Massa: 1/2 kg de farinha, ou at a massa soltar da mo completamente 200 ml de gua morna 1 pacote de fermento granulado 1/2 xcara (ch)

de leo 1 colher (ch) de sal 1 colher (caf) de acar Recheio: A seu gosto, pode fazer com bacon, presunto e mussarela, frango etc.

MODO DE PREPARO:

Dissolva o fermento na gua morna, junte o leo, o sal e o acar Adicione farinha aos poucos, trabalhando com as mos, at obter uma massa homognea Se necessrio, coloque farinha Trabalhe a massa por aproximadamente 15 minutos, at ficar lisa e soltando bolhas de ar Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos Abra a massa, no muito grossa, pois cresce bastante, deixe com cerca de 0,5 cm Corte com um cortador ou use uma tampa redonda pequena Coloque em assadeira untada Leve para pr-assar por cerca de 10 minutos Retire do forno e coloque o recheio Pode ser congelada, ou vai ao forno por mais uns 10 minutos, ou at o queijo derreter e a massa ficar completamente assada