Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Есть идея!
Ароматный магазин стр. 14
Портрет магазина
Тихая революция в баварской
глубинке стр. 1819
Будни торговли
Главная проблема русских
магазинов стр. 42
Психология бизнеса
Психология успеха стр. 20 21
Продавец и покупатель
Исследование покупателей
стр. 54
Актуальная тема
стр.1213
ежемесячная газета
CОДЕРЖАНИЕ | INHALT
Кофе, чай, водка, вина, семечки, Качеству наших товаров для здоровья
гематоген, сушеная рыба вы можете полностью доверять!
Bass GmbH
Essenheimer Straße 120A • 55128 Mainz
Tel: +49 (0) 6131 / 3360333, Fax: +49 (0) 6131 / 3360833
E-mail: grosshandel@bass-gmbh.com
ï ð î ä à æ
Ëèäåð ãîäà! ECK
2009
Hamlingdorferweg 10, 33829 Borgholzhausen
Tel.: 05425 / 95 47 8 90 Fax: 05425 / 95 47 8 92
Deutsc
info@schaschlikgrill.de
te
he
Bes
Qualität
www.schaschlikgrill.de
aus
nd
M
eisterha
& Новости
сообщения
Плакат «Лето
время приятных
Здравствуйте всем!
Вот и середина лета пришла, но деловая жизнь не утихает: ктото
готовится к выставке, ктото расширяет границы экспорта,
другие работают над улучшением обслуживания покупателей.
Кстати, покупателям и посвящен июльский номер «ТЦ».
покупок!» для магазинов АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА расскажет о «Тайном мире покупателя» с
Напоминаем, журнал «Торговый центр» и Га точки зрения владельца магазина и производителя. Вы узнаете о
зета «Кругозор» на весь летний период за взаимодействии продавца и покупателя в глобальном понимании
пустили рекламную акцию для покупателей смысла, так как вопрос «кто, кому приходится покупателем; а
русских магазинов. В газете «Кругозор» раз кто, кому продавцом», часто остается открытым.
мещается рекламный макет (1/2 страницы)
под общим названием «Лето время прият Не пропустите и другие статьи, посвященные покупателям:
ных покупок!», где производители и оптови «Шопоголик феномен XXI века», «Исследование покупателей»,
ки размещают логотипы своих марок. «Пенсионеры покупают», и д.р. А в рубрике БУДНИ ТОРГОВЛИ
В этом номере вы найдете большой плакат мы подняли вопрос о проблемах «русского магазина», где
«Пикник всегда хорошая идея» для разме собрали мнения покупателей со всей Германии. Не пропустите
щения в магазине с логотипами известных это очень полезная информация для улучшения работы магазина.
и любимых продуктов. Приглашаем к сот
рудничеству русские магазины. Наш плакат Рубрика ПСИХОЛОГИЯ БИЗНЕСА посвящена «Психологии
будет органично смотреться в летний пери успеха», где мы поговорим о формуле успеха с теоретической и с
од, украсит ваш магазин и поможет в про практической стороны. Вас ждет интервью и психологический
дажах. Плакат вы найдете в данном номере тест проверьте, достаточно ли в вас уверенности для того чтобы
«ТЦ» на развороте 36 и 41 страницах. добиться успеха?!
А!
ИНКviar
€5
Н О В
50*
fin Ca
Bow
ИКРА
ГОРБУШИ
H
г
H H H H g
û(Netto)
* Цена не включает 7% НДС и расходы за
ʥʛʦʛʧʱʡʠʩʂʞʣʞʢʖʡʲʣʱʟʝʖʠʖʝoʠʤʦʤʗʠʖ
ʮʨʩʠ
ʇʦʤʠʚʛʟʧʨʘʞʵʖʠʬʞʞʚʤ
ʥʦʞʩʧʡʤʘʞʞʣʖʡʞʭʞʵʨʤʘʖʦʖ
H H H H
ALDIM KRUPON
Фирма «ALDIM» представляет новинки Водка «Еврейский стандарт» входит в линию зна
торговой марки «Тёщины рецепты». менитых российских водок Kauffman. Бренд Kauffman
«Помидоры зелёные маринова был создан в 2002 году президентом компании «Уайт
ные»1062 мл и 1730 мл. холл» академиком Марком Кауфманом и стал первой
Помидоры выращенные под пленящим водочной маркой класса «суперпремиум».
солнцем Болгарии и законсервирован Воспринимайте любые напасти с юмором, радуй
ные по домашнему рецептуэто прек тесь сегодняшнему дню и с надеждой смотрите в
расное дополнение в летний сезон к будущее! Радуйтесь, Любите, Надейтесь и Верь
шашлыку и барбекю. те! Лехаим!»
Продажа журнала
«Аптека здоровья»
приносит хорошую
прибыль
Для анализа спроса
первые 10 экз. мы предо-
ставляем Вашему магазину
Тираж 175 000 экз. для продажи БЕСПЛАТНО
Цена одного журнала для
магазина - 1.15 €,
рекомендуемая цена для
продажи - 2.50 €
Ольга СМИРНОВА
Юрий Шиленко
«Mini Markt», Kempten
— Юрий, можете ли вы описать ваших поку
пателей? Кто приходит к вам в магазин?
— Покупатели «Mini Markt» это все те, кто к
нам приходят. Посетителей почти нет, только
покупатели, причем 90% из них наши пос
тоянные клиенты. Это и русскоговорящие
граждане, немцы, румыны, поляки, турки,
итальянцы разного возраста и достатка; в
основном приходят семьями. Наши покупа
тели настолько нам «верны», что не пойдут в
другой магазин за какимто продуктом толь
ко изза цены. Я и сам им говорю: «В «Reale»
Angebot, купите подешевле мясо, напри
мер». А они улыбаются и говорят: «Мы лучше Юрий Шиленко (в середине) и партнеры
у вас купим». Удивительно, просто! магазин «Mini Markt»
— Больше никак не классифицируете поку
пателей? магазин засветился». Это приятно слышать. — Можно ли сказать, что у вас есть какойто
— Думаю, это сделать сложно, так как каж «особенный» подход к покупателям?
дый покупатель со своими желаниями и пот — А как вы думаете почему покупатели при — Я стараюсь быть со всеми приветливым,
ребностями и их невозможно под одну ходят именно в «Mini Markt»? открытым. Работа в торговле мне действи
группу подвести. Покупатели бывают разны — Наверное изза атмосферы магазина, у тельно нравится, так как нравится помогать
ми: капризными, требовательными, раздра нас очень уютно, красиво, чисто. Большое людям, быть им нужным. Например, к нам
жительными и надо найти подход ко всем. У значение мы уделяем эмоциональной ат приходят покупатели, которые не могут «сей
меня есть правило: «если покупатель разд мосфере. Покупатели приходят к нам не час» заплатить, так мы даем продукт в долг.
ражителен, я просто отхожу в сторону и жду только за продуктами, но и пообщаться, по И знаете, все всегда возвращают! Или нап
пока он успокоится». В конфликт с ним не делится новос ример, к нам приходят по
вступаю, не перечу, просто отхожу и все тями. Мы стара «КТО ПЛАТИТ ВАМ ЗАРПЛАТУ? жилые покупатели аж
действует без отказано! емся каждому с другого конца горо
уделить внима — ДИРЕКТОР, БУХГАЛТЕР... да. Так к нам они еще
— Получается вы «воспитываете» покупате ние. Как я де — НЕТ, ЗАРПЛАТУ ВАМ ПЛАТИТ дойдут, а обратно уже
лей? лаю? Когда по КЛИЕНТ!» с трудом: устали, жар
— Так не скажешь, я просто ко всему стара купатели ходят правильное отношение к покупателям ко что делать, мы их
юсь относится с юмором и оптимизмом, это по торговому залу, отвозим до дому (то я,
и на покупателях сказывается благотворно. смотрят продукты, вертят в руках, я тут же то моя жена).
Буквально два дня назад покупательница подхожу и предлагаю попробовать хоть кон Людям надо помогать, тогда и они помогут.
сделала мне комплимент, меня как раз пе фетку, хоть пряник. Покупателям нравится Наши покупатели часто приносят нам по
ред этим не было несколько дней в магази такое внимание и они с удовольствием при дарки: одна пожилая румынка подарила
не, так она сказала: «Вот Юрий появился, и обретают, понравившийся продукт. Мы про нам пластинки советских исполнителей ра
Ароматный магазин
Первыми в рекламе использовать идею воз салоны красоты и SPAсалоны, театры, кино
Ольга СМИРНОВА действия на человека запахом стали японцы. театры, развлекательные центры, медицинс
В журнале размещался макет с изображени кие учреждения (помните кстати как пахнет в
Все наверное помнят книгу и фильм «Парфю ем холодильника с апельсинами, читателям больницах в России и как в Германии), гости
мер», где аромату придавалось почти все нужно было потереть апельсины и комната ницы и туристический бизнес и т.д.
вышняя сила: «…люди могут закрыть глаза и тут же наполнялась ароматов цитрусовых. Се
не видеть величия, ужаса, красоты и заткнуть годня направление ароматной рекламы шаг Аппетитные запахи
уши и не слышать людей или слов. Но они не нула еще дальше, в журнал демонстрируют
могут не поддаться аромату. Аромат прони запахи духов, кремов, очистителей и т.д. Аромамаркетинг является средством повы
кает в самую глубину, прямо в сердце, и там Опять же в Японии ведется разработка «чуда шения конкурентоспособности предприятий
выносит категорическое суждение о симпа прибора», позволяющему транслировать за наряду с ценой, качеством и популярностью
тии и презрении, об отвращении и влечении, пахи с картинки телевидения. торговой марки. Так, согласно исследовани
о любви и ненависти. Кто владеет запахом, Главная задача аромамаркетинга улуч ям, ароматизация воздуха в магазине спо
тот владеет сердцами людей». шить настроение покупателя и расположить собна поднять продажи на 15% без расши
Вот и сегодня пойдет речь о том, какие аро его к себе; сделать так, чтобы ему было хо рения ассортимента и дизайнерских переп
маты в магазине помогают продавать. рошо и напрямую связать это ощущение с ланировок. Научно доказано, что информа
магазином. Это и становится важным кон ция, воспринимаемая органами обоняния
курентным преимуществом последней. Ведь человека, оказывает самое непосредствен
Маркетинг не зря же в магазинах часто открывают бу ное и незамедлительное влияние на приня
лочные и кофейные с ароматными запаха тие решения по сравнению с остальными ор
Есть специально направление маркетинга, ми. Заходит покупатель, и сразу задумыва ганами чувств человека. Вывод: запахи не
основывающееся на использовании различ ется хорошо бы что поесть, купить домой заменимый инструмент в современном иску
ных запахов и ароматов с целью стимулиро свежий хлеб, пачку нового кофе и т.д. При сстве продаж.
вания продаж, продвижения товара на рын чем все воздействие происходит молние Кстати, аромат кофе, согласно экспертам,
ке и благоприятного влияния на покупателя. носно и неосознанно для покупателя, в чем очень хорошо подходит для продуктового ма
Возможности аромаркетинга распространя и заключается «притягательность и просто газина, он успокаивает и расслабляет. Таки
ются от аромаклининга (нейтрализации не та» аромаркетинга. ми же свойствами действует сандал, а вот
желательных запахов) и аромадизайна по Аромамаркетинг и аромадизайн имеют при аромат мандарина поднимает настроение.
мещений почти любого размера, заканчи менение фактически во всех сферах: ресто Лимон бодрит (что поможет повысить рабо
вая ароматизацией сувениров, полиграфии раны, клубы, кафе, офисы, банки, бутики, су тоспособность, внимание и точность самого
и даже бензина для особо искушенных. пермаркеты, спорт и фитнесцентры, сауны, персонал в магазине).
Anzeige
Тихая революция
в баварской глубинке
На протяжении более десяти лет в небольшом баварском городе рии праздников. Диски коекак «идут», при
чём их охотнее берут напрокат, нежели поку
Миндельхайме работал (и успешно продолжает работать) русский пают. А книги… Если прежде в месяц раску
магазин. Казалось бы, что здесь необычного? Дело в том, что здесь палось до 200 книг, то за прошлый месяц у
нас продалось всего две штуки! Грустно! Ре
недавно сменился (вернее, сменилась) шеф (шефиня). Это была не шено было вовсе изъять книги из ассорти
просто рутинная «смена караула». мента, а ещё остававшиеся на полках уце
нить и побыстрому продать. Но и по бросо
Нет, это оказалось предпосылкой ко многим переменам в работе вым ценам распродать остатки книг не уда
магазина. Иными словами, на тихой Rammiger Strasse произошла лось. Последние я просто раздаривала…
Но не всё так грустно. Хочется надеяться,
мягкая, «бархатная», революция... что русский сегмент торгового дела в Герма
Сегодня мы находимся в гостях у двух компетентных менеджеров нии не зачахнет. Вопервых, и русская моло
дёжь, а не только пожилые, проявляет инте
русского бизнеса. Это молодые обаятельные дамы, интересные рес к нашему ассортименту. Вовторых, сре
собеседницы * бывшая хозяйка магазина Алёна Петренко и его ди нашей клиентуры появляется всё больше
этнических немцев, а также представите
нынешняя владелица Лилия Пасечник. Давайте послушаем их. лей других народов, в большинстве своём
«пришельцев» из Восточной Европы. Вот, к
Павел ГАЛИН
Алёна Петренко:
«Я уже перешла грань насыщения…»
Лилия Пасечник:
— Как вы рекламируете свой магазин?
«Хорошее дело лучше затевать при полной — В «эпоху Алёны Петренко» на магазине
луне…» вовсе не было вывески с улицы было не
понять, что это русский магазин. Теперь у
— Лилия, расскажите кратко о Миндельхай нас на витрине написано: «Russische
ме, пожалуйста. Feinkost»! Переняв магазин у Алёны, я
— Город наш вроде ничем особенным не разработала и «осуществила» свой ди
примечателен: не курорт, не промышленный зайн интерьера. Планирую в ближайшее
центр, тем более не столица. Правда, есть у время серьёзно заняться рекламной по
нас так называемый Старый город, в кото литикой, считаю это очень важным, осо
ром можно полюбоваться памятниками ар бенно с учётом сложной нынешней ситуа
хитектуры и истории. Из 18 тысяч населе ции в бизнесе. У нас появятся рекламные
ния примерно 10% русскоязычных, это не листовки. Будем давать рекламу и на го
мало. Многие из них наши постоянные кли род в местные газеты хочу привлечь к
енты, иные заглядывают в магазин чуть ли нам побольше немецкой публики. Затра
не ежедневно, и редко уходят отсюда без ты на рекламу, надеюсь, будут не так уж и
покупок. велики. Они непременно должны окупить
ся увеличением количества покупателей
— Как влияют на ход русской торговли ми и, как следствие, повышением оборота и
ровой кризис, скачки цен на горючее, изме выручки.
нение курсов валют, изменение цен в не
мецких магазинах? — Среди Ваших покупателей много гостей
— Кризис заметно сказывается: люди теря из других городов?
ют работу, их доходы падают. — Да. У нас закупаются жители Тюркхайма
Но хотелось бы заметить, что есть группы то (10 км от нас), Бухлоэ (15 км) и другие не
варов, объём продаж которых почти не под дальние наши соседи.
вержен колебаниям. Например, немцы «при
любой погоде» охотно покупают мороженое,
копчёную рыбу, алкоголь. Сладостями они
интересуются, но в небольших количествах.
— Деликатесами торгуете?
— Видите ли, деликатесы это понятие рас
тяжимое. Вот, например, мы постоянно
предлагаем покупателям элитную красную
рыбу (и не только элитную), красную икру и т.
д. Можно сказать, продукты у нас на любой
вкус и на любой кошелёк!
Психология успеха
Мы живем во времена больших возможностей, не смотря на планов и желаний. Умение принять от мира
его красоту, почувствовать любовь окружа
проблемы и финансовый кризис. Все большее число людей ющих вас людей, ощутить радость здоровья
добивается успехов: становятся богаче, добиваются вот программа поведения человека, кото
рого ожидает удача и успех, включая и пол
признания, восхищения других, идут не останавливаясь ное материальное.
к намеченным целям и своей мечте. Может быть эти
«успешные люди» знают какой'то секрет, как поймать От первого лица
«удачу за хвост»? Сможет ли помочь психология на пути
становления успеха, и какие качества характера свойственны
успешным? Попробуем разобраться со всеми этими
вопросами в нашей статье.
ры успеха: способность руководить, твор
Ольга МОЛЕНДОР ческий потенциал, взаимоотношения с кол
легами, и, конечно, удача!
Формула успеха
В свое время в институте Гэллапа попыта Дорогу осилит идущий
лись изучить глубинные истоки успеха. Для Невозможно стать успешным сразу за один
этого пришлось проанализировать позиции месяц и даже год. Успех это поступатель
и черты характера 1500 известных людей, ное движение вперед, развитие и самораз
наугад выбранных из справочника «Кто есть витие, достижение поставленных целей,
кто в Америке». Исследование позволило постановка новых целей и так далее. Рост
выделить ряд общих черт, встретившихся у ведет к еще большему росту. Начав менять
самых преуспевающих участников опроса. ся, совершенствуясь шаг за шагом, можно
Наиболее распространенное качество у оп изменить, что угодно.
рошенных был здравый смысл (61%) Для Каждый из нас обладает определенными
большинства это означает способность вы достижениями в своей жизни. На первый
носить оптимальные и конкретные сужде взгляд они могут быть не очень яркими, но Мы решили поговорить о психологии успеха
ния по поводу повседневных дел. А для это все дело в том, что мы живем со своими ус с владельцем предприятия SLCO GmbH & CO
го нужно отбросить все посторонние мысли пехами ежедневно и зачастую забываем о KG, Sergej Lindt. Ведь SLCO является не
и смотреть в корень того или иного события. них совсем. Первый шаг к новому успеху только долголетним поставщиком (с 90х го
Знание своего дела это вторая общая чер настроится на успех. Сосредоточьте свое дов) продуктов питания из Восточной Евро
та опрошенных. Профессиональные знания внимание на тех аспектах своей деятель пы, но и делает ставку на успех своих парт
нельзя считать чемто само собой разумею ности, которые уже сейчас могут предста неров. Девиз предприятия SLCO: «Успех
щимся. Процесс обучения продолжается да вить вас профессионалом высокого класса. партнера наш успех!»
же после достижения самых больших высот. Постоянно, в деталях вспоминайте те эпизо
Люди, достигшие наибольшего успеха, рас ды своей жизни, которые завершились — Сергей, как вы определяете понятие «ус
считывают главным образом на собствен удачно и принесли успех. Представьте в де пех»? Что это значит для вас?
ные резервы и способности. Эта уверен талях свою одежду, обстановку, людей, кото — Что такое успех... сложный вопрос?! Ду
ность означает в данном случае скорее не рые были рядом. Все они излучали удачу, маю, что успех это внутреннее состояние
осознание того, насколько вы хороши, а на радовались вместе с вами, радовались ей. В человека, это удовлетворенность от того,
личие решимости к смелым действиям. Она этот момент ваш мозг вырабатывает гормо что сделано. Например, можно прожить ус
подразумевает еще силу воли и способность ны, нейропептиды успеха и удачи (по мне пешно 1 день (не важно, какую деятель
ставить перед собой четкие цели. Также не нию психологов Д.И. Тойч и Ч.К. Тойч). Такие ность, совершая), а можно работать 5 лет,
обходимым условием к успеху является вы гормоны нужно вызывать в мозгу постоян чего то достигнуть и только здесь ощутить
сокий общий уровень развития. В этой свя но, и успех будет притягиваться к вам. успех. Важна именно моральная составляю
зи, важна способность быстро постигать Подавляющее число успешных людей начи щая дела, и тогда появляется это внутрен
сложные концепции и подвергать их быст нали с нуля, пробовали несколько раз пока нее состояние удовлетворенности. Все по
рому и четкому анализу. В результате ис добились успеха. Но для этого они чтото де разному ощущают успех: комуто важно фи
следования установлено, что на общем лали. Учились на своих ошибках, изучали нансовое вознаграждение, комуто резуль
уровне развития участников опроса сказы опыт других людей и в конце концов дости тат деятельности, комуто похвала и призна
ваются по крайней гали успеха. Не ние других. Успешным можно быть в разных
мере три элемента: «СЧАСТЬЕ НЕ В ТОМ, ЧТО МЫ ошибается только сферах: например в работе, в бизнесе или
богатый словарный тот, кто ничего не даже в семье. На мой взгляд быть успеш
запас, хорошие спо
В ЧЕМ'НИБУДЬ ПРЕУСПЕЛИ, делает. Самый ным в семье труднее, чем в работе даже.
собности к чтению и А В САМОМ ПРЕУСПЕВАНИИ» главный подход
письму. За год, пред Томас Гоббс здесь это совер — Связаны ли деньги с ощущением успеш
шествовавший опро шенствоваться хо ности?
су, каждый прочитал в среднем 19 книг, в тя бы на 1 % в день в любом направлении. — Здесь тоже каждому свое, комуто хвата
том числе 10 не относящихся к художест Но не предъявляйте к себе завышенных ет 100 € другому 1000 € мало. Я всетаки
венной литературе. требований. Ваши требования должны соот определяю успех, как удовлетворение от де
Примерно 3/4 преуспевающих из опроса ветствовать той ступени, на которой вы на ятельности, которой ты занимаешься.
считали себя «очень деятельными» при вы ходитесь, или чуть выше, чтобы было к чему
полнении поставленных задач. Все они сог стремиться. Помните, где недавно был 1%, — А какие черты характера, как вам кажет
ласны с тем, что стать таковыми им помогли очень скоро появится 100% или 200%. ся, свойственны успешному человеку?
три важных качества: организаторский та Что еще важно на пути к успеху? Процвета — Главное целеустремленность: умение ста
лант, хорошие рабочие навыки и усердие до ние не обязательно связано только с день вить главную цель и промежуточные задачи.
водить дела до конца. Помимо пяти пере гами. Нужно всегда ощущать у себя наличие Также важна работоспособность, желание
численных, существуют еще и другие факто свободного времени для исполнения своих действовать и положительный настрой.
Июльское меню
Лето хочется чегониубдь легкого, но вкусного...
Мы продолжаем радовать вас приятными рецептами! В нашем
почти «вегетарианском меню» сегодня блюда приготовленные на
гриле. Овощи приготовленные на гриле это отличное
дополнение к шашлыкам. Так что возьмите на заметку.
Татьяна ПАРАМОНОВА
Овощи на гриле
Вкусные и аппетитные овощи, отличное до$
полнение к рыбе, мясу, но могут быть и са$
мостоятельным блюдом
Bild: bilderbox.de
рами обжарить на гриле, смазывая зеле$ каждую луковицу посередине крест$нак$
ным соусом из оливкового масла, сока ли$ рест, глубоко, но не до самого конца. Сбрыз$
мона, петрушки, кинзы и чеснока. Овощи ните луковицы, грибы и перчики оливковым
выложить на листья салата в форме солнца, маслом. Жарьте завернутую в фольгу куку$
чередуя 4 баклажана, 4 цукини, 2 желтых и рузу и овощи 10$12 минут, часто перевора$
2 красных перца, приправить солью, пер$ чивая, пока все это не станет нежным, хрус$
цем. Подавать горячими! тящим и золотистым. Чтобы кукурузные по$
чатки не подгорели, заверните их в фольгу
перед тем, как класть на решетку. Для при$
Грибочки дания специфически "вкуса с дымком"
Такие румяные шампиньоны придутся по жарьте кукурузу сперва в фольге, а затем
вкусу всем, грибочки на гриле получаются еще 1$2 минуты без фольги до золотисто$ко$
гораздо вкуснее чем приготовленные на ричневого цвета.
обычной сковородке $ обязательно попро$
буйте приготовить! Вам потребуется:
12 крупных шампиньонов Спаржа с беконом на гриле
2 зубчика Некоторые продукты так и просятся, чтобы их
2$3 ст. л. оливкового масла приготовили вместе, и спаржа с беконом не
щепотка сушеного розмарина исключение. Так что если вы решили разно$
соль, черный перец образить свое меню, а просто отварить спар$
Чеснок с щепоткой крупной соли и розмари$ жу вам кажется слишком скучным, то вот вам
ном растереть в ступке до консистенции пю$ еще один рецепт, который вполне можно
ре, смешать в миске с маслом, добавить воплотить не только на домашней кухне, но и
соль и перец. У шампиньонов удалить нож$ на пикнике. На 2 порции вам потребуется:
ки, а шляпки положить в миску и хорошо пе$ 12$16 побегов спаржи
ремешать с чесночным маслом. Дать посто$ 6$8 полосок бекона или копченой грудинки
ять 30 минут. Вынуть из маринада и жарить 2 свежих куриных яйца
на средних углях сначала 2$3 минуты плас$ 20 г. твердого сыра
тинками вниз, затем перевернуть и жарить Вначале подготовьте спаржу так же, как и
под крышкой еще 5$7 минут. Большие грибы обычно: нижние 2$3 сантиметра стебля от$
не переворачивать, тогда в шляпках сохра$ ломите и выбросите, а затем аккуратно
нится сок. счистите кожицу с поверхности стебля, кро$
ме верхушки. Теперь оберните бекон вокруг
каждого побега спаржи, и начните разогре$
Кукуруза и не только вать гриль. Тем временем можно отварить
Початки кукурузы можно не только варить, яйцо всмятку. Приправьте спаржу солью и
но и приготовить на гриле. Приготовления перцем, сбрызните оливковым маслом и
блюда займет всего 5 минут, а впечатление выложите на решетку гриля. Минуты через
от вкуса будут не забываемы! На 4 порции 3$4 можно аккуратно перевернуть спаржу, а
вам потребуется: спустя еще столько же $ достать спаржу из
4 очищенных початка кукурузы гриля. Подавайте вместе с яйцом, украсив
2 очищенные красные луковицы твердым сыром.
ВИЗИТКА | VISITENKARTE
Ira Riske
Baumackerweg 8 · 35764 Sinn-Edingen · Tel. 0 64 49 / 71 93 86
Mobil: 01 78 - 2 97 63 93 ·E-Mail: R.Riske@t-online.de
T.S. DEKOR
Knipping Tatjana
* Керамика, сувениры
* Искусственные цветы
* Клеенка из Турции, Китая, Ирана
* Хозтовары
Hans-Bunte-Str. 41 * 90431 Nürnberg
Tel.: 0172-8406540, 0163-3807204, Fax: 0911-3224347
Морская капуста
Ламинария (морская капуста) это не что иное,
как класс морских водорослей. Морская капуста обладает
приятным вкусом и рядом полезных свойств для
организма, благодаря содержащимся в ней необходимых
веществ и витаминов, например йода. Достаточно
съедать 2030 грамм морских водорослей в день, чтобы
удовлетворить суточную норму йода.
Татьяна ПАРАМОНОВА
Витамин на витамине
Морская капуста содержит много необходи
мого человеку йода, аминокислот, витами
нов и микроэлементов, в том числе тех, ко
торые не найти ни в одном другом растении.
Йод не вырабатывается организмом, он
поступает в него только извне, поэтому су
ществуют различные методы профилактики.
Нехватка йода рано или поздно вызывает
тяжелую болезнь эндемический зоб, кото
рый нарушает все жизненно важные функ
ции организма. У детей и подростков это оз
начает задержку умственного или физичес
кого развития, снижение работоспособнос
ти, успеваемости, высокую заболевае
мость, склонность к хроническим заболева ясняется регулярным употреблением полез
ниям, иногда (не у всех, конечно) нарушение ной морской капусты.
полового развития. Однако следует помнить, для того чтобы
ощутить насколько морская капуста полез
Лучшего, чем морская капуста, профилакти на, необходимо употреблять ее регулярно,
ческого и лечебного средства при йододе но не более 2 чайных ложек в день (при
фиците и заболеваниях щитовидной желе ежедневном приеме), чтобы не пересытить
зы просто нет! организм йодом.
Известно, что в морской капусте содержат
ся практически все минеральные вещества Рекомендации при продажах
и витамины, необходимые человеческому
организму. Содержащаяся в ней альгино Безусловно, покупатели русских магазинов
вая кислота позволяет выводить токсичные и так охотно покупают консервы морской
металлы и радионуклиды из организма. В ее капусты. А как привлечь новых покупателей
состав входят витамины и минеральные и правильно порекомендовать этот продукт.
элементы, абсолютно необходимые для Вот несколько советов:
обеспечения рационального питания. К то Подготовьте «памятку» на русском и не
му же, регулярное употребление ламинарии мецком языках, где стоит описать полезные
снижает уровень холестерина в крови и свойства морской капусты. Это поможет и
предотвращает развитие атеросклероза. вам не забывать о важный качествах про
По статистике, поедание водорослей снижа дукта. Ведь, чем больше продавец знает о
ет риск заболевания раком. Уже доказана продукте, тем легче его продать. Или сде
польза водорослей при нарушении функций лайте яркие ценники, воблеры, где будут
иммунной системы. слоганы типа: «Йод важен для здоровья!»,
К числу полезных свойств морской капусты «Морская капуста кладезь витаминов!». Та
(ламинарии) так же относятся: возможное кие мелочи непременно привлекут внима
лечение аллергии, воспалительных заболе ние покупателей к товару.
ваний суставов и помощь в избавлении от Для тех, покупателей, которые жалуются,
лишнего веса. Морская капуста помогает что они якобы не переносят вкус ламина
справиться и с болезнями кровеносных со рии, порекомендуйте вкусные рецепты из
судов, и с заболеваниями пищеварительной консервированной морской капусты. Нап
системы. Например, хорошее самочувствие ример наш салат, где ингредиенты скраши
японцев до глубокой старости отчасти объ вают специфический вкус морской капусты.
Cалат «Морской»
1 банка консервированной морской капусты, 1/2 банки консервированной
сладкой кукурузы, 2 вареных яйца, 1 свежий помидор, 1 маленький
свежий огурец, 1 средняя луковица, 1/2 лимона, чеснок по вкусу,
майонез. Способ приготовления: Мелко нарезанный лук обжарить до
прозрачной мягкости. Порезать помидор, огурец и яйца. Все смешать.
Выдавить лимонный сок. Добавить чеснок по вкусу (можно не
добавлять). Перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!
Боярышник Масло Облепиховое Алтайское МЕНТАДОЛ ®
ВалерианаМята натуральное! 50 100 мл. 24 сосательные таблетки
Облепиховое масло это ценный нату Ментадол спосо
Предлагается в форме
ральный продукт, содержащий огромное бствует предо
сиропа 110 мл.
количество важных для организма вита твращению нев
И таблеток 50 штук.
минов (например, С и Е), аминокислот и ротических сос
«Крепкие нервы здоровое
др. В народной медицине разных стран тояний, сердеч
сердце спокойный сон».
облепиха издавна использовалась, как ных неврозов,
Оказывает благоприятное
лекарственное растение, для лечения эмоциональных и
успокаивающее действие в
ожогов и поражений кожи. Кроме того стрессовых сос
стрессовых ситуациях,
облепиховое масло благоприятно влияет тояний. Облада
улучшает функции сердца
на слизистые желудка и кишечника. ет хорошим эффектом против тошноты и головок
и благоприятствует спо
Современные врачи часто выписывают облепиховое ружения во время поездок (морская и воздушная бо
койному сну.
масло для заживления язвенной болезни. Масло и сок лезнь). Ментадол это спасение для гипертоников
облепихи обладают антимикробным действием, страдающих,особенно летом, так как не содержит
поэтому его применяют при ангинах, для укрепления сахар. Ментадол необходимо иметь в каждой ап
иммунитета, и даже при лечении эрозии шейки матки. течке дома и в машине.
Масло шиповника 100 мл
100 % натуральное «Стопизжога» с ванилью
Масло шиповника является на «Валериана натуральная»
туральным продуктом, кото 40 таблеток 100 таблеток
рый содержит большое количе Средство для борьбы с изжогой, при
ство витаминов (А, С, Е F и Валериана идеальное растение при
повышенной кислотности и
др.), минералов (железо, каль нервном возбуждении, трудном засы
неправильном питании, нейтрализует
ций, магний, фосфор и др.) и пании, склонности к сердечным жало
желудочный сок. Не рекомендуется
микроэлементов (медь, молибден и бам, склонности к высокому давлению
принимать при доказанной почечной
др.). Кроме того в масле содержатся насыщен
недостаточности.
ные, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные
кислоты. Масло шиповника рекомендуется как
общеукрепляющее, восстанавливающее сред «Хамамелис» гель
ство, благотворно влияющее на иммунную и
«Стопизжога с мятой» Получен из ди
нервную системы, способствующее регенерации 40 таблеток корастущего
и омолаживанию кожи. Пригодно также и для Средство для борьбы с изжогой,при дерева хамаме
наружного применения при легком пересыхании и повышенной кислотности и непра лис , родина ко
раздражении кожи. вильном питании, нейтрализует торого Северная Америка, а в последствии привезен
желудочный сок. Не рекомендуется в Европу , как декоративное растение.
принимать при доказанной почечной Предназначение: Хамамелис обладает благоприят
Фитосвечи ушные недостаточности. ным эффектом на функции венозной системы и ка
Входящие в состав пилляров . За счет веществ входящих в состав геля,
ушных свечей нату хамамелис при локальном приложении глубоко про
ральные компонен Сироп «Чабреца» никает в ткани кожи и обладает свойствами су
ты: пчелиный воск,
эфирные масла и
110 мл жать сосуды, благоприятно влияет на
Содержит густой экстракт геморроидальные узлы и расширенные вены , а так
чистый прополис из же при тяжести и усталости в ногах . Способ
вестны своими про стебля чабреца. Оказывает
благоприятное воздействие на ствует улучшению состояния кровеносных сосудов.
тивовоспалитель
ными, бактерицид верхние дыхательные пути и по
ными и общеукрепляющими свойствами. Процедура лость рта при легких раздраже
использования ушных свечей обладает не только об ниях и воспалениях верхних дыха Масло кедровых орехов
щим благоприятным воздействием на организм, но тельных путей.
50 мл.
и очищает ухо от загрязнений в результате кото
рых может снизиться слух, воспалиться область 100 % натуральное
ухогорлоноса. Очень хорошо очищает ухо от по Масло кедровых орехов применяется в
павшей туда воды во время купаний. Лосьон для волос качестве продукта питания; оказы
вает стимулирующее воздействие на
«Хининовая вода» организм и способствует улучшению
«Прополис + 100 мл. физической и умственной деятельнос
ти. Полезные вещества, содержащи
Ромашака + С» Предназначен для укрепле
еся в масле, задействованы в много
ния структуры и корней во
Таблетки для лос, питает и усиливает численных процессах обмена веществ и оказывают
рассасывания! рост волос. общеукрепляющее действие на иммунную систему.
Эффективен для гигиены полости рта и горла, ан Масло полезно также при хрупкости ногтей и во
тисептическое и противовоспалительное действие. лос. Оно просто незаменимо другими маслами!
ВРЕМЕНА ГОДА | JAHRESZEITEN
Checkliste
для отпуска
Bild: fotolia.de
Проинформируйте клиентов. Если у вас
Юрий АДЕЯНОВ магазин, и вы боитесь, что ваш отпуск, а
значит и закрытые двери магазины отпуг
Бытует мнение, что бизнесмены не могут найти нут покупателей, то напрасно. Используйте
время для полноценного отпуска. С одной сто «отпуск магазина», как рекламный повод.
роны, понятно, что они побаиваются «бросить» Перед тем как пойти в отпуск, повесьте
фирму или магазин на произвол судьбы, так объявление в магазине об этом. Можно
как в глубине душе убеждены, что только они сделать рассылку клиентам, о том что вы
сами могут грамотно справляться со всей ра уезжаете в отпуск, т.е. две недели вас не
ботой. С точки зрения здоровья, подход этот будет, но в такой то день и час магазин «N»
крайне не правильный, ведь организм даже откроет двери и всех покупателей ждет
самого закаленного бизнесмена нуждается в сюрприз. Сюрпризом может быть скидка,
отдыхе, к тому же за 23 недели ваш бизнес не подарки за покупку от 20€ и т.д. Главное
рухнет, если грамотно организовать «план отс дать повод покупателям вернуться. Эту же
тупления в отпуск», а сотрудники научатся быть информацию можно оформить в качестве
самостоятельными и ответственными за вре красочного плаката и повесить на «закры
мя вашего отсутствия. За четыре недели до на тые двери» магазина.
чала отпуска можно прекрасно подготовиться! Подготовьте список заданий для вашего
заместителя, в том случае, если вы хотите,
4 недели до отпуска чтобы магазин например всетаки оставал
ся открытым без вас.
Проверьте ваши деловые встречи,
отмените или дайте задание одному из 1 день до отпуска
сотрудников.
Назначьте заместителя, определите круг Настройте свой рабочий телефон на пе
его ответственности и власти. Например, в ревод всех звонков вашему заместителю.
ваше отсутствие он может от вашего имени Если вы закрываете магазин на время от
оплачивать счета или отвечать на коррес пуска, сделайте новую запись на автоот
понденцию от лица фирмы и т.д. (начинайте ветчик.
вводить заместителя в курс дела и предуп Настройте вашу электронную почту, что
редите всех сотрудников) бы можно было прочитывать письма и в от
Выясните будет ли доступ Интернета в пуске (в крайнем случае)
предполагаемом месте отпуска Сохраните важные файлы, актуальные
Организуйте Notfallordner, где будут сведения и показатели (например, на от
собраны все нужные контакты, документы, дельной Festplatte, или диске, закройте в
адреса (Adressen, важные Vertrage, Versi сейф).
cherungspolicen, Bankverbindungen, Sicher Разберите документы на рабочем столе.
heitskopie, PCDaten). Проведите планерку с вашим заместите
лем, где еще раз пройдете весь список дел,
1 неделя до отпуска рабочих операций, и т.д. Запланируйте за
ранее на этот разговор достаточное количе
Подготовьте и разошлите сообщение на ство времени.
фирме о том что вы уходите в отпуск.
Напишите каждому сотруднику план ра Прекрасно! Вы готовы отправиться в отпуск,
боты, что должно быть выполнено пока вас чтобы понастоящему расслабиться и уже с
не будет. По возвращению из отпуска не за новыми силами вернуться к делам. Кстати,
будьте проконтролировать. не забудьте выключить сотовый телефон.
Premium
Новинки 2009
Qualitat
Niederlasungen:
1. EuroAsia GmbH Eesti Filiaal 2 FFa. Fi
2. Fisch
hGGerdt
dt 3. F.D.I. Food Drinks Import 4. EuroAsia Deutschland - Süd 5. EuroAsia Deutschland - West
Lao 2, MAARDU Harjumaa Groß & Einzelhandel S.Lazopoulos & SIA.E.E Strom Ihor Haar Alexander
74114 Estonia Austr.5, 74613 Öhringen Irinis Ave. 42 Tel.: +49 (0)17610172141 Tel.: +49 (0)571 3852478
Tel.: +372 609 27 72 Tel.: 07941-607909 GR-17778 Athens-Greece Fax: +49 (0)9112558809 Tel.: +49 (0)1714274531
Fax: +372 609 27 72 Fax.: 07941-984399 Tel.: +30 210 4812615 E-Mail: stromihor@mail.ru E-Mail: Fried90@web.de
Mobil: +372 56 69109 Mobil.: 0171-3812299 Fax: +30 210 4812078
Mobil: +372 56 59110 www.fisch-gerdt.de E-mail: info@fdi-gr.com
E-Mail: euroasia.eesti@shteinle.ee E-Mail.: fisch-gerdt@t-online.de
Ц Е Н Ы В Н Е К О Н К У Р Е Н Ц И И !!! ЖУРНАЛЫ и
* * * Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *
ГАЗЕТЫ
БЕРИТЕ из ПЕРВЫХ РУК! 0541 958 76 72 от издательского
0541 35 04 760 дома LEB
Журнал
НОВАЯ Доставка любых
«Кроссвордист
товаров заказчику
в Германии»
СПЕЦУСЛУГА САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ЖУРНАЛ
в течении 2)х часов бесперебойные поставки
от фирмы в течение 7)ми лет g
вертолетами
e rla
Leb Verlag фирмы Leb Verlag
E BV
тL
Машинка Лапшерезка Картуш Полотенца
с че
ХОЗТОВАРЫ
Огуречный
за
Термо)
бигуди
закаточная кухонные
лосьон
балончик
3,5 кг
газовый
ка
Размер 12 х 3 х 61
100% лен
Терка Пельменница
ав
коническая
ст
Гребешки Дезодоранты до
Картофелемялка Мыло для машин
малые и
дегтярное большие
нержавейка
большой
Ситечко Вареничница Скалка Садовый выбор рисунков
для чая Умывальник
инструмент Мыло Глина Хна и басма Шампуни ВНИМАНИЮ
Сито для детское косметическая натуральная, торговых организаций!
муки 25 г иранская Адвокатская контора
Кружки Alfred Schwarz & Franz Wolfgang
Рожки предупреждает: издание «Кроссвордист»
для зарегистрировано в Германии.
1 литр
Шипр
плоские, 60 см, набор 6 шт.
NEU!
Фрук) диаметр 30 см
товницы, С рисунком Одонотонные
блюда с прорезью с прорезью разные
размеры
и рисунки
25 см Наборы на Ленты
Заварочники Свадебные
Зверюшки полотенца шампанское
Заварнички, Пакеты Ценники
разные сюжеты
для бутылок
С ручкой и
«рубашка»
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ
большой выбор
Шахматы
с доской Кубики 12 шт. Юла Крокодил Черепаха)подушка
Гена
Шашки Шахматы 40 см
40 х 40 см
пластмассовые 25 см плю)
с доской
дерево
40 х 40 см шевая
Буратино
поющий
Буратино
деревянный
15 см
36, 54 штук
атласные
Кроко)
дил Щенок
большой малый
NEU! NEU! 55 см 45 см 15 см 15 см
* * * Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *Доставка за счет Leb Verlag * * *
При заказе от 100
в течение 23 дней!
КНИГИ для ДЕТЕЙ и МАМ
Ночные Ночные Халаты Сарафаны Халаты Халаты Бюстгалтеры Более 500 наименований
КОЛЛЕКЦИЯ — 2009 рубашки
ситцевые
рубашки
фланелевые
ситцевые 100% хлопок трикотажные фланелевые
100% хлопок различные Хлопок
Сказки и раскраски ДЛЯ МАМ
мягкий и твердый переплет
от ведущих домов моделей Европы и СНГ расцветки 100 %
Панталоны трикотажные
от дома моделей LEB Verlag
Размеры
Модель Модели от 46 до 62
«ИЗЮМИНКА» и
«ПУШОК»
«БЕСПРИДАННИЦА» (русские)
простые
Передники бязь,
Трусы
cитец
мужские более 100 наименований
С НАЧЕСОМ Модель Модель различные Магниты Часики
разные «УЮТ» Модель разные на молнии и
размеры и расцветки 100 % хлопок
«СПЯЩАЯ расцветки и NEU!
100 % хлопок КРАСАВИЦА» «ВАСИЛИСА» фасоны расцветки на пуговицах
с длинным
Европейское Качество Косынки Тапочки Косынки Модели для женщин рукавом,
газовые с задником с люрексом на запах и модель
Чулки женские Колготы женские разные расцветки различного возраста на пуговицах «ХОЗЯЮШКА»
на резинке NEU!
Модель «КЛЕОПАТРА» Платки теплые Флаги Бейсболки NEU!
Модель шерстяные Книжки для
«АФЕЛИЯ» Россия и Казахстан малышей
Гольфы
90 х 150 см
большие
женские однотонные Модель все
страницы
Модель «ОБЛАКО» «НЕ ХРОМАЙ» картонные
более
Большой ассортимент 15 расцветок
Футболки
20 видов
рисунков и расцветок Спортив) Модель «Зной пустыни» Флаги
автомобильные Россия Азбука,
Букварь
Моя первая Маленькие
русский стиль ные штаны Гамаши Майки Азбука модницы
Платки газовые Тельняшки Тельняшки Германия и Россия
100 % хлопок осенне)зимний
Модель «Аэробика»
Модель «Графиня»
30 х 45
латунь
разные
с люрексом
вариант размеры
с длинным рукавом
20 видов
см
Кепки Косынки ситцевые
плетение в 3 нити
мужские 100 %
хлопок
Вымпелы
разные расцветки Германия и Россия
вырежи и
59 х 2 х
NEU!
21 см
Косынки одень куклу
Модель гипюровые С глазками Панорамки
разные размеры «РЕВОЛЮЦИЯ» разные размеры без рукава
Архистратига
пластвмассовой и металлической
оправе, а также автомобильные и
раскладные иконы и разрешены
и золотым тиснением Сибирячка
для реализации фирмой
Михаила,
подтверждаю
LEB Verlag+ Grosshandel 5 в одной Матрешка) NEU!
щий 8 см ручка
ОСВЯЩЕНИЕ NEU!
всех икон в деревянной, Набор Украинка
пластмассовой и погребельный 9 в одной 27 см
металлической оправе, и NEU! СПАСИ и СОХРАНИ
БЛАГОСЛОВЕНИЕ Матрешка)
на реализацию Икона на дереве
вышеназванных икон фирмой брелок
23 х 27 см, в деревянной рамке под стеклом LEB Verlag + Grosshandel
Доски
NEU! 9,5 х 5,5 см, тройная расписные
NEU!
СВЕЧИ церковные
mini, раскладываю7
щаяся на дереве NEU!
12 х 7 см, двойная раскла7
восковые
xВера, Софья, xГеоргий Победоносец xКазанская xНечаянная радость xРождество Христово xСпасе xХристос воскрес
Надежда, Любовь xДержавная xМлекопитательница xНиколай Чудотворец xСвятая Троица xСорок святых мучеников xХристос7вседержитель более
xВзыскание погибших xДостойно есть xМоление о чаше xНичтоже на Вы новозаветная xсевастийских xЦарица 15 видов
xВладимирская xЖировицкая xНеополимая Купина xОстробрамская xСвятая Троица xСпоручица грешных xЦарь Николай II
xВоспитание xИван воин xНерукотворный образ xПантелеймон xТихвинская xЦелительница
xВсевидящее око xИван новый Сочавский Спасителя xПокрова
старозаветная
xСвятая троица Рублева xТроеручица xЭкономисса все страницы отрывные
низкие цены,постоянно обновляющийся ассортимент
0541 958 76 72 Fax 0541 528 15 64
Посетите наш склад! 0541 35 04 760 Kanonenweg 2B 49084 Osnabrück
ПОРТРЕТ ПРОДУКТА | PRODUKTPORTRAIT
Татьяна ПАРАМОНОВА
История кваса
Квас очень древний напиток. Первые
прототипы, представлявшие нечто среднее
между квасом и пивом, появились ещё в
Египте в 6 тысячелетии до н. э., описания
весьма похожих на квас напитков сделали
также Гиппократ, Геродот и Плиний Стар
ший. Фруктовые квасы известны также в
Вавилоне.
На Руси первое письменное упоминание о
квасе относится к 989 году, когда киевский
князь Владимир обратил своих подданных в
христианство. В летописи по этому поводу
было написано "Раздать народу пищу, мед
и квас". Квас был повсеместным и каждод
невным напитком: его готовили и крестья
не, и помещики, и военные, и монахи, а его
наличие в доме считалось признаком благо
получия. Русские крестьяне, отправляясь на
работу в поле или другую тяжёлую работу,
брали с собой квас, так как считали, что он лизует обменные процессы в организму. По
восстанавливает силы и снимает усталость. воздействию на организм он подобен кефи
Кстати, этот факт доказан и современными ру, простокваше или кумысу. Квас, как вся
учеными. кий продукт молочнокислого брожения, ре
Приготовление кваса по старым рецептам гулирует деятельность пищеварительной
весьма сложная, трудоемкая и длитель системы, препятствует размножению вред
ная процедура. От ных и болезнетвор
замачивания зерна, «КВАС, КАК ХЛЕБ, ных микробов, под
проращивания его и нимает тонус орга
запаривания до НИКОГДА НЕ НАДОЕДАЕТ». низма, улучшает об
сушки, размола и мен веществ и бла
приготовления сус
Русская пословица гоприятно влияет на
ла проходит более сердечнососудис
70 дней. Однако в наше время можно ку тую систему. Эти целебные свойства объяс
пить концентрат кваса, а уж из него приго няются наличием в нем молочной кислоты,
товить квас совсем простое дело, а мож витаминов, свободных аминокислот, раз
но купить и готовый квас в бутылках, что личных сахаров и микроэлементов.
тоже очень удобно: и окрошку можно дома Квас повышает аппетит, обладает высокой
приготовить и так пить. энергетической ценностью. Не случайно ре
цептами русского кваса заинтересовались
На здоровье во многих странах Западной Европы. На
международном конкурсе, проходившем в
Квас, изготовленный из ржаного и ячмен 1975 году в Югославии, русский квас (из
ного солода, обладает не только высокими Москвы) получил оценку 18 баллов, а изве
вкусовыми качествами, но бодрит и норма стный напиток CocaCola только 9,8 балла.
Шопоголик
феномен XXI века
Кто такой шопоголик, знает пожалуй каждый, ведь нас всех
порой одолевает желание купить что2нибудь такое или другое,
точнее как можно больше или даже все подряд.
По научному страсть к покупкам называется ониомания и
причиной ее является слабость эмоциональной сферы личности
человека. Но шопоголики бывают разные, бывают и такие,
которые могут не только сметать все с полок, но и могут взять
себя в руки и использовать свою «манию», как способ
заработать. Вспомнить хотя бы фильм «Schopogolig: schnaphin
Jagerin», где героиня Ребекке Блумвуд смогла таки
«договориться» со своей «страстью к покупкам», вернула все
свои долги и нашла любовь. Скажете это кино, комедия?
Согласны, но сегодня мы решили поговорить о шопоголиках, как
о любимых покупателях магазинов. Попробуйте и вы привлечь
любителей скидок и покупок в «русские магазины».
Ольга СМИРНОВА
Кошелек нараспашку
Шопомания это социальный феномен, от
которого в Европе страдают порядка 27
миллионов человек, а в США целых 60
миллионов. Основоположницей шопинга
считается американка Барбара Зелински.
Все ежемесячное жалованье мужа она
умудрялась потратить всего за 2 минуты 34
секунды. Жизненное кредо этой стреми
тельной женщины звучало следующим об
разом: «Нужную вещь не купить здоровью
навредить». Барбара с азартом ходила по
магазинам в 50е годы прошлого века. Сто
ит ли говорить, что она распоряжалась
деньгами мужа недолго, тот попросту сбе
жал. Бытует мнение, что только женщины
подвластны страсти к магазинам. Это сов
сем не так. Даже всем известный господин
Абрамович приобрел себе не одну а целых
три яхты видимо не мог удержаться от по
купки! Но британские исследователи подт
вердили, что всетаки именно женщины ду нитнорезонансной томографии ученые из
мают о шопинге ежеминутно (74%). мерили электрическую активность в коре
головного мозга женщинпокупательниц, а
Душа шопоголика именно в отделе коры, отвечающем за
здравый смысл и рациональное мышление.
Психологи выделяют разные причины шопо Результаты показали, что в преддверии по
голизма. Например, некоторые ходят по ма купки способность здраво и рационально
газинам для получения заветного адренали мыслить у них практически исчезает, а нап
на! Ради адреналина в крови люди занима ряжение в отделах, управляющих эмоция
ются экстремальными видами спорта: пры ми, нарастает до предела.
гают с мостов, гоняют на бешеных скоростях Некоторые покупают из бессознательного
и так далее. Но не желания «контролиро
только: в магазине — ДОЧЕНЬКА, КЕМ ТЫ вать». Иллюзия свобо
мы тоже получаем БУДЕШЬ КОГДА ВЫРАСТИШЬ? ды и контроля над сво
дозу адреналина в ей жизнью в том числе.
— ПОКУПАТЕЛЬНИЦЕЙ
бонус ко всем вещам Шопинг сам по себе
и сувенирам, кото aнекдот снимает у шопоголиков
рые покупаем. Поэто депрессию и тревогу
му нам так и хочется лучше любых медика
получить свою дозу еще и еще. Специалис ментов, повышает самоуважение и уверен
ты, кстати, пытались исследовать феномен ность в себе.
магазинной зависимости. При помощи маг Продолжение на стр. 34
«Handels Zentrum» 2/2008 61
ПЕРЕКРЕСТОК | KREUZUNG
Шопоголик
феномен XXI века
Bild: bilderbox.de
Окончание. Начало на стр. 32 лизм распространяется со скоростью эпи
демии. Этому способствует и обилие рекла
Это вполне объяснимо: бессмысленное соби мы, устроенной по принципу «мы продаем
рательство и столь же бессмысленное раст не продукт, мы продаем счастье», и переда
ранжиривание денег даёт иллюзорное ощу чи, посвященные исключительно приобре
щение контроля над своей жизнью. Ты поку тениям знаменитых людей, и легкость полу
паешь сам: не то, что велели; не то, что необ чения потребительских кредитов. Магазины
ходимо; а то, что сейчас захотелось. И чело заинтересованы в том, чтобы привлекать
век раз за разом получает свою дозу эйфо шопоголика. Остановившийся перед витри
рии от свободы, покупая привлекательные, ной, он автоматически притягивает других,
пусть абсолютно ненужные вещи. создавая тем самым ажиотаж и повышая
спрос. Все это приводит даже к возникнове
Важная особенность шопинга в том, что при нию очередей. Так почему бы не использо
совершении человеком покупки у него в вать такую благодатную тему для привлече
крови подскакивает уровень серотонина ния покупателей в русский магазин?
так называемого гормона счастья, что в Если в магазине товары все разложены по
свою очередь очень помогает при борьбе с полочкам, с аккуратными ценами то это
депрессией и тревогой. К тому же успешный скучно. Шопоголики любят, когда в центре
поход по магазинам повышает самооценку, зала стоит огромная чаша, подиум, где сло
помогает добиться самоуважения и обрести жены товары по заниженным ценам! Глав
уверенность в себе. Подобные чувства осо ное предложить шопоголикам то что они лю
бенно необходимы в период беременности. бят: эксклюзив, красоту, скидки! Сработают
Возможно, это и становится причиной того, также комплекты, например шампунь плюс
что некоторые женщины впервые сталкива два мыла и крем по специальной цене. Шо
ются с таким понятием, как шопоголизм, поголики любят экономить, так они оправ
именно во время своего декретного отпуска. дывают количество своих покупок. Или ор
ганизуйте витрину или стенд специально
Идею в продажи для шопоголиков. Разместите на нем не
только милые безделушки и товары, но и
Сегодня, независимо от любых финансовых книги Софи Кинселла «Тайный мир шопого
передряг, шопинг является необходимой це лика» (всего их вышло уже 5 штук). То есть
ремонией, обязательной составляющей попробуйте использовать «модную тему» для
стиля жизни. Особенно женской. Шопого увеличения продаж.
Покупайте любимые продукты с про
Lachskaviar 95g
Lachskaviar 140g
ȊǿǻDZǻǾǿǻǶǺǭȌȃDzǺǭ
ȊǿǻDZǻǾǿǻǶǺȈǶǼǭǽǿǺȍǽ
Lachskaviar 140g
ȊǿǻǷǭȄDzǾǿǯǻDZǻǾǿǻǶǺǻDzǏǭǾ
Lachskaviar 300g
Lachskaviar 130g
Lachskaviar 210g
Lachskaviar 400g
Lachskaviar 500g
Lachskaviar 500g
Lachskaviar 500g
m peüx
I
Bende
r
БУДНИ ТОРГОВЛИ | HANDELSALLTAG
Главная проблема
Игорь К., Крефельд
Считаю очень удачным слияние русского ма
газина с одним из супермаркетов фирмы
REWE. Есть отдел с сугубо русскими товара
русского магазина
ми: напитки (в том числе и горячительные),
сладости, консервы, соления. Все же ос
тальное мирно соседствует с традиционным
ассортиментом популярного супермаркета.
Очень удобно. И специально искать ничего
Если вспомнить классика, то это «осетрина второй свежести». не надо. За мясным фаршем всегда езжу в
русский магазин. И по цене устраивает, и ка
Хорошо, пусть не осетрина, а сельдь или пангазиус, говядина чество вполне немецкое. В последнее вре
или свинина, а также иные мясо и морепродукты. Выбор мя «подсел» на грузинские вина. Опять же, в
Aldi или Lidl их не купишь.
достаточно большой, вплоть до консервов. Проблема эта не
Ростислав Ш., Кассель
нова, причем обидно, что происходит это именно в русских Честно говоря, я не большой «фанат» русских
магазинах (читайте, например, форм vorota.de, где магазинов. Если и покупаю, то обычно товары
расфасованные: печенье в пачках, конфеты в
высказываются обиженные покупатели). Конечно мы не хотим коробках, водку и вину в бутылках. Для дан
и не будем обвинять все магазины. Мы просто провели блиц ной категории срок годности, на мой взгляд,
определяющего значения вроде и не имеет.
опрос покупателей и приводим их мнения ниже. Хотя… Но, конфет, которыми можно убить че
Борис КУНИН
0,92 KW L/T/H -
1 / 0,97 / 1,96
Производим
холодильные neu
камеры 870,- €
по заказу
L/T/H 1,3/0,53/1,92
neu
1.800,- €
L/T/H
1/0,97/1,96
L/T/H -
1,75/0,8/0,86
neu
1.500,- €
neu
680,- € ab 250,- €
L/T/H
Kraft GbR
НАШ АДРЕС:
1,20/0,93/1,22
Dilnhenrichweg 16
57072 Siegen
neu Tel.: 0271/ 313 29 79
bis 30 kg
260,- €
Fax: 0271/ 313 29 80
Mobil: 0173/53 10 461
oder 0178/278 06 75
E-Mail: w1kraft@aol.com
neu
1.250,- €
Любимое лакомство
О нем говорят очень много, особенно летом. В честь него
организовываются конкурсы и праздники. Его любят и взрослые и
дети, причем, достоверно не известно, кто больше. Его называют
зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем,
ведь для счастья его действительно нужно совсем немного ( один
стаканчик. А может быть ( целый холодильник? Мороженое это
охлажденный (замороженный десерт), изготавливающийся из
молочных продуктов, таких как сливки, молоко, масло с
добавлением наполнителей, ароматизаторов и сахаров.
Юрий АДИЯНОВ
Холодное чудо
Смесь из молочных продуктов, сахаров и
наполнителей взбалтывается во время за
мораживания, чтобы оно не смерзалось в
большие кристаллы. Так образовывается
гладкая и мягкая охлажденная молочная
масса. Мороженым называют многочис
ленные виды продукции, но, как правило,
все они сделаны из молока высокой жир
ности. Мороженое высококалорийный
продукт, некоторые сорта мороженого со
держат до 20 % жиров и до 20 % углеводо.
Замороженный сладкий крем, йогурт, щер
бет и другие подобные продукты тоже час
Bild: bilderbox.de
то называют мороженым.
Мороженое делится на закалённое и мяг
кое, второе обычно продаётся на развес,
так как обладает кратким сроком хране
ния. Существует множество вариантов упа
ковки мороженого вафельные, бумажные женым абсолютно везде, главное, только
и пластиковые стаканчики, эскимо (моро не забыть выбросить после себя упаковку.
женое на палочке), вафельные рожки, ру Существует множество разнообразных ви
леты, брикеты, торты и т.п. дов и сортов мороженого. Это пломбиры,
Впервые мороженое появилось в Европе крембрюле, замороженные соки, брике
28 октября 1533 года на пиру в честь бра ты, эскимо и другие. Красное, белое, жел
косочетания юной 14летней невесты Ека тое, зеленое, фруктовое, шоколадное, ва
терины Медичи, известной более всего по нильное любое на ваш вкус. Технологии
романy «Королева Марго» и жениха Генри производства мороженого постоянно со
ха Валуа, будущего короля Франции Генри вершенствуются, а творческие идеи дизай
ха II. Оно было приготовлено итальянскими неров и просто оригиналов не иссякают.
поварами, прибывшими во Францию Чего стоит только огромный сэндвич из мо
вместе с невестой, и представляло собой роженого или скульптуры из него же?!
ледяные шарики с фруктами. Число рецептов мороженого и блюд с его
Но не Италия родина мороженого. Принято использованием исчисляется десятками.
считать, что в Италию его завезли турки. Коктейли, буше, кофейное, со сливками,
Но ещё раньше, причём задолго до нашей клубникой, апельсинами, дыней, ревенем,
эры, охлаждать сласти снегом и льдом ста коньячное, ликерное, медовое, из черного
ли в Китае. Традицию переняли древние хлеба, рисовое, облепиховое это всего
арабы. Охлаждённые вина, соки и молоч лишь малая часть из того, что могут осво
ные продукты потребляли ещё древние ить хозяйки. Эти блюда не требуют много
греки, а вслед за ними римляне и другие времени для приготовление, тем более что
цивилизации. Впервые блюдо было описа базовый продукт можно купить на развес в
но в путевых журналах еще Марко Поло в магазине, зато гости будут приятно удивле
самом начале XIV века. Есть версии, что ны. Известный образ праздника шампа
именно он привёз из Китая рецепт экзоти нское с мороженым, хотя его также упот
ческого ледяного десерта. Поначалу лёд ребляют с коньяком и ликерами, не говоря
хранился в специальных закрытых местах уже про кофе, чаи и соки. Кофемороженое
и подавался к столу только для королевс или кофегляссе пользуется популярностью
ких семей и Римских пап. А вот заморо у гурманов вот уже много лет. Подают мо
женное молоко исконно русское блюдо. роженое как по отдельности, так и в роли
элемента десертов. Например, существует
Холодное чудо такое блюдо, как «Жареное мороженое»,
которое представляет собой обжаренные
Мороженое не знает этикета. Его едят зи шарики мороженого с изюмом, панирован
мой и летом, в ресторанах и небольших ка ные в хлопьях.
фе, дома и на улице. И если не во всякой По материалам:
стране мира вы сможете, скажем, выпить //www.abouticecream.ru
на улице пива, то вот полакомиться моро //ru.wikipedia.org
«Handels Zentrum» 7/2009 49
ПОРТРЕТ ПРОДУКТА | PRODUKTPORTRAIT
Дыня медовая
Прежде всего, дыню ценят, конечно, за высокие вкусовые
качества и непревзойденные диетические свойства. Трудно
найти лучший десерт, чем ароматная, нежная дыня. В сочной
душистой мякоти плодов содержатся легкоусвояемые сахара,
крахмал, белки, витамины, клетчатка, пектины, органические
кислоты, разнообразные минеральные соли.
Сегодня мы расскажем не только о полезных свойствах дыни,
но и об условиях хранения дыни в магазине и о том,
как выбирать спелые дыни.
Татьяна ПАРАМОНОВА
Кладезь витаминов
В дыне больше, чем в других бахчевых куль
турах, витамина С. Клетчатка из дыни бла
готворно влияет на кишечную микрофлору,
способствует выведению из организма хо
лестерина, улучшает процесс пищеварения.
Дыни богаты кремнием. Как считают уче
ные, жизнь человека, его здоровье, регуля
ция физиологических процессов тесно свя
зана с кремнием. Он воздействует на твер
дые ткани, на состояние кожи и волос.
Bild: bilderbox.de
Кремний замечательно влияет на кору го
ловного мозга, он нужен нервам, пищевари
тельному тракту и всей системе внутренних
органов. Также много в плодах солей желе
за и калия, в связи с чем дыню используют в
лечебном питании при малокровии, сердеч
нососудистых заболеваниях, болезнях пе Дыня в магазине
чени и почек. В дыне содержится фолиевая Дыни следует хранить в подвешенном сос
кислота, которая участвует в кроветворе тоянии или, как арбузы, в один ряд на пол
нии, вызывает обновление клеток и поддер ках. Для хранения следует отбирать недоз
живает иммунитет. Если заменять ужин пор релые дыни, они созревают в процессе хра
цией дыни, то за два месяца можно похудеть нения, не в коем случае не закупайте «поби
на 3 кг. тые» плоды, они не продержаться долго. В
Полезные и лечебные свойства дыни широ зависимости от сорта дыни сохраняются от
ко применяются для укрепления нервной нескольких дней до 46 месяцев при темпе
системы. В мякоти дыни есть вещества, по ратуре 24°С и влажности воздуха 7080%.
могающие выработке серотонина «гормо Существует несколько способов для опреде
на счастья». Если стало грустно, съешьте па ления спелости дыни. Для начала обратите
ру кусочков дыни и настроение улучшится! внимание на стебель. У спелой дыни он
Обладает мочегонным действием. Но в ды обычно толстый в диаметре. Затем нужно
не много сахаров, не стоит налегать на нее нажать на корку с противоположной сторо
диабетикам и «печеночникам». Дыня обла ны от стебля. У спелой дыни, корка слегка
дает прекрасными омолаживающими свой поддается при нажиме. А вот с дыней канта
ствами. На Востоке говорят: «Дыня делает лупой может быть несколько сложнее. На
волосы блестящими, глаза молодыми, губы кожуре спелой дыни в зависимости от сорта
свежими, желания сильными, возможности может быть крупная сетка, а может и ров
исполнимыми, мужчин желанными, а жен ная окраска. У спелой дыни сильный аро
щин прекрасными». мат. Затем надо ее внимательно осмотреть:
Дыню принято есть свежей, придерживая обычно имеется шрамик (пятнышко у цве
вилкой ломтик, мякоть надрезают ножом в точного конца), которое слегка поддается
нескольких местах до корки, а затем, сре при нажатии. Не менее важен цвет мякоти.
зав корки, отрезают по небольшому кусоч Кроме того, если постучать по созревшей
ку и едят вилкой. Небольшие дыниканта спелой дыне, будет глухой звук. Если без
лупы подают немного подругому: их раз усилий появляется зеленая кожура при сос
резают на половинки или четвертинки, кабливании, значит, дыня созрела и ее мож
удаляют семена и едят мякоть ложкой для но есть. Самый простой способ выбрать
фруктов. Но кроме того, из дыни изготав спелую дыню: главное, чтобы она источала
ливают варенье, мед, джем, мармелад, по аромат. Ароматная дыня спелая дыня. Еще
видло, компоты, цукаты. Дыня богата саха дыня должна быть тяжеловатой, увесистой и
рами (до 13%), витаминами С, РР, кароти при постукивании издавать глуховатый,
ном, фолиевой кислотой, а также железом «плотный» звук.
и клетчаткой. В кулинарии используются и По материалам:
кожица, из которой готовят горьковатые // wikipedia.org
на вкус цукаты. //www.whlady.ru
Müller Im & Export e.K.
Óçáåêñêàÿ
äûíÿ
Витамины на вашем столе
info@germanytrans.com
www.germanytrans.com
Пенсионеры покупают
Согласно последним статистическим данным каждый третий А вот скидки для пенсионеров, которыми
евро, звенящий сегодня в кассах супермаркетов и прочих пытаются привлечь внимание пожилых по
купателей некоторые торговые организа
торговых организаций Германии, попадает туда из портмоне ции, по мнению многих экспертов совер
шенно несвоевременны и лишь уменьшают
тех покупателей, которым уже за 60. Но пока ещё ни и без того упавшие обороты. Дело в том, что
производители, ни торговля не отреагировали эта маркетинговая идея унаследована Гер
манией из далёких 70х годов прошлого ве
соответствующим образом на эту ситуацию. ка, когда уровень пенсионного и социально
А между тем, число покупателей пенсионного возраста, го обеспечения был намного ниже. А потому
распродажи для пожилых людей были соци
как утверждают социологи, будет расти и далее из года в год. ально оправданы (с коммерческой точки
И не принимать всерьёз эти демографические изменения зрения они всегда спорны). Сегодня же пен
сии в ФРГ настолько стабильны, что покупа
в структуре населения просто неразумно. тельная способность среднестатистической
пенсионной пары или пенсионераодиночки
Эдуард МАРМЕР
Bild: bilderbox.de
специализированных магазинов, в которых чей силе предприятия стали пересматривать ресчёте на одного человека). И поэтому
продавались новинки компьютерной техни свою позицию и уже не отказываются от ра Институт германской экономики IW высту
ки и мобильной связи. Сегодня ситуация в ботников пенсионного возраста, как это бы пил с инициативой отменить скидки для
корне изменилась. Если Media Markt или ло раньше. А вот торговля и производители в пенсионеров. Разумеется, сотрудники инс
Saturn объявляют распродажу по снижен своём подавляющем большинстве пока ещё титута имели ввиду не частные магазины,
ным ценам, то их в равной степени штурму игнорируют статистику, и потому не придают которым они не вправе раздавать советы, а
ют и 19ти и 65тилетние покупатели. должного значения работе инициативной государственные и коммунальные учрежде
Также статистики подсчитали, что покупатели группы «Wirtschaftsfaktor Alter (Возраст как ния театры, музеи, зоопарки и т. д. Отмена
преклонного возраста чаще приобретают экономический фактор)», созданной при Фе скидок могла бы хоть отчасти решить проб
технические новинки именно в тех магази деральном министерстве экономики. лемы муниципальных бюджетов. Что же ка
нах, где они могут получить квалифицирован сается торговых организаций, то «возраст
ную консультацию. Дело в том, что молодёжь Желания и потребности ные скидки» надо применять лишь в тех слу
до 30ти в советчиках не нуждается. А вот лю чаях, когда речь идёт о товарах, не пользую
дям пенсионного возраста, толькотолько ре Ссылаясь на экспертов потребительского щихся спросом у пожилых. Например,
шившим компьютеризировать свою жизнь, рынка, газета Die Welt уверяет своих читате компьютерные игры, спортивные снаряды,
без советчикаспециалиста не обойтись. И лей, что пожилые покупатели, как правило, аксессуары для макияжа и т. д.
вот тутто в выигрыше оказываются те мага выбирают те консервированные продукты, Многие эксперты сетуют на то, что сегодняш
зины, которые предлагают этой возрастной которые легче открыть. Они также предпо няя реклама товаров и услуг главным обра
группе компьютерную или мобильную техни читают покупать продовольственные това зом рассчитана на молодёжь, которая и без
ку вкупе с соответствующей консультацией. ры в таких упаковках, на которых легко най рекламы достаточно активно участвуют в
То есть, именно то, о чём говорилось в самом ти срок годности. А из бытовых приборов на процессе потребления. Люди же пожилые
начале статьи не особый продукт, изготов ибольшим спросом у пенсионеров пользу фактически рекламными кампаниями не ох
ленный специально для пенсионера, а совер ются агрегаты с минимальным количеством вачены, что удерживает их от дополнитель
шенно «нормальный» товар, активизирован функций. Современные же консервные но ных денежных трат. А потому производители
ный для пожилого покупателя. жи и «продвинутые» модели штопоров прос и торговля должны не только пересмотреть
Недавние расчёты Института германской то наводят ужас на пожилых покупателей, ассортимент товаров, но и полностью изме
экономики IW показали: покупательная спо которых вполне устраивает старинный што нить свой подход к вопросам рекламы. При
собность возрастной группы старше 60ти порчервяк. Большинство потребителей (а этом надо непременно учесть, что пожилые
достигла уже 320 миллиардов евро в год, что среди пожилых подавляющее большин покупатели, в отличие от молодых, как утве
составило 33% от общего объема реализо ство) не намерены выкладывать денежки рждают психологи, намного инертней. Моло
ванных в прошедшем году в Федеративной за многофункциональные приборы, воз дые могут не задумываясь сменить магазин.
республике товаров. А согласно прогнозам можности которых в повседневной жизни Пенсионеры же останутся верны своему су
вырастет к 2050му году до 40%. Директор IW будут использованы только на 1015%. Ины пермаркету даже в том случае, если цены
Михаэль Хютер (Michael Huther) заметил в не ми словами, чем проще, тем лучше. там немного выше, чем у соседа.
Исследование покупателей
Если вам кажется, что вы знаете о своих покупателях все, то лучить ваш товар или услугу. Чем более пра
вильно вы будете проводить и анализиро
спешим развенчать вашу уверенность. Ведь предпочтения, вать опросы, тем лучший результат вы будете
желания покупателей постоянно меняются это раз; к тому же у получать. Самый простой опрос покупателей,
может состоять из одного вопроса: «Что вы
каждого конкретного покупателя свои собственные желания два. порекомендуете нашему магазину, чтобы
Или например, вы не довольны течением вашего бизнеса стать лучше?» или «Что для вас самое важное
в «русском магазине?» Вы удивитесь, как
(покупателей стало меньше или перестали покупать) много полезного готовы рассказать покупа
тели, если их спросить. Информация, кото
то проблема непременно кроется в «незнание» своих рую можно получить бесценна. Открывается
покупателей, а это значит есть куда расти. доступ к уникальным сведениям о покупате
лях, их предпочтениях и ожиданиях, что по
Елена ВАСИЛЬЕВА
Сегментирование
Самое большое заблуждение состоит в том,
что «мы сами все знаем». Откуда? Практичес
ки всегда люди в таких ситуациях основыва
ют свои «знания» просто на своих предполо
жениях. Это кажется очень логичным и понят
ным для самой компании. Но практика пока
зывает, что еще ни разу никто не угадал в точ
Bild: bilderbox.de
ности, что думают их покупатели. Самое прос
тое это выяснить у самих клиентов то, что им
хочется получить, где и в каком виде. Для это
го всего лишь нужно провести опросы.
Ведь мир действительно огромен, и в нем До разработки «анкеты покупателей», поп может делать более эффективные торговые
слишком много разных людей, чтобы мог су робуйте ответить на ряд следующих вопро предложения, правильно определять даль
ществовать единый комплекс маркетинга, сов для, чтобы понять что вы уже знаете о нейшие рекламные цели и сформировать
способный удовлетворить каждого. Пока к ваших покупателях: имидж «заботливого» магазина.
товару или сервису относятся как к универ
сальному моющему средству, разработанно Кто ваши покупатели и чем они занимаются? Одним из интересных способов анкетирова
му для массового потребителя, о маркетин Для чего они использует ваши товары или ние является онлайнопрос, при наличии ин
ге говорить не приходится. услугу? тернет страницы, конечно. Преимущества
такого опроса в его анонимности: посетите
Процесс разделения рынка на несколько от Какие у них объемы потребления? ли сайта понимают, что не нужно притво
носительно однородных групп потребите Что покупателям нравится в вашем магази ряться и можно писать правду. Часто быва
лей, интересующихся одинаковыми товара не? Что не нравится? ет, что в онлайнопросах принимают участие
ми или услугами, на основе таких факторов, именно недовольные клиенты, что в свою
как демографические (пол, возраст), психо Почему они приходили или приходят именно очередь, поможет фирме или магазину улуч
логические характеристики (мотивы и убеж к вам? шить сервис или качество товара, исходя из
дения) или географическое положение, на «жалоб» покупателей.
зывается сегментированием рынка. Разра Если вы смогли ответить на большую часть
ботка любой рекламной компании начина вопросов это уже обнадеживающий ре А если вы, как руководитель фирмы или мага
ется с анализа целевой аудитории. Продук зультат. зина хотите проверить своих продавцов, то
цию можно разрабатывать более эффектив можно воспользоваться исследованием «Та
но благодаря вниманию к более однород инственный покупатель». Можно нанять сто
ной группе потенциальных покупателей.
Обратная связь ронних исследователей, заранее дав инструк
Когда группа определена, маркетинговая Для получения обратной связи от покупате ции, какие вопросы задавать продавцам, как
коммуникация лей, возможно проведе себя вести. Главное, чтобы «таинственные по
становится бо «ЗАПОМНИТЕ, ЧТО ГОВОРЯЩИЙ ние опросов (анкетирова купатели» не переигрывали, т.е. они должны
лее легкой и эко ние) с целью пополнения вести себя как обычные покупатели, интере
номичной. Не С ВАМИ ЧЕЛОВЕК В СОТНИ РАЗ базы знаний о них (кстати, суясь товаром, расспрашивая о нем.
придется тратить БОЛЕЕ ИНТЕРЕСУЕТСЯ САМИМ для стимулирования за
деньги на охват СОБОЙ, СВОИМИ ЖЕЛАНИЯМИ полнения анкет есть смысл После такой беседы, исследователь может
групп, которые вручать небольшие подар чтото купить «для вида» и выйдя из магази
не имеют ни И ПРОБЛЕМАМИ, НЕЖЕЛИ ки). Что же надо выяснять на заполнить «бланк проверки». Где отмеча
средств, ни на ВАМИ И ВАШИМИ ДЕЛАМИ» в опросах? Прежде всего, ются поведение продавца, вежливость, пол
мерения поку Дейл Карнеги надо понять, что такие оп нота его ответа, умение расположить к себе,
пать данный то росы проводятся для того, и личное впечатление «таинственного поку
вар. Учет сег чтобы выяснить точку зре пателя» от общения с продавцом.
ментирования потребителей важен и при ния ваших клиентов на ту или иную пробле Такое исследование можно проводить и по
размещении рекламы. Согласитесь, что не му, на ваш товар или услугу и т.д. телефону, чтобы убедиться правильно ли
стоит рекламировать «консалтинговые услу В результате опросов вы должны четко консультируют менеджеры, улыбаются ли
ги» в подростковом журнале, а «гамбургер» в представлять, что хотят ваши клиенты, в ка они по телефону, дружелюбны ли к своим
журнале про диеты. ком виде и где именно они будут готовы по клиентам и т.д.
Радуйтесь, Любите,
Надейтесь и Верьте!
Желает создатель «Еврейского Стандарта»,
новой водки в ряду знаменитых российских водок Kauffman.
Водка «Еврейский стан дой смотреть в будущее».
дарт» входит в линию зна Водка «Еврейский стан
менитых российских во дарт» это уникальная ко
док Kauffman. Бренд шерная водка на маце, зна
Kauffman был создан в менитых лепешках, кото
2002 году президентом рые едят в течение еврейс
компании «Уайтхолл» ака кого праздника Песах. Ма
демиком Марком Кауф цу делают из теста, не про
маном и стал первой во шедшего ферментацию, т.е
дочной маркой класса «су не из квасного теста.
перпремиум». С тех пор
был разработан широкий Водка «Еврейский стан
ассортимент элитных во дарт» соответствует всем
док Kauffman. законам кашрута (системе
«Еврейский стандарт» по ритуальных правил, опре
явилась в линии сравни деляющих соответствие
тельно недавно, в середи еврейскому Закону). Это
не 2008 года. Так же как и подтвердил главный рав
другие водки Kauffman, вин России Берл Лазар,
она отличается уникаль подписав соответствую
ной рецептурой (кошер щий документ.
ная водка на маце), рево
люционным подходом к Водка «Еврейский стан
производству и ориги дарт» получила высокую
нальным дизайном. оценку у профессиональ
ных дегустаторов. Они счи
Водка Kauffman Private тают, что эта водка облада
Collection Luxury, вышед ет прозрачным блестящим
шая на рынок в 2002 году, цветом, сложным зерно
перевернула представле вым ароматом с оттенками
ние о русской водке. Она красного перца и спелых
стала первой винтажной фруктов и гармоничным
водкой в мире, первой мягким вкусом с нюансами
российской водкой, кото хлебной корочки и злаков.
рая по своему качеству и Дизайн водки «Еврейский
престижности смогла стандарт» соответствует
сравниться со всемирно веселой концепции брен
известными марками да. На оформление бутыл
коньяка и виски. Водке ки невозможно смотреть
Kauffman уделяют особое без улыбки, без юмора!
внимание во всем мире,
как роскошному и Благодаря высокому ка
эксклюзивному продукту. честву, уникальной рецеп
Она стала атрибутом светских раутов в но грустных книгах Сергея Довлатова, в туре и оформлению бутылки, водка «Ев
Лондоне, Париже, НьюЙорке, Риме, Лос ритмах «Хавы Нагилы» и «7:40». Такую вод рейский стандарт» стала цениться потре
Анджелесе. Водка Kauffman ассоциируется ку нельзя пить от тоски и горечи, ведь «Ев бителями как прекрасный оригинальный
только со всем лучшим: лучшими вечерин рейский стандарт» это напиток веселых подарок.
ками, ресторанами и лучшими барами. семейных праздников, свадеб и торжеств.
Эту водка создана для неисправимых опти Водка «Еврейский стандарт» выпускается
«Еврейский стандарт» продолжает разби мистов и жизнелюбов. на заводе «Кристалл» (г. Калуга) по ориги
вать стереотипы, связанные с российской нальной запатентованной рецептуре. Она
водкой. Она стала первой водкой преми Автор водки Марк Кауфман так объясняет производится из спирта класса «Люкс», в
ального класса с необычным веселым идею бренда: «Слишком много водки в на месяц выпускается 50 тыс. бутылок. Каче
имиджем. «Еврейский стандарт» создан для шей стране, да и во всем мире, было выпи ство водки находится под постоянным
тех, кто умеет ценить качественные и дос то и продолжает питься от тоски и безыс контролем.
тойные напитки. Но, прежде всего, для тех, ходности, от усталости и ненависти. «Ев
кто любит самоиронию, кто способен по рейский стандарт» это напиток радости и «Главное в жизни отношение к жизни!
настоящему веселиться и ценить каждое любви. Потому что таков стандарт миро Воспринимайте любые напасти с юмором,
мгновение жизни. Именно такой, ощущения еврейского народа столетиями радуйтесь сегодняшнему дню и с надеждой
собственно, и есть стандарт мироощуще гонимого и преследуемого, но при этом не смотрите в будущее!
ния еврейского народа, отраженный в утратившего веру в будущее, научившегося Радуйтесь, Любите, Надейтесь и Верьте!
«Одесских рассказах» Бабеля, пьесах Ша воспринимать любые напасти с юмором, Лехаим!»
лома Алейхема, ироничных и одновремен радоваться сегодняшнему дню и с надеж Искренне Ваш, Марк Кауфман
Хорошие новости от
Икорного дома «Lemberg»
— Удивило даже не то, что Покупатель на ярмарке в представителям розничной сети, так и ши
рокому кругу индивидуальных заказчи
Бадзальцуфлене, — рассказывает торговый представитель фирмы ков. Цены на икру снижаются. Например,
Lemberg, Анатолий Крутовский, — всего за два дня опустошил наш на икру горбуши, баночка емкостью в 250
прилавок, а, скорее, то, что по"свойски приветствовал нас почти граммов.
нашим же фирменным слоганом: «По ценам «Lemberg» мы едим Товарный ассортимент фирмы ежегодно
икру ложками!...» увеличивается , как правило, на два наиме
нования. Фаворит новинок 2009 уже опре
делился. Это черная малосольная икра аме
Для ценителей продукта «Lemberg» эти слова здесь стали паролем. риканской рыбы «боуфин». Эта рыба к се
мейству осетровых не относится. Тем не ме
Ярмарочные гастроли Икорного дома в Северной Рейн Вестфалии, нее икра «боуфин» по вкусу очень близка и
где с успехом прошла традиционная русская ярмарка, напоминает икру севрюги.
подтвердили, что качественный продукт Lemberg, выиграв высокую Хотя размер икринок поменьше. Эксперты
покупательскую оценку, по достоинству занял брендовую нишу. оценивают «икру боуфин» как деликатес.
«Lemberg» начал поставлять новинку в 50,
Якоб БЕРДИЧ
— Распродали почти все, что привезли, — Чего проще! делится опытом один из ано 125 и 250 граммовых емкостях.
замечает Крутовский, «ангеботов», конеч нимных посетителей стенда, повесь объяв Летний фирменный «ангебот» можно смело
но, надо было бы захватить с собой по ление на дверях магазина, мол, завтра и назвать «кетовым». Особенно уместна кето
больше… Ассортимент выездной торговли всю неделю будет в ангеботе кетовая или вая, как рекомендуют женские журналы,
«Lemberg» соответствует общефирменной икра горбуши «Lemberg», и самоочевидно бу «на романтическом свадебном ужине».
икорной программе. Насчитывает он око дет, что люди откликнутся… Впрочем, равно, как и любая другая крас
ло 20 наименований, расфасованных по ная икра из семейства лососевых.
разнокалиберным емкостям от 95100 Юлия Лерман, пресс секретарь фирмы, это
грамм и выше… подтверждает и продолжает: «фирма парт В икре кеты присутствует еще одно любимое
нерство приветствует и всегда идет навстре врачами сексологами ценное «свадебное»
Каждая фасовка это не только броский, чу, если магазинами планируются подоб вещество лецитин, с помощью которого ор
притягивающий покупательский взгляд, ные акции». ганизм легко преодолевает усталость и
продуманный дизайн, но и часто своя вку быстро восстанавливает силы.
совая гамма.
Маркетинг не дремлет Летний сезон свадеб Икорный Дом
Кстати, именно такая вариабельность про Lemberg встречает во всеоружии: молодо
дукта как нельзя лучше способствует прове Новое, рассчитанное только на летний пе жены будут поддержаны не только словом,
дению рекламных акций, особенно, в роз риод деловое фирменное предложение но и …икрой.
ничной торговле. икорного дома «Lemberg» адресовано как
BÄC K MIT
KRI NGE LGE CHM ACK
VAN ILLE GES hl (82,7 %), Zuck er
enme
Zuta ten: Weiz , Salz ,
zlich es Öl, Hefe
(9,9% ), Pflan
Vani lle-A roma
BÄC K MIT
KRI NGE LGE CHM ACK
VAN ILLE GES hl (82,7 %), Zuck er
enme
Zuta ten: Weiz , Salz ,
zlich es Öl, Hefe
(9,9% ), Pflan
Vani lle-A roma
BÄC K MIT
KRI NGE LGE CHM ACK Nett oge wich
t:
VAN ILLE GES %), Zuck er
enme hl (82,7
Zuta ten: Weiz , Salz ,
zlich es Öl, Hefe
(9,9% ), Pflan
Vani lle-A roma halt bar bis:
BÄC K MIT Min des tens
KRI NGE LGE CHM ACK
VAN ILLE GES hl (82,7 %), Zuck er
enme
Zuta ten: Weiz , Salz ,
zlich es Öl, Hefe
(9,9% ), Pflan
Vani lle-A roma
СООБЩЕНИЯ | MELDUNGEN PR-Information
«ОДИН ЗА ВСЕХ,
И ВСЕ ЗА ОДНОГО»
Девиз мушкетеров
Реальные выгоды
Известно, что русские магазины не произ
водят сами продукты и товары, они покупа
ют их у оптовиков или у производителей,
накидывают проценты и это определяет их
прибыль и оборот. Получается, магазин мо
жет купить товар, сделать наценку в 100%
или даже 500% и надеяться на то, что най
дется покупатель на его «золотой» товар.
Но есть и другой путь магазин может полу
чить большую скидку от оптовика. А это
значит, что такой товар легче будет продать
покупателю, не пугая его запредельной це
ной. В настоящее время, магазины все ча
ще стремятся закупать товар у разных пос
тавщиков, это обеспечивает желаемое
разнообразие ассортимента для покупате
лей. Но в чем здесь сложность: магазины,
покупая там и тут понемногу, не могут рас
считывать на приличные скидки, которые
возможны при объемной закупке. В этом
смысле, товарищество «SilaMarkt» предла
гает русским магазинам путь получения
скидки при закупке от 5% до 15%. Как го
ворится, в единение сила. Магазин, входя
в союз «SilaMarkt», получает эксклюзивную
возможность закупать товар дешевле. Что
это будет стоить магазину? Ничего, все
посреднические обязательства берет на
себя «SilaMarkt». Их представители будут
вести переговоры с оптовиками; догова будут стремиться закупить товары дешевле, ращайтесь к представителям «SilaMarkt»
риваться о скидках и расширять круг пос и сконцентрируются на закупке у тех опто напрямую:
тавщиков. виков (например, 710), которые предос
тавляют им скидку на все товары через сеть
«SilaMarkt». Firma SilaMarkt GmbH
Дополнительный сервис Zuckmayer Str6, 65582 Diez
Товарищество «SilaMarkt» предлагает и до
В чем же выгода для оптовой базы? Каза полнительный сервис русским магазинам. tel: 06432 - 691714,
лось бы, предоставлять большие скидки ма Вопервых, это рекламная поддержка мага tel: 06432 - 691713
газинам оптовику совсем не выгодно, но с зинов. Все те магазины, которые вступят в Fax: 06432 - 910780
другой стороны это увеличивает товарообо товарищество, получат красочные реклам www.silamarkt.de
рот оптовой базы. Судите сами, магазины не ные наклейки с логотипом «SilaMarkt», кото Email: silamarkt@freenet.de
будут распыляться на 20 оптовых базах, а рые можно использовать в качестве наруж
BERG - ˒ˑˎː˞ˌ˃˔˔ˑ˓˕ˋˏˈː˕ˑ˅ˑ˜ˈˌˋ
˗˓˖ˍ˕ˑ˅ˍ˒ˑ˓ˑˆ˖˅˃˛ˈˆˑˏ˃ˆ˃ˊˋː˃Ǩ
ǙDZ ǰǬǵ ǽDZǭDZ
dzǬǽ
Ǻȁǹ
ǿ ǾȈ !
BERG
Ç¿ÌÈÅÖÄÈ
ȼÈÓÂÂÎÊÍÄÌÕ
Berg Großhandel Leyher str. 107 90431 Nürnberg Tel. 0911/ 5967411 o. 0152/ 098 396 60 Fax. 0911/ 5967412
Marina Maissak
Schwimbadstr. 10
57648 Unnau
Produktion von Teigspezialitäten
Tel/Fax 0 26 88 - 98 82 95
mobil 0 151 - 12 78 82 40
Nigro Textilgrosshandel
продаём товары высшего
качества по низким ценам
• Расцветки просто мечта!
• Приглашаем русские
магазины к сотрудничеству
Халат трикотажный Халат трикотажный
Халаты ситцевые
Халаты летние махровые
Халат велюровый
от 1
€
50,есплатно
пересылка б
Рейтузы
Заказы по тел.: 06926921621, 06982377508,
Моб: 0157825 75 180
64 «Handels Zentrum» 7/2009
«Handels Zentrum» 7/2009 65
БАЗАЛЬТОВЫЕ КАМНИ ДЛЯ МАССАЖА (стоун-терапии)
НАГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ МАССАЖНЫХ КАМНЕЙ 6 литров
Массаж горячими камнями
способствует расслаблению
мышц, увеличивает интен-
сивность обменных процес-
сов, приносит ощущение
Нагреватель для
физического покоя и душе- массажных камней
вного равновесия. Основное 6 литров
локальное действие горячих 89,99 €
камней: расширение со-
судов и гиперемией, при БАЗАЛЬТОВЫЕ КАМНИ ДЛЯ МАССАЖА KOMPLETT
этом достигается улучшение Натуральные (черные, из лавы) 189
местного кровообращения, базальтовые камни для массажа на гревател ,99 €
ь + камн
и 64 шт
более интенсивный обмен ве-
ществ, быстрое выведение 64 шт 45 шт 3 0 шт 2 0 шт
продуктов метаболизма. 89,99 € 66,99 € 49,99 € 33,99 €
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ARBEITSTISCH
L/T/H 1900/700/870
KÜHLREGAL
333,33 € L/T/H 1235/900/2040
1800,- €
249,- €
Frei Haus bis Bordsteinkante!!! *
Optional: Garantie Kauf
von 6 Mon. möglich **
* nur BRD Festland
** Bei Garantiefällen übernehmen wir nicht die Kosten
der Lieferung bzw. Abholung des Austausch Gerätes
Solange Vorrat reicht
REICHERT
VERSICHERUNG &
Тел.: 030 23 62 99 05 Email: info@reichertversicherung.de
FINANZBERATUNG Факс: 030 23 62 99 07 Internet: www.reichertversicherung.de
50
Да, вышлете на наш магазин указанное ниже количество экземпляров книги
20 экземпл. 30 экземпл. 50 экземпл . . . . . . . . . . . экземпляров nur ,
2
zzg l.Ver sa nd
Firma: (Firmenname für die Postanlieferungen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vorname(n), Name: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DVD в*
(Firmeninhaber, Ansprechpartner) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ПОДАРОК
Strasse, Haus Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
............................................................... * Заказавший 50 брошюр
PLZ, Ort: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . получает 1 DVD на выбор в подарок
Telefon: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . «Вовочка»
«Морозко»
Fax: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . «А зори здесь тихие»
«Атыбаты шли солдаты»
eMail: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . «Дикая охота короля Стаха»
«Волшебная лампа Алладина»
Стоимость брошюры 2,50 евро + Пересылка 3,90 евро. «Приключения капитана Врунгеля»
Условия оплаты: Vorkasse Nachnahme «Мелодии Верейского квартала»
Kleinanzeigen-Fax
84466 Waldkraiburg
Tel.: 086 38 / 88 52 27
Fax: 086 38 / 88 52 26 tz 7/09
E-mail: zeitungtz@web.de
Bankverbindung: A. Jochim Vela Verlag, Commerzbank Waldkraiburg, BLZ 711 420 41, Konto Nr.: 630 263 201 Betreff: Kleinanzeige
Оплата из за рубежа: S.W.I.F.T.: C O B A D E F F IBAN: D E 1 0 7 1 1 4 2 0 4 1 0 6 3 0 2 6 3 2 0 1 (указать: TextanonseTz)
Telefon, Fax:
eMail: _________________________________________________
(электронный адрес) Datum, Unterschrift / дата и подпись:
Bankverbindung: A. Jochim Vela Verlag, Commerzbank Waldkraiburg, BLZ 711 420 41, Konto Nr.: 630 263 201 Betreff: Abonnement
Оплата из за рубежа: S.W.I.F.T.: C O B A D E F F IBAN: D E 1 0 7 1 1 4 2 0 4 1 0 6 3 0 2 6 3 2 0 1 ( указывать Abo TZ)