Fil de peixe acebolado

2 batatas mdias cozidas em gua e sal e espremidas 1 de (ch) salsinha picada

1 de (ch) de maionese 1 cebola grande cortada em fatias finas 500 gramas de fil de peixe

Preaquea o forno em temperatura mdia (180c). Unte com 1 colher de (sopa) de maionese, um refratrio retangular pequeno (26 x 16 cm). Reserve. Em uma tigela mdia, misture a batata com 2 colheres de (sopa) de maionese. Espalhe no refratrio reservado e por cima faa uma camada com os fils. Reserve. Em uma tigela mdia, junte a cebola com o restante da maionese. Espalhe sobre os fils reservados e leve ao forno por 25 minutos ou at dourar levemente. Polvilhe a salsinha e sirva em seguida. Variao: se preferir polvilhe queijo ralado e leve ao forno.