Modos dE CoNsTRUIR, modos dE aLImENTaR E CoNvIvER: As Casas dE faRINha do BRasIL

MARIA ANgLICA DA SILvA, MELISSA MOtA ALCIDES

Universidade Federal de Alagoas. Brasil

O Contexto O nordeste do Brasil constitui-se em uma das mais antigas regies ocupadas pelos europeus no contexto da expanso ultramarina. Nos sculos XVI e XVII, devido extrao do pau-brasil e ao cultivo da cana de acar, nesta regio concentrou-se o interesse europeu, seja dos portugueses ou dos franceses e holandeses, em busca da explorao econmica das novas terras. Marcas de ocupaes rurais e urbanas desse tempo chegam aos dias de hoje, algumas delas sob a proteo das leis de preservao patrimonial, outras simplesmente pela manuteno do uso. Dentre essas ltimas, encontra-se um vasto conjunto de objetos arquitetnicos e inmeros bens imateriais que permanecem ativos e, talvez por essa aderncia prtica ao quotidiano, coloca-se aparentemente desnecessria para as instituies e para os aparelhos legislativos o seu tombamento. Por se manterem colados ao mundo do vernculo, na maior parte das vezes, estas heranas acoplam-se com justeza aos limites sociais que definem as classes de menor poder aquisitivo. Dentro deste conjunto h uma srie de procederes que podem ser abrigados dentro da expresso soluo de pobreza.1 Segundo o autor desta expresso, ela
1. Devo esta expresso a Dirceu Lindoso, no seu estudo sobre a cultura alagoana.:Alguns dos nossos monumentos mostram que os artistas alagoanos ou que aqui viviam tiveram de dar soluo alagoana ao seu trabalho, fazendo de nossas fraquezas, virtude. o caso da torre lateral da igreja do Rosrio, em Macei, cujo azul se origina de uma soluo de pobreza ao invs de pastilhas ou azulejas, aquele azul provm de cacos de pratos artisticamente dispostos. Uma cultura de bricolagede soluo magnficaLINDOSO, Dirceu A., Uma cultura em questo: a alagoana, Macei: EDUFAL, 1981,p4 .

pode ser usada quando se trata de qualificar certas situaes freqentes no campo da arquitetura. Por exemplo, quando a utilizao de materiais e tcnicas permitem a obra arquitetnica mimetizarse, com baixo custo financeiro, ao que se apresenta como atualizado ou interessante. Assim, pequenas fachadas residenciais so reformadas para assemelharem-se a novas edificaes. Capelas so construdas como igrejas de menor porte e na falta do material mais nobre como a pedra ou o azulejo, utiliza-se na decorao de seus detalhes, da velha tcnica do embrechamento. Porm, ainda dentro da prtica vernacular, existe uma produo que aparentemente mantm-se fiel a um modelo que vence os sculos impassvel aos modismos e que se faz legtima por sua fidelidade s demandas de uso, sem a busca da mencionada sintonia com a novidade. Neste conjunto encontram-se as casas de farinha, objeto de anlise deste texto. Estas casas, espalhadas por expressiva parte do norte e nordeste do Brasil, mas tambm presente em outras regies asseguram a permanncia de um patrimnio de cunho produtivo, mas tambm com fortes impactos na vida comunitria que fazem delas um objeto de estudo interessante quando o objetivo analisar o patrimnio vernculo e sua insero na contemporaneidade.

A mandioca Os europeus chegados ao Brasil defrontaram-se com uma natureza outra. Uma nova paisagem, uma vastido de terras pouco habitadas, que levaram inclusive, ao surgimento de uma mitologia acerca das
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enfrentada foi a alimentao. Em certa altura, se fez necessrio provar a refeio do indgena, aprender com ele as formas de plantio e os cdigos e procederes para a converso do fruto da terra em alimento. Dentre as inmeras experincias alimentcias testadas pelos europeus, destacam-se as que envolvem o consumo da mandioca. Nos relatos de viajantes do Brasil dos sculos XVI e XVII possvel encontrar, dentre os fatos que despertaram o interesse dos europeus chegados na Nova Terra, a constante meno mandioca. 3 Ela surge como o principal alimento dos povos nativos, inclusive por possibilitar a itinerncia, to cara s tribos Tupi Guarani. A mandioca uma raiz de casca rugosa de cor marrom, polpa branca e talos frgeis que chega a alcanar at 13 quilos. Na parte externa da raiz h uma casca rugosa e sob esta existe uma outra pelcula, mais resistente. Por fim aparece o miolo,que na realidade a parte comestvel. No centro do miolo h uma fibra dura que lembra o pavio de uma vela. A planta um arbusto que chega a alcanar 2,5 metros de altura, comfolhas e flores verdes.
A base principal da agricultura tupi nas baixadas era a mandioca. O milho, rico em protenas, que poderia impor-lhes maior dependncia da agricultura mas que teria tambm demandado mais nutrientes dos solos da floresta, era empregado apenas como matria prima alternativa no preparo de uma bebida fermentada que apreciavam muito 4

Manihot utilissima Mll. Arg. Em: Khlers MedizinalPflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erluterndem Texte: Atlas zur Pharmacopoea germanica, by Khler, Franz Eugen (1883 - 1914) Volume 3 of 3, 1887. Do site http://www.illustratedgarden.org/mobot/ rarebooks, em 20 de julho de 2005.

suas qualidades ednicas.2 A populao indgena que habitava o litoral os Tupi Guaranis pontuavam o territrio com marcas discretas dentro da vastido, constitudas das ocupaes residenciais as tabas as ocupaes de cultivo denominadas pelo portugus, roa e pelas trilhas, ou seja, insinuaes na topografia, geralmente no sentido da curva de nvel, que serviam para unir os lugares habitados. Estes lugares tinham uma vida curta 4 a 5 anos mas as vezes chegando a 10, quanto ento a tribo se movia em busca de um outro stio favorvel moradia e ao plantio. Sem deparar com vilas ou cidades, os europeus tiveram que constituir a rede urbana e dedicar-se a observar aquela populao com o fito da catequese, mas tambm buscando o aprendizado de como sobreviver nos trpicos. Uma questo importante a ser
2.Esta idia respaldada em um grande nmero de evidncias levantadas nos relatos de viajantes e nos registros iconogrficos remanescentes daquela poca. Sobre este tema, ver HOLANDA. Srgio Buarque, Viso do Paraso os motivos ednicos no descobrimento e colonizao do Brasil. So Paulo: Companhia Editora Nacional, 1969.

Alm disto, a mandioca propiciava a possibilidade de armazenamento oculto no solo. Eram estoques para os tempos de guerra, mas tambm para a confraternizao, quando uma aldeia servia como anfitri s outras vizinhas 5. Estudos de fundo mais cientfico acerca da botnica e dos usos alimentares das plantas da Nova Terra

3. A obra de Pinto de Aguiar registra o comentrio sobre a mandioca encontrado nos mais expressivos relatos acerca do Brasil colnia nos sculos XVI a XIX, destacando-se os dos jesutas como o padre Manoel da Nbrega, Jos de Anchieta escrevendo a Incio de Loyola, de portugueses que se estabeleceram por certo tempo no Brasil como Gabriel Soares de Souza, Pero de Magalhes de Gndavo, o padre Ferno Cardim, reitor do Colgio Jesuta da Bahia, Frei Vicente do Salvador e outros. Alm disto sero encontrados registros nos relatos dos holandeses que estiveram no Brasil no sculo XVII e a seguir, inmeros nos sculos XIX quando abre-se a oportunidade da visita oficial de estrangeiros ao Brasil. AGUIAR, Pinto de. Mandioca po do Brasil. Rio de Janeiro: Civilizao Brasileira, 1982. 4. DEAN, Warren. A ferro e fogo a histria e a devastao da mata atlntica brasileira. So Paulo: Companhia das Letras, 2002:48. 5.Idem, ibidem,p. 49.

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Preparo da farinha de mandioca. Guilherme Piso, Historia Natural do Brasil Ilustrada, 1948, p. 62. um sucolcteo, do qual fica muito entumecida, depois que arrebentam os grelos, nascidos entre-ns e do caule.8

apenas ocorrero no sculo XVII, quando surge a obra de Frei Cristvo de Lisboa (1583-1652) escrita, presumivelmente, entre 1624 e 1627,6 onde encontra-se estampada uma esplndida vista da planta. Mas seu conhecimento amplia-se apenas com a vinda dos holandeses ao Brasil. Os naturalistas Guilherme Piso e George Marcgraf, responsveis pela descrio textual e iconogrfica de cerca de 350 espcies florais, realizam tambm o estudo da planta. Piso a descreve como sendo natural do Brasil apresentando-a a partir de seu nome indgena Mandihoca,segundo ele sendo tambm conhecida por Hiucca pelos habitantes da Angola e das outras ndias. O autor descreve o tipo de solo que a mandioca necessita para se desenvolver como sendo em terra pouco glebosa ou irrigada, e antes seca, rida e montanhosa e acumulada em montculos, como os das toupeiras, 7 afirmando ainda que nasce indistintamente em qualquer regio do Brasil. Quanto sua aparncia diz:
... apresentam folhas elegantes, expandindo-se em forma de estrela. O caule recto, nodoso, raro excedente estatura de um homem. A grossura varia conforme a fecundidade do solo e a temprie do clima. Produz uma flor pequena e a semente semelhante a do rcino americano, mas truncada. O mais podemos conhecer pela figura da prpria planta. Produz um fruto subterrneo, a saber a raiz comestvel chamada Mandihoca, no diferente da cenoura, que contm
6. PEIXOTO, Ariane Luna & ESCUDEIRO, Alexandra. Pachira aquatica (Bombacaceae) na obra Histria dos Animais e rvores do Maranho de Frei Cristvo de Lisboa. In.: Revista Rodriguesia, n. 53, p. 123-130, 2002: 123. 7. PISO, Guilherme. Historia Natural do Brasil Ilustrada. So Paulo: Companhia Editora Nacional, 1948, p. 61.

Quanto ao preparo e uso na alimentao:

Arrancadas da terra, as razes mal duram o espao de trs dias, mesmo bem guardadas em celeiro. Limpas e despojadas da casca tenussima que as envolve, levam-se a um moinho de mo, cuja figura daremos a seguir, movido por dois homens, e so modas por umas pontas de ferro, recebendo um cocho a farinha das razes trituradas. (...) As raspas em seguida se lanam num largar ou prelo que, com sua grande presso, lhes expreme o lquido suprfluo e nocivo, tornando-se secas e sem nenhuma umidade. Depois se coam numa peneira chamada Urupeba, e so logo lanadas num recipiente, alguidar de barro ou cobre, posto ao fogo e agitado um pouco at cozerem. Semicozidas e ainda moles, so comestveis e se chamam Farinha relada, isto , farinha cozida no dessecada. O mais restante e que se quer guardar misturam, em fogo mais ou menos intenso, vontade, e secam bem. Pois, essa farinha, quanto mais seca e cozida, tanto mais durvel . 9

E em um desenho margem de um mapa seiscentista, surge o que possivelmente seja a mais antiga representao do processo de cultivo e da mandioca. Trata-se de uma cena onde podemos observar todo o processo da lida da mandioca a partir do cultivo at o preparo do alimento na casa de farinha. Portanto, nas primeiras descries escritas ou iconogrficas, j se destaca o seu uso na forma de
8.Idem, ibidem, p. 61. 9.Idem, Ibidem, p. 61.

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farinha. Desta maneira a utilizao da raiz ampliava-se enormemente, pois sua durabilidade passa a se estender por vrios meses alm de facilitar seu carregamento durante as longas jornadas que eram comuns naqueles tempos de guerra e de conquista. Os povos nativos tero um acervo de vrias lendas para explicar o surgimento da mandioca, sempre relacionada ao sacrifcio de um membro da tribo para prover os outros de alimento farto e nutritivo e curador de doenas. A sua cor alva destacada e relacionada s lgrimas ou ao empenho dedicado ao cultivo do pequeno p, necessrio para que a planta se desenvolvesse, atingindo a altura de um homem. A crena em suas possibilidades antiescorbticas deram mais um motivo aos europeus para adot-la mais efusivamente na alimentao contra as pestes do mar. 10 Estudos atuais revelam que a matriz da mandioca, era nativa da Amaznia. Foi necessrio abrir uma clareira na floresta para que ela deixasse a forma de cip e tornasse um arbusto. Hoje so conhecidas cerca de 98 espcies, tidas como vlidas, de vrias cores e formas, portando vrios arranjos de micronutrientes11. Denominada farinha de pau pelos europeus, quando apresentada na sua verso mais grossa, considerada o po dos pobres ainda hoje, no Brasil continua sendo mais importante que o milho e nas regies norte e nordeste a mais constante presena na refeio, estando presente no prato da manh, da tarde e da noite. Sua importncia to grande e to expressiva na plantao de cunho familiar que pode ser tomada como o significado do termo roa ou roado, que significa a rea de cultivo como um todo12. Segundo Gilberto Freyre, o indgena fabricava por suas prprias mos, todos os utenslios envolvidos na preparao e na guarda da comida. Muitos deles sero incorporados cozinha colonial e seguiro sendo utilizados com o passar do tempo.
Ainda hoje o vasilhame de qualquer casa brasileira do norte ou do centro do Brasil contm numerosas peas de origem ou feitio puramente indgena. A nenhuma cozinha que se preze de verdadeiramente brasileira, falta a urupema ou o pilo, o alguidar ou o pote de gua. A algumas dessas vasilhas domsticas,
10. HOLANDA, Op. Cit, ,p.270. 11. Dentro das 98 especies de Manihot, tidas como vlidas, Manihot esculenta a nica cultivada, pelas suas razes ricas em carboidratos. So poucas as espcies que foram at agora utilizadas em programas de melhoramento. (Do site: http://www.geneconserve.pro.br/reprints22.htm, acessado em julho de 2005) 12. HEREDIA, Beatriz Maira Alsia de, A morada da vida trabalho familiar de pequenos produtores do Nordeste do Brasil.Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1979:126.

feitas de barro, de madeira, de casco de animal ou de casca de fruta o ralo, de cascas de ostras- no s davam as cunhs recorte ou formas graciosas , como animavam-nas de desenhos pintados a cor: mille petites gentillesses, diz Lery. 13

Todos estes equipamentos e utenslios mencionados por Gilberto Freyre, so encontrados em uma casa de farinha tradicional. Pois esta casa, de uma certa forma, revela-se uma cozinha coletiva que, alm da produo da farinha, envolve a sua transformao em variados quitutes. Embora hoje largamente industrializada, a produo de farinha, ainda ocorre nessas casas, situadas nas cidades de interior, no entorno das capitais e na zona rural. Da casa de farinha indissocivel os ritos comunitrios que acompanham as atividades de sua produo. A cantoria, as conversas e casos permanecem atrelados ao seu fabrico at os dias de hoje, bem como a socializao das tarefas e dos produtos resultantes.

A casa de farinha
Casa: morada de casas, edifcio em que vive huma famlia com seus mveis e alfaias amparada das injrias do tempo. Dicionrio Bluteau, 1712.

O termo casa era empregado como aposento, como local de realizao de uma tarefa. Por isto, pode nomear o lugar do fabrico da farinha14. No possvel afirmar que os indgenas construram casas ou abrigos para a produo da farinha, mas no seria difcil que estes abrigos ocorressem visto as formas que tomam at os dias de hoje: frgeis construes realizadas com barro, palha e esteios de madeira. A casa de farinha tradicional constitui-se em uma edificao normalmente realizada sem vedaes laterais, coberta de palha, deixando evidentes os equipamentos de produo. A rotina do fabrico envolve vrias etapas. A mandioca descascada e a seguir triturada, girando-se uma roda atrelada a um tipo de ralador denominado caititu. A seguir colocada em uma prensa, transformando-se em uma massa fina. A prensa uma estrutura feita de paus grossos, onde se coloca a massa envolta em sacos ou folhas de palmeira ou cesto denominado tipiti. Sob a presso, dela extrado um lquido, a manipuera. Depois de espremida, a farinha passa por uma urupema, sendo
13. FREYRE, Gilberto,Casa Grande e Senzala, So Paulo: Global Editora, 2005: 190. 14. Sobre este termo, ver MARX, Murillo, Cidade no Brasil: em que termos?. So Paulo, Studio Nobel, 1999:122-128.

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A casa de farinha e a discusso sobre o vernculo Quando se discute a manuteno da arquitetura verncula, da qual, no Brasil, a casa de farinha um exemplo, entra em pauta a sobrevivncia de um modelo de vida que pressupe prticas comunitrias, um certo tipo de proceder artesanal, uma relao fenomenolgica com o entorno e com o prprio edifcio. O trato com o mundo da experincia, da no regularizao do quotidiano, do espao aberto ao imprevisto, o favorecimento do ldico, o trabalho submetido ao ritmo da natureza e aos ciclos csmicos. Lembra-se Bachelard e seu discurso do entesouramento do quotidiano atravs do acmulo de memrias. O patrimnio da casa de farinha no est no requinte de sua edificao, mas na sobriedade da sua arquitetura, na sua estrita finalidade aos moldes funcionais, que lhe trazem certa proporo, equilbrio e simetria no pela busca da afinidade aos clssicos ou aos moldes greco-romanos, mas pelo repertrio formal ligado essencialidade dos materiais e tcnicas empregadas. Assim os esteios estaro sempre a uma distncia modulada, bem como as peas do telhado e a distribuio dos equipamentos. O p-direito ser o necessrio para abrigar as dimenses do corpo do homem nordestino e a gestualidade empregada no fabrico da farinha. As regras de higiene e limpeza seguem subordinadas ao que a tradio implementou, exigindo a presena do entorno natural, com seus cursos dgua e vegetao. Neste sentido, tambm constitui-se em uma soluo de pobreza. Algo supostamente margem do proceder moderno e da lgica erudita da produo do espao. Se a princpio a concepo da casa de farinha est completamente afastada do mtodo tradicional de trabalho do profissional arquiteto, se aprofundamos um pouco mais o entendimento da sua prtica, podemos rever este ponto de vista. Se recordamos que para Le Corbusier e para a gerao modernista, a arquitetura salienta a ordem, a possibilidade da construo para todos, a geometria, a sabedoria encontrada nas mquinas, a casa de farinha no se afasta muito deste discurso. Apenas a sua lgica de emocionar no se faz pela individualidade da soluo mas pelo apreo da tradio, que traz a marca da repetio continuada no tempo.
Toda manifestao humana necessita de um certo quantum de interesse, e isso sobretudo no domnio 197

Casa de Farinha. Ubatuba/ Eldorado, So Paulo. Do site: http://www.pick-upau.com.br/nacao/casa_farinha/ casa_farinha.htm#01

amassada e peneirada. A farinha ento secada em um forno circular, e a seguir est pronta para ser utilizada. Neste mesmo forno so preparados beijus e outros tipos de iguarias realizadas com a farinha. Hoje, mesmo as casas de farinha cobertas de palha, muitas vezes j se utilizam dos recursos da energia eltrica para poupar os braos de homens e mulheres que manipulavam as rodas, os caitius, e outros equipamentos prprios das casas de farinha. Contudo, muitas ainda combinam este conforto com a manuteno das prticas de sociabilidade, mas continuam como locais onde se reforam os laos da convivncia: ainda se ouve a cantoria, o trabalho associativo, a reunio e a cooperao dos grupos familiares. Todos os membros da famlia participam da farinhada, ou seja, a fabricao da farinha, inclusive as crianas, 15 Na paisagem, a casa de farinha destaca-se por seu amplo telhado, de guas bastante pronunciadas visto a difcil condio de escoamento provida pela palha. Por vezes possui paredes de taipa. Esta forma de construir um abrigo que re-edita a casa arquetpica vitruviana trata-se de uma verso simplificada adotada para a construo da oca (habitao indgena) e outras estruturas que servem como abrigo para execuo das tarefas do quotidiano. Essa a mesma estrutura, sempre em madeira e palha, que surge em verso mais reduzida para servir de abrigo para a canoa beira rio, para a lavagem de utenslios dentro dos cursos dgua e s vezes como apoio para a realizao de certas tarefas domsticas, cobrindo o fogo de barro e a estrutura utlizada para a secagem de utenslios e alimentos no preparo da alimentao (giraus).
15. Sobre este tema, ver HEREDIA, Op. Cit.

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esttico; esse interesse de ordem sensorial e de ordem intelectual.16

Voltando no tempo e lembrando o contexto colonial, uma condio climtica e uma cosmologia fez com que o europeu se deparasse com uma prtica entre os nativos que quase no interceptava o corpo e as estruturas arquitetnicas, do meio. Arriscando um pensamento anacrnico, pode-se sugerir que a integrao interior /exterior proclamada pela arquitetura moderna j se encontra estabelecida em um lugar da terra onde as intempries e os grandes cataclismas da natureza usualmente no se fazem presentes. Portanto a casa de farinha encontra-se at os dias de hoje, modernamente aberta ao exterior, fundida na paisagem vegetal. Na atualidade o discurso construtivo da casa de farinha distancia-se da maioria expressiva das casas dos brasileiros, destinada aos edifcios verticalizados, conjuntos habitacionais ou pequenos cmodos em favelas, onde a experincia do habitar est reservada a ser classificada como massificadora. Esta outra perspectiva faz com que manifestaes vernculas como o caso da casa de farinha sejam, por vezes desprezadas pela precariedade ou, por outro lado, valorizadas ao extremo por sua ntima aderncia ao mundo da percepo e do sensorial. Nela vigora uma lgica tambm diferente da favela. Esta, mais moderna, faz-se no ritmo do tempo, e veloz, est sempre se alterando, atravs da bricolage, do fragmento que se acumula e transforma, das divises de espao que se subdividem cada vez mais. As casas de farinha so exemplo de uma lgica imemorial e mais constante, absolutamente fenomenolgica.. A Carta do Patrimnio Vernculo Construdo ratificada em outubro de 1999, j salienta a relao de afetividade que este tipo de arquitetura evoca. Voltando questo fenomenolgica,
O desafio que o fenomenlogo nos coloca, porm, precisamente outro: como recuperar a complexidade da experincia; como recriar os labirintos topolgicos dos grandes casares rurais em vivendas e apartamentos com cem metros quadrados apenas; como organizar uma pele entreaberta, provedora de intensidade, em fachadas com superfcies e tcnicas limitadas e em lugares sem qualidade alguma; como relacionar o palcio em que Picasso desfrutava de longas, prazerosas e produtivas frias, com tantas periferias deprimentes e [em] sem quaisquer atributos.17
16.LE CORBUSIER, Por uma arquitetura, So Paulo: Perspectiva, 1981:97. 17.BALOS, Inki, A boa-vida; visita guiada s casas da modernidade, Barcelona, Gustavo Gili, 2003: 108.

Acredita-se que uma das alternativas para a sua manuteno prover a sobrevivncia dos seus exemplares remanescentes, onde possvel encontrar este tipo de vida fenomenolgica em vigor, sejam eles os labirintos topolgicos dos grandes casares rurais ou simplesmente pequenas casas de farinha. Como um centro reabastecedor, como uma exemplaridade, lembrando que este atributo que o olhar estrangeiro observa nele, no pode ter como conseqncia o congelamento daquele recorte vernacular e a ele prprio deve caber a alternativa de existncia ou desaparecimento. Certamente a manuteno da casa de farinha est ligada sobrevivncia da agricultura de subsistncia, prtica das roas, a um contato amortecido com o mundo urbano. Assim a sua sobrevivncia depende de um crculo protetor bem mais extenso do que a prpria edificao. Estes mesmos pressupostos valem para a casa, para o abrigo da canoa, para a coberta para lavagem de roupa e vasilhas dentro do rio, para o palhoa que construda para as festas da colheita no tempo das comemoraes juninas. Qualquer leitura da arquitetura verncular, move-nos para o mundo rural ou da pequena cidade, da feira, da estrutura de vizinhana, a casa coberta por um telhado generoso, como os so os da casa de farinha. Mas a casa no fenomenolgica 18 a que construmos no cotidiano. Como inserir o seu contrrio, a casa da experincia, nas cidades mantendo vivo os resqucios do mundo ainda regido pela experincia verncula e pelos vnculos com o lugar? A boa vizinhana entre estas duas casas, uma meta a perseguir. Sem nostalgia em busca de novos rumos para a relao entre homem, saber e natureza.

A casa de farinha e o tempo

...ningum em nossa casa h de cruzar os braos quando existe a terra para lavrar, ningum em nossa casa h de cruzar os braos quando existe a parede para erguer, ningum ainda em nossa casa h de cruzar os braos quando existe o irmo para socorrer, caprichoso como uma criana, no se deve contudo retrair-se no trato do tempo, bastando que sejamos humildes e dceis diante de sua vontade, abstendonos de agir quando ele exigir de ns a contemplao, e s agirmos quando ele exigir de ns a ao, que o tempo sabe ser bom, o tempo largo, o tempo

18.Esta a leitura que Abalos apresenta em seu livro, onde so arquitetadas sete casas a partir de conceitos prprios do sculo XX.. Ver BALOS, Op. Cit.

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generoso, o tempo farto, sempre abundante em suas entregas (...) em tudo ele nos atende, mas as dores da nossa vontade s chegaro ao santo alvio seguindo esta lei inexorvel (...) na doura da velhice est a sabedoria, e, nesta mesa, na cadeira vazia da outra cabeceira, est o exemplo: na memria do av que dormem nossas razes... Raduan Nassar, Lavoura Arcaica19

Uma realidade que se globaliza e que coloca um outro parcelamento de tempo e espao, deve atender ao ser humano na escala dos milhes, como o caso das metrpoles, das quais o Brasil contribui na lista dos maiores conglomerados humanos com a cidade de So Paulo. Mas neste Brasil tambm ocorrem, at mesmo no corao de So Paulo, a experincia verncula. Surpreendentemente, em algumas ocasies especficas, estes mundos convivem. E, na distncia, as regies onde o vernculo se mostra mais expressivo, hoje, so tomadas como rotas para o turismo e pra

o lazer dos que se adensam nas metrpoles. Sabese do aspecto caricatural desta prtica da busca do extico e da valorizao do que se coloca margem do dito progresso. Em busca da diversificao das vivncias e do argumento a favor da biodiversidade das prticas humanas, os resqucios do vernculo podem ser entendidos como pequenas lies de uma outra sabedoria. A meno pequeno utilizada aqui entendendo que prprio desta prtica vernacular uma certa escala, que se afigura diminuta frente ao que se manipula no mundo da globalidade. Silenciosa e reveladora, a imagem da casa de farinha, retida no passar dos sculos, no autoral, rstica, imprescindvel da convivncia til com a paisagem sobrevive, mantendo vivo o gesto mais simples de construir o abrigo. Valendo-se dos ingredientes da terra, prepara uma arquitetura produzida por pedaos da natureza, na sua concepo e formato plenamente vegetal.

19.NASSAR, Raduan, Lavoura arcaica, So Paulo, Companhia das Letras, 1997,p.58-60.

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