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A As s F Fr ru ut ta as s n na a a al li im me en nt ta a o o
As frutas desempenham um papel muito importante na alimentao. So fonte
natural de nutrientes, vitaminas e sais minerais, alm de fornecer fibras que contribuem
com o funcionamento do intestino e combatem o cncer de clon. Recomenda-se a
ingesto de, pelo menos, 3 a 4 pores de frutas ao dia. Um copo de suco de frutas
considerada uma poro. A alimentao deve ser enriquecida com frutas que previnem
doenas e fortalecem o corpo.
Nos meses quentes prefervel os frutos com mais lquidos (melancia, laranja,
uva), hidratando assim seu corpo. Verifique as principais propriedades das frutas mais
comuns no Brasil: Abacate, Abacaxi, Acerola, Banana, Caju, Caqui, Coco, Figo,
Framboesa, Graviola, Goiaba, Jabuticaba, Kiwi, Laranja, Limo, Ma, Mamo, Manga,
Maracuj, Melo, Melancia, Morango, Pra, Pssego, Tangerina e Uva.
Abacate
Propriedades Nutricionais: O abacate rico em vitamina E, gorduras
monoinsaturadas (a mesma o azeite de Oliva), vitaminas, sais minerais e
glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energtico
relacionado ao seu contedo em gorduras, responsvel pelo aumento do
colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artrias ao
invs de destru-las).
Valor Calrico: 100 gramas de abacate fornecem 162 calorias
Propriedades Medicinais: O abacate beneficia as artrias, reduz o mau colesterol
e dilata os vasos sangneos. Sua gordura age como antioxidante, bloqueando a
toxidade do colesterol LDL, que destri as artrias. Alm disso, um poderoso
bloqueador de trinta agentes cancergenos diferentes. Medicina Popular: Dor: Do
abacate se extrai um azeite muito bom para combater localmente a dor reumtica e dor
da gota. Diurtico: O ch da folha do abacateiro tem fama de ser diurtico e
carminativo. usado para eliminar clculos renais e gases intestinais. Ao intestinal: o
caroo tostado e modo bem fino combate a diarria e a disenteria.
Abacaxi
Propriedades Nutricionais: O abacaxi um alimento rico em vitamina C,
betacaroteno (provitamina A), vitaminas do complexo B e minerais como
potssio, mangans e clcio. Alm disso, tambm contm uma poderosa
enzima, a bromelina, que segundo recentes pesquisas, pode ajudar na
reduo de inflamaes de muitas causas e ajudar na digesto.
Valor Calrico: 100 gramas de abacaxi fornecem 52 calorias.
Propriedades Medicinais: O abacaxi ajuda a dissolver cogulos sangneos, a
reduzir inflamaes, a acelerar a cicatrizao de tecidos e na digesto. Alm disso,
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antiviral, antibacteriano e um bom alimento para prevenir a osteoporose e as fraturas
sseas, devido ao seu alto teor de mangans.
Acerola
Propriedades Nutricionais: Muito rica em vitamina C, tambm fonte de
betacaroteno, vitaminas do complexo B e dos minerais clcio, fsforo, ferro,
magnsio e mangans.
Valor Calrico: 100 gramas de acerola fornecem 32 calorias.
Propriedades Medicinais: Ajuda a manter as defesas do corpo e, provavelmente,
reduz o risco de alguns tipos de cncer. Alm disso, pode diminuir a taxa de colesterol
no sangue e boa fonte de potssio, que ajuda a regular a presso arterial.
Banana
Propriedades Nutricionais: A banana apresenta boas quantidades de
vitaminas do complexo B, vitaminas C e tima fonte de potssio.
Valor Calrico: 100 gramas de banana prata fornecem 89 calorias.
Propriedades Medicinais: Por ser rica em potssio, ajuda a evitar e a regular a
hipertenso arterial. As bananas maduras so eficientes para controlar a diarria,
ajudam no sono e melhoram o humor.
Caju
Propriedades Nutricionais: Riqussimo em vitamina C, tambm fonte de
betacaroteno (provitamina A), vitamina do complexo B e dos minerais clcio,
magnsio, mangans, potssio, fsforo e ferro. Alm disso, fornece
carboidratos e sua castanha uma boa fonte de protenas e gorduras.
Valor Calrico: 100 gramas de caju fornecem 36,5 calorias.
Propriedades Medicinais: O caju fornece um potente antioxidante, vitamina C, que
tambm previne resfriados e ajuda na cicatrizao de feridas e leses. Alm disso,
auxilia na contrao muscular, pelo seu contedo em minerais. Das folhas novas do
cajueiro pode se extrair um suco muito utilizado contra aftas e clicas intestinais. A raiz
pode ser utilizada na medicina como laxante.
Caqui
Propriedades Nutricionais: boa fonte de clcio, fsforo, sdio. Possui
tambm um bom teor de betacaroteno (provitamina A), que um dos
principais antioxidantesutilizados contra o envelhecimento.
Valor Calrico: 100 gramas de caqui chocolate fornecem 74,4 calorias.
Caqui japons: 86,7 calorias. Caqui paulista: 62,1 calorias.
Propriedades Medicinais: O caqui auxilia no funcionamento intestinal devido ao
seu teor de fibras e, por ser rico em betacaroteno, possui ao sobre os dentes, pele,
olhos, unhas, cabelos e na defesa do organismo.
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Coco
Propriedades Nutricionais: O valor nutritivo do coco varia com seu estado de
maturao, apresentando bom teor dos sais minerais potssio, sdio, fsforo
e cloro. Sua polpa rica em fibras e bastante calrica.
Valor Calrico: 100 gramas de coco maduro fornecem 266 calorias. 100
gramas de gua de coco fornecem 22 calorias.
Propriedades Medicinais: A polpa do coco rica em fibras, auxiliando no bom
funcionamento intestinal. Seu contedo em potssio, tanto na gua como na polpa,
auxilia no bom funcionamento do corao, mantm a presso arterial em bons valores,
protege a funo neuromuscular e mantm o equilbrio das clulas. Alm disso, sua
gua ajuda a recuperar os organismos desidratados, sendo um isotnico natural.
Figo
Propriedades Nutricionais: um alimento nutritivo e rico em acares. Por
isso, indicado para grandes reposies de energia e bastante utilizado por
atletas. Alm disso, apresenta potssio, clcio e fsforo, fibras e niacina
(vitamina B3).
Valor Calrico: 100 gramas de figo maduro fornecem 67,6 calorias.
Desidratado: 233 calorias.
Propriedades Medicinais: O figo antioxidante, laxante, diurtico, digestivo e
indicado para pessoas com problemas dos brnquios, gripes e resfriados. Na medicina
caseira usado como vermfugo em crianas.
Framboesa
Propriedades Nutricionais: uma fruta rica em carboidratos e fibras
(pectina), sendo por isso boa para repor as energias.
Valor Calrico: 100 gramas de framboesa fornecem 57 calorias.
Propriedades Medicinais: Possui atividade antiviral, anticancergena e apresenta
alto teor de aspirina natural. Alm disso, as folhas da framboesa possuem um efeito
antidiarrico e antiinflamatrio.
Goiaba
Propriedades Nutricionais: Alm de ser riqussima em vitamina C, a goiaba
apresenta tambm vitamina A e vitaminas do complexo B (principalmente
Niacina). Sua casca rica em fibras e sua poupa em pectina (fibra solvel).
Valor Calrico: 100 gramas de goiaba fornecem 69 calorias.
Propriedades Medicinais: Por sua riqueza em vitamina C, uma arma poderosa
contra infeces, fadiga, processos alrgicos e hemorragias. Quando consumida com
casca, tima para o funcionamento do intestino.
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Graviola
Propriedades Nutricionais: A graviola rica em carboidratos e, por isso, boa
fonte energtica. Contm tambm clcio, fsforo, ferro, vitaminas do
complexo B e vitamina C .
Valor Calrico: 100 gramas de graviola fornecem 60 calorias
Propriedades Medicinais: Medicina Popular: O fruto verde bastante indicado
para combater diarrias. O suco da polpa da graviola tem ao diurtica e o ch
muito utilizado pelos diabticos para baixar a glicose sangnea. Considerado um
importante aliado no combate de mais de doze tipos de cncer, como do pulmo, seios,
prstata, entre outros, a Graviola, que uma fruta nativa da Amaznia, em estudos
feito em mais de vinte laboratrios, mostraram que o tratamento com a fruta previniu e
melhorou casos, com resultados melhores que o tratamento com quimioterapia. Desde
1996, o Instituto de Cincias de Sade dos Estados Unidos, coleciona e estuda a
Graviola para o tratamento de cncer e os cientistas esto provando sua real eficincia
no combate de clulas cancergenas.
Jabuticaba
Propriedades Nutricionais: uma fruta rica em vitaminas do complexo B, mas
possui tambm, em menor quantidade, vitamina C, ferro, clcio e fsforo
.Valor Calrico: 100 gramas de jabuticaba fornecem 44,9 calorias
Propriedades Medicinais: Por apresentar vitaminas do Complexo B, a jabuticaba
ajuda a evitar problemas na pele e o reumatismo. tambm essencial ao crescimento
e evita a queda dos cabelos. Alm disso, suas cascas cozidas auxiliam no combate a
diarria e disenteria.
Kiwi
Propriedades Nutricionais: um alimento rico em vitamina C, E e potssio.
Valor Calrico: 100 gramas de kiwi fornecem 67 calorias.
Propriedades Medicinais: Por ser rico em vitamina C, o kiwi possui propriedade
santianmica, antiescorbtica e digestiva. Tambm estimulante do apetite e tem
propriedades laxantes. usado tradicionalmente na medicina chinesa para o
tratamento do cncer de mama e estmago.
Laranja
Propriedades Nutricionais: Alm da vitamina C e cido flico, a laranja
possui minerais como clcio, fsforo e potssio, que a fazem uma boa fruta
para o consumo nos dias quentes pois, alm de refrescante, repe energias.
Contm ainda fibras (pectina, encontrada na pele que envolve os gomos),
flavonides e leo, que aumentam seu valor nutritivo.
Valor Calrico: 100 gramas de laranja fornecem, em mdia, 45 calorias.
Propriedades Medicinais: Por ser rica em vitamina C, a laranja torna o organismo
maisresistente s infeces, d vitalidade s gengivas e conserva a mocidade, entre
outras funes. Possui tambm propriedades cicatrizantes, auxilia o organismo a
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absorver o ferro de outros alimentos, a combater estresse e alergias, a diminuir as
taxas de colesterol e o risco de alguns tipos de cncer.
Limo
Propriedades Nutricionais: Os principais componentes do limo so o cido
ctrico, avitamina C e bioflavonides.
Valor Calrico: 100 gramas de suco de limo verde fornecem 39,2 calorias.
Propriedades Medicinais: O escorbuto uma doena causada por falta de
vitamina C no organismo sendo, portanto, o limo um dos melhores remdios para a
cura. Vale lembrar, ainda, que o limo tambm eficaz contra alergias, estresse,
fadiga, gripe, dor de cabea, congesto, cncer, processos lentos de cicatrizao e
outros males.
Ma
Propriedades Nutricionais: A ma se destaca pelo seu alto valor em
vitaminas do complexo B, C e E, potssio e fibras.
Valor Calrico: 100 gramas de ma fornecem, em mdia, 58 calorias.
Propriedades Medicinais: A ma tem ao benfica e protetora em toda a mucosa
digestiva. capaz de vencer todos os desarranjos do aparelho digestivo, desde a
diarria infantil do recm-nascido at certas anormalidades rebeldes do intestino
adulto. Alm disso, ajuda a regular o sistema nervoso, o crescimento, evita problemas
de pele e previne a fadiga mental. A ma pode, ainda, diminuir a taxa de colesterol no
sangue e ajudar no tratamento de reumatismo, gota e artrite. Excelente alimento para o
crebro, pois contm cido fosfrico numa forma facilmente digervel.
Contribui para um sono tranqilo. Impede a formao de clculos. Evita a indigesto.
Previne a infeo da garganta. Excelente agente para prevenir o manter a taxa de
colesterol em nveis aceitveis atravs da ingesto de uma ma/dia. Esse efeito
devido ao alto teor de pectina, encontrada em sua casca, a qual entra no metabolismo
do colesterol. Depurativo do sangue, em virtude de conter em seu contedo o cido
mlico, que elimina detritos provenientes do metabolismo.
Mamo
Propriedades Nutricionais: um alimento rico em minerais, potssio, fsforo,
clcio, ferro e sdio, alm de conter vitamina C, vitaminas do complexo B e
betacaroteno (provitamina A). Apresenta, ainda, papana, enzima natural que
ajuda na digesto das protenas e pode ser usada para amaciar carnes.
Valor Calrico: 100 gramas de mamo papaya fornecem 36 calorias.
Propriedades Medicinais: O mamo tem propriedades laxativas, calmantes, alm
de ser purificador do sangue. Suas sementes tm ao contra vermes e seu grande
contedo em betacaroteno o torna um poderoso antioxidante.
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Manga
Propriedades Nutricionais: Encontra-se na manga um bom teor de
carboidratos, betacaroteno (provitamina A), vitamina C, vitaminas do
complexo B, ferro, fsforo, clcio, potssio, magnsio e zinco.
Valor Calrico: 100 gramas de manga fornecem, em mdia, 64,3 calorias.
Propriedades Medicinais: A manga ajuda a purificar o sangue e um bom
diurtico. Pura ou em sucos, combate a bronquite, tem efeito expectorante e combate a
acidez estomacal.
Maracuj
Propriedades Nutricionais: O maracuj uma fruta rica em vitamina C e
niacina (vitamina do complexo B). Contm tambm boas quantidades de
ferro, clcio, fsforo e fibras.
Valor Calrico: 100 gramas de maracuj fornecem 90 calorias.
Propriedades Medicinais: Contm uma substncia sedativa, chamada passiflorina,
indicada como calmante. J suas folhas so usadas para combater febres e
inflamaes da pele sem infeces. Combate a diabete: a farinha de maracuj controla
a taxa de acar no sangue. A casca da fruta, que normalmente jogada fora,
material nobre. Ela rica em uma substncia chamada pectina. A pectina uma frao
de fibra solvel. No nosso organismo ela forma um gel. No caso da diabete, ela dificulta
a absoro de carboidratos de uma maneira geral, inclusive da glicose. A farinha j foi
testada, na UFRJ, com bons resultados. O preparo no laboratrio. Depois de lavar e
retirar toda a polpa e a semente, a casca cortada e levada ao forno para torrar. A
casca de maracuj triturada e peneirada. A farinha deve ser usada durante as
refeies. No caf da manh, almoo, jantar, pode-se colocar uma ou duas colheres de
sobremesa no leite ou no suco e beber. Ela no cura a diabete, mas reduz a taxa de
glicose.
Melancia
Propriedades Nutricionais: Alm de doce e muito refrescante, a melancia
muito nutritiva. Possui hidratos de carbono (acar), betacaroteno
(provitamina A) e vitaminas do complexo B e C. Tambm apresenta clcio,
fsforo, ferro e muita gua. Hoje j se conhece o licopeno e glutationa,
compostos que a melancia possui em abundncia, que so responsveis por
proteger o organismo contra o cncer e a oxidao celular.
Valor Calrico: 100 gramas de melancia fornecem 31 calorias.
Propriedades Medicinais: recomendada para quem tem presso alta,
reumatismo ou gota. O suco de melancia provoca eliminao de cido rico, alm de
limpar o estmago e o intestino. Tambm eficaz no tratamento da acidez estomacal,
obesidade, bronquites crnicas, problemas de boca e garganta. Alm disso, protege
contra o cncer e a oxidao celular.
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Melo
Propriedades Nutricionais: Possui grandes quantidades de betacaroteno
(provitamina A), vitaminas C e do complexo B. Alm disso, fonte de fibras
e apresenta clcio, fsforo, ferro, potssio, cobre e enxofre.
Valor Calrico: 100 gramas de Melo fornecem 29,9 calorias.
Propriedades Medicinais: Por seu alto teor em potssio, indicado para cardacos
que usam medicao diurtica e para pessoas que possuem doenas do fgado, como
hepatites, cirrose heptica e clculos. Tambm muito recomendado na preveno e
no tratamento de gotas, reumatismo, artritismo, priso de ventre e clculos renais.
Alm disso, fortificante, calmante, laxante, diurtico e possui atividade anticoagulante,
afina o sangue. Para as mulheres na menopausa o melo ajuda a normalizar a
menstruao e ativa a circulao. O melo maduro considerado calmante,
refrescante, alcalinizante, mineralizante, oxidante, diurtico, laxante e emoliente.
Recomenda-se o melo contra gota, reumatismo, artritismo, obesidade, colite, atonia
intestinal, priso de ventre, afeces renais, litase renal, nefrite, cistite, leucorria,
uretrite e blenorragia, cirrose heptica, hepatite, ictercia, clculos biliares, insuficincia
heptica e outras afeces do fgado. Insuficincia Heptica: Tomar esporadicamente o
suco de melo. Substituir refeies por esse suco. Triturar as sementes em gua e mel,
coar e tomar morno, bem diludo, 3 xcaras por dia. Para Inapetncia: Triturar as
sementes em gua e mel (no liquidificador), coar e tomar bem diludo, 2 horas e meia
antes da refeio.
O Suco do melo tambm indicado no tratamento da febre tifide, doenas da
garganta, esfago e estmago, contra a acidose.
Na menstruao tem efeito dissolvente e oxidante, agindo como cicatrizador
natural, regenerador do sangue e normalizador do fluxo menstrual, ajudando na
eliminao de plipos, cogulos de sangue, inflamaes, irritaes e lceras.
Morango
Propriedades Nutricionais: Possui muita vitamina C, betacaroteno
(provitamina A), clcio, fsforo, ferro, sdio, potssio, silcio e, em menor
quantidade, vitaminas A e B. A fruta possui tambm boas doses de cido
oxlico, substncia que pode causar pedras nos rins em pessoas que
tendem a desenvolv-las.
Valor Calrico: 100 gramas de morango fornecem 39 calorias.
Propriedades Medicinais: Alm de estimular os processos de absoro do
organismo infantil, o morango aumenta a resistncia s infeces e tem ao
anticancergena.
Pra
Propriedades Nutricionais: Boa fonte de carboidratos, a pra tambm
possui dosesconsiderveis dos sais minerais potssio, sdio, clcio e
fsforo, vitaminas C, provitamina A e, em baixos teores, vitaminas do
complexo B. Consumida com casca boa fonte de fibras.
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Valor Calrico: 100 gramas de pra fornecem 63,3 calorias.
Propriedades Medicinais: A pra contribui para a boa formao dos ossos, dentes
e sangue, mantm o equilbrio interno e o vigor do sistema nervoso. Tambm boa no
combate a priso de ventre e inflamaes do intestino e da bexiga.
Pssego
Propriedades Nutricionais: O pssego fonte de minerais, como fsforo,
magnsio, mangans, cobre, iodo e ferro. tambm rico em fibras,
carboidratos, e vitaminas A, C e do complexo B.
Valor Calrico: 100 gramas de pssego fornecem, em mdia, 51,5 calorias.
Propriedades Medicinais: O pssego recomendado para manter o bom
funcionamento do intestino, combater ao reumatismo e para evitar problemas de pele e
do sistema nervoso.
Tangerina
Propriedades Nutricionais: Apresenta um bom teor de vitamina C e vitaminas
do complexo B, alm de betacaroteno (provitamina A) e fibras.
Valor Calrico: 100 gramas de tangerina fornecem, em mdia, 43 calorias.
Propriedades Medicinais: indicada como diurtica, calmante, antiparastica.
Alm disso, quando ingerida com o bagao, facilita a formao de resduos que
melhoram o funcionamento do intestino.
Uva
Propriedades Nutricionais: rica em carboidratos, mas tambm apresenta
pequenas quantidades de vitaminas do complexo B e vitamina C. Fornece
boas doses de minerais como potssio, clcio, fsforo, magnsio, cobre e
iodo.
Valor Calrico: 100 gramas de uva fornecem 68 calorias.
Propriedades Medicinais: Ajuda a ativar os rins, um suave laxante e atua contra
vrias enfermidades do intestino, fgado e abdmen, alm de estimular as funes
cardacas. A uva tambm um rico depsito de compostos antioxidantes e
anticancergenos. Uva vermelha: possui alto teor do antioxidante quercetina. A casca
da uva aumenta o colesterol HDL, considerado o bom colesterol e contm resveratrol,
que comprovadamente inibe o agrupamento de plaquetas e, consequentemente, a
formao de cogulos sangneos. Uva verde: tem poderes antibacterianos e
antivirais. O leo da semente da uva tambm aumenta o colesterol HDL, considerado o
bom colesterol.
* Fonte: Informaes extradas de vrios SITES da INTERNET.