente.

Aportes de Maestros de la Q.
Armand V. Feigenbaum: introdujo el concepto de la Planta Oculta.

Kaouro Ishikawa: Formaliza los circulos de calidad, los cuales constituyen la maduracion de multiples actividades de estudio y capacitacion sobre CC, dirigidos a obreros y supervisores.
Philip B. Crosby: formul los absolutos de la administracin de la calidad. La calidad es la conformidad con los requisitos

Qu es una Cultura de Calidad Total?

Una cultura de Calidad Total promueve los valores y comportamientos/ que facilitan los procesos de mejoramiento continuo/ de los productos y servicios/ para satisfacer consistentemente las expectativas dinmicas de los clientes internos y externos.

Qu es una Cultura de Calidad Total?

Calidad Total es: hacer las cosas correctas correctamente.
Hacer las cosas correctas significa balancear tres expectativas organizacionales:

expectativas de los clientes. expectativas de los empleados. expectativas financieras. Hacer las cosas correctas correctamente significa proveer productos y servicios que: satisfacen expectativas altas y cambiantes, ms rpidamente y a un menor costo.

El Mtodo Gerencial Deming. Los Catorce Puntos. Son esenciales para la calidad y la productividad, no pueden ser delegados. Son obligados para el liderazgo y la gerencia. Los Catorce Puntos forman un sistema, donde usted no puede tomar los que le gusten e ignorar el resto.

Para Deming, mejorar calidad significa sus Catorce Puntos los cules el identifica como obligaciones de la alta gerencia.

GCT CALIDAD GESTIONADA

CONTROL DEL PROCESO CALIDAD GENERADA Y PLANIFICADA CONTROL ESTADISTICO CALIDAD CONTROLADA INSPECCION CALIDAD COMPROBADA

LA FUNCION DE CALIDAD
E S L A C O L E C C I N C O M P L E TA D E A C T I V I D A D E S A T R AV S DE LAS CUALES SE LOGRA LA ADECUACIN PA R A EL USO, SIN I M P O R TA R DONDE SE REALICEN. EJEMPLOS SON: OBVIOS DE E S TA S ACTIVIDADES

El estudio de las necesidades de calidad de los clientes. La revisin del diseo del producto. Las pruebas del producto. El anlisis de las quejas reales. Las inspecciones del producto.

TA M B I N SE REQUIERE DE ACTIVIDADES A D M I N I S T R AT I VA S Y D E A P O Y O C O M O :
Finanzas RRHH Distribucin y Ventas Procesamiento de datos.

N O T O D A S L A S A C T I V I D A D E S S E L L E VA N A C A B O DENTRO DE LA C O M PA A , ALGUNAS SE REALIZAN AFUERA.

Proveedores - Comerciantes - Legisladores.

LA ADMINISTRACION DE LA CALIDAD
LA ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD ES EL PROCESO DE IDENTIFICAR Y ADMINISTRAR LAS A C T I V I D A D E S N E C E S A R I A S PA R A L O G R A R L O S OBJETIVOS DE CALIDAD DE UNA ORGANIZACIN. UNA MANERA TIL PA R A ILUSTRAR LOS ELEMENTOS BSICOS DE LA AC ES TRAZAR UNA PA R A L E L A A U N A F U N C I N B I E N E S TA B L E C I D A , ESPECFICAMENTE LA DE FINANZAS. LA ADMINISTRACIN MEDIANTE EL USO A D M I N I S T R AT I V O S :
Planeacin Control Mejoramiento.

FINANCIERA DE TRES

SE LOGRA PROCESOS

ESTOS MISMOS CALIDAD.

PROCESOS

SE

APLICAN

LA

PROCESOS FINANCIEROS
PROCESOS Planeacin Financiera Control Financiero Mejoramiento Financiero ALGUNOS ELEMENTOS Presupuesto Medida del gasto Reduccin de costo

PROCESOS GENERALES PARA LA ADMON DE CALIDAD

PLANEACION DE Q Establecer metas de Q
Identificar a los clientes Descubrir necesid Clientes Desarrollar caract de pdtos Desarrollar caract de proc Establecer controles de Procesos, transferir operacs.

CONTROL DE Q

MEJORAMIENTO DE Q
Probar la necesidad Identificar proyectos Organizar equipos X proy. Diagnosticar causas Proporcionar remedios Probar efectividad de remed. Manejar resistencia al cambio Controlar para mantener las ganancias

Elegir elementos de control

Elegir unidades de medida Establecer metas Crear un sensor Medir el desempeno real Interpretar la diferencia Actuar contra la diferencia

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Si se da importancia a la calidad, Tiene un impacto positivo o negativo sobre los costos y la programacin? Los tres parmetros deben ser compatibles entre s En forma realista puede tratarse de fuerzas de apoyo o fuerzas opuestas. Enfatizar la calidad puede ser un apoyo que identifique y elimine las causas de los errores o retrabajo, reduciendo costos y logrando que haya ms unidades de producto disponibles para cumplir con las fechas de entrega.

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Por otro lado, un esfuerzo mal dirigido por alcanzar la calidad puede ser causa de problemas tanto con los costos como con la programacin, al disear caractersticas innecesarias para el producto, al especificar tolerancias irreales y al permitir el perfeccionismo en la inspeccin. Un nfasis exagerado en los costos y tiempos de entrega puede tener un impacto mortal sobre la calidad, al no permitir suficiente tiempo y recursos para lograr una buena calidad y al tomar la decisin de embarcar producto de calidad marginal, con el fin de cumplir con el programa de entregas y evitar los costos del retrabajo.

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

A los costos originados por las deficiencias en productos y procesos se les conoce como costos de no calidad o mala calidad.

Un concepto aun ms general es el de Costo de Calidad, que incluye los costos de no calidad y a los costos originados en la empresa por asegurar que los productos tengan calidad.
La mala calidad significa una utilizacin deficiente de los recursos financieros y humanos con lo que, entre ms deficiencias y fallas se tenga, los costos por lograr la calidad y los costos por no tener calidad sern ms elevados. Los costos de calidad se pueden clasificar en: Costos de prevencin Costos de evaluacin Costos por fallas internas Costos por fallas externas

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Costos de Prevencin: Son los costos en que se incurre por evitar y prevenir errores, fallas, desviaciones, defectos durante cualquier etapa del proceso.

Costos de Evaluacin : Son los costos en que se incurre por destinarse a medir, verificar y evaluar la calidad de los materiales, partes, elementos, productos, procesos, as como para mantener y controlar la produccin dentro de los niveles y especificaciones de calidad.

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Costos por fallas int: Son aquellos costos resultado de las fallas, defectos o incumplimiento de requisitos establecidos de los materiales, elementos, partes, semi productos, productos o servicios y cuya falla fue detectada dentro de la empresa antes de entregar el producto al cliente. Costos por fallas ext: Son aquellos costos resultado de las fallas, defectos o incumplimiento de requisitos establecidos y cuya existencia se pone de manifiesto despus de su embarque o entrega al cliente. Costos de Prevencin: Planeacin, establecimiento y mtto del sistema de Q. Control de los procesos. Instrucciones y capacitaciones al personal. Evaluacin de proveedores. Servicios al cliente Auditorias al sistema de calidad.

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Costos de Evaluacin: Inspecciones y pruebas finales. Laboratorios de inspeccin, medicin y pruebas. Materiales e insumos para inspeccionar pruebas. Pruebas de campo. Costos por fallas int: Desperdicios (materiales, insumos, rrhh, etc) sub. utilizacin de equipos. Reproceso y reparaciones. Reinspecciones. Consultas tcnicas con personal especializado. Eliminacin de rechazos.

CALIDAD COSTOS Y PROGRAMACION

Costos por fallas ext: Atencin de quejas al cliente. Servicios de garanta Devoluciones. Costos de imagen. Prdidas de ventas. Castigos y penalizaciones. Demandas, juicios y seguros.

Mala Q = Ineficiencia => {Fallas} =>+ Costos => - Competitividad. Mejora la Q. = - {fallas} => Productividad=> Compt=> Sobrevive