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Carne de panela
Receita enviada por Isabel

Ingredientes:
Ingredientes 4 Unidade(s) de batata em cubos grandes 1 Unidade(s) de cebola picada leo, ajinomoto a gosto 4 Colher(es) de sopa de mostarda 2 Colher(es) de sopa de molho ingls 50 Mililitro(s) de shoyu tempero alho e sal a gosto 500 Grama(s) de coxo mole em cubos

Modo de preparo:
Modo de Preparo Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, com o molho ingls, com a mostarda e com o ajinomoto. Deixe no tempero por 1 hora. Reserve. Numa panela de presso, sem a tampa, coloque um pouco de leo e frite a carne aos poucos em fogo alto, com cuidado para que no junte gua. Frite bem at a carne ficar bem dourada, frite a cebola picada junto e sempre pingando um pouco do molho do tempero com um pouco de gua, quando houver necessidade, para no queimar e para engrossar o caldo. Depois disso, coloque a gua at a metade da panela de presso e coloque a tampa, deixe cozinhando. Depois de pegar presso deixe cozinhar por uns 45 minutos. Abra a panela e coloque as batatas cortadas. Se preciso coloque mais gua. Deixe-as cozinhando

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14/10/2013