Jangan buang waktu, tenaga dan biaya anda.

Solusi mencari KTI Kebidanan tercepat dan terlengkap di internet hanya di http://kti skripsi.com/ !"! I #$%&"'()("% ". )atar !elakang Pembangunan di Indonesia telah memasuki pembangunan jangka panjang kedua yang menitik beratkan pada bidang perekonomian, seiring dengan peningkatan kualitas sumber daya manusia dapat dilakukan melalui berbagai / cara. Salah satunya adalah melalui perbaikan pangan dan gizi. Terpenuhinya kebutuhan pangan dan gizi akan membentuk manusia yang mandiri, berkualitas dan akan lebih mampu berperan serta dalam pembangunan Repelita VI !"#$, %&&'(. )atie* dkk %&&&( dalam analisis data konsumsi makanan rumah tangga hasil pemantauan konsumsi gizi tahun %&&+, %&&,, %&&- dan %&&. menunjukkan adanya perubahan pada konsumsi pada sebelum dan selama krisis ekonomi. Pada saat krisis konsumsi sumber protein he/ani terutama telur, daging dan konsumsi buah 0 buahan menurun, sementara itu konsumsi konsumsi bahan makanan sumber utama energi meningkat. 1ualitas konsumsi jenis pangan masyarakat Indonesia di tentukan oleh komposisi jenis bahan pangan. 1omposisi jenis pangan yang beraneka ragam untuk menghasilkan Pola Pangan #arapan PP#(. 2idalam PP# tersebut terdapat kelompok pangan dan salah satunya adalah kelompok buah dan sayuran. 2i dalam petunjuk gizi pedoman pengembangan program penganekaragaman

menyempurnakan penyediaan konsumsi pangan pada tingkat nasional untuk

konsumsi buah adalah 3+4 gram / kapita / hari dimana untuk balita hanya ,45 dari kebutuhan de/asa 6 %+4 gr/kapita/hari. "uah adalah komoditas pangan yang dibutuhkan oleh tubuh. 7ungsi buah adalah sebagai sumber zat pengatur, karena di dalam buah terdapat zat gizi yang sangat diperlukan tubuh seperti 8itamin, mineral dan serat. 1onsumsi buah dan sayuran diperkotaan dan pedesaan +45 dari kecukupan sehari untuk jenis sayur 0 sayuran dan buah 0 buahan. Pada umumnya konsumsi sayuran yang dikonsumsi tidak mengalami perubahan dari tahun %&&+ sampai tahun %&&. pedesaan( dan dari ,4 gram menjadi '4 gram perkapita perhari pedesaan(. 2an ini masih berada di ba/ah anjuran 2epartemen 1esehatan RI yakni sebesar 344 gram / orang / hari untuk orang de/asa. Sedangkan untuk anak balita sebesar 6 %34g/orang/hari dengan cara menghitung ,45 dari kebutuhan de/asa. Pada sur8ey pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti pada tanggal %9 :ei 344' di Posyandu kantil konsumsi buah pada balita masih kurang yaitu dalam % hari balita mengkonsumsi %44 gram / kapita / hari dan buah yang dikonsumsi cukup beraneka ragam. Sedangkan anjuran menurut Pola Pangan #arapan PP#( jumlah buah yang harus dikonsumsi balita adalah %+4 gram / kapita / hari Posyandu 1antil merupakan Posyandu yang pesertanya paling banyak dibandingkan Posyandu lain di /ilayah 1elurahan :argodadi :etro Selatan. Posyandu kantil berada di ;ilayah 1ota :etro namun sosial budayanya masih seperti di pedesaan.

!. #erumusan *asalah "erdasarkan uraian di latar belakang penulis membuat rumusan masalah sebagai berikut < =>pakah determinan pemberian konsumsi buah pada balita di Posyandu 1antil :argodadi :etro Selatan ?@. +. ,uang )ingkup 2alam penelitian ini, ruang lingkup penelitian ini adalah < %. 3. 9. '. +. Aenis Penelitian < 2eskripti*

Subjek Penelitian < Ibu 0 ibu yang mempunyai anak balita Bbjek Penelitian )okasi Penelitian ;aktu Penelitian < 2eterminan pemberian buah segar pada balita < Posyandu 1antil di ;ilayah 1erja Puskesmas "antul < Tanggal %3 :ei 344' sampai dengan - Auli 344'. &. Tu-uan #enelitian

%. Tujuan Cmum Ingin mengetahui determinan yang berhubungan dengan konsumsi buah anak balita di Posyandu 1antil 1elurahan :argodadi :etro Selatan. 3. Tujuan 1husus Tujuan khusus penelitian ini adalah < a. 2iketahuinya peranan pendidikan ibu terhadap pemberian konsumsi

buah pada balita. b. 2iketahuinya peranan ekonomi keluarga pendapatan keluarga( terhadap pemberian konsumsi buah pada balita.

'

c. 2iketahuinya peranan jumlah anggota keluarga terhadap pemberian konsumsi buah pada balita. d. 2iketahuinya peranan sosial budaya terhadap pemberian konsumsi buah pada balita.

$. *an.aat #enelitian %. :an*aat bagi Puskesmas "antul. Sebagai bahan e8aluasi bagi Puskesmas/bidan desa agar dapat mengetahui kendalaDkendala yang dihadapi dalam upaya peningkatan konsumsi buah. 3. :an*aat "agi Penulis Sebagai sarana untuk menerapkan ilmu yang telah didapatkan di bangku kuliah, serta mengamalkan ilmu yang telah diperoleh selama pendidikan 9. :an*aat "agi Institusi Pendidikan Prodi 1ebidanan :etro. Sebagai sumber bacaan perpustakaan di institusi pendidikan '. :an*aat "agi Peneliti Selanjutnya. Sebagai bahan re*erensi untuk penelitian yang sejenis selanjutnya.