ALSEA, IDENTIFICIACION DE TIPOS Y CARACTERISTICAS DE SISTEMA, DEPARTAMENTALIZACION Y MEDIO AMBIENTE EXTERNO.

En esta actividad identificaremos la forma de operar de la empresa Alsea S.A.B. de C.V., como esta conformado sus sistema, limitantes y dems caractersticas que la definen como una de las empresas restauranteras mas grandes de Amrica Latina, tambin de cmo esta conformada dicha empresa, la manera en que est conformada en Mxico y en Latinoamrica. Entropa: Estrategias en otros pases. Tal vez no sea capaz de alcanzar los logros que se propongan en distintos pases, ya que por cultura y sociedad son distintas a las que se manejan en el pas. La capacidad de la compaa para alcanzar los beneficios esperados de las adquisiciones depende de gran parte, de su capacidad para integrar nuevas operaciones en forma oportuna y efectiva, estos esfuerzos podran no ser exitosos. Si la empresa no es capaz de operar en forma eficiente dichos establecimientos y de integrarlos a su modelo de negocio, su liquidez, situacin financiera y resultados de operacin podran verse afectados en forma adversa. Entropa negativa: Capacidad de negociacin y estrategias de compra-venta. Esta caracterstica es auto-organizacin, esto se identifica en la empresa Alsea, ya que en un corto tiempo ha logrado introducir a Mxico distintas empresas extranjeras para la inversin y venta de sus servicios, que en este caso son los alimentos, ha logrado mantener una organizacin efectiva, de tal manera que se pudo introducir en algunos pases de Latinoamrica, como en Chile, Colombia y Argentina. Ha sabido hacer la transformacin de estas empresas que compra y distribuir sus servicios a lo largo del pas, mejorando la calidad de los alimentos, haciendo de sus empleados los mejores, atendiendo al cliente como se merece, por mencionar algunas de sus principales misiones para lograr ser la operadora de restaurantes mas grande de amrica latina. Homeostasis: La organizacin para la distribucin de sus materias. La empresa Alsea se ha ingeniado para la adquisicin de sus materias primas, tal es el echo que para la distribucin de las materias a sus restaurantes es por medio de la empresa Distribuidora E Importadora Alsea S. A. De C.V. Esta empresa esta especializada en la compra, importacin, traslado, almacenamiento y distribucin a nivel nacional de productor alimenticios en las modalidades de congelado, refrigerado y seco para abastecer a todas las marcas y establecimiento de la empresa.

Retroalimentacin: La organizacin y el desarrollo de los subordinados. A si mismo, ha creado escuelas para la capacitacin de su personal, tal es el caso de la Escuela Dominoss Pizza, que se encarga de la capacitacin a sus empleados de manera permanente, para mejorar las estrategias de venta en la empresa, tambin el desarrollo interno del personal. Equifinalidad: Adquisicin de patentes licencias y marcas. A lo largo del tiempo la empresa ha adquirido las patentes y licencias de las distintas marcas que tiene y administra, no solo en el pas mexicano, tambin en Chile, Argentina y Colombia, por mencionar algunas. Estos contratos aseguran el desarrollo y crecimiento de las marcas, as como tambin la expansin en los distintos pases en donde operan.

Departamentalizacin. Considero que la organizacin que tiene la empresa Alsea es de tipo, departamentalizacin por producto, ya que maneja distintas marcas, es una organizacin grande, as que debe llevar a cabo la satisfaccin de cliente. GOBIERNO DIRECCION GENERAL ALSEA

MARCAS

DOMINOS PIZZA

STARBUCKS

BURGER KING

PEI WEI

CHILIS

CALIFORNIA PIZZA KITCHEN

P.F. CHANGS

ITALIANNI S

THE CHEESECAKE FACTORY

Considero este tipo de departamentalizacin, por que son distintas marcas con diferentes funcin, claro que todas estn enfocadas en alimentos y bebidas, pero algunas son de comida rpida, otras de comida casual, en tanto a los servicios que ofrecen y en los distintos pases donde operan, tambin podra decir que la departamentalizacin se podra hacer geogrfica.

MEDIO AMBIENTE EXTERNO. Considero que los factores que afectan a la empresa, en macro ambiente, es que los recursos que esta utiliza, principalmente son naturales, hablando de frutos, vegetales y ganaderos, no hace una explotacin ya que gracias a la importacin y distribucin que hace, lo maneja de una manera responsable. Actualmente es una empresa socialmente responsable, ya que regula, coordina y estructura todas las acciones que, en este sentido, realiza la empresa y sus marcas, para lograr mayor impacto en los proyectos sociales que apoya. La empresa conceptualiza, crea e implementa la campaa corporativa, Acciones Verdes, para crear conciencia y accin ambiental entre los colaboradores de oficinas, centros de distribucin y tiendas, tienen mayor impulso en la separacin y reciclaje de residuos.

CONCLUSION Alsea es una empresa mexicana socialmente responsable, se enfoca en marcas que ofrecen servicio de alimentos y bebidas, cuenta con una gran trayectoria en cuanto a la administracin de restaurantes, la distribucin y las necesidades que tienen las distintas sociedades del pas y de Latinoamrica. En este trabajo, nos enfocamos a conocer las distintas caractersticas que tiene esta empresa como sistema, enfocarnos a como trabaja, en cuanto a la organizacin y la administracin de la misma, nos queda claro que esta empresa es una organizacin que aprovecha muy bien la entrada de el TLC (Tratado de Libre Comercio), con distintos pases de amrica latina, y principalmente con Estados Unidos, pas en el cual se encuentra la mayor parte de las empresa que Alsea ha adquirido. Puedo destacar que encontr distintas maneras en las cuales esta organizacin ha sabido adentrarse al campo de la globalizacin, con pequeas y grandes inversiones, as como la apertura de empleos para las personas donde esta invierte, tambin el ahorro que hace al distribuir la mercanca e importar materia prima de calidad.

BIBLIOGRAFIA http://www.alsea.net/uploads/pdf/es/r_anual_bmv_alsea_2012.pdf http://www.alsea.net/content/10000/10700 http://www.alsea.net/uploads/pdf/es/r_anual_bmv_alsea_2011.pdf