APICULTURA ORGANICA

Esta es una actividad de produccin pecuaria o agropecuaria y de zoocultura la !inalidad es aprovec"ar de !or#a adecuada natural la produccin de polen n$ctar y azucares de la !lora natural de nuestros %os&ues secos &ue son reservas casi 'nicas e(istentes en el #undo tanto en la zona de Piura La#%aye&ue) La realizacin de esta actividad viene "acer una parte vital dentro de las econo#*as y social de los po%ladores &ue e+ercen esta actividad en nuestros %os&ues lo i#portante de esto viene a constituir una !iloso!*a de vida &ue re&uiere de organizacin y de un tra%a+o siste#,tico &ue per#ita co#o resultado un producto neta#ente org,nico y &ue este sea inocuo a las personas &ue lo consu#en) En el PERU tene#os un --. de los productos org,nicos certi!icados &ue son destinados a #ercados internacionales pero "ay &ue recalcar es *n!i#a la produccin de los productos org,nicos &ue se e(portan en cantidad de toneladas #$tricas en el #undo se esta e(tiendo la de#anda de #iel org,nica sa%e#os &ue los pa*ses de este producto son Ale#ania /$lgica e Inglaterra los &ue #uc"as veces pagan un so%reprecio del producto) La apicultura org,nica estrec"a#ente ligada con las actividades #ateriales y el trata#iento de uso de las col#enas as* ta#%i$n de%e#os #ane+ar con cuidado cuando el #edio a#%iente no es propicio para poder ser instalado un apiario) As* se de%e #ane+ar con cuidado la e(traccin al#acena#iento envasado incluso el eti&uetado) A&u* pode#os "a%lar de !actores internos y e(ternos0 El #edio es de vital i#portancia en la actividad &ue e+erce en si la a%e+a por &ue las instalaciones de un apiario org,nico de%en estar pr,ctica#ente ale+ados de ,reas de cultivos donde se usa #ateriales de uso t(icos en las la%ores de ca#po ll,#ese insecticida !ungicidas entre otros ele#entos &ue pueden a!ectar la calidad de la #iel a una distancia prudencial de 1222#etros de distancia de estas cultivadas se puede u%icar el apiario donde estas ,reas tengan !loracin natural del %os&ue seco o &ue se desarrolle una agricultura org,nica esto se re!iere a la agricultura convencional pero ta#%i$n "ay &ue se3alar &ue estos apiarios se encuentren le+os de los po%lados para &ue las a%e+as no se conta#inen por vertederos conta#inados de la po%lacin y por los desag4es y otros !actores &ue deter#inan una conta#inacin al producto !inal) Cli#a es propicio para crianza de a%e+as es i#portante tener un cli#a calido no #uy soleado por &ue el !uerte calor altera a las a%e+as y generan a%andono de las col#enas este !actor es i#portante por &ue deter#ina la produccin de #iel de una col#ena) El agua todos nosotros sa%e#os &ue por naturaleza este co#ponente es de vital i#portancia en la vida de todo ser vivo y es +usta#ente en las a%e+as +uegan un rol i#portante se tiene &ue tener encuentra &ue la !uente donde proviene este recurso no este conta#inado esta s !uentes o !ocos de agua es pre!eri%le &ue se encuentren distante a las col#enas por !actores de seguridad en caso de se&u*a colocar recipientes de arcilla con #aderas &ue !loten dentro del recipiente par a &ue las a%e+as puedan to#ar el agua las col#enas pueden to#ar "asta #edio litro de agua por col#ena por d*a )

La !lora apicola creo &ue todo a&u* es un engrana+e productivo per!ecto para la produccin de la #iel la !lora nos per#ite la produccin del n$ctar y del polen los #is#os &ue deter#inaran la calidad de la #iel y el tipo de esta) Por e+e#plo tene#os la #iel de la !lor del algarro%o #iel de la !lor de overo #iel de las curcu%itaceas y as* pode#os ver &ue tene#os #iel de vario pinto de !lores de nuestro %os&ue seco por eso reco#enda#os a nuestros productores de #iel &ue luc"en para &ue nuestra !rontera de %os&ue seco no sea talado por los invasores de tierras por tra!icantes de le3a y car%n org,nico &ue a trav$s de los a3os van depredando nuestros %os&ues) Por esto es necesario &ue se luc"e por sanciones #,s dr,sticas a los &ue depredan los %os&ues y nuestra selva a#aznica) El apicultor de #iel org,nica tendr, &ue #ane+ar 5/P el 6ACCP y capacitarse para #antener un %uen nivel t$cnico y sa%er aprovec"ar todo el potencial de apicultura org,nica co#pro#eterse con la produccin org,nica por &ue este es un te#a de conciencia y de co#pro#iso personal por &ue se tiene &ue ser org,nico de corazn)

5arco Antonio 7ivas 7iera Ing) 8ootecnista CIP 0 92199