Po Delcia

Este po fofssimo, tpico da cozinha baiana, leva leite condensado na massa (!) e fica absolutamente delicioso recheado com polvo, camaro, carne seca, queijo coalho. Receita do restaurante Sotero

Ingredientes

2 colheres de ch bem cheias de fermento (usado em bolos) 1 lata de leite condensado 200 ml de leite morno 100 gramas de margarina 5 gemas 1 colher de sobremesa de sal 1 quilo de farinha de trigo peneirada 150 gramas de parmeso ralado

Como fazer
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes misture, com a ponta dos dedos, at incorporar. Em superfcie polvilhada com farinha, sobre a massa at que fique homognea. Deixe descansar por uma hora coberta por um pano limpo e mido. Asse em forno preaquecido por 12 minutos, a 160 graus. No final, polvilhe com queijo parmeso ralado.