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BOLO LOUCO SEM OVOS

3 xic ch farinha de trigo 2 xic ch de acar 3 colheres de sopa de cacau em p( aqui eu uso o GRANUS a 50%) 3 colh ch bicarbonato de sdio 1 colherinha de fermento em p 1 colher ch de sal 3/4 xic de oleo de soja 2 colher de ch de essncia de baunilha 2 colheres de sopa de VINAGRE branco 2 xic ch de gua fria MODO DE PREPARO Peneirar bem os ingredientes secos,todos juntos, fazer uma cova no centro, colocar o azeite a gua, o vinagre e a essncia de baunilha. 30 minutos no forno.

COBERTURA 1 2 xic de ch de acar de confeiteiro. 2 colheres de sopa de cacau + ou - 2 colheres de sopa de leite Misturar aos poucos,no vai ao fogo e fica grossinha.

COBERTURA 2 2 xic de ch de leite 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de cacau 1 colher de ch de acar 2 colheres de sopa de maizena Misturar tudo, leve ao fogo para engrossar. DICAS: Peneirar a farinha de trigo antes de medir. Ter os ingredientes separados previamente. Antes de comear, untar a forma e ligar o forno.