SUCOS DESINTOXICANTES

Voc no precisa iniciar com mudanas radicais na sua alimentao para manter ou criar a sade do seu corpo. Um primeiro passo importante, para ativar um fluxo dirio de limpeza e desintoxicao de todas as impurezas do organismo, fazer uso de sucos desintoxicantes no seu cardpio matinal, lembrando ue devem ser necessariamente frescos, ou se!a, ingeridos imediatamente ap"s seu preparo. #ais sucos so um co uetel de vitalidade e nutrio bsica da vida, ue previnem doenas, despertam "rgos e sistemas, facilitam todas as trocas e a!udam na mobilizao de todas as toxinas e venenos presentes no organismo. $ucos no devem ser encarados de forma direta como remdios. %nicialmente eles so um concentrado de alimentos vegetais crus, frescos e nutritivos ue oferecem ao corpo energia, vitaminas, sais minerais e fibras, para ue ele se manten&a saudvel. Vitalizado' ()*+#(, nada de trocar almoo ou !antar por suco. -s sucos desintoxicantes so uma ferramenta de sustentao aos novos &bitos alimentares, ao despertar da conscincia. - ideal ue se!a ingerido pela man& em !e!um, momento mais ade uado do dia, uando o corpo &umano est mais preparado para a mobilizao .eliminao/ dos seus excretos. -utro momento ade uado seria no intervalo da man& ou da tarde, uando aguardamos o mel&or &orrio para a pr"xima refeio principal.

-s benef0cios dos sucos desintoxicantes so numerosos, por ue sendo l0 uidos favorecem a pronta e intensa absoro dos nutrientes. Vejamos alguns destes benefcios: 1 2el&ora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da &ipertenso, uando a!uda na desintoxicao do sangue3 1 (umenta a disposio e a &idratao, suavizando a pele e dando mais bril&o aos cabelos3 1 (!uda na mel&oria da ualidade do sono, da mem"ria e da lucidez3 1 (tiva o sistema imunol"gico, portanto previne o c4ncer e aumenta a resistncia a gripes e resfriados3 1 (umenta o volume e o tr4nsito intestinal, prevenindo problemas de constipao3 1 (!uda na tonificao dos pulm5es, rins e f0gado. *vite tomar sucos industrializados e concentrados de caixin&a, garrafa ou lata. -s ingredientes passam por uma espcie de a uecimento .pasteurizao/ para evitar a deteriorao, alm dos famosos aditivos e conservantes u0micos. - suco fresco, contendo frutas, ra0zes, fol&as e sementes, sem dvidas, o mais saudvel e teraputico. 6eve ser ingerido imediatamente ap"s o seu preparo, para ue no oxide e perca seus efeitos teraputicos e nutricionais. -utro detal&e, no se coloca acar ou adoantes nos sucos desintoxicantes, pois devemos compreender ue, n o se coloca !eneno no "em#dio. ( idia fazer uso de frutas bem doces e secas para acertar o tom de prazer e doura de cada suco. Estes Sucos Desinto$icantes s o bem bacanas % De f"utas ct"icas: fonte de cido c0trico e vitamina 7, so laxantes, mineralizantes e antioxidantes, retardando o envel&ecimento e prevenindo doenas3 % De cenou"a com ma& e ai'o: um bom revigorante, mineralizante, um enraizador3 % De fol(as !e"des: ricos em clorofila .magnsio/ e fibras, trazem serenidade e ativam todo o sistema digestivo. *nergiza, limpa o sangue e combate a priso de ventre. 2isture sempre com o limo e uma fruta doce .ma, manga, mamo formosa, ca ui/ para proporcionar a perfeita fixao do ferro3 % De alimentos "icos em betaca"oteno: a!udam a prevenir certos tipos de c4ncer. $o eles a cenoura, manga, tomate, ab"bora, agrio, espinafre, beterraba e br"colis. I)*O+TANTE 8repare os sucos em casa com frutas e &ortalias frescas, preferentemente org4nicas .principalmente pepino, berin!ela, tomate e morango/, e muito bem lavadas. #ome o suco imediatamente ap"s o seu preparo e no guarde sobras na geladeira ou congele. (p"s 91:; minutos de preparo eles no tero mais as mesmas propriedades teraputicas e nutricionais. Voc poder prepar1los no li uidificador ou na centr0fuga, pois para cada caso existe uma forma mais indicada. 8ara constipados recomendo no li uidificador sem coar. 8ara doenas agudas ou cr<nicas, onde a recuperao precisa ser urgente, recomendo na centr0fuga. - ideal tom1lo ao natural, ou se!a, sem adoar. (proveite para apreciar mel&or o sabor dos alimentos =in natura= e comear a reduzir suas necessidades de ingerir acar em excesso. *vite usar gua, pois a idia ue se!am co uetis concentrados de vitalizao instant4nea. >uando preparados no li uidificador comum precisar acrescentar :?@ copo de gua . ue pode ser de coco ou suco espremido previamente/ e tendem a ficar bem cremosos. Aeste caso, beba mastigando1o. >uando na centr0fuga no necessrio colocar gua e os sucos saem bem l0 uidos, porm super fortes.

ESTES SUCOS DESINTOXICANTES S,O IN-A./VEIS Imunidade: @ mas B : laran!a descascada deixando a parte branca B ramos de man!erico B : suco de : limo e raspas da casca. Calmante: : cenoura B : ma B :?@ mol&o de alface .talo incluso/ B : suco de : limo e raspas da casca. Desinto$icante: : cenoura B : pepino .com casca/ B :?@ beterraba mdia crua B :?@ x0cara .c&/ de talos e fol&as de &ortel B : suco de : limo e raspas da casca. Digesti!o: : x0cara .c&/ de abacaxi em cubos B : cenoura B : x0cara de talos de erva1doce B : suco de : limo e raspas da casca. Ene"g#tico: : x0cara .c&/ de uva itlia sem as sementes B C DiEis B : laran!a pra descascada deixando a parte branca. )ousse la$ante: : fatia de mamo formosa .o mamo papaia mais cal"rico e contm muito agrot"xico/ B suco de : laran!a B suco de : limo B 9 ameixas secas sem caroo .ou @ col&eres de sopa de uva passa sem caroo/. Fater tudo no li uidificador e tomar sem coar. Engana fome: : tomate B :?@ pepino com casca B : talo de salso B suco de : limo. Fater tudo no li uidificador, temperar com mol&o s&oGo ou uma pitada de sal e tomar no intervalo da man& ou da tarde. Es'ecial Ene"g#tico 1 dizem ue o suco do renascimento. 8revine gripes, resfriados e potencializa a cura de problemas infecciosos. (!uda a combater nuseas e deixa a pele suave, H cenouras B : ma B : suco de : limo inteiro .com a casca/ B suco de @ laran!as B : pedao de gengibre. 8assar tudo pela centr0fuga e tomar imediatamente.

Voc sabia? Que as frutas so o maior reservatrio de energia solar (prana) da natureza? Que os brotos e folhas verdes so os alimentos mais ricos em fibras e clorofila?

-s sucos de frutas, brotos, legumes e &ortalias vm gan&ando espao cada vez maior como uma alternativa de inclu0rem vegetais frescos e crus na dieta diria. +icos em vitalidade, sais minerais, vitaminas, fibras, agentes de crescimento, clorofila e subst4ncias antioxidantes, eles tm ao vitalizante, alcalinizante, depurativa, adstringente e nutritiva entre tantas outras. $o alimentos vivos, ue uando maduros, frescos e crus, so verdadeiros cmplices para a con uista da &armonia f0sica, energtica e mental do ser &umano. $o eficientes para desintoxicar, &idratar, tonificar os msculos e resgatar a vitalidade. (gem rapidamente no fortalecimento do sistema imunol"gico, a!udam na preveno de inmeras doenas e retardam o envel&ecimento precoce das clulas. Uma alimentao verdadeiramente saudvel e natural deve ser composta por um m0nimo de 9;I destes alimentos frescos e crus. *stes alimentos, uando muito verdes, maduros, conservados ou cozidos, ! no apresentam a mesma vitalidade e poder nutricional e teraputico. 8orm, isso no significa ue se deve sempre trocar o prato de salada verde ou de salada de frutas

por um copo de suco. ( mastigao tambm necessria e um tipo de apreciao e prazer na degustao dos alimentos. 2as, o consumo dirio de : a C copos de sucos desintoxicantes, uma atitude extremamente saudvel e sbia. 2edicina preventiva. OS SUCOS DESINTOXICANTES S,O U)A A.TE+NATIVA *A+A: :/ 7olocar mais frutas e vegetais crus na alimentao. 7om os sucos desintoxicantes, poss0vel reunir grande uantidade de nutrientes em uma pe uena refeio. Aa centr0fuga ou no li uidificador, @ cenouras B : laran!a B trs fol&as de couve se transformam em : copo de suco, refeio esta ue dificilmente far0amos se tivssemos ue mastigar3 @/ *vitar gastos energticos com a digesto de alimentos ineficientemente mastigados, fato comum na sociedade moderna3 C/ %ngerir alimentos ue tradicionalmente no costumam ser ingeridos crus, como a berin!ela, o br"colis ou o in&ame3 H/ %ngerir alimentos ue dificilmente fazem parte das nossas preferncias, mas ue misturados a outros acabam por serem agradveis ao palato. 8reparado :;;I no li uidificador, o suco costuma ficar bastante cremoso, ! ue o indicado evitar diluio com muita gua. $o sucos, no refrescos. $o concentrados vitalizantes, co uetis ultra nutritivos. Aeste caso, o suco estar concentrado tambm em fibras, portanto indicado para pessoas ue apresentam problemas cr<nicos de constipao, obesidade, glicemia e intoxicao. 7ontrariamente, o suco preparado na centr0fuga acaba sendo pobre em fibras, portanto indicado para pessoas ue no tm problemas de intestino preso e ue dese!am fortalecer rapidamente seu sistema imunol"gico e acelerar processos de desintoxicao, convalescena e cura. (credito ue o uso con!ugado do li uidificador e centr0fuga a forma ue apresenta mais vantagens. Aeste caso, deixo as frutas c0tricas .algumas com a casca, como o limo/, as fol&as mais duras e as ra0zes para passar na centr0fuga. - suco obtido na centr0fuga acrescentado no li uidificador para bater os demais ingredientes como as frutas e fol&as macias, os brotos e os legumes mais suculentos, como o pepino e o tomate. - interessante ue dessa maneira as fibras dos vegetais so = uebradas=, interferindo menos na absoro da clorofila, subst4ncia ue confere a cor verde Js plantas e muit0ssimo benfica ao organismo &umano. +esultado, aproveita1se a clorofila sem eliminar as fibras. 8ara tornar mais agradvel o sabor destes sucos, principalmente onde entram legumes e fol&as de sabor forte, recomendo acrescentar frutas c0tricas como laran!a, tangerina e sempre : limo, para dar um tom cido, a ma e a cenoura para dar um tom doce e o in&ame para neutralizar sabores. 2as no exagerar no nmero de ingredientes, pois o sabor poder ficar sem muita identidade. 8ara ue no percam seus efeitos teraputicos, fundamental ue os sucos se!am consumidos

%2*6%(#(2*A#* ap"s o seu preparo. A.0U)AS +ECEITAS Cenou"a e salsa: @ cenouras 1 : limo inteiro .polpa e raspas da casca/ 1 suco de : laran!a 1 @ talos de salso 1 K mao de salsa .talos e fol&as/. -pcional, substituir as raspas da casca do limo por C gotas de "leo essencial extra0do da casca do limo. 1enefcios: o alto teor de s"dio atua no combate ao envel&ecimento da pele e a!uda na eliminao de toxinas. %ngerido com fre Lncia, auxilia as fun5es dos rins, a!uda a dissolver clculos renais e a prevenir &epatite. (ge tambm como diurtico natural. )a& e b"2colis: @ mas 1 suco de : laran!a 1 : limo inteiro .polpa e raspas da casca/ 1 @ fol&as de br"colis 1 @ &astes com flor de br"colis. -pcional, substituir as raspas da casca do limo por C gotas de "leo essencial extra0do da casca do limo. 1enefcios: tem grande uantidade de minerais e subst4ncias antioxidantes, ue evitam a formao de radicais livres, a!udando a diminuir os efeitos do envel&ecimento e o aparecimento de doenas degenerativas, como o c4ncer. (ge tambm como auxiliar na preveno de anemia. Cou!e e cenou"a: H fol&as de couve 1 H cenouras 1 @ mas 1 @ tangerinas 1 : limo. 1enefcios: rico em minerais e vitaminas do complexo F, auxilia na preveno do c4ncer, facilita o metabolismo das prote0nas, carboidratos e lip0dios, alm de ser um agente antiestresse natural. (!uda tambm a mel&orar a aparncia da pele do rosto. +ef"escante: : tomate grande maduro e picado 1 meio pepino picado 1 : talo de aipo ou salso picado 1 suco de : laran!a 1 suco de : limo. *ste suco pode ser temperado com mol&o s&oGo e ser transformado num delicioso suco mata1fome. 1enefcios: o pepino um agente refrescante natural, perfeito para os dias de calor. (!uda a diminuir o inc&ao causado pela tendinite. #ambm indicado para uem tem ueda de cabelo e precisa fortificar os fios.

D+IN3S DESINTOXICANTES

8rimavera acontecendo, vero se aproximando, estes sucos so especiais para tomar J tarde, como se fossem drinDs. (final, a vida deve ser divertida, vivida com alegria e prazer, certoM *, um aviso, todas as receitas abaixo rendem @ copos. *ntendeuM E$2tico de ma"acumel: polpa de : maracu! B raspas de gengibre B suco de : limo B : copo de c&1mate gelado B : col&er .sopa/ de mel. 8reparo, misture a polpa do maracu! com o mel e despe!e numa forma de gelo. 6eixe ue congele. Fata no li uidificador o c&1mate gelado com o gengibre e o suco de limo. 6ivida em @ copos. (crescente os cubos de maracumel e decore com finas rodelas de limo. $irva imediatamente. -"utas !e"mel(as % mata fome: :@ morangos B N acerolas B : x0cara de uvas sem as sementes B B @ col&eres .sopa/ de amendoim deixado de mol&o por N &oras e descascado B ameixa seca a gosto. 8reparo, bata no li uidificador todos os ingredientes em velocidade mxima por alguns instantes. (certe o tom de doce com a ameixa seca. 7oe e transfira para : copo. 6ecore com um espetin&o montado com as frutas da receita e sirva imediatamente. +ef"escante e "e!igo"ante: gua de : coco verde B @ x0caras de melancia em cubos .deixe as sementes/ B fol&as de capim cidreira picado a gosto B suco fresco de : limo. 8reparo, colo ue a gua de : coco verde numa forma de gelo. 6eixe ue congele. Fata no

li uidificador todos os ingredientes em velocidade mxima por alguns instantes. 7oe e transfira para : copo. (crescente : a @ cubos do gelococo e decore com : ramo de &ortel. Antio$idante: @;; ml de c& verde frio B : cenoura grande picada B : laran!a ba&ia ou seleta em pedaos B : ma verde .sem sementes/ B fol&as de &ortel. 8reparo, bata no li uidificador todos os ingredientes at cremosidade &omognea. 7oe e transfira para os copos. 6ecore com cubin&os de ma verde. -s sucos desintoxicantes so uma forma muito rpida de alcalinizar todos os l0 uidos corporais, oferecendo assim ao organismo uma oportunidade de resgatar condi5es ideais de funcionamento. Um organismo cido sempre ter grandes dificuldades para se &armonizar e auto curar1se. $e uma cura se faz necessria, alcalinizar os l0 uidos corporais ser o passo primeiro, fundamental. (ssim, o consumo dirio de : a C copos de sucos desintoxicantes, uma atitude extremamente saudvel e sbia. 2edicina preventiva. VANTA0ENS DOS SUCOS DESINTOXICANTES

O 12el&ora o sistema cardiovascular, inclusive no controle da &ipertenso, por ue a!uda na desintoxicao do sangue3 O O O O 1(umenta a capacidade de purificao do sangue3 1(umenta a disposio e a &idratao, suavizando a pele e dando mais bril&o aos cabelos3 1(!uda na mel&oria da ualidade do sono, da mem"ria e da lucidez3 1(umenta a resistncia a gripes e resfriados, por ativar as defesas imunol"gicas3

O 1(umenta o volume e o tr4nsito intestinal, prevenindo problemas de constipao e todas as doenas advindas deste problema3 O O 1(!uda na absoro e posterior eliminao das toxinas3 1(uxilia e promove mel&ores condi5es de nutrio e reposio celular3

O O O

18ermite ue os alimentos promovam sua rpida ao teraputica espec0fica3 1(!uda nas prticas meditativas3 1+e!uvenesce.

*OSSO )ISTU+A+ -+UTAS CO) 4O+TA.I5AS E .E0U)ES6 Ao existe base cient0fica comprovada para a teoria da combinao dos alimentos. *xistem algumas literaturas ue afirmam ser pre!udicial J sade misturar, frutas com &ortalias, amidos com prote0nas e frutas com prote0nas. *ssa teoria nasceu recentemente por ue existem pessoas com problemas digestivos, alergia mltipla a alimentos ou fadiga cr<nica, ue conseguem alguns benef0cios f0sicos e de cura ao seguirem esta orientao. 2as no seria um excesso de intoxicao por anos de maus &bitos ue desencadeou esta srie de dificuldadesM $eria exatamente esta mistura a causa destas anomaliasM $e voc no sofre de sintomas adversos, como gases, dores de est<mago ou inc&aos, a combinao sensata desses alimentos ser perfeitamente vivel. *xperimente suas receitas e deixe o seu paladar l&e guiar. Voc ! ouviu falar ou sentiu a fome instintivaM *la acontece muito uando o corpo vai desintoxicando1se e voltando a uma condio natural de linguagem lcida e rpida com o dono do corpo. NO .I7UIDI-ICADO+ OU NA CENT+/-U0A6 ( pergunta real , separo as fibras ou noM (s fibras so essenciais J sade. *las no so nutrientes, mas a sua presena no percurso digestivo e

excretor fundamental. *las e uilibram os tempos digestivos, elas do saciedade, a!udam na liberao gradual da glicose no sangue, a!udam na absoro?adsoro das toxinas, do volume e fluidez fecal, e finalmente evitam a constipao e o c4ncer c"lon1reto. - suco no li uidificador, sem coar mais indicado para uem, a/ apresenta problema agudo ou cr<nico de intestino preso3 b/ dese!a prevenir ou tratar um c4ncer c"lon1retal3 c/ dese!a acelerar a limpeza do sangue ou d/ praticar uma medicina preventiva. 8orm, uando a proposta for o Pe!um %ntensivo, os sucos devero ser preparados na centr0fuga .ou coados/ por ue os s"lidos e fibras so proibidos. Aeste caso, todo o consumo de energia digestiva evitado ao mximo. - suco na centr0fuga .ou coado/ mais indicado para uem, a/ est gravemente doente e no tem tempo a perder e b/ dese!a fortalecer rapidamente seu sistema imunol"gico. ( mel&or sugesto, apesar de dar mais trabal&o, fazer uso dos dois. Aa centr0fuga vo as ra0zes, os c0tricos e as fol&as mais duras. Ao li uidificador as frutas, os brotos e as fol&as macias. 6esta forma torna1se poss0vel integrar as vantagens destes dois processos de preparo. INST+U58ES 9 +ECO)ENDA58ES 8repare os sucos em casa usando frutas, brotos, sementes, &ortalias, ra0zes .tubrculos/ e legumes frescos, crus e preferentemente org4nicos. Ao compre grandes uantidades destes alimentos para ue se!am consumidos frescos. Aossos instrumentos de preparo sero o li uidificador e a centr0fuga. 8ortanto nada de mant1los guardado no armrio. 6e &o!e em diante o lugar deles na bancada. #ome o suco imediatamente ap"s o seu preparo e no guarde sobras na geladeira nem congele. Uma vez preparados eles comeam a se oxidar e perder seus valores nutricionais mais importantes. #ome o suco ao natural, ou se!a, sem adoar. 7aso extremamente necessrio opte pelo uso de frutas secas como a ameixa ou uva passa. +epito, (proveite para apreciar mel&or o sabor dos alimentos =in natura= e comear a reduzir suas necessidades de ingerir acar em excesso.

DESINTOXICANDO%SE *A+A +E:UVENESCE+

*ste tema instigante, principalmente para n"s mul&eres. >ual a mul&er ue no dese!a ir contra a lei de ue tudo se transforma, segurando o vigor de um corpo e pele de uando t0n&amos @91C; anosM >uando falo sobre o poder ue a (limentao 6esintoxicante tem de re!uvenescer, de renovar, as pessoas rapidamente compreendem, apesar de no in0cio parecer um mistrio. Ao tem magia no, e este efeito de regenerao e revitalizao celular pode comear a surtir efeito em apenas uma semana. - fato ue a partir do momento em ue iniciamos um processo de limpeza e desintoxicao do corpo, todos os pontos de inflamao, inc&ao e clulas cansadas comeam a desaparecer. (ssim, rugas, pele, cabelo e ol&os sem bril&o e marcas de expresso deixam de contar com os &bitos intoxicantes e destrutivos e passam a respirar novos ares, novos &bitos. *ste o segredo. Ao tem magia. (s rugas acontecem por ue mantemos nosso corpo inflamado pelas inmeras impurezas ue colocamos nele, via alimentao, como tambm pensamentos e sentimentos densos. (lis, tudo ue denso sofre enorme influncia da gravidade, como o caso das rugas e da flacidez. $e!a interna ou externamente. ( primeira providncia ue devemos tomar para ativar o re!uvenescimento de todas as nossas

clulas alcalinizar o nosso sangue e demais l0 uidos corporais. -rganismos cidos como o estado normal de pessoas ue tm maus &bitos de vida e alimentao, apresentam um processo de oxidao e morte das clulas acelerado. 8ara interromper este mecanismo de envel&ecimento precoce o ideal iniciar o dia com um suco desintoxicante ue d energia, &idrate, nutra a pele, cabelo e ol&os, desintoxi ue, desinflame os tecidos e ainda alcalinize todos os l0 uidos corporais. 8ara sermos eternamente !ovens fundamental manter os l0 uidos corporais levemente alcalinos, sendo o limo o principal alimento para realizar tal faan&a. 8ara blo uear e desacelerar o envel&ecimento das clulas precisamos tambm de bastante antioxidantes ue esto nos alimentos de cores intensas como as frutas e legumes laran!a, amarelo e vermel&o, assim como as fol&as verde escuro. Aestes alimentos encontramos os bioflavon"ides, os caroten"ides, a vitamina 7 e a vitamina 8, ue favorecem na formao e manuteno de membranas flex0veis, porosas e saudveis. Aos alimentos integrais e nas sementes oleaginosas temos a vitamina *, um antioxidante poderoso. 8ara fortalecer e nutrir a massa magra como o sangue, os ossos, msculos, pele e membranas precisamos de prote0na vegetal, por ue isenta de informa5es como a morte e abuso dos animais. ( digesto das prote0nas de origem vegetal muito mais leve, portanto menos acidificante e desmineralizante, mais estrutura em todos os n0veis vibracionais. (ssim, vamos Js receitas de : dia como exemplo desta proposta alimentar. )ogicamente tais receitas no so para voc passar o resto dos seus dias alimentando1se da mesma forma. - ob!etivo l&es dar uma idia, uma referncia sobre a proposta de uma desintoxicao intensiva de : ou mais dias e a partir desta referncia voc gan&ar entendimento, conscincia, liberdade e autonomia. SU0EST,O DE ; DIA DESINTOXIVANDO%SE< Em jejum % um suco desinto$icante: : fatia de mamo formosa, : cenoura, suco de : limo, suco de : laran!a lima e : col&er .sopa/ de sementes de lin&aa pr1&idratada em C col&eres .sopa/ por N &oras. Fata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. (teno, no colo ue acar e no coe. Feba mastigando. +efei& o matinal: espere uns C; minutos ap"s o suco e prepare um leite de sementes :. Nos inte"!alos da man( e da ta"de: c& digestivo e desintoxicante. Almo&o: 2acarronada de batata .legumes/ Ingredientes: @ batatas mdias fatiadas em tal&arim .op5es, c&uc&u, cenoura ou abobrin&a verde/, : mo c&eia de amendoim germinado .Q/, salsa picada, @ tomates picados, sal marin&o e azeite extra virgem a gosto. Preparo: rale a batata em tal&arim num aparel&o c&amado RmandolimS .imagem abaixo/ ue costuma ser encontrado em lo!as :,TT. 7olo ue a batata de mol&o por uns minutos. )ave e escorra. (rrume num refratrio. *m separado misture o amendoim germinado com os demais ingredientes.

7olo ue como um mol&o sobre a batata ralada. 6ecore com fol&in&as de salsa e castan&a1do1par ralada. %mportante ressaltar ue a batata inglesa e o tomate so alimentos ue precisam ser de cultura org4nica, pois os de cultura convencional so s" agrot"xicos. Aingum merece, menos ainda nossas crianas. )eio da ta"de: umas @ &oras ap"s o almoo preparar um suco desintoxicante com : x0cara de morango e fol&as .org4nico/, : in&ame cru, suco fresco de : limo e : x0cara de broto de so!a ou alfafa. Fata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. .anc(e: tipo Js 91U &oras da tarde preparar uma vitamina com leite de sementes @. :anta": prepare uma sopa creme de cenoura. (crescente : col&er de sopa de farelo de aveia ou de aveia integral, adicione gotas de limo e : col&er de c& de miss< ue um fermentado da so!a ri u0ssimo em prote0na e enzimas. 8erceberam ue o limo est em todasM 2as peo o devido respeito de buscarem saber mais do por ue o limo um alimento to sagrado e saudvel. 8ara tanto sugiro a leitura na 0ntegra do meu livro - poder de cura do )imo, um verdadeiro guia de medicina caseira, ue no deve faltar em todos os lares. =>? Amendoim ge"minado: lave bem o amendoim cru. 7olo ue em um vidro limpo e cubra com gua filtrada. #ampe a boca do vidro com um tecido de fil" e prenda com um elstico. 6eixe &idratando por N &oras. *scorra a gua e lave bem o amendoim simplesmente enc&endo e emborcando o vidro vrias vezes. Vinalmente, colo ue o vidro emborcado e inclinado .H9 graus/ em um escorredor, em local sombreado, fresco e are!ado, por :U &oras .sem gua/. )ave e descas ue uase todo o amendoim, descartando os ue tiverem com o Wnarizin&oX escuro. Aa &ora de comprar o amendoim procure o da marca Y-Z%, o nico ue comercializa o tipo %, garantindo ue se!a selecionado. -bserve tambm a data de embalagem e validade. >uanto mais fresco, mel&or. (teno, importante saber ue a alimentao viva deve ser preparada para comer no mesmo dia, em apenas uma refeio. Ao recomendado consumi1la mais tarde e, em &ip"tese alguma, no dia seguinte devido sua perda de vitalidade e oxidao dos nutrientes. Uma "eceita de t"atamento facial @ Do"il nas "ugas =somente uso e$te"no?: H col&eres de sopa de "leo de lin&aa prensado a frio .antiinflamat"rio/ [ :@ gotas de "leo essencial de lavanda .relaxante e re!enerador celular/ e :@ gotas de "leo essencial #ea tree .bactericaida e regenerador celular/. 2isture todos os ingredientes e colo ue num frasco escuro. (pli ue no rosto e pescoo com massagens suaves e delicadas, para aumentar a circulao, portanto ativar a desintoxicao e desinflamao. 6eixe permanecer sobre a pele. %deal aplicar pela man& ap"s o ban&o e J noite antes de deitar. *sta sinergia da aromaterapia indicada para tratar problemas de pele, manc&as vermel&as, feridas, rac&aduras e at c4ncer de pele. 8ara uem dese!ar ad uirir esta sinergia pronta ou as matrias1primas s" entrar em contato com a

(rom\(rte.

+ECEITAS DESINTOXICANTES *A+A DEIXA+ SAI+

*stas so sugest5es para praticar em poca de festas, ou fins de semana, uando orgias alimentares levam a problemas digestivos, principalmente estomacais, &epticos e intestinais. #rata1se de receitas da Alimenta& o Desinto$icante, cu!a principal ao WaliviarX e acordar de forma intensa, todos os 9 sistemas excretores, intestinos, f0gado, pulm5es, rins e pele. *stes sucos apresentam elevado poder desinto$icante e devem ser tomados frescos .recm preparados/ em !e!um, logo ao despertar. 6epois preciso aguardar um m0nimo de C; minutos at a refeio matinal. - prop"sito ue a Wao faxinaX a ue eles se prop5em se!a realizada com o organismo vazio .em !e!um/ e sem interferncias digestivas, motivo pelo ual esto na forma l0 uida. *, para uma ao mais intensa, tipo tratamento intensivo, o ideal tomar C sucos?dia, sendo o primeiro em !e!um e os @ demais, 1 8ara emagrecer .Q/, : copo de suco desintoxicante C; minutos antes das refei5es principais. 1 8ara fortalecer o sistema imunol"gico e a vitalidade, : copo de suco desintoxicante no meio da

man& e outro copo no meio da tarde. 6esta forma sero tomados C sucos?dia, ou se!a, um pontap para a con uista de mais sade e um organismo mais feliz. Fem, para ue estes sucos se!am poderosamente desintoxicantes e teraputicos fundamental no colocar acar, no diluir muito e no coar, pois so co uetis concentrados do poder de =deixar sair= venenos e toxinas. 2as, uando a pessoa est por demais debilitada ou muito doente, o ideal coar, ou prepar1los na centr0fuga, pois neste caso os resultados teraputicos sero mais instant4neos. *ntretanto, assim ue retomar sua vitalidade, voltar aos sucos sem coar, pois as fibras fazem parte de uma nutrio saudvel. Sucos IONE % TV 0aAeta % Suco de )a& com 4o"tel %ngredientes, @ mas com casca .sem sementes/ picada B : col&er .sopa/ de lin&aa deixada de mol&o J noite em K copo de gua filtrada B : x0cara .c&/ de c& digestivo B suco de : limo B : x0cara .c&/ de fol&as e talos de &ortel fresco. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Sucos IONE % TV 0aAeta % Suco de Caju com )anje"ic o %ngredientes, @ ca!us bem maduros picados B : x0cara .c&/ de gua de coco B :?@ x0cara .c&/ de fol&as de man!erico fresco B : col&er .sopa/ de lin&aa deixada de mol&o J noite em K copo de gua filtrada. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco 1em -eliA %ngredientes, : x0cara .c&/ de manga em cubos B @ fol&as de couve B : x0cara de &ortel .talo e fol&as/ B : col&er .sobremesa/ de uva passa B suco de @ laran!as B suco de : limo. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco 1em .a$ante %ngredientes, : x0cara .c&/ de mamo1formosa picado B : in&ame mdio picado B @ ameixas1secas sem caroo B suco de : limo B : col&er .c&/ de semente de erva1doce B :?@ x0cara de gua de coco .ou gua filtrada/. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco 1em N#cta" de U!a %ngredientes, : x0cara .c&/ de uvas B suco de : limo B :?@ x0cara .c&/ de gua de coco B : col&er .sopa/ de lin&aa deixada de mol&o J noite em K copo de gua filtrada B : talo inteiro de func&o .erva1doce/. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco 1em +ef"escante e Ene"g#tico %ngredientes, : x0cara .c&/ de melancia em cubos .com sementes/ B : x0cara de fol&as e talos de &ortel fresco B suco de : limo.

8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco 1em )oloto! %ngredientes, : col&er .sopa/ de lin&aa B @ ameixas1secas sem caroo B : copo de gua filtrada .ou de coco/ B : col&er .sobremesa/ de mel ou melado de cana B : pra ou ma picada com casca .sem sementes/ B : fatia de mamo1formosa picado. 8reparo, deixe a lin&aa e a ameixa de mol&o na gua por toda a noite. 8ela man& bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. 1em .anc(in(o %ngredientes, : ma picada .sem semente, com casca/ B :?@ x0cara .c&/ de gua de coco B suco de : limo B : col&er .c&/ de mel ou melado de cana B : col&er .sopa/ de aveia integral em flocos B @ col&eres .sopa/ de gro de trigo integral deixado de mol&o em gua filtrada por N &oras. 8reparo, bata no li uidificador a ma com a gua de coco e o suco de limo. 6espe!e numa tigela. (crescente o mel, a aveia e o trigo pr1germinado. 2isture e sirva imediatamente. .Q/ Aeste caso indicado fazer uso de c& digestivo e desintoxicante tanto no preparo dos sucos, como substituto de gua ao longo do dia, pois a obesidade um sintoma claro de m digesto. +ECEITAS CO) +E:UVE.AC +eju!elac uma bebida t<nica de todo o sistema digest"rio, desde a digesto, a nutrio e a excreo. Uma bebida extremamente =viva= por seu elevado teor de enzimas .aminocidos/ e vitaminas. +eju!elac um verdadeiro =caldo enzimtico= preparado a partir da fermentao do trigo integral. $aiba como prepar1lo no linD ao final desta matria. 6evem tomar +e!uvelac as pessoas ue dese!am acelerar processos de desintoxicao e, 1 8raticar a medicina preventiva3 1 Viver o mel&or de sua existncia3 1 2anter seu organismo plenamente vitalizado3 1 $e recuperar ou curar de uma doena. N#cta" de 0i"assol %ngredientes, : x0cara .c&/ de +e!uvelac B : ma picada B :?@ x0cara .c&/ de semente de girassol germinada B suco fresco de : limo. 8reparo, bata no li uidificador a ma B girassol B +e!uvelac. 7oe, acrescente o suco fresco de limo e beba imediatamente. N#cta" de Abaca$i %ngredientes, : x0cara .c&/ de +e!uvelac B : rodela grossa de abacaxi picada B : in&ame picado B :

x0cara de fol&as e talos de &ortel B suco fresco de : limo. 8reparo, bata tudo no li uidificador e beba imediatamente. N#cta" 4id"atante %ngredientes, :?@ x0cara .c&/ de +e!uvelac B :?@ x0cara .c&/ de gua de coco B suco fresco de : limo B : col&er c& de sementes de erva1doce deixada de mol&o por H &oras em gua de coco. 8reparo, bata tudo no li uidificador e beba imediatamente. N#cta" +e!igo"ante %ngredientes, : x0cara .c&/ de +e!uvelac B @ a H col&eres .sopa/ do trigo germinado B : x0cara .c&/ de manga picada B suco fresco de : limo B @ fol&as de couve manteiga. 8reparo, bata tudo no li uidificador e beba imediatamente. 7aso ueira deixar na forma de mousse para comer de col&er, use metade do +e!uvelac e deixe os gros do trigo parcialmente inteiros.

SUCOS DESINTOXICANTES CO) SE)ENTES

*stes sucos devem ser ingeridos em !e!um, logo ao despertar pela man&, ue o momento ideal para realizar tratamentos de desintoxicao e vitalizao.

] preciso consumi1los imediatamente ap"s seu preparo e, por suas fun5es de desintoxicar e vitalizar o organismo3 no devem conter acar ou adoantes artificiais. 8ara as pessoas ue ainda sentem muita necessidade de adoar seus alimentos, a sugesto usar frutas mais doces ou frutas secas .uva, ameixa, t4mara, banana, etc./ na composio dos sucos. -s sucos desintoxicantes tambm podem ser ingeridos no intervalo de refei5es ou como lanc&e, principalmente uando & necessidade de um rpido restabelecimento do sistema imunol"gico ou limpeza. Aesse caso, a uantidade de semente dever ser dividida entre as diversas tomas do dia, ou ento usar toda a dose diria no primeiro suco .em !e!um/.

7UANTIDADE DE SUCOS DESINTOXICANTESBDIA:

T+ATA)ENTO 6esintoxicao diria e preventiva 6esintoxicao diria e manuteno p"s tratamento intensivo 6esintoxicao intensiva para ativar o sistema imunol"gico 6esintoxicao intensiva para ativao rpida do sistema imunol"gico

INDICA5,O : suco em !e!um .@9; ml/ : suco em !e!um B : suco J tarde .@9; ml/ : suco em !e!um B @ sucos .nos intervalos das refei5es/ .@9; ml/ : suco em !e!um B : suco a cada @ &oras .:9; ml/

SUCO DE .UC DO SO. %ngredientes, : pepino pe ueno3 : ma3 : x0cara de &ortel3 : cenoura3 ^ de x0cara de semente de lin&aa germinada3 suco de K limo. 8reparo, colo ue o pepino e a ma no li uidificador. Fata com a a!uda de um socador para auxiliar a extrair o l0 uido de dentro das &ortalias. (crescente as sementes germinadas, a &ortel e a cenoura, variando as &ortalias sempre ue poss0vel e privilegiando as de produo org4nica. 7oe e sirva imediatamente. U!a com (o"tel ="eju!enescedo" e digesti!o? %ngredientes, : x0cara de uva sem as sementes .deixar a pele/3 :?@ mao de &ortel .talos e fol&as/3 :

col&er de sobremesa de sementes de lin&aa3 : copo de gua mineral. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. )a& 9 'e'ino =intestinos e "ins? %ngredientes, @ mas mdias3 : pepino inteiro com casca3 : col&er de sobremesa de sementes de lin&aa3 suco fresco de : limo. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. )angaD tange"ina 9 gengib"e =sistema imune e 'ulmEes? %ngredientes, : manga descascada e picada3 suco de @ tangerinas3 suco de : limo3 : col&er de sobremesa de sementes de lin&aa3 : a @ rodelas de gengibre. 8reparo, bata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. C"eme de ma& 9 lin(a&a =intestinosD (o"mFnios e c#"eb"o? %ngredientes, @ mas .sem cascas e sementes/3 : col&er de sopa de semente de lin&aa e suco fresco de : limo. 8reparo, bata os ingredientes e sirva imediatamente. Cenou"aD la"anja 9 b"2colis =consti'a& o e gesta& o? _estantes precisam ingerir muitas ra0zes como a cenoura e sementes como a lin&aa. #ais alimentos iro a!ud1la a manter sua sade e promover a perfeita formao do beb. %ngredientes, : x0cara de flores B fol&as de br"colis3 @ cenouras .ou : beterraba/3 @ laran!as3 : limo3 @ ameixas secas3 : col&er de sobremesa de sementes de lin&aa. 8reparo, passe pela centr0fuga as laran!as, o limo, em seguida o br"colis e por ltimo as cenouras. #ransfira o suco obtido para o li uidificador e bata com as ameixas e a semente de lin&aa. $irva imediatamente. Suco de ma& D cenou"a e semente de lin(a&a =gesta& oD 'ele e mem2"ia? %ngredientes, suco de @ mas B @ cenouras, extra0do na centr0fuga3 : col&er de sobremesa de semente de lin&aa pr1&idratada .J noite/ em K copo de gua. 8reparo, bata todos os ingredientes no li uidificador. -pcional coar.

O*58ES DE SE)ENTE =-+ESCA E C+UA? )in&aa, girassol e gergelim Aozes e 7astan&a do 8ar (b"bora com casca

DOSE DIG+IA =ADU.TOS? : col&er sopa C unidades @ col&eres sopa

C4G DI0ESTIVO E DESINTOXICANTE 6iurtico [ 6igestivo [ *magrecedor

#rata1se da mistura de ` ervas B limo ue, em primeiro plano tem ao 6%_*$#%V( uando a!uda no metabolismo da digesto, favorecendo na plena uebra dos alimentos at suas fra5es nutricionais bsicas, como tambm na assimilao de seus nutrientes. 2as preciso entender ue uma digesto =literal= completa comea na boca, onde de!e oco""e" uma boa mastigao3 passa pelo est<mago, f0gado e ves0cula, onde de!em oco""e" as = uebras= dos alimentos .carboidratos at monossacar0deos, prote0nas at aminocidos e gorduras at cidos graxos/, vai para o intestino delgado onde de!em oco""e" as sele5es ou =assimila5es= e finalmente intestino grosso onde de!e oco""e" a pronta e eficiente excreo. 8erceba ue grifei os de!em oco""e", pois assim seria numa digest o feliA. Aeste caso no &averia obesidade, pois pessoas ue digerem bem no acumulam excesso de gordura corporal. *m outras palavras, toda pessoa ue apresenta excesso de gordura corporal Aa- 6%_*+* F*2. $e!a por ue se alimenta essencialmente com comida indigesta, ou por ue seu sistema digest"rio est comprometido. * mais, preciso entender ue uando escrevo digesto, no me refiro somente ao sistema digest"rio citado acima, mas Js digest5es =metaf0sicas= ue de!em oco""e" tambm nos pulm5es, no corao, nos rins e na mente. (ssim, uando uso a erva &ortel neste c&, sucos ou saladas, sua funo ser refrescar os pulm5es e rins, alegrar o corao e estimular a mente para realizar mais sinapses. * diante destes est0mulos, =deixar sair= lastros, venenos e toxinas ser inevitvel, ou se!a, emagrecer poder ser um efeito colateral saudvel, entre muitos outros. *, este emagrecer poder ser literal, como tambm energtico. Um exemplo, a pessoa magra, mas sente fardos pesados em suas costas, rins ou corao. 2as, como nada acontece em separado, as ervas diurticas no poderiam faltar neste c& desintoxicante, erva1doce, capim1limo e boldo. *nfim, este c& a mistura de ` ervas B : limo inteiro ue voc ir colocar durante seu preparo ou

infuso. Ing"edientes 1 misture 9; gramas de cada uma das seguintes ervas secas, car ue!a doce .opo, car ue!a comum, porm o c& ter sabor mais amargo/, &ortel, melissa .op5es, dente de leo ou erva cidreira/, camomila, erva1doce, capim1limo e boldo do 7&ile. 7olo ue em um frasco de vidro com tampa e manten&a em local fresco e sombreado. *"e'a"o: colo ue : litro de gua filtrada para ferver. 7orte : limo mdio %A#*%+- .casca B polpa 1 ual uer variedade/ em rodelas. $egundos antes de iniciar a fervura da gua acrescente o limo fatiado e : col&er .sopa/ da mistura das ` ervas. 6esligue o fogo e tampe a c&aleira. 6eixe em infuso por :; minutos. #ome este c& .morno ou fresco/ ao longo do dia como se fosse gua. T"atamento: consuma este c& por pelo menos : ms. *le pode ser usado tambm no preparo dos sucos desintoxicantes. -nde comprar as ervas em $8, na zona cerealista do Frs, nas redondezas da (v. 2ercrio com a +ua $anta +osa. ) podem ser encontradas ervas de todo o Frasil e so sempre frescas devido ao baixo custo e grande volume dirio de vendas.

+ECEITAS C+UAS DE NATA.

SUCOS DESINTOXICANTES

W2oro, num pa0s tropical. (benoado por 6eus. * bonito por natureza, mas ue beleza'X 8leno vero, pa0s tropical, muitas frutas e a necessidade de alimentar1se ao mximo com alimentos crus. (dultos e crianas precisam tomar bastante l0 uidos, fazer refei5es leves e &idratar1se o lema. >ue tal aproveitar esta necessidade e !unto com a &idratao a!udar o organismo a desintoxicar1seM 6e tudo ue dese!amos desapegar, para iniciar @;;N com mais leveza, sensao de paz e superaoM *stes sucos podem ser consumidos pela man& em !e!um, mas tambm antes, durante ou ap"s a ceia e as comemora5es de virada do ano. Use e abuse de taas e copos bonitos, se poss0vel decorados com flores e frutas. (final, estamos no &emisfrio sul, num pa0s tropical' .eite de coco: nada mais simples do ue bater no li uidificador a gua do coco com sua pr"pria polpa. Ao acrescente mais nada e delicie1se' $e dese!ar, decore com raspas de limo. Suco n#cta" de UVA: : x0cara .c&/ de UV( sem as sementes B : x0cara .c&/ de gua de coco. Fata tudo no li uidificador, coe e sirva imediatamente. Suco de melancia: : x0cara .c&/ de melancia em cubos .com as sementes/ B : x0cara .c&/ de gua mineral gelada B ramos de &ortel B suco de : limo. Fata tudo no li uidificador e sirva imediatamente. Suco de abaca$i: C rodelas de abacaxi picadas .com casca/ B @ col&eres .sopa/ de semente de girassol deixada de mol&o em gua por H &oras .ou mais/ B : x0cara .c&/ de gua mineral gelada B 9 ramos de &ortel. Fata tudo no li uidificador, coe e sirva imediatamente. .eite de ge"gelim: K x0cara .c&/ de semente de gergelim &idratada em gua filtrada por H &oras .ou mais/ B : x0cara .c&/ de gua mineral gelada. Fata tudo no li uidificador e coe. _uarde o res0duo ue fica sobre a peneira para preparar uma pasta ou pat. Vitamina de ma& e ge"gelim: : x0cara .c&/ de leite de gergelim B : ma descascada e picada B canela em p" a gosto B fol&as secas de estvia .opcional/.

SA.ADAS DE.ICIOSAS

8recisamos consumir, todos os dias, uma salada de fol&as verdes. (lm da beleza, da fartura e do saudvel ue uma salada verde, ela cumpre o papel de modular nosso apetite para as guloseimas. (ssim, comecem pela salada farta, colorida e temperada com ervas frescas. 6evem ser pelo menos C tipos diferentes de fol&as. ] importante variar os sabores e texturas, at para poder fazer uso da uelas ue so de sabor mais forte ou amargo. >uando so misturadas com outras mais doces, fica mais fcil. )ave1as bem .o fato de ser de cultura org4nica no exime a necessidade da boa lavagem/, rasgue as fol&as em pedaos .mel&or com as mos ue com a faca/. (grio, fol&as de beterraba, alface, almeiro, todas as couves .manteiga, br"colis, flor, repol&o/, escarola, rcula, &ortel, salsa,

coentro, end0via, acelga, capuc&in&a, azedin&a, blsamo, man!erico, organo, etc. #odos os dias escol&a alguns dos seguintes ingredientes crus para completar a salada, sugerindo ue a mel&or maneira de escol&er pela salivao .ao ol&ar ou pensar/ e cor, +alados: ab"bora, abobrin&a, batata doce, beterraba, car, cenoura, in&ame, mandio uin&a, nabo, pepino, rabanete, etc. Co"tados finos: abobrin&a italiana, br"colis, cebolin&a, cenoura, couve1flor, erva doce .func&o ou anis/, mil&o verde, nabo, pepino, pimento, rabanete, salso, etc. Co"tados em 'eda&os maio"es: pepino, pimento, tomate, etc. 0e"minados: trigo, cevada, girassol, amendoim, gro1de1bico, etc. TA1U.E DE T+I0O 0E+)INADO: germine o trigo .gro inteiro e integral/ deixando1o de mol&o em gua filtrada por toda a noite. 7oe e acrescente tomate e pepino picadin&os em cubos, man!erico fresco, azeite extra virgem, limo e miss< a gosto. -pcional, ma picada, pimento, cenoura ou beterraba ralada. 2isture tudo, colo ue numa saladeira e decore com fol&as verdes em volta. Cenoura com pasta de gro de bico: : x0cara .c&/ de gro1de1bico germinado, batido no processador com : pitada de sal B suco fresco de : limo. (crescente ^ de cebola picada depois da massa pronta. +ale as @ cenouras em fios longos. Punte numa travessa os fios de cenoura com a pasta e sirva acompan&ada de salada verde.

ADO+GVEIS DOCES

>uando bater a uele dese!o desesperado por comer algo doce, bom saber ue na sua geladeira tem uma opo saborosa e saudvel para saciar tais dese!os. *vitando assim, ual uer possibilidade de sabotagens, certoM )ousse de manga: : x0cara .c&/ de manga bem madura picada em cubos B : cenoura mdia picada B suco e raspas de : limo. Fata tudo no li uidificador, a!udando com uma esptula.. 7olo ue em taas e decore com as raspas do limo. )eve J geladeira at a &ora de servir. )anja" de coco: use a polpa do coco verde .9 mm espessura a ideal/. Fata no li uidificador com a pr"pria gua do coco, at consistncia firme. 7olo ue em taas e decore com uma ameixa preta .deixe as ameixas seca pr1&idratando em gua de coco/ para decorar. )eve J geladeira at a &ora de servir. *udim de banana: U bananas nanica .dSgua ou caturra/ B suco de : limo B : col&er .sobremesa/ de canela em p" B @ col&eres .sopa/ de lin&aa &idratada .deixada por H &oras de mol&o com U col&eres de gua filtrada/ B : pitada de miss< .opcional, sal marin&o/. Fata tudo no li uidificador, acertando a textura do pudim com a lin&aa. 7olo ue em taas e decore com ameixa seca picada. )eve J geladeira at a &ora de servir.

SUCOS DE .UC DO SO. Aunca estivemos to distantes e desconectados da natureza. 2esmo os praticantes do vegetarianismo, podem estar escondidos por trs de uma grande fac&ada de iluso, e ter pssimos &bitos alimentares. 6iante de um alimento fresco e vivo, grande parte das pessoas no sabem de onde vem ou como consumi1lo ade uadamente. Um fruto al u0mico da natureza, pleno de energia vital e c"smica, precisa ser rapidamente refinado, transformado, cozido, congelado, WmicroondeadoX, encaixado, engarrafadoM Aeste camin&o desnaturamos o alimento, acidificamos nossa alimentao, nos afastamos da natureza, a do planeta e a nossa. *s uecemos ue fazemos parte da natureza, do contato com a terra, com a gua, com os alimentos. (doecemos por ue nos afastamos da origem. -s alimentos cozidos desencadeiam no organismo &umano dificuldades digestivas, acidificao e estruturas viciantes. %sto , cada vez mais o organismo dese!a doses mais cidas, e essa acidez gera euforia e depresso exatamente como acontece com as drogas. Um c0rculo vicioso, ue torna WnormalX uem vive nele e WanormalX uem sai por no se identificar com ele. 2as existem maneiras de trazer a nossa vida de volta J vida. $em radicalismos, ningum precisa mudar :;;I sua alimentao e escol&er por viver somente da alimentao crua e viva. (t por ue a intoxicao tanta, to imensa, ue muitos organismos no agLentariam tal c&o ue, tal como uma desintoxicao de drogas pesadas. $egundo (na Franco, =Aa (limentao 7rua e Viva, tudo o ue estamos acostumados a comer impunemente so drogas, acar branco ou mascavo, po integral com tofu, peixe grel&ado, caldin&o de fei!o com arroz, biscoito de gua e sal, sorvete de creme, etc.= %sso por ue os alimentos industrializados e as misturas de amido com prote0na so altamente acidificantes, causando dependncia. 2as (na no =prega= a sua maneira de alimentao. $egundo ela, =s" para os ue escol&em ser o ue sempre foram=. Ao entanto, ela d receitas para ue ual uer pessoa possa incorporar a fora dos alimentos vivos no dia1a1dia, mesmo ue no ten&a inteno de abandonar de vez seus vel&os &bitos de alimentao cozida e processada. As '"inci'ais fe""amentas da Alimenta& o C"ua e Vi!a s o: % As sementes ge"minadas e % O Suco de .uA do Sol #rata1se de um novo camin&o. 8ara uem decidiu, c&egou a &ora de praticar uma alimentao ue alcaliniza, mineraliza e vitaliza, WacordaX. >uando a semente germina, torna o solo e tudo o mais alcalino, e alcalinizao sin<nimo de vitalizao, fora. >uando deixamos a semente de mol&o em gua J noite, sua latncia termina e se d in0cio a liberao de comandos, &ora de germinar, de expandir, de virar planta. 6urante este

WdespertarX da semente ocorre uma ampliao do valor nutritivo em at @; mil vezes. 6if0cil explicar, pois a al uimia da natureza. - invis0vel da energia c"smica, solar. 2ais fcil vivenciar. $ementes e gros germinados so a base da alimentao viva. 8uras, misturadas, trituradas nos sucos ou preparos culinrios os mais criativos. $uco de )uz do $ol, um suco verde, rico em clorofila, frutas, ra0zes e sementes germinadas. ( energia solar, estocada em todos os ingredientes, principalmente nas fol&as verdes .m0nimo 9;I da composio dos sucos/, ser WbebidaX em copos. >uantas vezes por dia for necessrio. >uanto mais doente e intoxicado, menor a dose, porm maior a fre uncia de tomas?dia. Vceis de digerir, at por ue seus ingredientes esto plenos de enzimas digestivas, estes sucos so assimilados pelo organismo em :9 minutos mximo . uando em !e!um/, acelerando processos de desintoxicao, alcalinizao, vitalizao e cura. #omando o suco de )uz do sol todos os dias, a pessoa vai aos poucos recuperando sua vitalidade, criatividade, e uil0brio e lucidez . Ao precisa ter pressa, basta ter ritmo.

A +eceita 1Hsica Os Ing"edientes: O :1C mas picadas com casca e sem semente .a ma ir dar o tom de doura do suco/

O : pepino mdio .cuidado pepinos no org4nicos contm elevado teor de contaminao por agrot"xicos/ O O O O O C fol&as de couve manteiga ou outra &ortalia verde escura C ramos de &ortel, capim limo ou erva cidreira : x0cara .c&/ de girassol germinado : raiz como cenoura .in&ame, batata baroa ou doce/ ou meia beterraba : x0cara .c&/ de legume picado como ab"bora ou c&uc&u

O *"e'a"o: 7olo ue a ma picada no li uidificar e use o pepino como socador at ue o primeiro l0 uido se forme. 7oe e volte para o li uidificador. (crescente as sementes germinadas, as fol&as verdes, o legume e a raiz. 7oe num coador de pano 1 panela furada 1 e beba imediatamente. %mportante, os ingredientes precisam ser necessariamente crus, maduros e frescos. %dealmente org4nicos. P(2(%$ &idrop<nicos.

*"e'a"o da !e"s o "H'ida =sem '"#%ge"mina"? 6eve ser feito em casa, a partir do gro de trigo integral, no polido.

:. )ave uma x0cara .c&/ de gro de trigo integral. @. 7olo ue em um frasco de vidro e acrescente 9 x0caras de gua filtrada. C. 6eixe em repouso por @H .verso lig&t/ ou HN &oras .verso forte/. H. (p"s @H ou HN &oras, coe o l0 uido para outra !arra. *ste l0 uido o +e!uvelac %. (dicione : col&er .sobremesa/ de mel .opcional/ e guarde na geladeira. Aa &ora de consumir acrescente suco fresco de : limo?copo. 9. Volte os gros para o vidro e adicione B 9 x0caras de gua filtrada. U. Aeste segundo preparo deixe em repouso por somente @H &oras. `. 7oe o +e!uvelac %% e proceda como na etapa .H/. N. 8repare uma terceira fermentao colocando sobre os gros B 9 x0caras de gua filtrada. T. 6eixe em repouso por @H &oras. :;. 7oe o +e!uvelac %%% e proceda como na etapa .H/. - trigo remanescente pode agora ser !ogado fora 1 ele dar um bom adubo para os vasos. Notas, :/ *sta verso de preparo do +e!uvelac uma receita rpida. *xiste uma verso mais demorada de preparo do +e!uvelac, onde o gro de trigo primeiramente germinado e somente depois fermentado. (mbas so vlidas, mas esta bem ade uada para iniciantes. @/ *u uso o trigo inc&ado de todas as C etapas para comer com banana amassada, pur de frutas, salada de frutas, nos sucos e vitaminas desintoxicantes, em saladas cruas, etc. *le delicioso, crocante, poderosamente nutritivo e pouco cal"rico. %mportante, o trigo germinado contm menor teor glten. C/ ( princ0pio pode1se sentir um c&eiro =ruim= no +e!uvelac .um c&eiro de fermentado/, mas uando se adiciona o suco de limo ele desaparece. ( nutrio ue o +e!uvelac prov vale a &esitao inicial ue se possa ter em beb1lo. H/ *m cidades onde o clima muito uente, voc pode preparar o +e!uvelac sempre com @H &oras. *m cidades onde o clima mais frio vale arriscar o preparo de HN &oras. 9/ 8ara tomar +e!uvelac diariamente, a cada C dias deve ser iniciado novo processo de fermentao. #ome o +e!uvelac ao longo do dia puro, no preparo de sucos, tempros ou pastas.

SUCOS *A+A A 1E.ECA DAS )U.4E+ES

*stas receitas foram extra0das e adaptadas do livro .uga" de )#dico # na coAin(a do 6r. (lberto _onzalez .*ditora (lade/. - fantstico da maioria delas a presena do coco verde ue nos oferece o leite vegetal mais perfeito da natureza, como tambm do nosso uerido, amado, salivado, digestivo, desintoxicante, vitalizante, limo. (ssim, elas so uma sugesto de consumo dirio .CU9 dias?ano/, principalmente ao longo do dia, trazendo inmeros benef0cios J sade plena, conse uentemente, J beleza da pele, un&as e cabelos, precisa maisM 7omo elas so perfeitas, saudveis e saborosas, min&a sugesto oferecer tambm para as crianas, adolescentes e marman!os do sexo oposto.

)A5, CO) 4O+TE., Ing"edientes: : cenoura, : mao de fol&as de &ortel, H mas e : limo. *"e'a"o: picar as mas .sem descascar/ e bater no li uidificador com as fol&as de &ortel e o limo usando o socador de cenoura. 7oar e servir imediatamente.

)A5, CO)1INADA Ing"edientes: K mao de c&ic"ria, aipo ou salsa, : rodela de gengibre, : cenoura, H mas e : limo. *"e'a"o: picar as mas .sem descascar/ e bater no li uidificador com as fol&as, o gengibre e o limo usando o socador de cenoura. Ao final integrar a cenoura ao suco. 7oar e servir imediatamente. TAN0E+INE D+EA) Ing"edientes: gua B polpa de : coco, U tangerinas tipo morgote e : rodela de gengibre. *"e'a"o: espremer o sumo das tangerinas. Fater todos os ingredientes no li uidificador. $ervir imediatamente. UVA CO) A)ENDOI) Ing"edientes: : Dg de uva roxa e @9; g de amendoim &idratado por N &oras em gua filtrada ou gua de coco. *"e'a"o: prensar as uvas em coador de tela grossa .panela furada CQ/, retirar as sementes em excesso e bater no li uidificador com o amendoim. $ervir sem coar. -utra forma de preparo bater as uvas no li uidiflcador usando a funo pulsar. 7oar em peneira e bater no li uidiflcador com amendoim. CA7UI CO) CA+DA)O)O Ing"edientes: gua B polpa de : coco, U ca uis, : limo e cardamomo em p". *"e'a"o: bater todos os ingredientes no li uidiflcador. 7oar em tela grossa .panela furada CQ/ e servir imediatamente. )AN0A:G Ing"edientes: gua B polpa de : coco, H mangas e : maracu!. *"e'a"o: picar as mangas e bater no li uidiflcador com a gua e a polpa de coco e metade da polpa do maracu!. (dicionar a outra metade da polpa do maracu!, sem bater. 2isturar e servir imediatamente. G0UA DO CONDE Ing"edientes: gua B polpa de : coco, : fruta1do1conde, : limo e baunil&a em fava. *"e'a"o: passar a fruta1do1conde inteira em coador de tela grossa .panela furada CQ/. Fater o creme obtido no li uidificador com os outros ingredientes e servir imediatamente. CAI*I+IN4A C Ing"edientes: gua de C cocos, polpa de : coco, ` lim5es, : rodela de gengibre e : col&er de sopa de mel *"e'a"o: 7ongelar a gua de coco em cubin&os. Fater metade com o gengibre, o sumo de metade

dos lim5es e o mel. ( outra metade dos lim5es deve ser picada em N e prensada com socador de madeira, sendo coberta pelo suco li uidificado. $ervir com o gelo picado de gua de coco. .Q/ 8anela furada uma expresso criada pela (na Franco, uma das pioneiras na propagao da alimentao crua e viva no Frasil. Aada mais so ue coadores de pano ue tornam o preparo dos sucos mais rpido, &iginico e prtico. 1 ( panela furada : .em organza/, tem poros bem estreitos e usada somente para coar o suco luz do sol. 1 ( panela furada @ tem poros de cerca : mm, indicada para coar sucos em geral. ] a mais verstil de todas. 1 ( panela furada C tem poros de cerca de @1C mm, indicada para coar frutas macias ue no precisam ser li uefeitas como a fruta1do1conde, a melancia, a !aca mole, a uva e a goiaba. *stas receitas foram extra0das e adaptadas do livro .uga" de )#dico # na coAin(a do 6r. (lberto _onzalez .*ditora (lade/, ue est dispon0vel para venda, !untamente com as panelas furadas @ e C, na lo!a do site.

SUCOS DESINTOXICANTES

( ui, voc confere como relaxar em uma noite de sono ou ter mais pi ue durante o dia com algumas receitas de sucos retiradas do livro de 7onceio #rucom Aesta edio .abril?@;;`/, 7)(U6%( traz a matria Saber descansar vital. ( ui, voc confere como relaxar em uma noite de sono ou ter mais pi ue durante o dia com algumas receitas de sucos retiradas do livro de 7onceio #rucom, Alimentao Desintoxicante (Editora Alade)

Noite -eliA @ mas descascadas e sem as sementes : pra .idem/ Use o c& ou suco de maracu! para diluir se dese!ar. Fata tudo no li Lidificador e sirva imediatamente. *ste suco cuida do sono e tambm da celulite.

Sonfe"o K mao de alface : talo de aipo ramos de &ortel 8asse tudo pela centr0fuga e sirva imediatamente. *e'ino%(o"tel : pepino com casca U ramos de &ortel 8asse tudo pela centr0fuga e sirva imediatamente. (!uda no tratamento dos distrbios no pulmo. Um copo de suco dirio a!uda na oxigenao e re!uvenescimento das clulas. Digesti!o es'ecial @ cenouras @ ramos de espinafre : limo 8asse tudo pela centr0fuga e sirva imediatamente. Ene"g#tico : x0cara de uva1itlia sem as sementes C Dixis : laran!a1pra descascada deixando a parte branca Fata tudo no li Lidificador, coe e sirva imediatamente. #omar antes de deitar para soltar o intestino. Anemia e ene"gia : x0cara de fol&as?talos frescos de espinafre cru C laran!as : cenoura K beterraba 8asse tudo pela centr0fuga e sirva imediatamente com gotas de limo.

Anemia @1C fol&as de couve : x0cara de espinafre .fol&as e talos/ : x0cara de brotos de alfafa : tomate .org4nico/ : limo 8asse tudo pela centr0fuga e sirva imediatamente.

-ONTES :. &ttp,??claudia.abril.com.br?materias?@CNC?Ms&bCCccnlbH; @.&ttp,??EEE.docelimao.com.br?site? QQQ

Concei& o T"ucom # IumicaD cientistaD 'alest"ante e esc"ito"a sob"e temas !oltados 'a"a a Alimenta& o Natu"alD bem%esta" e Iualidade de !idaJ eprod!o permitida desde "!e mantida a integridade das in#orma$es% citada a a!tora e a #onte& +ecomenda1se a leitura na 0ntegra dos livros O 'ode" de cu"a do .im o e Alimenta& o Desinto$icante % edito"a AlaKde, ue fornecem indica5es de uso e receitas. - fato de o limo ser um alimento natural no elimina a necessidade de seu consumo com responsabilidade e conscincia.