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  • Soups and Sauces Note Guide

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    soups and sauces note guide

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    de 1

    Name____________________

    Period___

    Soups and Sauces


    Soups: Types of soups:

    Stock

    Cream

    Base of Soups:

    List the FIVE mother sauces & small description: 1. 2. 3. 4.

    What soups meet MyPlate guidelines?

    Which of the main food groups can be incorporated in soup recipes?

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