ALIMENTAIA SANATOAS

"Alimentele s v fie medicamente i medicamentele s v fie alimente! Hypocrates

Alimentaia zilnic reprezint principalul mijloc prin care poate fi ngrijit sntatea i este cel mai simplu mod de prevenire a bolilor. De aceea trebuie s acordm o atenie sporit produselor pe care le consumm. Desigur, alimentaia nu este singurul factor de care depinde starea sntii noastre, dar ea are un rol deosebit de important.

Producia ecologic nseamn mai mult dect eliminarea din procesul de producie agricol a substanelor chimice. Principiul de baz al produciei ecologice const n faptul c productorul-cresctorul care folosete metoda bio trebuie s se amestece ct mai puin posibil n ecosistemul existent. Din acest motiv, n procesul de producie nu se folosesc organisme manipulate genetic i nici nu se aplic metoda iradierilor, ionizrilor. Din aceast cauz, produsele agricole bio sunt obinute cu cheltuieli mai mari dect cele realizate pe cale tradiional, ceea ce i explic preul mai ridicat de vnzare din magazine al acestora. O atenie deosebit trebuie acordat pericolului pe care-l reprezint legumele i fructele din anumite magazine si piee - pe care noi le considerm salvatoare devenite otrvitoare din cauza folosirii fr discernamant de ctre producatori a ngrmintelor chimice i a pesticidelor.

1.
2. 3.

Doar pesticidele ar fi responsabile de sntatea precar a romnilor??? Oare mai sunt i alte cauze ale sntii precare a populaiei? Care sunt alimentele sntoase?

Netratate chimic migdalele, nucile, alunele (att cele autohtone, ct i cele de pmnt), seminele de dovleac sau floarea soarelui, fisticul i alte multe semine - sunt cu mult mai bogate i mai importante pentru organism dect carnea; -ciupercile - alese cu grija, sunt un capitol aparte si extrem de delicios; -laptele, brnza, smntana, untul - ferite de "puterea" (de distrugere a) a substanelor chimice ingerate de vite, a conservanilor i a altor aditivi alimentari (mai ales a glutamatului de sodiu), ce nu prea sunt indicai pe etichete, mai ales n cazul brnzei care se cumpr foarte rar ambalat; -usturoiul (cel mai bun antiseptic), ardeiul iute, ceapa, hreanul - alimentele longevitatii, adevarate comori ce "distrug" foarte multi microbi;

- sucurile de fructe i legume 100% naturale, fcute n cas" i "private" de prezena zahrului rafinat sau a ndulcitorilor sintetici sunt adevrata "ap vie"; -ceaiurile cu ndemnare pregtite, alturi de sucurile naturale, pot nlocui fr probleme apa, fiind cu mult mai bogate i mai bune pentru organism; -mierea de albine (obinut n mod ecologic) reprezint o adevarat minune ce trebuie consumat la modul moderat; se poate combina excelent cu semine (nuci, alune etc) i cu nenumrate fructe pentru a obine deserturi diverse i delicate; - netratat chimic, grul ncolit este unul din cele mai binefactoare alimente; i pstreaz propietile i sub form de fulgi netratai termic;

Alimentele sntoase sunt transformate de productori n adevrate bombe calorice

Petele, cerealele, iaurtul i alte alimente de baz pot fi foarte sntoase, pn ajung pe minile productorilor.
Pinea feliat n cantiti mici, pinea este un aliment sntos, coninnd mai mult calciu dect orezul, fibre i este bogat n magneziu. Pinea adevarat este alctuit din fin, ap, i drojdie. Cea existent pe piat, feliat i ambalat frumos n pungi de plastic, conine n plus zahr, sirop de porumb i o mulime de alte ingrediente. Are un termen de valabilitate foarte mare i este una dintre principalele cauze ale obezitii i diabetului.

Pizza

Pizza este ncadrat n categoria junk food de majoritatea consumatorilor occidentali. ns, ceea ce ei nu tiu este c pizza gtit dupa "legile" italiene este mult mai gustoas i sntoas. Marile lanuri de fast-food au nlocuit ingredientele proaspete cu unele ieftine ce conin conservani, comercializnd o pizza plin de calorii i substane care nu fac bine organismului.
Coca cola i chipsurile sunt preferatele copiilor

Oare de ce i atrage Coca-Cola, acest lichid rece, dulce cu un gust aparte si mai ales, fr de moarte? Nu cumva, ns, n spatele acestor caracteristici se ascunde i altceva ? Exist ceva ce nu tim ? Ce este, n fine, acest lichid negru i spumant pe care-l numim Coca-Cola ?

Cereale de la micul dejun

Cerealele adevrate, precum grul, orzul i ovzul, au fost pe vremuri cea mai important hran a omenirii. Productorii de mncare au deturnat sensul cuvntului cereale. Adaosul mare de zahr, siropuri i conservani alimentari fac din cereale un desert ambalat n pungue de plastic. Dac cerealele mai sunt glazurate cu ciocolat sau miere, atunci e clar c sunt ncrcate cu aditivi i colorani. Cu ct aceste alimente sunt mai procesate, cu att devin mai nesntoase i mai pline de conservani. Mncarea sntoas nu are n lista de ingrediente E-uri sau aditivi alimentari... Drugu Andrei, clasa V A coala Radu cel Mare- Trgovite, Dmbovia Prof. coordonator: Ioana Chiose