Culinria Wiccana

19/06/2012 22:45

Aqui esto algumas receitas que so sucesso garantido em sabbaths e esbats. Ao preparar estes alimentos, tome o cuidado de estar bem, num estado de esprito tranquilo e relaxado. Mande constantemente vibraes positivas para a comida. Se possvel, encante-a com sua varinha, ou da forma como est habituado. Ou apenas mande as vibraes positivas. Far toda a diferena:

PO DE LUGHNASADH

Ingredientes: 2 kg de farinha de trigo 1 l de leite 2 ovos 1 copo pequeno quase cheio de leo 4 tabletes (60 g) de fermento biolgico 3 colheres de margarina 1 xcara (ch) de acar 1 colher (sopa) rasa de sal Especiarias: punhadinhos frescos de salsa, manjerico, organo e manjerona.

Preparo: Bata no liquidificador os ovos, o leo, a margarina, o acar, o sal, o fermento e meio litro do leite morno. Coloque num recipiente e junte a farinha e as especiarias. Enquanto mistura, v acrescentando o restante do leite morno. V sovando, at obter uma massa que no gruda nas mos. Retire a massa e coloque sobre uma superfcie limpa. Sove bem. Depois, divida a massa em partes menores e sove cada uma mais um pouco. A massa deve ficar bem macia. Recoloque a massa no recipiente e o cubra. Deixe a massa descansar em um local aquecido, de preferncia ao sol. Espere trinta minutos, ou at a massa dobrar de tamanho. Pegue a massa, divida a massa em quatro partes e faa formatos circulares ou em forma de lua. Deixe a massa descansar mais um pouco. A dica retirar um pedacinho dela e colocar num copo de gua. Quando a massa subir, pode-se acender o fogo em temperatura alta e deixe por dez minutos. Depois baixe o fogo (180C) e asse por 40 minutos ou at dourar levemente. Retire Fo forno e passe uma fina camada de margarina.

BISCOITOS LUNARES

Ingredientes: 2 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de manteiga 1 xcara (ch) de nozes xcara (ch) de acar 1 colher (ch) de essncia de baunilha

Preparo: Bata a manteiga na batedeira e adicione os demais ingredientes. Misture bem. Unte uma forma e molde os biscoitos em formato de crescente. Asse num forno a 120C por cerca de uma hora. Polvilhe acar enquanto ainda esto quentes.

BOLINHO IRLANDS DE ERVAS

Ingredientes: 250 g de batata 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de leo 2 colheres (sopa) de salsa picada colher (ch) de erva-doce seca Duas pitadas de pimenta Duas pitadas de sal Duas pitadas de slvia Duas pitadas de manjerona leo para fritar

Preparo: Cozinhe as batatas e amasse-as num amassador. Misture todos os ingredientes e abra a massa at ela com 0,5 cm de espessura. Corte tringulos de 7 a 10 cm de lado e frite no leo.