Saiba como preparar pimenta em conserva. Guarde na geladeira ou em temperatura ambiente por at 6 meses.

....... * 1 xcara (ch) de pimenta do reino !resca em gr"os * # dentes de alho amassados * 1 xcara (ch) de pimenta malagueta limpa * 1 xcara (ch) de pimenta dedo de mo$a limpa * % e 1&% xcaras (ch) de a'eite de oliva * % !olhas de louro * 1 xcara (ch) de pimenta de bode limpa

(m uma panela) a*ue$a o a'eite de oliva e doure o alho. +dicione as !olhas de louro e retire do !ogo. ,eixe o a'eite amornar por 1- minutos. (m seguida) pegue dois vidros mdios estereli'ados com tampa) com capacidade para 1&% litro cada um e !a$a camadas alternadas das pimentas. ,espe.e o a'eite com o alho) cobrindo as pimentas e tampe os vidros.

Pimentas em conserva

1 1 1 1

(ch) de pimenta do reino !resca em gr"os (ch) de pimenta dedo de mo$a limpa (ch) de pimenta malagueta limpa (ch) de pimenta de bode limpa

%e/ (ch) de a'eite de oliva # dentes de alho amassados % !olhas de louro

(m uma panela) a*uecer o a'eite de oliva e dourar o alho. +dicionar as !olhas de louro e retirar do !ogo. ,eixar o a'eite amornar por 1- minutos. (m seguida) pegar dois vidros mdios estereli'ados com tampa) com capacidade para / litro cada um e !a'er camadas alternadas das pimentas. ,espe.ar o a'eite com o alho) cobrindo as pimentas e tampar os vidros. Guardar na geladeira ou em temperatura ambiente por at 6 meses.