DUKAN DIET

Alimente Permise in faza de Atac:

Carne rosie slaba
Carnea de Vita se poate consuma gatita la cuptor, pe grill, fiarta, la aburi, cu conditia sa fie preparata fara adaos de grasimi. Carne de Iepure fiind extrem de slaba poate fi consumata fara restrictii Vanat slab includem aici carnea de caprioara, iepuri de camp, etc .

Carne alba
Carnea de Pui este recomandat, daca aveti posibilitatea, puiul de curte. Este mult mai sanatos, fiind hranit natural. Se vor evita bineinteles partile grase, precum pielea, aripile, etc. Idealul ar fi sa consumati numai pieptul Carnea de curcan ca si valoare nutritiva este net superioara carnii de pui, insa este mult mai scumpa. Alte pasari, cu exceptia celor interzise expres (pe care le vom aminti mai jos)

Carne de peste
in aceasta grupa sunt permise absolut toate categoriile, putand fi consumat inclusiv peste cu carnea rosie. Este permis inclusiv batog!ul afumat, pestele conservat (atata vreme cat se regaseste in suc propriu sau in sos tomat fara adas de zahar). "r fi bine sa evitati totusi, desi nu este imperativ interzis, consumul de somn si crap de crescatorie, acestia avand o carne extrem de grasa.

Fructe de mare
Sunt permise absolut toate, in orice cantitate. "tentie, insa, unele dintre crustaceee au in componenta metale grele care pot duce la intoxicatii grave, astfel ca este recomandat consumul cu moderatie.

Organe de animale
Sunt permise ficatul, limba, rinichii , inima #iind foarte bogat in colesterol, ficatul va fi consumat cu moderatie.

Mezeluri
Se pot consuma fara limita mezeluri din carne de pui, curcan, vita Sunca se va consuma doar daca este cel putin partial degresata

Lactate
In aceasta prima faza se vor consuma lactate exclusiv degresate total. $u se accepta la consum lactatele partial degresate. %aptele este interzis datorita concentratiei sale ridicate de lactoza (carbohidrat) Se va consuma iaurt natural, fara adaos de fructe sau zahar .

Oua
&ot fi consumate atat fierte cat si sub forma de omleta, atata vreme cat aceasta se prepara fara adaos de grasimi. &entru cei care pot tolera, acestea pot fi consumate chiar si crude. esi mult mai scumpe, ar fi recomandat sa consumati preponderent oua de prepelita, acestea fiind mult mai sanatoase decat cele de gaina. aca aveti probleme cu colesterolul, ouale ar trebui consumate moderat in limita a maxim ' pe saptamana. &uteti insa consuma doar albus in orice cantitate.

Tarate de ovaz
In prima faza se consuma obligatoriu o lingura si jumatate de tarate de ovaz.

DUKAN DIET

APA
Stiu ca suna banal, dar apa este indispensabila pentru a obtine rezultate cat mai bune. at fiind ca in aceasta etapa se consuma exclusiv proteine, este imperativ consumul a minimum un litru si jumatate din acest lichid vital.

Alte categorii de alimente permise:

Cafea si ceai in orice cantitate, fara zahar. Se permit in schimb indulcitorii artificiali sau Stevia (aubiana. Lamaia ) sunt permise cateva picaturi pentru a da un plus de gust preparatelor* nu se va consuma integral Condimentele nu sunt numai permise, ci si foarte indicate. &e langa un gust savuros pe care il vor da mancarurilor, contin si o multime de micronutrienti esentiali. Sunt asimilate aici ierburile de orice fel, otetul, usturoiul, ceapa, etc. area si mustarul pot fi utilizate in dieta cu moderatie deoarece au ca efect retentia de apa. Fructele !o"i sunt singurele fructe care pot fi utilizate in faza de atac. $u sunt obligatorii dar sunt recomandate. &ot fi consumate in limita a o lingura pe zi. Laptele, poate fi folosit in cantitati extrem de mici (la cafea) doar daca este degresat.

Alimente interzise in faza de Atac#

+arnea de porc si de miel (exceptie face limba de miel, care poate fi consumata) +arnea de pasare cu cioc lat (gasca, rata, etc), acestea fiind extrem de grase ,leiurile de orice fel -uma de mestecat, cu exceptia celei fara zahar .etch!up!ul (exceptie fac cele facute in casa fara adaos de zahar si conservanti) /rice alte alimente care nu se regasesc in lista de alimente permise tratate mai sus.

$%ercitii fizice
In faza de atac, pentru a obtine rezultatele scontate, medicul u0an recomanda minimum 12 de minute de miscare zilnic. $u va ganditi acum ca va trebui sa va transformati intr!un veritabil atlet. E deajuns sa folositi scarile in detrimentrul liftului si sa renuntati la confortul oferit de masina personala in favoarea mersului pe jos, atunci cand aveti distante scurte de parcurs.

Mesele zilnice
#rumusetea acestei diete este ca puteti manca de ori cate ori va este foame. 3a chiar este recomandat sa consumati pana la ' mese pe zi, atata vreme cat veti respecta cu sfintenie alimentele recomandate. &entru a 4fenta5 organismul, puteti consuma un pahar cu apa inainte de masa. "stfel, senzatia de satietate se va instala mai repede.