Brigadeiro de batedeira

Por Vivi Araujo | P na Cozinha seg, 25 de jun de 2012 16:49 !"

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rigadeiro de 'a(edeira idea) &ara *o'rir 'o)os+ ,-o(o: "hin.s(o*./Ideal para cobrir bolos, tortas ou at mesmo

comer de colher. Esta receita de brigadeiro de batedeira eu aprendi e comi muito, minha tia e minha av faziam divinamente bem. Sobremesa de todas as minhas frias, esta delcia era o maior sucesso na famlia.

Parece estranho, mas quando fiz esta receita descobri o segredo.

batedeira faz com que o brigadeiro

fique com uma consist!ncia muito macia e bem mais leve do que a receita original. Se voc!, assim como eu, sempre erra o ponto do brigadeiro, nunca mais vai esquecer esse truque da batedeira.

proveito tambm para dei"ar uma receita divina de bolo de chocolate tambm#

01o &are*e in*r2ve)34 ,-o(o: "hin.s(o*./

Ingredientes para a massa do bolo:

$% "caras de farinha de trigo $& ovos $% "caras de a'(car $) "cara e * de leite $) "cara de manteiga $) "cara de chocolate em p $) colher de sopa de fermento Modo de preparo da massa:

+ata na batedeira a manteiga com o a'(car at ficar bem fofo, crescente os ovos um a um, -oloque o chocolate, a farinha e o leite, +ata at ficar homog!neo, .esligue a batedeira e misture delicadamente o fermento em p, /eve ao forno por 01 minutos a )2$3 -. Ingredientes para o brigadeiro na batedeira:

$% latas de leite condensado $1 colheres de sopa de margarina )$ colheres de sopa de chocolate em p ou achocolatado

Modo de preparo do brigadeiro na batedeira:

+ata na batedeira em velocidade alta o leite condensado e a margarina por apro"imadamente )$ minutos, 4uando estiver bem fofo, acrescente o chocolate e bata por mais $0 minutos, ssim que o bolo esfriar, corte5o ao meio e recheie, .ecore como dese6ado e sirva gelado, 7se a imagina'8o e aproveite a te"tura e coloque dentro de um saco de confeiteiro, use o bico de pitanga ou de flor para decorar todo o bolo