Organizacin y control de la produccin

Just In Time JIT

Alumnos: BAILONE, Marcos BELOUMINI, Emiliano CARIGNANO, Mauro SALINAS, Jorge VENIER, Cesar

Ao 2009

Just in Time - Justo a tiempo

De inicin
Relaci n !e tra"a#o entre $ro%ee!or, trans$ortista & usuario entregan!o la canti!a! #usta en el momento #usto'

O!"eti#o
(ue se com$re o se $ro!u)ca el n*mero !e uni!a!es +ue se necesite en el momento +ue se necesite $ara satis,acer la !eman!a !el $ro!ucto, logran!o eliminar to!o el e-ceso !e stoc. !e almacenes & ,lu#os'

$esea %istrica
Tras la ,uete $enetraci n !e los $ro!uctos #a$oneses en los merca!os occi!entales a$arece esta ,iloso,/a lo cual 0i)o +ue se $ro,un!ice muc0o en su !esarrollo & an1lisis 2$u"licaciones e li"ros, seminarios con,erencias & consultor/as3' Si "ien se atri"u&e el !esarrollo a em$resas #a$onesas, en 4567 en EE UU surgi un sistema totalmente seme#ante como alternati%a al sistema $ool'

&erspecti#a del JIT

8es!e la $ers$ecti%a !el trans$ortista, el JIT es %isto como un sistema !e ,recuentes entregas en los momentos $recisos' Una in!ustria com$ra!ora lo %er/a $rinci$almente como las nue%as relaciones con $ro%ee!ores e-clusi%os & re!ucci n !e in%entarios' Un !irector !e $ro!ucci n lo %er/a como un m9to!o !e ,a"ricaci n ,le-i"le 2ca$aci!a! !e ,a"ricar !i,erentes $ro!uctos en lotes relati%amente $e+ue:os3'

Introduccin al JIT
JIT se $ue!e consi!erar como un $a+uete !e 0erramientas, conce$tos & ,iloso,/as $ara la soluci n !e !istintos $ro"lemas & lograr alcan)ar un o"#eti%o concreto'

&ilares undamentales del JIT

El JIT es una ,iloso,/a +ue se "asa en ; $ilares ,un!amentales a sa"er<

4=Atacar los pro!lemas undamentales Una !e las teor/a a$lica!as $or los #a$oneses es la teor/a !e las rocas & el agua 'en esta teor/a el ni%el !el r/o re$resenta el ni%el !e in%entario, las o$eraciones !e la em$resa $ue!en re$resentarse como la circulaci n !el agua & los $ro"lemas como rocas +ue im$i!en tal circulaci n' Ba#o este conce$to el JIT $lantea atacar los $ro"lemas a me!i!a +ue %an a$arecien!o & resol%erlos 2eliminar las rocas !el r/o3> a !i,erencia !e lo +ue se a$lica en los $a/ses occi!entales cu&a soluci n esa aumentar el in%entario $ara ta$ar el $ro"lema 2ele%ar el ni%el !el agua, $ara as/ cu"rir las rocas3'
?ROBLEMA 2ROCAS3 Ma+uina ?oco ,ia"le @onas con cuellos !e "otella Tama:o !e lotes gran!es ?la)os !e ,a"ricaci n Cali!a! !e,iciente SOLUCION JIT Me#orar la ,ia"ili!a! Aumentar la ca$aci!a! Re!ucir el tiem$o !e $re$araci n Re!ucir colas, etc' Sistema ?ULL Me#orar los $rocesos &Ao $ro%ee!or

B='liminar despil arros Este $ilar se "asa en eliminar to!a tarea o acti%i!a! +ue no a:a!e %alor al $ro!ucto 2ins$ecci n, trans$orte, almacena#e, $re$araci n, etc'3 E#em$lo en la ins$ecci n & control !e cali!a!< En los m9to!os occi!entales el o$erario tiene en gral' !entro !e sus o$eraciones en el $uesto !e tra"a#o tareas !e ins$ecci n, o "ien incor$oran o$erarios +ue tienen asigna!o solo esa tarea en lugares estrat9gicos> esto lle%a muc0as %eces a tener un tiem$o e-cesi%o im$ro!ucti%o o "ien a !etectar ,allas luego !el $rocesamiento, lo cual 0ace +ue se !e"a re$rocesar o !esec0ar to!o el lote !e $ie)as' El JIT $lantea eliminar la tarea !e ins$ecci n me!iante< Ca"ricar a "a#a cali!a! tiene un costo seme#ante a 0acerlo a alta cali!a!, $or lo tanto D$or +u9 no ,a"ricar a alta cali!a!E Correcciones en marc0a, $or $arte !el o$erario, ,rente al $roceso

Esto im$lica re!ucir e#' La tolerancia !e las $ie)as !e manera !e asegurar +ue el 55F !e las $ie)as no su$ere la tolerancia !imensional re+ueri!a $or la $ie)a'
TOL TOL

8esec0os o re$rocesa!os

TRA8ICIONAL

JIT

(onclusin A$licar este $ilar nos $ermite Costos Cali!a! ?la)os !e ,a"ricaci n Ni%el !e ser%icios

I J I J

&ara aplicar con )*ito el JIT:

Participacin total de la mayor parte de usuarios, aplicar o analizar todos los aportes y respetar a los trabajadores
G=+,s-ueda de la simplicidad El conce$to !e este $ilar es "uscar soluciones sim$les &a +ue en,o+ues sim$les lle%an a una gesti n m1s e,ica)' 8os ,ormas !e cu"rir el $ro"lema< 43 Clu#o !e material< Se ataca el $ro"lema !es!e La !istri"uci n !el $roceso 2tratar !e eliminar las !istri"uciones $or $roceso3 Re!ucir tiem$os !e $uesta a $unto Mantenimiento $re%enti%o 2a$licaci n T?M3 B3 Control< Me#oras en el control' Lograr sistemas sim$les !e control sin re+uerir !e com$le#os recursos in,orm1ticos Sistema ?ULL, etc' Sistemas !e control !e in,ormaci n 2Han=Ban, etc'3 ;='sta!lecer sistemas para identi icar pro!lemas 8os conce$tos ,un!amentales< Esta"lecer mecanismos !e i!enti,icaci n !e los $ro"lemas Ace$tar una re!ucci n !e la e,iciencia a corto $la)o, $ara o"tener una ma&or e,iciencia a largo $la)o'

Se !e"er1n consi!erar sistemas +ue i!enti,i+uen el $ro"lema & no a+uellos +ue lo enmascaren' E#' Sistema ?ULL A Han=Ban contra el sistema EO(, el cual aumenta consi!era"lemente los tiem$os !e $uesta en marc0a, & no lo anuncia' Los sistemas !e"en e,ectuar un a%iso o alerta ante un $ro"lema' En general luego !e !etectar el mismo se cum$le la siguiente cur%a<
Eficiencia Problema Problema

Detencin de la lnea

Encuentra Solucin

Tiempo

(osto .s/ +ene icio

1000000 Dlares 18 Meses para Flujo de Datos Prueba con sistema en paralelo Implementacin

Sistemas Tra!icionales MR?, O?T

Sistema JIT

Menor in ersin !astos de Formacin

"Educacin# como influ$e el %IT en cada funcin personal $ aceptar la filosofa&'

Implementacin del sistema Com$rensi n "1sica Costo A Bene,icio Com$romiso 8ecisi n SI A NO Selecci n !el e+ui$o !e $ro&ecto JIT

 I!enti,icaci n $lanta $iloto

0toc1 Nos referimos a los stocks de materias primas y de productos comprados, inventarios en curso, productos semiterminados y productos terminados, pero no a los situados en los puntos de venta y distribucin. E-iste una relaci n intima entre el ni%el !e stoc. & el $la)o !e ,a"ricaci n' Tengamos en cuenta +ue la causa $rinci$al !e la e-istencia !e stoc.s es el tratar !e amortiguar un $la)o !e ,a"ricaci n e-cesi%amente largo como $ara 0acer ,rente a un $e!i!o urgente, a $ro!uctos !e,ectuosos o a a%er/a !e ma+uinaria' ?or lo tanto, $o!emos a,irmar +ue ser1 im$rescin!i"le !isminuir los $la)os !e ,a"ricaci n si se +uieren re!ucir los almacenes' Las %enta#as o$erati%as a$orta!as $or una ,uerte !isminuci n !e los stoc.s & !e los $la)os son las siguientes< 4' Incremento !e agili!a!, me#or seguimiento !el merca!o< Ca$aci!a! $ara aten!er $e!i!os urgentes' Ra$i!e) !e reacci n gracias a la re!ucci n !e $la)os' Me#or res$uesta a las e-$ectati%as !el merca!o' ?osi"ili!a! !e $lani,icar la $ro!ucci n a corto $la)o tenien!o en cuenta los $e!i!os en ,irme 2en lugar !e $lani,icar so"re una "ase !e $e!i!os inciertos3'

B' Me#ora !e la $ro!ucti%i!a! & re!ucci n !e los costos !e $ro!ucci n< Re!ucci n !e los almacenes !e $ro!uctos aca"a!os, costosos & r/gi!os 2consegui!a gracias a la re!ucci n !e los $la)os3' Sus$ensi n !e las tareas relati%as a la gesti n, mani$ulaci n, trans$orte, %igilancia & $rotecci n !e los almacenes 2riesgos !e incen!io, ro"o, corrosi n, etc'3'

G' Ganancia !e es$acio< Ba#a !e al+uileres o $osi"ili!a! !e utili)ar $ara otras acti%i!a!es la su$er,icie gana!a' ?osi"ili!a! !e o$timi)ar la im$lantaci n !e las acti%i!a!es'

Su$resi n !e la necesi!a! !e ocu$ar m1s a!elante otros e!i,icios $or e-tensi n !e la acti%i!a!'

;' Me#ora !e la e,icacia< Ma&or %isi"ili!a!' 8isminuci n !el numero !e in,ormaciones atener en cuenta' Me#or circulaci n !e la in,ormaci n' Re!ucci n !el n*mero !e $ie)as +ue ,altan' Re!ucci n !e los !es$il,arros

K' 8isminuci n !e la necesi!a! !e in%ersi n & !e carga !e mantenimiento relati%as< &us2 Se trata !e los sistemas !e $ro!ucci n los cuales generan a $artir !e $e!i!os en ,irme, $re%isiones & las r!enes !e a$ro%isionamiento & $ro!ucci n, +ue se controlan me!iante un sistema !e in,ormaci n centrali)a!o' As/, la ,inali)aci n !e !ic0as r!enes !esenca!ena el lan)amiento !e los corres$on!ientes $rocesos $osteriores +ue son Lem$u#a!osM $or los $rece!entes' Esto se $ue!e %er re$resenta!o en el siguiente gra,ico' A la e-tensi n !e locales' A los e+ui$os !e mani$ulaci n !e almacenes< carretillas, ele%a!ores, contene!ores, $allets, gr*as, $uentes=gr*a' A los e+ui$os !e almacena#e 2tra!icionales o autom1ticos3 Al sistema in,orm1tico !e gesti n !e almacenes'

&ull En el sistema ?ull el consumo !e materia necesario $ara un $roceso !esenca!ena la re$osici n $or el $roceso $rece!ente, con lo +ue *nicamente se reem$la)a el material consumi!o $or el $roceso $osterior' ?ara lle%ar a la $r1ctica un sistema !e in,ormaci n ti$o $ull, se necesita un sistema !e se:ales +ue !esenca!ene la $ro!ucci n entre !os estaciones !e tra"a#o consecuti%as' En los sistemas !e $ro!ucci n JIT el sistema !e se:ales mas !i,un!i!o es el sistema Han"an' Las se:ales o el sistema !e in,ormaci n !e control $ue!e im$lementarse a tra%9s !e !istintas 0erramientas, tar#etas 2Han"an3, re!es in,orm1ticas, )um"a!ores, ,ic0as, etc' El o"#eti%o es +ue una ma+uinaAo$eraci n reci"a una se:al cuan!o la ma+uinaAo$eraci n siguiente $recisa material' Esto se $ue!e %er re$resenta!o en el siguiente gra,ico'

&$O.''DO$'0
Los materiales +ue se reci"en se retrasan muc0as %eces en las instalaciones !el remitente, en los !e$artamentos !e rece$ci n !e la $ro$ia instalaci n & en la ins$ecci n !e llega!a' 8e manera an1loga, los $ro!uctos aca"a!os se +ue!an almacena!os !urante alg*n tiem$o antes !e ser remiti!os a los !istri"ui!ores o a los clientes' Como mantener in%entario es un !erroc0e, las asociaciones JIT $rocuran e%itarlo' Na"lamos !e asociaciones JIT cuando el proveedor y el comprador trabajan juntos con el objetivo comn de eliminar
desperdicios y reducir los costes. A continuacin se listan algunas caractersticas de las asociaciones JIT:

&ro#eedores: ?ocos $ro%ee!ores ?ro%ee!ores instala!os en las $ro-imi!a!es

Se anima a los $ro%ee!ores JIT a utili)ar ellos tam"i9n a la ,iloso,/a JIT en sus com$ras a sus $ro%ee!ores

(antidades:

Ritmo !e $ro!ucci n uni,orme Crecuentes entregas en $e+ue:as canti!a!es Contratos !e larga !uraci n ?oca o ninguna tolerancia !e %ariaci n !e las canti!a!es a entregar

(alidad: Cola"oraci n con los $ro%ee!ores $ara a&u!arles a cum$lir los re+uisitos !e cali!a! Los $ro%ee!ores utili)an es+uemas $ara el control !e los $rocesos en %e) !e ins$ecciones $or muestreo !e los lotes' 'n#3os:

?rogramaci n !e los lotes entrantes Se controlan me!iante el uso !e me!ios !e trans$orte & almacenamiento $ro$ios o contrata!os

O!"eti#os de las asociaciones JIT Los o"#eti%os !e las asociaciones JIT son<

1.

Supresin de las actividades innecesarias : Por ejemplo si se trabaja con t!cnicas JIT con proveedores de con"ian#a no son necesarias las actividades de recepcin y de inspeccin de llegada.

B' Supresin del inventario en el centro de produccin : $l sistema JIT entrega el material en el lugar y el momento en %ue es necesario. G' Supresin del inventario en trnsit o:. &os departamentos de compras modernos intentan reducir el inventario en tr'nsito animando a los proveedores a establecerse cerca de sus instalaciones y reali#ar envos pe%ue(os y "recuentes. )uanto menor sea el "lujo de material en la lnea de aprovisionamiento menos inventario *abr'. ;' Supresin de proveedores poco eficientes : )uando una empresa reduce el nmero de proveedores
aumenta sus compromisos a largo pla#o. Para conseguir mejor calidad y +abilidad los suministradores y los compradores deben entenderse mutuamente y con"iar el uno en el otro.

&reocupaciones de los pro#eedores ?ara establecer asociaciones JIT *ay %ue prestar atencin a varias preocupaciones de los proveedores:

1.

eseo de diversificacin! ,uc*os proveedores no %uieren atarse con contratos a largo pla#o con un cliente. &a percepcin de los proveedores %ue reducen el riesgo si aumentan el nmero de sus clientes.

-. Pro"ramacin deficiente del cliente: Muchos proveedores tienen poca "e en la capacidad del comprador para reducir sus pedidos y conseguir
una programacin *omog!nea y coordinada.

.. #ambios en la in"enier$a! &os "recuentes cambios en la ingeniera especialmente cuando el pla#o para %ue los
proveedores ajusten su ma%uinaria y sus procesos de produccin es escaso son desastrosos para el sistema JIT.

/. %se"uramiento de la calidad: ,uc*os proveedores no consideran realista la posibilidad de producir con cero
de"ectos.

0. Pe&ue'o tama'o de los lotes: &os proveedores dise(an sus procesos para producir grandes lotes y consideran %ue
la entrega de las mercancas al cliente en pe%ue(os lotes es una "orma de trans"erir los costes de mantenimiento a los proveedores.

1. Pro(imidad: 2ependiendo de la situacin del cliente puede ser %ue la entrega de mercancas en pe%ue(os lotes resulte pro*ibitiva
econmicamente.

DI0T$I+4(IO5'0 JIT Las !istri"uciones JIT re!ucen otro ti$o !e !es$er!icio< el mo%imiento' El mo%imiento !e material en los talleres no $ro!uce %alor a:a!i!o' ?or lo tanto, nos con%iene contar con !istri"uciones JIT ,le-i"les +ue re!u)can el mo%imiento tanto !e material como !e $ersonal' Con !istri"uciones JIT el material se lle%a !irectamente a los lugares !on!e es necesario' A0ora se $resentar1 una serie !e t1cticas $ara !ise:ar estas !istri"uciones' $educcin de las distancias La re!ucci n !e las !istancias es una caracter/stica mu& im$ortante !e las c9lulas !e tra"a#o, !e los centros !e tra"a#o & !e las ,1"ricas' Las em$resas utili)an c9lulas !e tra"a#o, a menu!o !ise:a!as en ,orma !e U, +ue contienen %arias m1+uinas +ue reali)an !i,erentes o$eraciones' Estas c9lulas se "asan muc0as %eces en c !igos !e tecnolog/a !e gru$os' Los c !igos !e tecnolog/a !e gru$os nos a&u!an a i!enti,icar com$onentes con caracter/sticas similares, !e ,orma +ue los $o!amos agru$ar en ,amilias' Las c9lulas $ro!ucen un art/culo ca!a %e), & lo i!eal es +ue $ro!u)can estos art/culos en res$uesta a un $e!i!o !e un cliente' 6ayor le*i!ilidad Las c9lulas !e tra"a#o mo!ernas est1n !ise:a!as $ara $o!er ser a!a$ta!as ,1cilmente a cam"ios !e %olumen !e $ro!ucci n, me#oras en los $ro!uctos o, incluso, a nue%os !ise:os' El mismo conce$to !e !istri"uciones ,le-i"les es %1li!o $ara las o,icinas' No s lo es m %il la ma&or $arte !el mo"iliario & el e+ui$amiento !e o,icina, sino +ue tam"i9n se $ue!en mo%er las $are!es !e los locales, las cone3iones de los P) y las comunicaciones. (onsecuencias para los empleados Los em$lea!os +ue tra"a#an #untos est1n a!iestra!os en el !esem$e:o !e %arias ,unciones, !e ,orma +ue $ue!en a$ortar ,le-i"ili!a! & e,iciencia a la c9lula !e tra"a#o' Las !istri"uciones JOT $ermiten a los em$lea!os tra"a#ar #untos, !e mo!o +ue $ue!an comentar entre ellos $ro"lemas & $osi"les me#oras' Cuan!o las !istri"uciones $re%9n o$eraciones sucesi%as, la realimentaci n $ue!e ser inme!iata' Los !e,ectos son un !erroc0e' Como no se mantiene un in%entario su$er,luo en las instalaciones JIT, no e-iste esta alternati%a' Nacerlo "ien a la $rimera es ,un!amental'

$educcin de espacio y de in#entario Como las !istri"uciones JIT re!ucen las !istancias !e los !es$la)amientos, re!ucen tam"i9n el in%entario me!iante la eliminaci n !e es$acios !is$oni"les $ara almacenar in%entario' Cuan!o 0a& $oco es$acio, 0a& +ue !es$la)ar el in%entario en lotes mu& $e+ue:os o incluso uni!a! a uni!a!' Las uni!a!es est1n siem$re en mo%imiento, $or+ue no 0a& almacenamiento' I5.'5TA$IO El inventario )ust *n +ime es el m/nimo in%entario necesario $ara mantener un sistema $er,ecto en ,uncionamiento' Es !ecir, llega la canti!a! e-acta !e material en el momento en el +ue se necesita, ni un minuto antes ni un minuto !es$u9s' En los sistemas !e $ro!ucci n & !istri"uci n regulares, el in%entario se utili)a como res$al!o en el caso !e +ue 0a&a %ariaciones res$ecto al $lan !e $ro!ucci n 2$ro"lemas, retrasos, tiem$os !e $re$araci n, etc'3' Es !ecir, cu"re lo malo a un coste mu& ele%a!o' Los criterios utili)a!os relati%os al in%entario en los sistemas Just In Time se resumen a continuaci n' $educcin de la #aria!ilidad y del in#entario Los !irectores !e o$eraciones em$ie)an a a$licar el sistema JIT su$rimien!o los stoc.s' 8e esta ,orma, al re!ucir el stoc., los $ro"lemas & las %aria"ili!a!es +ue 0asta el momento se %en/an toleran!o +ue!an al !escu"ierto' A me!i!a +ue se %a re!ucien!o el in%entario, la !irecci n %a corrigien!o & eliminan!o los $ro"lemas' Cuan!o se 0an elimina!o to!os los $ro"lemas, los !irectores contin*an re!ucien!o el in%entario & eliminan!o la siguiente ca$a !e $ro"lemas !e ,orma sistem1tica' Al ,inal no +ue!ar1 ni stoc. ni %aria"ili!a!' $educcin del tamao de los lotes La cla%e !el JIT consiste en ela"orar $ro!uctos !e cali!a! en $e+ue:os lotes' La re!ucci n !el tama:o !e los lotes $ue!e ser mu& *til $ara re!ucir el in%entario & los costes !e in%entario' Esto se !e"e a +ue el ni%el me!io !e in%entario es la suma !el in%entario m1-imo & el in%entario m/nimo !i%i!i!o !os' Como se %e en la siguiente ,igura, al re!ucir el tama:o !e los $e!i!os aumenta el numero !e $e!i!os & se re!ucen los ni%eles !e in%entario'

$educcin del coste de preparacin La e-istencia !e un in%entario o"liga a un aumento !e los costes !e emisi n !e $e!i!os o !e $re$araci n, +ue !e"en re$ercutirse en las uni!a!es +ue se $ro!u)can, $or ello los !irecti%os tien!en a $ro!ucir en gran!es canti!a!es' Si se 0acen $e!i!os en gran!es canti!a!es, ca!a uni!a! +ue se com$ra a"sor"e solo una $e+ue:a $arte !el coste !e $re$araci n' ?or consiguiente, la ,orma !e re!ucir el tama:o !e los lotes & al mismo tiem$o re!ucir el in%entario consiste en re!ucir el coste !e $re$araci n, lo +ue a su %e) re!uce el tama:o $timo !el $e!i!o' En muc0os casos, el coste !e $re$araci n est1 mu& relaciona!o con los tiem$os !e $re$araci n, sin em"argo, no solo !e"e tenerse en cuenta los tiem$os !e $re$araci n !e m1+uinas, sino tam"i9n los tiem$os en $rocesar o Lesta"lecerM los $e!i!os en las o,icinas' Los tiem$os !e $re$araci n $ue!en re!ucirse sustancialmente como se muestra en la ,igura B'

(A7IDAD No se $ue!e se$arar en reali!a! la cali!a! !el $roceso Just In Time, $ues am"os son inter!e$en!ientes' Ello se !e"e a +ue los $rocesos Just In Time re+uieren insumos !e cali!a! & $ersiguen la generaci n !e $ro!uctos & ser%icios li"res !e ,allos' El conce$to !e cali!a! se relaciona !e tres ,ormas' En $rimer lugar, el m9to!o JIT re!uce el coste necesario $ara conseguir una "uena cali!a!' Este a0orro se consigue $or+ue los !es$er!icios, la re$etici n !e los tra"a#os, la in%ersi n en in%entario & el coste !e las a%er/as +ue!an ocultos $or el in%entario' La t9cnica JIT o"liga a re!ucir el in%entario> $or lo tanto, se $ro!ucen menos art/culos !e,ectuosos & 0a& +ue recom$oner menos uni!a!es' En segun!o lugar, el sistema JIT me#ora la cali!a! re!ucien!o las colas & $la)o !e entrega, este mantiene ,resca la memoria !e los errores, & limita el n*mero !e causas $osi"les !e los mismos' Cinalmente, la me#ora !e la cali!a! im$lica +ue son necesarias menos $rotecciones !e seguri!a! &, $or lo tanto, $ue!e conseguirse un sistema JIT me#or & m1s ,1cil !e utili)ar' Muc0as %eces se mantiene in%entario $ara $rotegerse contra la ,alta !e con,ian)a en la cali!a!' SI se $ue!e contar con un ni%el !e cali!a! ,ia"le, el JIT $ermite a las em$resas re!ucir to!os los costes relaciona!os con el in%entario' Algunas t1cticas relaciona!as a la cali!a! en sistemas JIT son<

Utili)ar un control esta!/stico !e los $rocesos 8ar ma&or ca$aci!a! !e !ecisi n a los em$lea!os 8esarrollar m9to!os !e seguri!a! contra los errores O,recer in,ormaci n inme!iata

+i!liogra 3a: =8irecci n !e la $ro!ucci n = 8ecisiones T1cticas =PPP'el$risma'com "i"lioteca %irtual !e la Uni%ersi!a! !e Buenos Aires =Internet