1 1/2 xcara (ch) de mandioca bem cozida 2 colheres (sopa) de margarina 10 colheres (sopa) de acar 1 xcara (ch) de leite

em p 3 colheres (sopa) de chocolate em p 200 g (mais ou menos) de chocolate granulado para passar os brigadeiros

modo de preparo
Passe a mandioca j cozida e escorrida pelo processador. Reserve. Se no tiver processador, passe pelo espremedor e depois pela peneira. Reserve. Numa panela, derreta a margarina, acrescente a mandioca, o acar, o leite em p e o chocolate em p. Deixe cozinhar at desprender do fundo da panela por cerca de 10 mins em fogo mdio. Unte um prato com margarina, coloque a massa e espere esfriar. Para enrolar os brigadeiros, unte as mos com margarina. Use como medida da massa 1 colher (ch) tambm untada com margarina. Depois de enrolados, passe no chocolate granulado.