ESCOLA SECUNDRIA DE AROUCA Anlises Qumicas

Curso: Tcnico de Anlise Laboratorial

Ficha de avaliao escrita - Mdulo 5-Volumetria de cido-Base I Componente de formao Tcnica

10 I

27.04.2010

Nome: _______________________________________________________________________

N: _________

Professores: __________________ Classificao: _______________________________________________________________

1.

O cido actico, CH3COOH, apresenta um cheiro muito caracterstico, sendo um componente dos vinagres. tambm um cido correntemente usado em laboratrio. 1.1. A reaco de ionizao do cido actico em gua uma reaco incompleta, que pode ser representada por:

1.1.1.

Seleccione a nica alternativa que identifica correctamente um par conjugado cidobase,naquela reaco. (A) (B) (C) (D) e e e e

1.1.2.

Dissolveu-se 5,00 102 mol de cido actico, em gua, para um volume total de soluo igual a 0,500 dm3, a 25 C. Calcule a concentrao de cido actico, na soluo obtida. Apresente todas as etapas de resoluo.

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1.2. O grau de acidez de um vinagre expresso em termos da massa de cido actico, em gramas, existente em 100 cm3 desse vinagre. Para determinar o grau de acidez de um vinagre comercial, comeou por se diluir esse vinagre 10 vezes, obtendo-se um volume total de 100,0 cm3. Em seguida, fez-se a titulao da soluo diluda de vinagre, com uma soluo de hidrxido de sdio, NaOH, de concentrao conhecida.

1.2.1. Seleccione a nica alternativa que refere o material de laboratrio necessrio para efectuar, com rigor, a diluio acima referida. (A) Proveta de 10,0 mL, pipeta de 100,0 mL, pompete. (B) Balo volumtrico de 100,0 mL, pipeta de 10,0 mL, pompete. (C) Proveta de 100 mL, pipeta de 10,0 mL, pompete. (D) Balo volumtrico de 10,0 mL, pipeta de 100,0 mL, pompete.

1.2.2. Considere que o pH no ponto de equivalncia da titulao da soluo diluda de vinagre igual a 8,8, a 25 C. Indique, justificando com base na informao contida na tabela seguinte, qual dos indicadores adequado para assinalar o ponto de equivalncia daquela titulao.

1.2.3. Desprezando a contribuio de outros cidos presentes no vinagre, a titulao efectuada permitiu determinar a concentrao de cido actico, CH 3COOH (M = 60,06 g mol 1), na soluo diluda de vinagre, tendo-se obtido o valor 7,8 102 mol dm3. Calcule o grau de acidez do vinagre comercial utilizado. Apresente todas as etapas de resoluo.

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