Salada com linhaa e quinua - 10/08/2010 - Cincia e Sade - Da Redao

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10/08/2010 - 00h00 / Atualizada 10/08/2010 - 00h00

Salada com linhaa e quinua

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Receita da nutricionista Thais Souza, da Mundo Verde, em Petrpolis, Rio de Janeiro, e retirada do livro "A dieta da linhaa" da revista Sade. INGREDIENTES - 8 folhas de alface crespa - 6 folhas de acelga - 3 xcaras de ch de agrio - 2 xcaras de ch de quinua em gros cozida - 1 cenoura mdia ralada - 7 tomates cereja - 1/2 xcara de ch de nozes picadas - 1/2 xcara de ch de suco de limo - Sal a gosto - 1/2 cebola ralada - Azeite de oliva extravirgem a gosto - 1 colher de sopa de semente de linhaa triturada PREPARO - Em uma travessa, misture as folhas, a quinua, a cenoura, os tomates e as nozes picadas. - Prepare o tempero misturando o suco de limo com o sal, a cebola e o azeite de oliva e

Brownie sem farinha com linhaa Doce de figo com capim-santo Lasanha de legumes com linhaa Pat de tomate seco com linhaa

jogue sobre a salada. - Finalize salpicando com a linhaa e sirva em seguida.

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