Como fazer Pasta Americana para decorar bolos

Primeiro, saiba que voc vai precisar de: - pincel;- vasilha;- rolo de abrir (1 m de comprimento);- esptula de plstico ou silicone; - alisador; formas para decorao;- saquinhos de confeitar feitos de papel;- manteiga;- boleador; - cortador de pizza;- forma de bolo de isopor;- base de isopor (2 cm de altura);- papel-alumnio. Agora, anote os ingredientes da pasta: 7 colheres (sopa) de gua; 7 colheres (sopa) de gelatina em p sem sabor; 3 colheres (sopa) de glucose; 100 g de manteiga para cozinhar; essncia incolor com sabor de sua preferncia; acar impalpvel (o quanto baste); e corantes comestveis (em gel) nas cores que preferir.

Pasta Americana parte 1/13

Pasta Americana Parte 2/13

Em uma panela, coloque a gelatina e as colheres de gua e dissolva totalmente em banho-maria, mexendo sempre.

Pasta Americana Parte 3/13

Juntar a glucose e a manteiga e dissolver bem. Por ltimo, adicionar essncia de sabor de sua preferncia, sempre incolor

Pasta Americana Parte 4/13

Em uma superfcie lisa, faa um monte com acar impalpvel com um buraco no meio

Pasta Americana Parte 5/13

Despeje o lquido no buraco

Pasta Americana Parte 6/13

Misture bem com as mos, at adquirir consistncia para abrir com rolo (como a massa de um po)

Pasta Americana Parte 7/13

Na superfcie lisa, polvilhar um pouco de acar impalpvel. Abrir a massa com um dimetro suficiente para cobrir o bolo e com espessura de cerca de trs milmetros

Pasta Americana Parte 8/13

Coloque a pasta americana por cima do bolo

Pasta Americana Parte 9/13

Passe o alisador para tirar as imperfeies

Pasta Americana Parte 10/13

Com o cortador de pizza, corte a pasta que sobrou da beira do bolo

Pasta Americana Parte 11/13

Corte quatro palitos da altura do bolo e espete-os separadamente. Isso serve para dar sustentao e no permitir que o primeiro andar afunde quando forem acrescentadas outras camada

Pasta Americana Parte 12/13

Faa o mesmo procedimento em duas formas de isopor. O primeiro andar feito de po de l comestvel. Os outros dois, de isopor

Pasta Americana Parte 13/13

Coloque uma camada em cima da outra e o bolo est pronto para decor-lo como quiser.