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29/09/13

Berinjela gratinada low-carb Quase como se fosse mini pizza | Mais gordura, menos carboidratos!

BERINJELA GRATINADA LOW-CARB QUASE COMO SE FOSSE MINI PIZZA


5 de agosto de 2013 por mariaalm em Acompanhamento, Receitas.

Mais uma receita que eu estava devendo desde antes das minhas frias Esta berinjela um acompanhamento super legal para carne, mas pode tambm ser servida num buff ou como lanche.

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Berinjela gratinada low-carb Quase como se fosse mini pizza | Mais gordura, menos carboidratos!

Na verdade, voc pode colocar um variedade grande de cobertura, mas eu escolhi usar cream cheese (queijo cremosos tipo philadelphia), parmeso e ervas para algumas e azeitonas picadas, parmeso e ervas para outras. Sempre com azeite e sal como base antes de mais nada. Mas use sua fantasia e brinque com seus sabores favoritos. Pense mini pizza por exemplo, o que voc colocaria? Alho poro? Presunto? Calabresa? Carne moida? Ou s alho e parmeso? S no coloque de mais em cima de cada fatiae sempre bom finalizar com queijo.

Ingredientes
Berinjela ao gosto

Sabor 1 Cream cheese


azeite sal cream cheese parmeso ralado oregano

Sabor 2 Azeitonas
azeite sal azeitonas picadas (ou tapenade pronto) parmeso ralado oregano

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Modo de fazer
1. Corte berinjela em fatias de 5-7 mm 2. Espalhe em cima de uma forma para forno 3. Espalhe bastante azeite e um pouco sal em cima das fatias 4. Espalhe os sabores, comeando com crema cheese ou azeitonas, finalizando com ervas e queijo ralado 5. Coloque no forno em 200 graus por mais ou menos 20 minutos at ficar um pouco dourados 6. Pronto!

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