4. FSICO-QUMICA DA GUA 4.1.

ESTRUTURA DA GUA A estrutura da molcula de gua H2O traz como resultado foras intermoleculares considerveis, responsveis pela formao de cadeias. Isso acontece porque a molcula assimtrica, sendo o ngulo H-O-O de aproximadamente 105, o que deixa o oxignio com uma carga residual negativa e os dois hidrognios com uma carga residual positiva. Este fato e o diminuto tamanho da molcula tornam a gua um solvente universal, prprio para dissolver substncias polares. Sua alta constante dieltrica torna-a ainda um timo solvente para ons. a) Descreva a estrutura da gua: b) Qual a causa da formao das pontes de hidrognio? c) Diferencie a gua lquida da slida quanto s ligaes tetradricas: d) Descreva os istopos que as molculas de gua: 4.2. PROPRIEDADES FSICAS DA GUA A gua uma substncia to comum que suas propriedades fsicas nem sempre so precisamente valorizadas. No h dvida de que a gua lquida a temperaturas normais e que seus pontos de fuso e de ebulio so comparados com os de outras substncias de tamanho molecular similar.
Tabela 02 Algumas constantes fsicas da gua e outros hidratos de massa semelhante. Frmula Massa Ponto de Ponto de Substncia qumica molecular fuso (C) ebulio (C) Metano CH3 16 - 184 - 161 Amnia NH3 17 - 78 - 33 gua H2O 18 0 + 100 Fluoreto de hidrognio HF 20 - 92 + 19 Sulfeto de hidrognio H2O 34 - 86 - 61 Dessa comparao, torna-se evidente que a gua tem pontos de fuso e congelamento surpreendentemente elevados. Isto atribudo associao de molculas de gua atravs das pontes de hidrognio. Se esse no fosse o caso, a gua seria gasosa a temperaturas normais e a vida, como ns conhecemos na Terra, no seria possvel. 1. Caracterize as seguintes propriedades da gua:

a. b. c. d. e. f.

Densidade Calor especfico Calor latente de fuso Calor de vaporizao Tenso superficial Capilaridade

2. Responda: a) Por que normalmente no ocorre o congelamento total de lagoas e mares?

b) Descreva a importncia de adicionar aos fungicidas e herbicidas cidos graxos e/ou certos lipdios: c) Descreva a importncia para os vegetais: do calor especfico da gua lquida ser mais alto que outras substncias conhecidas: do calor latente de fuso da gua ser elevado: do calor de vaporizao da gua ser elevado: da elevada tenso superficial da gua: da viscosidade da gua ser relativamente baixa: do fato da gua lquida ser quase incolor: 6