Anlise SWOT

Potencialidades
Pessoal qualificado e jovem

Fraquezas
Deficincia nos transportes

Atendimento personalizado
Competncia
Mquinas com boas condies
Oportunidades
Compra de equipamentos a bom preo
Boa aderncia aos produtos

Ameaas
Concorrentes

Mapa de controlo de produo

Ms de Agosto de 2012

Matrias-primas recebidas
Farinha----------------------------------------------------------------------------------------60 sacos/50kilos
Fermento---------------------------------------------------------------------------------------90 pacotes/500g
Sal ------------------------------------------------------------------------------------------------6 sacos/50kilos
leo --------------------------------------------------------------------------------------------3 Bides/20litros
Melhorante---------------------------------------------------------------------------------------2 pacotes/500g
Gastos na Produo diria: 03 de Agosto
Farinha----------------------------------------------------------------------------------------------------2 sacos
Fermento------------------------------------------------------------------------------------------------4 pacotes
Sal---------------------------------------------------------------------------------------------------------10 kilos
leo--------------------------------------------------------------------------------------------------------2 litros
Melhorante----------------------------------------------------------------------------------------------------33g

Sadas do po
Postos----------------------------------------------------------------------------------------Retalho = 330 pes
Pagamento Adiantado-----------------------------------------------------------------------Grosso=250 pes
Vendido aos trabalhadores--------------------------------------------------------------------------- 120 pes
Total----------------------------------------------------------------700 Pes
Controlo de trabalhadores
Trabalhadores presentes---------------------------------------------------------------------------------------11
Trabalhadores ausentes-----------------------------------------------------------------------------------------3
Total-------------------------------------------------------------------------14