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31/05/2013

Fil mignon na cerveja


Tempo de preparo 0h 0 min Rendimento 1 pores Preparo fcil Ingredientes - 1 kg de fil mignon sem gordura - 2 colheres (sopa) de azeite - Tempero pronto a gosto - 150 ml de molho de soja - 1 colher (sopa) de mostarda - 300g de champignon cortado em lminas - 1 lata de cerveja preta - Cheiro-verde ou coentro (opcional) Modo de preparo Corte o fil mignon em pedaos. Em uma frigideira antiaderente funda, adicione o azeite, o tempero pronto e a carne cortada em cubos. Frite at a carne perder o tom rosado. Adicione o molho de soja, a mostarda e o champignon. Deixe fritar mais um pouco, mexendo s vezes, e abaixe o fogo. Quando comear a borbulhar despeje a cerveja e misture. Cozinhe at ficar cremoso. Polvilhe o cheiro-verde ao servir. Fonte da receita: Gordelcias
Bon de. O seu por t a l

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