Mempelajari Metode analisa kadar air CPO Mempelajari metode pengurangan kadar air CPO

Salah satu faktor mutu CPO Kualitas bahan baku dan alat proses Penanganan pasca panen Pemrosesan serta pengangkutan Kadar air maksimum CPO 0,3 %, kualitas CPO yg baik Kadar air yang tinggi menyebabkan bertambahnya ALB, dan bau tengik Pada skala industri digunakan vacuum dryer, dan pada skala laboratorium digunakan oven dan larutan CaCl2

Cawan Petri Oven Gelas Piala Batang Pengaduk Kertas Saring

CPO (Crude Palm Oil) CaCl2 anhidrat

Penentuan kadar air CPO dengan pemanasan

Timbang CPO sebanyak 20 gr dalam cawan petri, catat berat awal Masukkan CPO kedalam oven Cpo tersebut di oven pada suhu 105OC selama 10 menit Catat berat CPO selang waktu 10 menit, sampai berat CPO tidak berubah atau konstan Kadar air CPO dapat dihitung

Penentuan kadar air dengan CaCl2

Masukkan 20 gr CPO dalam gelas piala Tambahkan CaCl2 anhidrat sebanyak 2 gram, dan aduk hingga rata Saring larutan tersebut dengan kertas saring Timbang filtrate tersebut dan cata hasilnya Kadar air CPO dapat dihitung

% kadar air = Massa awal Massa akhir x100% Massa awal