Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Voluntari/Ilfov, 077190 sos. Pipera-Tunari, nr.1H - L13 RO8169936 www.philro.ro office@philro.ro Tel: +40 21 2691140; 5280176; 5280177 fax: +40 21 2691138 office@philro.ro
Stimate Domn/ Stimata Doamna, Avem placerea de a va transmite oferta tehnica si cotatia de pret pentru produsele solicitate in cererea dumneavoastra.
Prelevatorul CS30 este un aparat robust, simplu, cu operare manuala si cu acuratete buna la un pret accesibil. Proiectat special pentru cereale, are o miscare pe doua axe ce permite utilizatorului sa ia probe din remorci de diverse forme si dimensiuni.
REF:
Pag: 1/27
27/10/2013
Caracteristici generale: cu ajutorul sistemului de curgere gravitational patentat se colecteaza probe representative fara influentele negative pe care le au sistemele cu aspiratie. se preleveaza probe din care pot fi determinate cu acuratete micotoxinele si alte substante contaminante. operare rapida se pot colecta boabe de dimeniuni intre 6 mm diametru si 16 mm lungime se poate pre-seta dimensiunea de prelevat datorita deschiderii ajustabile a prelevatorului probele se colecteaza de pe toata adancimea pentru a oferi o esantionare reprezentativa bratul extenibil si cu rotatie la 360o permite prelevarea intamplatoare pentru a detecta incarcaturile amestecate fraudulos se poate preleva din doua benzi adiacente de circulatie constructia robusta minimizeaza riscul de defectiune accidentala intretinere usoara, fara filtre de curatat sau schimbat este eliminat riscul de urcare in remorca pentru a preleva manual consum mic (1.15 KW), silentios si curat conform ISO 13690 (prelevare in vrac) Accesorii: sistem de monitorizare CCTV ce permite controlul sistemului de la distanta semafor cu operare manuala ce asigura o siguranta crescuta in traffic divizoare impart probele principale in 4 sau 6 sub-probe mentinand integritatea probelor individuale platforme de operare si de vizualizare
Descriere de configuratie si pret: Cantitat e Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Cod CS30
Nota: *Pretul nu include instalarea. *Pretul instalarii se stabileste in functie de locatia de amplasare a echipamentului.
REF:
Pag: 2/27
27/10/2013
Pentru calcularea unui deviz estimativ al instalarii echipamentului beneficiarul si al dimensiunii tubulaturii este obligat sa puna la dispozitie furnizorului urmatoarele informatii: schita locatiei, fotografii, adresa, distanta de la zona de primire probe pana la laborator cat si distantele dintre cladirile deja existente in locatie.
Descriere de configuratie si pret: Cod 5318-0200 Denumire SONDA DE PRELEVARE PROBE MANUALA BURKLE MODEL SPIRALUS Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
insectomatul este de fapt un sistem de sitare cu miscare reciproca care permite separarea insectelor din probe de cereale Capacitatea de procesare este de 10 kg in mai putin de 2 minute cu o rezolutie de 0.1 insecta /kg screeningul automat elimina erorile umane si lasa operatorului timp pentru realiza alte lucrari rezultate reproductibile este un aparat rapid si simplu de utilizat ( 10 kg de cereale sunt analizate in mai putin de 2 min. ; cerealele infestate sunt eliminate automat astfel este evitata contaminarea unui lot mai mare ) alimentare 110/240VAC dimensiuni : 1400x750x1500 mm ( HxWxL) Clasa de protectie IP 66 Descriere de configuratie si pret: Cod 5541 Denumire INSECTOMAT TEKPRO MODEL 10K Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
cu
REF:
Pag: 4/27
27/10/2013
Tehnologia de divizare a probelor : Materialul curge prin canalele dispuse alternativ in direcii opuse, spre capetele de diviziune. Tvile de colectare sunt situate sub capetele de diviziune. Dup fiecare operatiune proba bruta se injumatateste. Aceasta operaiune poate fi repetata pana la obinerea cantitii de proba dorita
Date tehnice : Separator de seminte Dimensiunea canalului Numar de canale Dimensiunea maxima a particulei Cantitatea maxima de alimentare Materialul din care este confectionat capul de diviziune Dimensiuni( WxHxD) Greutatea neta( Kg) Descriere de configuratie si pret: Cod 40.610.0004 Denumire Divizor de seminte RETSCH model RT 37.5
Pag: 5/27 27/10/2013
Cantitate
REF:
Descriere tehnica: alimentare: baterii 9V tip 6F22 consum: 12mA display LCD 2x16 caractere domeniu de masura al temperaturii: 0-70C acuratetea temperaturii: 1 C acuratetea umiditatii: 1% (pana la 10%) si 1,5% (pana la 20%) dimensiuni: 18x15x9 cm greutate:1050g
Descriere de configuratie si pret: Cod GMM Denumire Umidometru PORTABIL DRAMINSKI Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Caracteristici i beneficii Acuratete superioara: Acuratee superioar i repetabilitate sunt obinute folosind celule de msurare de 150 MHz robuste, de mare precizie, din aluminiu turnat. Noua celula este putin mai mare oferind un eantion reprezentativ. Rezutate precise pentru probele prelevate direct de pe camp Sistemele pentru determinarea umiditatii mai vechi inregistreaza umiditatea cu 1% mai putin cand analizeaza probele prelevate direct de pe camp deoarece masoara numai umiditatea la suprafata. Tehnologia de 150 MHz reduce semnificativ acest efect si inregistreaza continutul real de umiditate, nu cel de suprafata. Operare usoara: Ecranul color mare cu interfata intuitiva permite utilizarea usoara a umidometrului AM 5200. ID-uri de intrare esantion, vizionarea rezultatelor pe un ecran la distanta, actualizare prin intermediul unui stick de memorie USB toate acestea maresc
REF: Pag: 7/27 27/10/2013
flexibilitatea si usurinta in utilizare. Ecranul touchscreen este de tehnologie rezistenta si raspunde chiar si daca utilizatorul poarta manusi. Analiza rapida: Se pune doar proba si analizarea ei incepe automat. Rezultatele sunt afisate in mai putin de 10 secunde. Fara etape manuale, este eliminat riscul erorilor. Tehnologie moderna: Folosind frecven mai mare, putere de calcul avansata, transferul de date USB, i actualizarile UGMA, AM 5200 este proiectat pentru comerul cu cereale de astzi.
Specificatii: Produse: Cereale, semine oleaginoase, legume uscate, linte i altele Parametrii: Umiditate, Greutate hectolitrica , Temperatura Timp de analiza: Aproximativ 10 secunde Afisaj: ecran color 5.7 Comunicare: Ethernet, USB Tehnica de masurare: constanta dielectrica RF la 150 Mhz Temperatura probei: 0 40 C / 32 100 F Marimea probei: 700 ml Alimentare: 115/230V, 50/60Hz Dimensiuni: HxWxD (mm): 415x424x353 Greutate neta: 18.3 kg Descriere de configuratie si de pret: Cod 05.52.00 Denumire UMIDOMETRU PERTEN MODEL AQUAMATIC 5200 Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
9. FARINOTOM SADKIEWICZ
Pentru stabilirea gradului sticlos si fainos exprimat in procente Sticlozitatea este determinata de soiul bobului, climat si ingrasamintele folosite
REF: Pag: 8/27 27/10/2013
poate fi constanta si alternativa. Cea alternativa dispare dupa folosirea ingrasamintelor si uscare lenta Sticlozitatea ca proprietate, confirm valoarea tehnologic a cerealelor ntruct aceasta este legat de coninutul ridicat n fitalbumin glutinic, influentand ntr-o msur important proprietile de coacere a grului pentru pine n privina bobului de orzoaica situatia este diferita deoarece sticlozitatea nu numai c ingreuneaz procesul de producere a malului dar i genereaz nchiderea culorii berii. Se pot sparge concomitant 50 de boabe si se poate aprecia vizual gradul sticlozitatii, exprimata in procente Elementele componente ale farinotomului de tipul S: capacul mesei baza farinitomului plci secante cu orificii butuc rotativ manet cam de comand placa de sigurant, ghidaj baza ghidajului
Descriere de configuratie si de pret: Cod Denumire FARINOTOM SADKIEWICZ Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Cu o experienta de peste 10 ani in analiza cerealelor intregi, Perten a dezvoltat un instrument imbunatatit in aproape orice aspect - Inframatic 9200. Printre caracteristicile noi se numara : acuratete mai buna, analiza si operare rapida si modul integrat determinare greutate specifica. Caracteristici si beneficii:
REF:
Control rapid al calitatii (analiza in 40 de secunde); Controlul calitatii pentru toate produsele (cereale si seminte oleaginoase);
Pag: 9/27 27/10/2013
Un instrument pentru teste multiple (ex. greutatea specifica cu modulul optional) ; Acuratete echivalenta cu cea a metodelor de referinta Modem integrat si meniu pentru conectarea la retea Conform standardelor internationale precum AACC 39-25 si OIML RI 59.
SPECIFICATII TEHNICE :
GENERAL
115/230 V, 50/60 Hz 330x390x450 mm 31 kg 40 sec 200-800 ml Toate cerealele si semintele oleaginoase, malt, fasole,mazare,etc Proteina, umiditate, ulei, greutate specifica, amidon, fibra etc.
OPTICA & SPECTROMETRIE
Timpul de analiza: Marimea probei: Produse: Parametri: Tehnologie Nr masuratori /proba : Domeniul lungimii de unda: Imprimanta : Conectare PC: Conectare de la distanta: Limbi :
Imprimanta matriceala incorporata USB sau Serial modem internal Engleza, Germana, Franceza in standard Optional - alte
INFRAMATIC 9200 poate determina un domeniu larg de parametri in toate tipurile de cereale sau oleaginoase, cu o foarte buna acuratete:
Orzul umiditate, proteina, amidon, greutate hectolitrica/greutate test etc Porumbul - umiditate, proteina, grasime, amidon, etc Grau durum - umiditate, proteina, greutate hectolitrica/ greutate test etc Ovazul - umiditate, proteina, amidon, greutate hectolitrica/ greutate test etc Semintele de rapita si canola - umiditate, proteina, grasime etc Orezul - umiditate, proteina, amidon etc Secara - umiditate, proteina, greutate hectolitrica/greutate test etc Boabe de soia - umiditate, proteina, grasime etc Triticale - umiditate, proteina, greutate hectolitrica/ greutate test etc Grau - umiditate, proteina, greutate hectolitrica/ greutate test, amidon, gluten, duritate SKCS , Alveograf W, etc
Descriere de configuratie si pret: Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Cod 08.92.00
Denumire
Cantitate
Analizor cereale Inframatic 9200 metoda nedistructiva. Include calibrari pentru umiditate si proteina la grau si orz. Accesorii recomandate: Modul determinare greutate specifica pt 81.78.00 IM 9200 pentru determinarea automata a greutatii hectolitrice
REF: Pag: 10/27 27/10/2013
82.06.06
Adaptor probe mici pt IM 9200 pentru analiza a minim 12.5 ml. Cuvele se comanda separat! Cuva 25 ml (grau, orz etc) Cuva 50 ml (porumb, boabe soia, etc) IM Data collection software Inframatic Data Importer stores analysis results from Inframatic 9100/9140/9200 in a CSV file on a connected computer. The resulting file can be used by for example Microsoft Excel. The software can be installed under Windows XP/Vista/7 and needs a COM port for communication with the Inframatic. Delivered on CD-ROM.
TOTAL:
REF:
Pag: 11/27
27/10/2013
Acesti pasi minimizeaza foarte mult cea mai importanta sursa de erori din laborator eraorea umana. DA 7200 este intrumentul NIR cel mai usor de folosit. Software-ul Simplicity operatorul selecteaza numele produsului, introduce numarul de identificare al probei si apasa tasta Analyze. Un cititor de cod de bare poate simplifica identificarea probelor si asigura acuratetea datelor. pentru rapoarte si pastrarea inregistrarilor pe o perioada indelungata rezultatele sunt exportate catre alte programe precum MS Excel sau Lotus 1-2-3. Conectivitate si transfer de date DA7200 poate fi setat pentru stocarea rezultatelor datelor analitice intr-o baza de date specifice sau pe un server de retea sau utilizand memory stick-ul USB livrat in standard.
Software-ul de calibrare Pentru clientii care doresc sa-si configureze singuri calibrarile, Perten ofera pachetul de software de calibrare. Pentru majoritatea aplicatiilor exista deja calibrari standard disponibile. Tehnologie Diode Array este atat denumirea noului instrument NIR cat si a tehnologiei utilizate. Aceasta este una moderna cu avantaje majore in comparatie cu tehnologiile mai vechi precum monocromatorul sau filtrele. Fara parti in miscare Tehnologia folosita este unica in sensul ca nu utilizeaza parti in miscare pentru partea optica. Acest lucru imbunatateste stabilitatea instrumentelor si necesita mult mai putina mentenanta .
REF:
Pag: 12/27
27/10/2013
1. o lampa ilumineaza proba cu lumina alba. O parte din lumina este absorbita (in functie de compozitia probei) iar restul este reflectata. 2. Lumina reflectata loveste o retea stationara ce o separa in functi de lungime de unda. In loc de lumina alba, acum exista un curcubeu. 3. Fiecare lungime d unda este masurata cu ajutorul unui detector dedicat. Sensibilitate extrema Detectorii utilizat sunt extreme de sensibili cu frecventa de 100 masuratori /secunda. Acest lucur permite analiza probelor in lumina ambientala fara incinte inchise. Toate lungimile sunt masurate simultan Acest lucru este necesar pentru a putea analiza o proba in miscare (recipientul cu proba se roteste in timpul analizei pentru a scana o suprafata cat mai mare). Aplicatii: obtinerea nutreturilor Macinarea semintelor oleaginoase Macinarea porumbului Procesul de fabricare a berii si maltului Diverse alimente : cereale, fructe, legume, lactate
Caracteristici tehnice: General Alimentare: Dimensiuni (HxDxW): Greutate neta: Temperatura ambient: Umiditate: Analiza Timp de analiza: Dimensiuni proba: Produse: Parametrii:
REF:
115/230 V, 50/60 Hz 556x375x370x mm cu touch screen in pozitie verticala 21 kg 5-35C 35-80% RH, fara condens 6 secunde 150 / 380 ml (recipient mic / mare) Toate cerealele, produsele macinate, pastele etc Umiditate, proteina, grasime,amidon, fibre etc
Pag: 13/27 27/10/2013
Prezentare proba: Suprafata de masurare: Spectrometrie si Optica Lungime de unda: Acuratete lungime de unda: Stabilitate lungime de unda: Rezolutie: Detector: Numar scanari: Zgomot: Optica: Retea: Durata de viata lampa: Referinta: Computer intern Procesor: Memorie interna: Hard disk: Sistem de operare: Interfata utilizator: Porturi comunicare: Introducere date:
Non-contact, recipient rotativ pt proba recipient standard proba 108 cm2, recipient mic proba 44 cm2 950-1650 nm mai buna de 0.3 nm mai buna de 0.2 nm / an 3.125 nm / dioda T.E. cu racire, InGaAs 256 elemente pana la 100 spectre / s <0.00006 AU / 3 s timp de masurare F/3 stationara, placata cu aur Minim 2 ani. Lampile pot fi schimbate de operator automata, Ceramica 1 GHz P4 512 MB RAM 80 GB Windows XP Touch Screen 2 USB, Paralel, Ethernet, tastatura, Mouse, monitor extern tastatura, cititor de cod de bare
Descriere de configuratie si pret: Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Denumire Analizor NIR Perten model DA7200. Nu include calibrari! Calibrare pt un singur produs Pachet calibrari pt 5 produse Calibrare INGOT pt un singur produs Calibrari seminte oleaginoase - Calibrari pentru seminte oleaginoase, faina din seminte oleaginoase si ulei Calibrari faina - Pachet calibrari pt grau, faina si alte produse de morarit
Cantitate
REF:
Pag: 14/27
27/10/2013
Instrument special conceput pentru analiza rapida a parametrilor atiti in reflectanta cat si in transmitanta pot fi analizate cereale bob intreg ( porumb , soia , orez , grau , ovaz , seminte oleaginoase ) in transmitanta calibrari universale pentru continut in proteina , umiditate , continut grasimi , fibra , gluten , indice de sedimentare ( testul Zeleni) , continut amidon in modul de citire prin reflectanta pot fi analizate pulberi , faina , cafea , ceai , produse de panificatie sau orice alt compus omogen, cum ar fi nutreturile combinate pot fi dezvoltate calibrari pentru orice parametru calibrari transferabile intre instrumente Optiuni : 1. modul pentru greutate hectolitrica 2. senzor de temperatura masurarea temperaturii probei analizate Caracteristici tehnice: domeniul lungimilor de unda : 730-1100nm ( transmitanta ) ; 1100-2500 ( reflectanta ) citire in pasi de 0.5 nm sursa de lumina : lampa cu halogen detector : siliconic timp de analiza , approx. 50 sec. Lungimea benzii pasante variabila intre 8-30 nm permite citiri in orice mod pentru probe variate Display TFT color 10.4 Optional se poate conecta o tastatura externa si mouse Interfata : USB , LPT ,COM , Ethernet Rezultatele si spectrele obtinute pot fi stocate in Microsoft Access Protectie cu parola a tuturor functiilor Afisarea pe display a spectrelor dimensiuni : 580x400x470 mm greutate 40 kg
Caracteristici tehnice comune tuturor analizoarelor NIR 1. calibrari complet transferabile analizoarele tip NIR sunt singurele instrumente a caror calibrari pot fi tranferate de la un aparat la altul fara a fi necesare alte ajustari sau calibrari 2. datorita unei singure parti in miscare analizoarele NIR sunt apreciate pentru acuratetea si precizia in exploatare nefiind necesare alte calibrari in afara celor originale 3. Citiri cu dublu fascicul asigura citiri de inalta rezolutie Descriere de configuratie si pret: Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Cod
REF:
Denumire
Pag: 15/27
Cantitate
27/10/2013
Analizor rapid NIR - BRUINS, model Multicheck Modul de testare greutate hectolitrica Accesorii optionale MacroCells pentru Fin i boabe ntregi (Seminte); macrocelulele sunt utilizate n loc de limitatoare de lungimi de unda (3, 4, 5, 6, 8 mm) Software pentru MacroCells TOTAL:
13. APARAT PENTRU DETERMINAREA ACTIVITATII Amilazei (Indicelui de cadere) PERTEN model FALLING NUMBER 1500
Activitatea alfa-amilazic are o mare influenta asupra calitatii produselor coapte, a pastelor finoase i tieilor. Metoda indicelului de cadere (Falling Number) este o metoda rapida si usoara pentru determinarea activitatii alfa-amilazice ajutind la stabilirea gradului de incoltire a cerealelor si avind numeroase aplicatii. Caracteristici generale: Model automat conceput pentru analiza rapida Unitate de control controlata prin microprocesor conform standardelor internationale , ex. AACC no. 56-81B, ICC/No.107/1 , ISO/DIS 3093 amestecare optimizata a cerealelor si fainurilor pentru obtinerea unui soi avand caracteristici specifice operare simpla , echipament robust corectie altitudine (recalculare automata a rezultatelor) nu sunt necesare calibrari ale instrumentului , parametrul masurat fiind timpul( sec.) nu sunt necesare consumabile sau reactivi de lucru
Caracteristici tehnice: alimentare 230V/50Hz putere consumata : incalzire 1050VA; in functionare 500VA
REF: Pag: 16/27 27/10/2013
dimensiuni : 500x290x360 mm consum apa de racire :25l/h greutate: 12 kg parametrii determinati : activitatea Amilazei , proprietatile amidonului tipul de produs analizat: faina din griu , durum, secara, orz si alte cereale macinate
Descriere de configuratie si de pret: Cod Denumire Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
Aparat pentru determinarea activitatii amilazei (Indicelui de cadere) Perten, model Falling 01.15.00 Number 1500, cu imprimanta integrata si tastatura, interfata RS232, include 20 tuburi viscozimetrice si 1 agitator pt viscozimetru Accesorii recomandate: Dozator apa : permite dozarea cu 19.40.00 acuratete a 25 ml apa distilata Turn de racire model 1080 : permite 01.10.80 recircularea apei 01.10.90 Agitator Shakematic 1095 Sistem de curatare tuburi de testare 19.10.00 Spolett 1010 Accesorii optionale: Moara de laborator pentru prelucrarea 03.20.00 probei in vederea analizei Perten LM120 Tuburi viscozimetrice calibrate ( 10 10.03.00 buc./cutie) 82.24.50 Hartie pentru imprimanta TOTAL: Nota: pentru operare se recomanda si un umidometru si o balanta de precizie cu o acuratete de +/-0.05 g.
REF: Pag: 17/27 27/10/2013
Caracteristici si beneficii:
REF: Pag: 18/27 27/10/2013
Determinarea cantitativa si calitativa a glutenului imbunatateste calitatea produselor finite Standard mondial oficial asigura indeplinirea contractelor comerciale. Echipamentul este aprobat conform urmatoarelor standarde: AACC/No. 38-12 ICC/No. 137/1, 155 & 158 ISO 7495 Usor de utilizat poate fi orperat si de personal necalificat Pentru faina si grau determinarea caracteristicilor glutenului atat la grau cat si la faina,, economisind astfel timp. Metoda rapida o analiza completa dureaza mai putin de 10 minute Masurarea corecta a glutenului doar cu Glutomatic se poate masura corect glutenul. In unele situatii continutul de proteina nu este semnificativ pentru caracteisticile glutenului
Aplicatii Calitatea produselor pe baza de aluat cum sunt painea, pastele, biscuitii este foarte dependenta de calitatea si cantitatea glutenului din faina. Aceasta inseamna ca oricine din procesul de prelucrare a graului, de la cultivator la brutar, beneficiaza in urma analizarii si controlului proprietatilor glutenului cu Sistemul Glutomatic.
Reproducerea selectiva Prin masurarea proprietatilor functionale ale proteinei in faze initiale fara a se face extragerea fainii cultivatorii pot selecta clasele corespunzatoare de grau pentru reproducere si prelucrare ulterioara. Manipularea si comercializarea cerealelor Usurinta in utilizare si rapiditatea metodei ajuta utilizatorul sa clasifice graul receptionat pe baza cantitattii si calitatii glutenului, elemente esentiale in maximizarea comertului si in furnizarea de produse potrivite pentru scopuri finale variate. Macinarea fainii Morarul poate amesteca diferite tipuri de faina pentru a se incadra in cerintele utilizatorului final si pentru a nu vinde un produs de calitate la un pret scazut. Avand valorile indexului de glutenului, continutului de gluten umed si indicelui de cadere morarul poate usor prevedea calitatea finala dupa coacere, reducand din testele de coacere solicitate. Coacerea Proprietatile si structura glutenului sunt importante pentru: Elasticitatea aluatului Retentia de gaze din timpul fermentatiei si coacerii
REF: Pag: 19/27 27/10/2013
A permite expansiunea A sprijini expansiunea Retine forma franzelei Calitatea coacerii este influentata de caracteristicile amidonului si proteinelor. O combinatie intre rezultateale indicelui de cadere si a testelor cu Glutomatic pot fi utilizate in vederea anticiparii calitatii coacerii. Cunoscand cantitatea si calitatea glutenului, brutarii pot utiliza tipul de faina cu raportul cel mai bun calitate/pret pentru a satisface calitatea solicitata de utilizatorul final. Prin maximizarea utilizarii unei faini de inalta calitate si minimizarea adaugarii de gluten se pot face economii substantiale. Pastele Indexul de gluten este prezentat pe plan mondial in rapoartele recoltelor ca un indicator important al calitatii. In timpul procesului de fabricare a pastelor, glutenul are o mare influenta in: Formarea aluatului nelipicios Obtinerea caarcteristicilor de procesare dorite Mentinerea fermitatii si stabilitatii de coacere Obtinerea de produse cu caracteristici dorite
Despre gluten Glutenul este compus din 2 proteine : glutenina si gliadina. Ele formeaza glutenul abia dupa obtinerea aluatului. Din acest motiv nu se poate determina glutenul din faina fara sa se formeze un aluat. Pentru formarea glutenului este nevoie de faina, apa si energia de la framantare. La formarea glutenului se creaza o legatura disulfidica intre gluteina si gliadina.
Continutul de proteina este o analiza pur cantitativa ce poate sau nu indica proprietatile calitative ale proteinei. Chiar daca continutul de gluten si de proteina sunt corelate, exista situatii in care continutul de proteina nu este un indicator al calitatii. Aceste situatii includ: Conditii variabile de crestere Variatii anuale de crestere
REF: Pag: 20/27 27/10/2013
Variatii in speciile de grau Amestecurile de grau sau faina Deteriorari din cauza caldurii Deteriorari din cauza daunatorilor Aditia enzimatica
In aceste conditii, continutul masurat de proteina nu este un indicator al calitatii si atunci trebuie efectuate alte seturi de teste. Sistemul Glutomatic este conceput pentru a masura calitatea proteinei din urmatorii parametrii: Continutul de gluten umed Continutul de gluten uscat Capacitatea glutenului de legare a apei Metoda de determinare a indicelui de gluten Glutenul umed este preparat din faina sau faina integrala cu ajutorul spalatorului de gluten Glutomatic 2200. Centrifuga model 2015 este utilizata pentru a trece glutenului umed printr-o sita speciala. Cantitatea de gluten ce trece de sita indica caracteristicile glutenului. Glutenul umed este uscat in Glutork 2020 pentru determinarea continutului de gluten uscat si a apei legate din glutenul umed. Cantitatea unei probe este de 10 g. Etape: 1. Cantarire Se cantaresc 10.0 g 0.01 g de faina sau faina integrala si se pune in camera de separare a sistenului Glutomatic avand o sita din poliester de 88 microni. Dupa ce se masoara glutenul vital din grau se cantaresc 1.5 0.01 g .
2. Dispensare Se adauga 4.8 ml de solutie salina la proba de faina. Nu se adauga solutie salina probelor de gluten vital. 3. Amestecare Se amesteca proba de faina cu solutia salina timp de 20 secunde pana la formarea aluatului. 4. Spalare Dupa terminarea etapei de amestecare, spalarea incepe automat si dureaza 5 minute. Proba de grau este transferata intr-o incinta echipata cu sita de 840 microni ce permite separarea particulelor de tarate. 5. Centrifugarea La exact 30 de secunde dupa terminarea procesului de spalare, proba nedivizata de gluten umed este transferata catre o sita speciala si centrifugata timp de 1 minut la 6000 5 rpm in Centrifuga 2015. 6. Cantarirea Partea ce a trecut prin sita este inlaturata cu o spatula si cantarita. Fractiunea ramasa in interiorul sitei este colectata si adaugata la balanta. Se obtine cantitatea totala de gluten
REF: Pag: 21/27 27/10/2013
umed. 7. Uscarea Cantitatea totala de gluten umed se usuca timp de 4 minute la minim 150 oC in Glutork 2020. Dupa uscare, glutenul se cantareste pe balanta. 8. Calcularea Cantitatea de gluten ramasa pe sita centrifugii corelata cu cantitatea totala de gluten umed reprezinta Indicele de Gluten.
Componenta Sistemului Glutomatic Acest sistem este compus din: Glutomatic 2200 Centrifuga 2015 Glutork 2020 De asemenea este necesara o moara de laborator model LM 3100 sau LM 120
Glutomatic 2200 este partea centrala a sistemului. Formeaza aluatul si il spala pentru a extrage glutenul.
Centrifuga 2015 testeaza taria glutenului si este necesara pentru determinarea indicelui de gluten.
Glutork 2020 usuca glutenul umed si este utilizat pentru a obtine continutul de gluten uscat.
Caracteristici tehnice:
Specificatii generale Alimentare Consum 230 V, 50 Hz Glutomatic 2200 185 W Centrifuga 2015 90 W Glutork 2020 840 W
Pag: 22/27 27/10/2013
REF:
415 x 300 x 400 mm Glutomatic 2200 24 kg Centrifuge 2015 9 kg Glutork 2020 2 kg 5-35C 35-80% umiditate relativa fara condens Grau, faina de grau, grau durum, gris, gluten vital Indicele de Gluten Continutul de gluten umed Continutul de gluten uscat Capacitatea de legare a apei
Descriere de configuratie si de pret: Cod Denumire Glutomatic 2200 Echipamentul are doua pozitii de lucru si este livrat cu : pipeta, pompa, timer electronic pentru procesul de framantare si spalare Centrifuga 2015 opereaza timp de 1 min la viteza de 6000 +/- 5 rpm cu timer electronic . Include 2 site speciale pentru determinarea Indicelui de Gluten Glutork 2020 contine placi de incalzire acoperite cu teflon Cantitate Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
02.20.00
02.01.00
02.02.00
Accesorii: 21.10.31 Sita plastic 88 microni (2 buc/set) 21.10.41 Sita plastic 840 microni (2buc/set) Proba de faina referinta 100 g (valori date de Perten Instruments 21.01.08 pentru index gluten, continut de gluten umed, continut de gluen uscat, apa legata) 03.20.00 Moara de laborator LM 120 TOTAL:
REF: Pag: 23/27 27/10/2013
03.20.00
Domeniul de lucru site cu ochiuri intre 20 microni si 25 mm Miscarea materialului in sistem tridimensional Corespunzatoare pentru sitare umeda sau uscata 9 fractii de material ( 8 la site cu inaltime de 50 mm plus colector). Diametrul maxim al sitei acceptat este de 203 mm Incarcarea maxima : 7 Kg (4 Kg sitele si 3 Kg material) Permite utilizarea celor trei tipuri de dispozitive de prindere a sitelor, respectiv ECONOMIC, STANDARD si DELUX. AS 200 CONTROL este prevazuta cu sistem digital pentru reglarea amplitudinii de vibratie, tasta pentru reglarea digitala a timpului de sitare, taste pentru schimbare regim de lucru in regim continuu si intermitent. Tasta pentru regim de lucru in sistem de acceleratie platan. Interfata si cablu pentru conectare la calculator.
Pag: 24/27 27/10/2013
ACCESORII PENTRU AS 200 sitare uscata Dispozitiv de prindere site clasa ECONOMIC (include si capacul din OTEL INOX pentru sitare uscata) pentru site cu diametrul de 200 mm. Colector din otel inox 200 mm diametru inalt de 50 mm Site de laborator din OTEL INOX cu impletitura, 200 mm diametru, inaltime 50 mm, conform DIN ISO 3310/1, prevazute cu inel de etansare, avand ochiuri de 250 m, 200 m, 400 m, 1.25 mm, 160 m, 360 m. ACCESORII PENTRU AS 200 sitare umeda Dispozitiv universal de prindere site clasa STANDARD (include si capacul pentru sitare umeda cu fereastra de vizualizare a procesului de sitare) pentru site cu diametrul de 200 mm Colector cu stut din otel inox 200 mm diametru inalt de 50 mm Site de laborator din OTEL INOX cu impletitura, 200 mm diametru, inaltime 50 mm, conform DIN ISO 3310/1, prevazute cu inel de etansare, avand ochiuri de 250 m, 200 m, 400 m, 1.25 mm, 160 m, 360 m. Descriere de configuratie si pret: Cod 30.018.0001 Denumire Cantitat e Pret unitar fara TVA (EURO) Pret total fara TVA (EURO)
MASINA DE SITAT AS 200 control RETSCH Accesorii sitare uscata Dispozitiv de prindere site clasa STANDARD (include si capacul din 32.662.0002 OTEL INOX pentru sitare uscata) pentru site cu diametrul de 200 mm Colector din otel inox 200 mm diametru 69.720.0050 inalt de 50 mm Accesorii sitare umeda Dispozitiv universal de prindere site clasa STANDARD (include si capacul pentru 32.662.0007 sitare umeda cu fereastra de vizualizare a procesului de sitare) pentru site cu diametrul de 200 mm Colector cu stut din otel inox 200 mm 69.420.0050 diametru inalt de 50 mm Site: 60.131.00025 Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 0 mm, ochi 250 m 60.131.00020 Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 0 mm, ochi 200 m
REF: Pag: 25/27 27/10/2013
Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 mm, ochi 400 m Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 mm, ochi 1250 m Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 mm, ochi 160 m Sita cu diametrul 200 mm, inaltime 50 mm, ochi 355 m
Modalitati de plata Plata se efectueaza in lei dupa livrarea aparatelor la cursul de referinta BNR valuta / lei din data emiterii facturii fiscale catre beneficiar. Livrarea si conditii de livrare Conditii de livrare: livrarea se efectueaza la sediul beneficiarului, toate cheltuielile cu transportul echipamentului la sediul beneficiarului cad in sarcina furnizorului / ofertantului. Livrarea se face in termen de 4 - 8 saptamani de la semnarea contractului de furnizare de produse sau de la primirea comenzii ferme. Garantie si conditii de garantie Perioada de garantie: 12 luni de la instalarea echipamentelor. Conditii de garantie: service-ul in perioada de garantie este asigurat de personal autorizat si instruit. Interventia de service este foarte rapida, orice interventie se face in 48 de ore lucratoare, la sediul beneficiarului. In cazul in care aparatul nu poate fi reparat la sediul beneficiarului, aceasta se va face la sediul furnizorului. In aceasta situatie cheltuielile de transport si asistenta tehnica vor fi suportate de furnizor. Termenul maxim de reparare este de 3 saptamani din momentul ridicarii aparatului de la beneficiar. Conditii de post-garantie: service-ul post-garantie este asigurat in aceleasi conditii ca cele specificate in paragraful anterior in baza unui contract de service post-garantie care asigura pe langa serviciile de depanare, transport, asistenta si alte servicii negociate de catre firma prestatoare cu beneficiarii. La comanda ferma a beneficiarului, furnizorul se obliga sa-i livreze materialele consumabile necesare atat in perioada de garantie cat si ulterior.
REF: Pag: 26/27 27/10/2013
Piese de schimb si consumabile: firma asigura piese de schimb si consumabile pe o perioada cuprinsa intre 5 si 10 ani. Documentatia tehnica: echipamentele sunt insotite de certificate de garantie, certificate aprobari de model si buletine de verificare initiala (daca este cazul), manuale de operare si de service in limbile: romana si engleza. Instruirea personalului utilizator se efectueaza gratuit la sediul beneficiarului ori de cate ori este nevoie, de catre personalul furnizorului specializat si pregatit pentru efectuarea unei astfel de activitati. Valabilitatea ofertei : 30 de zile de la data emiterii. Cu stima, Cristi Pencu Manager Zonal Vanzari Philro Industrial Mobil: 0727-736474 E-mail: oltenia@philro.ro www.philro.ro
REF:
Pag: 27/27
27/10/2013