ALIMENTATIA ALCALINA Nu mai reprezinta o noutate faptul ca aciditatea excesiva din organism duce la b oala.

n primul rnd, sunt vatamate organele prin care se elimina acizii: rinichii, plamnii, pielea, ficatul ?i intestinele. Cauza raului e ?tiuta: alimentele cu un pH sub 7. Iar binele e u?or de intuit, alimente cu un pH peste 7. Drumul spre sanatate ns eamna, deci, a consuma zi de zi alimente alcaline, cu un nivel al pH-ului mai ma re de 7. Pentru aceasta, trebuie sa ?tim care alimente sunt acide ?i care sunt alc aline. Exista numeroase studii ?i teste care ne spun ce alimente sa consumam ?i ce alimente sa evitam. Mai jos ave?i o lista cu acestea: Alimente acide: * carnea de porc, vita, pui, oaie, curcan, crustacee; * lapte, iaurt, brnza, fri?ca, nghe?ata, oua; * fructe: toate cu excep?ia celor alcaline; * bauturile carbogazoase, cafea, ceai (cu excep?ia ceaiului din plante medicinale ), alcool, ndulcitori sintetici, zahar, prajituri ?i tot ce con?ine zahar (zaharul e ste puternic acid), sucurile a?a-zis naturale din magazine; * o?et, uleiul rafinat, orezul alb, pinea, biscui?ii, alunele, sosurile de soia, m aioneza, pastele, mncarea preparata la microunde, mncarea tip fast-food, ciocolata, supele instant, margarina de orice fel, untul, fisticul, porumbul (con?ine mul?i fungi), cereale integrale, mamaliga. Alimente alcaline: * castrave?i, salata verde, ceapa, usturoi, conopida, broccoli, spanac, fasole ve rde, mazare, ?elina, varza, praz, morcovi, dovlecei, napi, ridichi, patrunjel, marar, ardei, ro?ii ?i tot ce este verde (bogat n clorofila); * lami, lime, avocado, grapefruit, rubarba, pepene verde, nuca de cocos (aten?ie, nuca de cocos ntreaga, nu macinata); * apa pura, apa cu lamie, ceai de plante medicinale, sucuri proaspat stoarse din l egume, lapte de soia sau migdale, supa de legume; * ulei de masline presat la rece, n general orice ulei care este presat la rece, ulei de catina, ulei de semin?e de struguri. Acum va da?i seama ca mncarea tradi?ionala romneasca ?i mncarea moderna gen fast-foo d este extrem de acida ?i nociva pentru organismul nostru. Din aceasta cauza, spi talele sunt pline ?i la farmacii sunt cozi la medicamente. Mai jos ave?i ni?te e xemple cu nivelul de pH la diverse bauturi, pe care oamenii le consuma frecvent: * suc de portocale din magazine: ph=3,84; * Pepsi-Cola: pH=2,63; * cafea neagra: pH=5,51; * suc de mere din magazine: pH=3,49; * bere: pH=4,5; * Lipton Ice Tea: pH=2,8; * Red Bull: pH=3,3. Realizam faptul ca pentru unele persoane poate fi destul de greu sa ?ina o dieta stricta, doar cu alimente alcaline. Dar daca ne confruntam cu probleme grave de sanatate, atunci este necesar sa facem efortul de a ne alimenta numai cu aliment e alcaline, cel pu?in pna starea de sanatate revine la normal. Daca starea noastra de sanatate este buna, atunci o data pe saptamna putem sa mnca m carne de pe?te, sau fructe care nu sunt n lista celor alcaline. Trebuie sa spunem ca ro?iile ?i lamile, de?i au un pH acid, ajunse n organism, au un efect puternic alcalinizant, de aceea recomandam cu caldura sa va bucura?i ct mai mult de gustul delicios al acestora. * Nu trebuie sa va speria?i cnd vede?i listele de mai sus, putem prepara mncare de licioasa din legume. Diminea?a putem bea un suc proaspat de legume, la amiaza put em consuma o supa de legume ?i cteva fructe alcaline, iar dupa-amiaza, seara, put em mnca o salata delicioasa. * Pentru cei care nu pot fara pine, este recomandat sa ncerce sa reduca treptat con

sumul ?i sa nlocuiasca pinea alba cu pinea integrala, de preferat facuta acasa. Exis ta n magazine aparate de facut pine, sunt extrem de u?or de utilizat ?i nu sunt sc umpe. n acest fel ne asiguram macar ca pinea nu con?ine tot felul de E-uri (ameliora tori, stabilizatori etc.) pe care le con?ine pinea din magazine.