Notas para el curso de Fsica Universitaria 1 71

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13. Hidrodinmica
El medidor de presin ms simple es el manmetro de tubo abier to y consiste en lo siguiente: un tubo en forma de U UU UU
contiene un lquido, comnmente mercurio o agua; un extremo del tubo se conecta a un depsito que tiene una presin
desconocida p . p . p . p . p . El otro extremo del tubo se encuentra abier to y esta a la presin atmosfrica p
0
= p
atm
(Fig. 43a). La presin
en el fondo de la columna izquierda es p + gy
1
y la presin en el fondo de la columna derecha es p + gy
2
, donde es
la densidad del lquido dentro del manmetro. Las presiones en el fondo de los tubos son iguales, es decir,
p + gy
1
= p
atm
+ gy
2
p - p
atm
= g (y
2
- y
1
)
p - p
atm
= gy
En la ecuacin anterior, p pp pp es la presin absoluta, y la diferencia p - p
atm
entre la presin absoluta y atmosfrica es la
presin manomtrica. Por lo tanto, la presin manomtrica es proporcional a la diferencia de alturas (y
2


- y
1
) de las
columnas de lquido.
Otro medidor de presin conocido es el barmetro de mercurio. ste consiste de un tubo largo de vidrio, con mercurio en
su interior, cerrado en uno de sus extremos. El tubo se invier te y se introduce dentro de un recipiente con mercurio (Fig.
43b), el nivel de mercurio bajar, dejando un espacio vaco (vapor de Hg) en la par te superior del tubo, tal que la presin
en ese punto puede considerarse como nula.
p
atm
= 0 + g (y
2
- y
1
)
p
atm
= gh
Fi gura 43. Medi dores de presi n: (a) Manmet ro de t ubo abi ert o. La presi n Fi gura 43. Medi dores de presi n: (a) Manmet ro de t ubo abi ert o. La presi n Fi gura 43. Medi dores de presi n: (a) Manmet ro de t ubo abi ert o. La presi n Fi gura 43. Medi dores de presi n: (a) Manmet ro de t ubo abi ert o. La presi n Fi gura 43. Medi dores de presi n: (a) Manmet ro de t ubo abi ert o. La presi n
p en el t anque, est o es l a pr esi n a l a al t ur a y p en el t anque, est o es l a pr esi n a l a al t ur a y p en el t anque, est o es l a pr esi n a l a al t ur a y p en el t anque, est o es l a pr esi n a l a al t ur a y p en el t anque, est o es l a pr esi n a l a al t ur a y
1 11 11
es i gual a l a pr esi n at mosf r i ca es i gual a l a pr esi n at mosf r i ca es i gual a l a pr esi n at mosf r i ca es i gual a l a pr esi n at mosf r i ca es i gual a l a pr esi n at mosf r i ca
p pp pp
0 00 00
ms l a pr esi n de l a col umna de al t ur a h = y ms l a pr esi n de l a col umna de al t ur a h = y ms l a pr esi n de l a col umna de al t ur a h = y ms l a pr esi n de l a col umna de al t ur a h = y ms l a pr esi n de l a col umna de al t ur a h = y
2 22 22
y y y y y
1. 1. 1. 1. 1.
(b) Bar met r o de mer cur i o. (b) Bar met r o de mer cur i o. (b) Bar met r o de mer cur i o. (b) Bar met r o de mer cur i o. (b) Bar met r o de mer cur i o.
La pr esi n at mosf r i ca es f unci n de l a al t ur a h 0 y La pr esi n at mosf r i ca es f unci n de l a al t ur a h 0 y La pr esi n at mosf r i ca es f unci n de l a al t ur a h 0 y La pr esi n at mosf r i ca es f unci n de l a al t ur a h 0 y La pr esi n at mosf r i ca es f unci n de l a al t ur a h 0 y
2 22 22
y y y y y
1 11 11
de l a col umna. de l a col umna. de l a col umna. de l a col umna. de l a col umna.
72 Notas para el curso de Fsica Universitaria 1
Fi gura 44. Obj et os sumergi dos por compl et o en un f l ui do de densi dad Fi gura 44. Obj et os sumergi dos por compl et o en un f l ui do de densi dad Fi gura 44. Obj et os sumergi dos por compl et o en un f l ui do de densi dad Fi gura 44. Obj et os sumergi dos por compl et o en un f l ui do de densi dad Fi gura 44. Obj et os sumergi dos por compl et o en un f l ui do de densi dad . .. ..
Por lo tanto, el barmetro de mercurio lee la presin atmosfrica directamente de la altura de la columna de mercurio.
En el pasado, las presiones comnmente se median en trminos de la altura de la columna de mercurio, pulgadas de
mercurio o milmetros de mercurio. Ojo, estas densidades dependen de la densidad del mercurio, el cual vara con la
temperatura y con el valor de g , g , g , g , g , que a su vez vara con la altura, por lo tanto, es conveniente utilizar el pascal como la
unidad de presin.
Flotabilidad: principio de Arqumedes
La flotabilidad es un fenmeno familiar. Cuando un cuerpo es sumergido dentro del agua parece que pesa menos que cuando
est en el aire y en general, cuando un cuerpo es menos denso que el fluido ste flota.
Pr i nci pi o de Ar qu medes: Pr i nci pi o de Ar qu medes: Pr i nci pi o de Ar qu medes: Pr i nci pi o de Ar qu medes: Pr i nci pi o de Ar qu medes: Cuando un cuer po es sumer gi do par ci al o Cuando un cuer po es sumer gi do par ci al o Cuando un cuer po es sumer gi do par ci al o Cuando un cuer po es sumer gi do par ci al o Cuando un cuer po es sumer gi do par ci al o
compl et ament e en un f l ui do st e ej ercer una f uerza haci a arri ba sobre el compl et ament e en un f l ui do st e ej ercer una f uerza haci a arri ba sobre el compl et ament e en un f l ui do st e ej ercer una f uerza haci a arri ba sobre el compl et ament e en un f l ui do st e ej ercer una f uerza haci a arri ba sobre el compl et ament e en un f l ui do st e ej ercer una f uerza haci a arri ba sobre el
cuer po i gual al peso del f l ui do despl azado por el cuer po. cuer po i gual al peso del f l ui do despl azado por el cuer po. cuer po i gual al peso del f l ui do despl azado por el cuer po. cuer po i gual al peso del f l ui do despl azado por el cuer po. cuer po i gual al peso del f l ui do despl azado por el cuer po.
A continuacin demostraremos el principio de Arqumedes utilizando el concepto de fuerza boyante o empuje.
Consideremos un cilindro de altura h hh hh y tapas de rea A AA AA, que est sumergido por completo en un fluido de densidad
(Fig. 44). El fluido ejerce una presin p
1
= gy
1
sobre la tapa superior del cilindro, entonces la fuerza que ejerce el fluido
sobre el cilindro es F
1
= p
1
A = gy
1
A. Haciendo el mismo anlisis en la tapa inferior la presin y la fuerza que ejerce el fluido
son respectivamente: p
2
= gy
2
y F
2
= p
2
A = gy
2
A. La fuerza neta debida a la presin del fluido, conocida como fuerza
boyante o empuje, es igual a:
F
B
= F
2
-F
1
F
B
= gAh
F
B
= gV
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Notas para el curso de Fsica Universitaria 1 73
donde gV = mg es el peso del fluido que tiene un volumen igual al del cilindro. Por lo tanto, la fuerza boyante sobre el
cilindro es igual al peso del fluido que desplaza el cilindro. (Demostracin del principio de Arqumedes).
Tensin superficial
Qu tienen en comn las siguientes situaciones? Un lquido sale de la extremidad de un gotero como una sucesin de gotas,
y no como un chorro continuo. Un clip flota sobre una superficie de agua, an cuando su densidad es varias veces la
densidad del agua. Algunos insectos pueden caminar sobre la superficie del agua donde sus patas hacen deformaciones en
la superficie pero no la penetran. En todos estos ejemplos la superficie del lquido pareciera estar bajo tensin.
Ahora realicemos el siguiente experimento; amarremos un rizo de hilo a un alambre en forma de anillo, introduzca el
anillo y el hilo dentro de una solucin jabonosa y agite hasta formar una pelcula delgada del lquido en la cual flota el hilo
(Fig. 45a). Cuando pinchamos la pelcula dentro del rizo, el hilo se estirar en forma circular (Fig. 45b) ya que la tensin de
la superficie del lquido empujar radialmente hacia afuera sobre ste.
La tensin superficial y en una pelcula se define como el cociente de la fuerza superficial F entre la longitud d sobre la
cual acta la fuerza.
= = = = =
Fi gura 45: Un al ambre en f orma de ani l l o t i ene amarrado un pedazo de hi l o en Fi gura 45: Un al ambre en f orma de ani l l o t i ene amarrado un pedazo de hi l o en Fi gura 45: Un al ambre en f orma de ani l l o t i ene amarrado un pedazo de hi l o en Fi gura 45: Un al ambre en f orma de ani l l o t i ene amarrado un pedazo de hi l o en Fi gura 45: Un al ambre en f orma de ani l l o t i ene amarrado un pedazo de hi l o en
f orma de ri zo, sumergi do en una sol uci n j abonosa (a) ant es y (b) despus de f orma de ri zo, sumergi do en una sol uci n j abonosa (a) ant es y (b) despus de f orma de ri zo, sumergi do en una sol uci n j abonosa (a) ant es y (b) despus de f orma de ri zo, sumergi do en una sol uci n j abonosa (a) ant es y (b) despus de f orma de ri zo, sumergi do en una sol uci n j abonosa (a) ant es y (b) despus de
pi nchar se l a pel cul a dent r o del r i zo. pi nchar se l a pel cul a dent r o del r i zo. pi nchar se l a pel cul a dent r o del r i zo. pi nchar se l a pel cul a dent r o del r i zo. pi nchar se l a pel cul a dent r o del r i zo.
La tensin superficial es hoy en da uno de los conceptos de la fsica del continuo, que es objeto de estudio concienzudo
por sus mltiples aplicaciones industriales (e.g. coloides, mojado, formacin de burbujas, espumas, etc.)
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74 Notas para el curso de Fsica Universitaria 1
Fi gura 46. Un cl i p f l ot a sobre una superf i ci e de agua, an cuando su densi dad Fi gura 46. Un cl i p f l ot a sobre una superf i ci e de agua, an cuando su densi dad Fi gura 46. Un cl i p f l ot a sobre una superf i ci e de agua, an cuando su densi dad Fi gura 46. Un cl i p f l ot a sobre una superf i ci e de agua, an cuando su densi dad Fi gura 46. Un cl i p f l ot a sobre una superf i ci e de agua, an cuando su densi dad
es var i as veces l a densi dad del agua. es var i as veces l a densi dad del agua. es var i as veces l a densi dad del agua. es var i as veces l a densi dad del agua. es var i as veces l a densi dad del agua.
Hidrodinmica
Fl uj o de un f l ui do Fl uj o de un f l ui do Fl uj o de un f l ui do Fl uj o de un f l ui do Fl uj o de un f l ui do
En esta seccin se tomar en cuenta el movimiento del fluido. El flujo de un fluido puede ser extremadamente complejo,
como se puede ver en la corriente de un ro crecido n el movimiento, en el movimiento de la flama de una vela. A pesar
de esto, algunas situaciones se pueden representar por modelos idealizados relativamente simples. Un fluido ideal es un
fluido cuyo flujo es incompresible y no tiene friccin interna o viscosidad. La suposicin de incompresibilidad usualmente es
una buena aproximacin para lquidos y puede aplicarse a gases siempre y cuando la diferencia de presin de una regin a
otra no sea grande. Cuando se desprecia la viscosidad, no se toman en cuenta los esfuerzos cor tantes producidos por
fuerzas de friccin internas, de capas adyacentes del fluido que se mueven una relativa a la otra.
Fi gur a 47. Un t ubo de f l uj o l i mi t ado por l neas de f l uj o. Fi gur a 47. Un t ubo de f l uj o l i mi t ado por l neas de f l uj o. Fi gur a 47. Un t ubo de f l uj o l i mi t ado por l neas de f l uj o. Fi gur a 47. Un t ubo de f l uj o l i mi t ado por l neas de f l uj o. Fi gur a 47. Un t ubo de f l uj o l i mi t ado por l neas de f l uj o.
La trayectoria de una partcula en un fluido en movimiento se conoce como lnea de.flijo. Si toda la configuracin del flujo
no cambia con el tiempo se le conoce como flujo estacionario. En un flujo estacionario, cualquier elemento que pasa a travs
de un punto dado seguir la mima lnea de flujo. Las lneas de flujo que pasan de un extremo a otro del borde de un elemento
de rea imaginario A formarn un tubo llamado tubo de flujo (Fig. 47). Si dichas lneas de flujo son siempre equidistantes, se
dice que el flujo es incompresible.
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Notas para el curso de Fsica Universitaria 1 75
Cuando las capas adyacentes de un fluido resbalan suavemente sin producir esfuerzos cor tantes, se dice que el flujo es
laminar. De lo contrario, si los cambios en el fluido son suficientemente grandes, o las superficies de frontera producen
cambios de velocidad, el flujo se hace irregular y catico; ste es llamado flujo turbulento. La transicin del flujo laminar al
turbulento es uno de los tpicos ms sofisticados de la hidrodinmica por sus mltiples aplicaciones. Es un ejemplo tpico de
una transicin de fase fuera de equilibrio y su formulacin matemtica precisa sigue siendo, hasta hoy, un problema abier to.
Ecuaci n de cont i nui dad (conser vaci n de masa) Ecuaci n de cont i nui dad (conser vaci n de masa) Ecuaci n de cont i nui dad (conser vaci n de masa) Ecuaci n de cont i nui dad (conser vaci n de masa) Ecuaci n de cont i nui dad (conser vaci n de masa)
Supongamos que el flujo de un ro con anchura constante es el mismo a lo largo de cier ta longitud, entonces el agua
deber correr ms rpido en la superficie del ro que en las par tes profundas. A continuacin explicaremos est situacin.
Hidrodinmica
En el siguiente anlisis se considerarn solamente flujos incompresibles. Si un flujo es incompresible puede demostrarse que
su densidad no vara con el tiempo, pero puede depender de la posicin. Esto no ocurre si adems el fluido es incompresible.
La figura 49 muestra una porcin de un tubo de flujo entre dos secciones transversales con reas A
1
y A
2
. Las velocidades
del fluido en esas secciones son
1
y
1
. La distancia que se ha movido el fluido en A
1
durante un pequeo intervalo de
tiempo dt es
1
dt. El elemento de volumen dV
1
, que fluye dentro de la seccin transversal A
1
durante ste inter valo es igual
al fluido contenido en un elemento cilndrico de base A
1
y altura
1
dt: d
1
= A
1

1
dt . Si la densidad del fluido es , la masa
que fluye dentro del tubo dm
2
es A
1

1
dt . Similarmente, la masa dm
2
, que fluye a travs de A
2
, en el mismo tiempo es dm
2
. En
un flujo estacionario la masa total en el flujo es constante, es decir, dm
1
= dm
2
A
1

1
dt = A
2

2
dt
A
1

1
= A
2

2
Fi gura 48. Se muest ra una porci n de un t ubo de f l uj o ent re dos secci ones Fi gura 48. Se muest ra una porci n de un t ubo de f l uj o ent re dos secci ones Fi gura 48. Se muest ra una porci n de un t ubo de f l uj o ent re dos secci ones Fi gura 48. Se muest ra una porci n de un t ubo de f l uj o ent re dos secci ones Fi gura 48. Se muest ra una porci n de un t ubo de f l uj o ent re dos secci ones
t r ansver sal es con r eas t r ansver sal es con r eas t r ansver sal es con r eas t r ansver sal es con r eas t r ansver sal es con r eas A AA AA
1 11 11
y y y y y A AA AA
2 22 22
, t al que r , t al que r , t al que r , t al que r , t al que rA AA AA
1 11 11
u uu uu
1 11 11
d t d t d t d t d t = r = r = r = r = rA AA AA
2 22 22
u uu uu
2 22 22
dt . dt . dt . dt . dt .
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76 Notas para el curso de Fsica Universitaria 1
El producto A se le conoce como tasa de flujo de volumen o gasto volumtrico, es decir, el ritmo al cual un cier to
elemento de volumen de fluido dV cruza una seccin del tubo:
= A
Regresando a la ecuacin puede verse que la tasa de flujo de volumen permanece constante a lo largo de cualquier tubo
de flujo. Entonces, cuando la seccin transversal de un tubo de flujo decrece, la rapidez del fluido aumenta.
Con este resultado se puede explicar por qu en la superficie de un ro la corriente tiene una rapidez mayor que la par te
ms profunda; la superficie es el lugar donde se tiene la seccin transversal ms pequea, por lo tanto, la corriente ser ms
rpida que en la par te ms profunda del ro, sin embargo, la tasa de flujo de volumen es la misma en ambos lugares. Por
ejemplo, si un tubo de agua de 2 cm de dimetro se conecta a un tubo de 1 cm de dimetro, la rapidez del flujo ser cuatro
veces ms grande en la par te de 1 cm que en la par te de 2 cm.
La tasa de flujo de masa dm/dt, es el flujo de masa por unidad de tiempo a travs de cualquier seccin transversal, igual
a la densidad multiplicada por la tasa de flujo de volumen dV/dt:
=
Ahora podemos generalizar para el caso en el cual el fluido no es incompresible. Si p
1
y p
2
son las densidades en las
secciones transversales 1 y 2, tendremos que de la primera ecuacin de esta seccin:

1
A
1

1
=
2
A
2

2
Ec uac i n de Ber noul l i Ec uac i n de Ber noul l i Ec uac i n de Ber noul l i Ec uac i n de Ber noul l i Ec uac i n de Ber noul l i
De acuerdo a la ecuacin de continuidad, la rapidez del flujo del fluido puede variar a lo largo de la trayectoria del fluido;
tambin se sabe que la presin puede variar dependiendo de la altura como se vio en el caso esttico; de la rapidez del flujo.
Entonces, sera conveniente tener una ecuacin que nos relacionar la presin, la rapidez del flujo y la altura para el flujo de
un fluido ideal.
La dependencia de la presin con la rapidez esta dada por la A
1

1
= A
2

2
. En un flujo incompresible el fluido que fluye
a lo largo de un tubo de flujo con seccin transversal variable, su rapidez cambia. Por lo tanto, cada elemento del fluido
deber tener una aceleracin, la fuerza que causa esta aceleracin ser aplicada al fluido que lo rodea.
Esto significa que la presin debe ser diferente en diferente regiones. Cuando la rapidez del elemento del fluido aumenta,
quiere decir que ste se esta moviendo de una regin de alta presin a una regin de baja presin. Cuando la seccin
transversal de un tubo de flujo vara, la presin debe variar a lo largo del tubo an cuando no exista diferencia de altura. Si
la elevacin cambia, esto ocasionar una diferencia de presin adicional.
dV
dt
dV
dt
dm
dt
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Notas para el curso de Fsica Universitaria 1 77
Para deducir la ecuacin de Bernoulli, apliquemos el teorema de Energa Trabajo a un fluido en una seccin de un tubo
de flujo. En la Fig. 49 se tiene a un fluido que en un tiempo inicial est entre dos secciones transversales a y c. La rapidez
en la par te inferior es
1
y la presin es p
1
.
En un pequeo intervalo de tiempo dt el fluido que est inicialmente en a aa aa se mueve hacia b bb bb, una distancia ds
1
=
1
dt .
En ese mismo intervalo de tiempo el fluido que est inicialmente en c cc cc se mueve a d dd dd, una distancia ds
2
= v
2
dt .
Las reas de las dos secciones transversales finales son A
1
y A
2
. De la ecuacin de continuidad sabemos que el volumen
del fluido dV que pasa a travs de cualquier seccin transversal durante el tiempo dt, es dV = A
1
ds
1
= A
2
ds
2
.
Fi gura 49. t rabaj o net o real i zado por l a presi n es i gual al cambi o en l a Fi gura 49. t rabaj o net o real i zado por l a presi n es i gual al cambi o en l a Fi gura 49. t rabaj o net o real i zado por l a presi n es i gual al cambi o en l a Fi gura 49. t rabaj o net o real i zado por l a presi n es i gual al cambi o en l a Fi gura 49. t rabaj o net o real i zado por l a presi n es i gual al cambi o en l a
energ a ci nt i ca ms el cambi o en l a energ a pot enci al gravi t aci onal . energ a ci nt i ca ms el cambi o en l a energ a pot enci al gravi t aci onal . energ a ci nt i ca ms el cambi o en l a energ a pot enci al gravi t aci onal . energ a ci nt i ca ms el cambi o en l a energ a pot enci al gravi t aci onal . energ a ci nt i ca ms el cambi o en l a energ a pot enci al gravi t aci onal .
Calculemos el trabajo realizado sobre este fluido durante dt. La fuerza total sobre la seccin transversal en a es p,A, y la
fuerza en c es p
2
A
2
donde p
1
y p
2
son las presiones en las dos extremidades. el trabajo neto dW realizado sobre el elemento
durante este desplazamiento es:
dW = p
1
A
1
ds
1
- p
2
A
2
ds
2
dW = (p
1
- p
2
)dV
El signo negativo del segundo trmino es debido a que la fuerza en c cc cc est en direccin opuesta al desplazamiento.
Igualemos este trabajo al cambio de energa total, cintica y potencial, para el elemento del fluido. La energa entre las secciones b y
c no cambia. al inicio del intervalo de tiempo dt el fluido entre a y b tiene un volumen A
1
ds
1
masa A
1
ds
1
y energa cintica (A
1
ds
1
)v
1
2
.
De forma similar, al final del intervalo de tiempo dt, el fluido entre c y d tiene una energa cintica (A
2
ds
2
)v
2
2
. El cambio neto en la
energa cintica dK durante el tiempo dt es:
1
2
1
2
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78 Notas para el curso de Fsica Universitaria 1
dK = dV (v
2
2
- v
1
2
)
Por otro lado, la energa potencial para la masa entre a y b al principio de dt es dmgy
2
= dVgy
2
. La energa potencial
para la masa entre c y d al final de dt es dmgy2 = pdVgv,. El cambio neto en la energa potencial dU durante dt es
dU = dVg (y
2
- y
1
)
Sustituyendo las ecs. en el teorema de Energa Trabajo dW = dK + dU obtenemos que,
(p
1
- p
2
) dV = dV (v
2
2
- v
1
2
) + dVg (y
2
- y
1
)
p
1
- p
2
= (v
2
2
- v
1
2
) + g(y
2
- y
1
)
Esta es la ecuacin de Bernoulli. Escrita en esta forma nos dice en un flujo incompresible, que el trabajo por unidad de
volumen del fluido (p
1
- p
2
) es igual a la suma de los cambios de energas cintica y potencial por unidad de volumen que
ocurren durante el flujo.
0 puede interpretarse en trminos de presiones. El segundo trmino del lado derecho es, la diferencia de presin
causada por el peso del fluido y la diferencia de alturas de los extremos. En tanto que el primer trmino del lado derecho la
diferencia de presin adicional asociado con el cambio de rapidez del fluido.
La ecuacin se puede escribir como:
p
1
+ gy
1
+ v
1
2
= p
2
+ gy
2
+ v
2
2
Los subndices 1 y 2 se refieren a cualquiera dos puntos a lo largo de un tubo de flujo, entonces esta ecuacin la
podemos escribir como:
p+ gy

+ v
2
= constante
donde es la densidad del fluido.
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
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