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Molho Branco para Massas

Receita indicada por: Culinria Cyber Cook

Avaliao da receita Tipo de Culinria: Itlia Categoria: Molhos Subcategorias: Claros Rendimento: 4 pores

Ingredientes: - 2 colher(es) (sopa) de manteiga - 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo - 1 litro(s) de leite - quanto baste de sal Modo de preparo: Ferva o leite. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha. Cozinhe em fogo brando, por 3 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e adicione um pouco de leite. Misture bem e volte ao fogo. Incorpore, pouco a pouco, o restante do leite ( muito importante mexer sempre e usar fogo brando). Reduza at obter a consistncia desejada. Corrija o sal.
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07/05/2011