1 cenoura cozida picada 1/2 pimento vermelho picado 1/4 de xcara (ch) de cheiro-verde picada 1 colher (sopa) de queijo

parmeso ralado 1 colher (ch) de sal 1/2 colher (ch) de pimenta-do-reino Maionese de leite: 200ml de leite integral ou desnatado gelado 1/2 colher (ch) de sal leo at dar o ponto Modo de preparo - Em uma tigela grande, adicione a batata, o frango, a cenoura, o pimento, o cheiro-verde, o parmeso, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. No liquidificador, coloque o leite gelado e o sal, tampe e ligue. V despejando o leo em um fio bem fino at a mistura ficar cremosa. Utilize uma esptula, misturando o creme que fica nas laterais do copo. Adicione a maionese aos ingredientes da tigela, misture bem, coloque em uma frma de buraco no meio de22 cm de dimetro levemente untada com azeite e leve geladeira por 1h. Sirva desenformada em seguida acompanhando salada de folhas, assados, sanduches, etc. Se desejar, decore com pimentas vermelhas.

Salada de maionese ao leite com frango

Ingredientes - 4 batatas cozidas e amassadas grosseiramente 2 xcaras (ch) de frango cozido e desfiado