14/04/13

Doce de Leite Condensado | Doces e Sobremesas | Mais Voc | Receitas.com

Doce de Leite Condensado

Sobremesa feita na panela de presso

ingredientes
3 ovos peneirados 6 gemas peneiradas 1 lata de leite condensado (395 g) 250 ml de leite de coco (1 xcara de ch cheia) 1 xcara (ch) de coco ralado (50 g)

modo de preparo
1- Em uma tigela, coloque 3 ovos peneirados, 6 gemas peneiradas, 1 lata de leite condensado, 200 ml de leite de coco e 1 xcara (ch) de coco ralado (50 g) e misture bem. 2 - Transfira a mistura para uma frma de pudim (19 cm de dimetro) untada e polvilhada com acar e cubra com papel alumnio. Amarre bem firme a lateral da frma com um barbante bem comprido e prenda o papel alumnio. Pegue outro pedao de barbante e amarre na frma de modo que a sobra do primeiro barbante fique de um lado da frma e o segundo barbante do outro lado. Estas sobras de barbante vo funcionar como alas da frma. 3- Coloque a frma em uma panela de presso com gua e leve ao fogo mdio. Feche a panela e quando pegar presso conte 35 minutos. Desligue o fogo e retire a presso da panela. Retire a frma da panela puxando as sobras de barbante e leve para a geladeira. Desenforme frio e sirva em seguida com calda de laranja.

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