Bolo de casamento Angela

Ingredientes: Po de l:

Para uma forma redonda de 28 cm de dimetro 12 ovos 375 g de acar 340 g de farinha 35 g de cacau em p Garoto

Recheio:

2 potes pequenos de nutella 2 potes de creme de leite fresco bem gelado ou chantily 300 g de nozes picadas 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor

Calda:

1/2 lata de leite condensado 700 ml de gua Essncia de baunilha a gosto

Modo de preparo: Po de l 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Recheio 1. Bata o creme de leite fresco na batedeira em velocidade baixa, at o ponto de chantilly, com cuidado para no passar do ponto 2. Acrescente a nutella e bata mais um pouco 3. Dissolva a gelatina sem sabor em 4 colheres de sopa de gua 4. Leve ao micro-ondas por 10 segundos no mximo, ou aquea em banho-maria 5. Junte ao recheio e bata para misturar 6. Acrescente as nozes picadas e leve geladeira at que o bolo asse e esfrie Montagem 1. 2. 3. 4. 5. Corte o bolo em 3 partes Misture os ingredientes da calada e, com um pincel, molhe o bolo Coloque metade do recheio, outra massa, molhe e o restante do recheio Coloque a terceira parte do bolo, molhe Dica eu fiz at essa etapa na noite do dia anterior, coloquei o aro da forma em volta do bolo e levei geladeira, para confeitar o bolo no dia seguinte Pr-aquea o forno 180C Enfarinhe o fundo apenas de uma forma redonda de 28 cm de dimetro Coloque no fundo apenas papel manteiga No precisa untar as laterais, se fizer isso o bolo murcha dos lados depois de frio Bata os ovos com o acar at o ponto de merengue Se sua batedeira for pequena bata em duas vezes Peneire a farinha com o cacau e misture com uma esptula aos ovos batidos Asse por cerca de 40 minutos, ou at furar com um palito e sair seco Enquanto isso prepare o recheio Desenforme e corte depois de frio em 3 partes na horizontal