PENE AO MOLHO DE ABBORA Ingredientes: - 250g de penne (quantidade para duas pessoas) preparado conforme as instrues da embalagem - 500g

de fatias de abbora tipo moranga cortadas em formato de "lua" - 2 dentes de alho cortados na metade e com casca - Tomilho e alecrim, seco ou fresco, gosto - Sal e pimenta do reino gosto - 1/2 a 3/4 de xcara de leite - 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo - Azeite

Modo de fazer: - Unte uma assadeira com um fio generoso de azeite - Jogue um pouco de sal e pimenta e metade das ervas que voc vai usar - Distribua as fatias e regue novamente com um fio de azeite, mais sal, pimenta, ervas e coloque tambm os dentes de alho - Leve ao forno pr-aquecido a 200 at que a abbora esteja macia - Espere esfriar, retire a polpa da casca e passe num processador/liquidificador com meia xcara de leite aproximadamente e a farinha de trigo (se quiser um molho menos encorpado, acrescente mais leite) - Leve em uma panela ao fogo baixo at engrossar e jogue sobre o penne